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      菜譜:涼拌木耳的做法

      時間:2021-04-05 11:24:31 飲食文化 我要投稿

      菜譜:涼拌木耳的做法

        本文導(dǎo)讀:涼拌木耳怎么做?怎樣做涼拌木耳好吃呢?以下是涼拌木耳的.具體做法。

        主料:黑木耳適量

        輔料:香菜適量 紅辣椒適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 白芝麻適量

        調(diào)料:生抽適量 鹽適量 香醋適量 糖適量 雞粉適量

        調(diào)味:蔥姜蒜、生抽、鹽、香醋、糖、白芝麻、雞粉

        涼拌木耳的做法:

        1、材料:黑木耳、香菜、紅辣椒

        2、香蔥、香菜洗凈切寸斷;鮮辣椒切圈;姜蒜切碎末待用。

        3、黑木耳用冷水泡發(fā)后,剪去根蒂,撕成小朵;入沸水汆燙1分鐘撈出。

        4、放入冰水中浸泡5分鐘,使其口感脆爽。

        5、黑木耳攥干水分放入碗里,將生抽、鹽、香醋、雞粉、糖調(diào)勻成味汁倒入,撒上香菜、香蔥段、紅椒圈、白芝麻拌勻即可。

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