湛江美食攻略

　　湛江人都是喜歡吃什么的呢？那么，下面請(qǐng)看小編給大家整理收集的湛江美食攻略，供大家閱讀參考。

　　湛江美食攻略：

　　牛腩粉

　　對(duì)于湛江吃貨來(lái)說(shuō)，牛腩粉的味道

　　是比記憶還要深刻的'東西

　　濃郁呃湯底，香氣誘人的醬料和牛油

　　吃過(guò)齒頰留香

　　炸蝦餅

　　海鮮是湛江人得天獨(dú)厚的美食

　　滑溜溜的蝦裹上面粉炸至金黃

　　這樣手掌大的蝦餅大概只有湛江才有吧

　　牛骨湯

　　牛骨湯是不少湛江人記憶中的味道

　　是根植在心中的美好味覺(jué)

　　在哈著白氣的陰冷天，喝上一碗熱氣騰騰的牛骨湯

　　從頭到腳都暖和了

　　籺

　　籺絕對(duì)是湛江小吃的代表之一

　　因其工藝繁復(fù)，口感綿逸

　　又承載著傳統(tǒng)習(xí)俗

　　是湛江人的摯愛(ài)

　　牛雜

　　湛江人對(duì)牛雜有一種迷之偏愛(ài)

　　無(wú)論是在巷子里的小店，還是燈火通明的大館

　　牛雜的氣味都很容易找到

　　湛江坊間甚至流傳著一句話：“牛雜滾一滾，神仙都企唔穩(wěn)”

　　白切雞

　　湛江人吃白切雞時(shí)

　　大多是以姜、蔥配制的調(diào)料佐餐

　　吃起來(lái)比較清淡，但制作過(guò)程極其講究

　　慢火浸熟后，肉嫩骨香，十分可口

　　沙蟲(chóng)

　　沙蟲(chóng)吃起來(lái)不但味道鮮嫩

　　還富有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　許多外地人慕名前來(lái)

　　大快朵頤之時(shí)不舍歸去

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