涼拌蠔油金針菇的做法
蠔油金針菇是由金針菇等制作的食物，制作難度普通。下面小編給大家?guī)頉霭柘栍徒疳樄降?做法，歡迎大家閱讀。
涼拌蠔油金針菇的做法
用料
金針菇 200g
蒜 4小瓣
蔥 一丟丟
蠔油 一勺
醬油 2勺
糖 1/3勺
鹽 根據口味適量
做法：
1) 金針菇洗凈，碼入盤中。
2) 蔥蒜洗凈，蒜切丁或泥兒，蔥切發(fā)隨意。
3) 一勺蠔油、兩勺味極鮮、1/3勺糖、適量鹽加入小碗中，加入少許溫水攪拌均勻。
4) 將切好的蒜泥均勻撒在盤中的金針菇上。
5) 將調好的料汁均勻倒入盤中。
6) 用保鮮膜包裹好盤子后，用牙簽在保鮮膜表面開孔。
7) 隨后將盤子放入微波爐中，調至2分鐘。
8) 拿出后放入切好的蔥，倒入香油即可。
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