懶人版黃金豆腐的做法

　　黃金豆腐的.常理做法是又費(fèi)事又費(fèi)油，家里來(lái)了客人要想做這盤(pán)菜就得廢了你好些時(shí)間，弄得是客人著急你也著急。下面教大家一個(gè)小竅門(mén)，5分鐘做好色香味俱全的懶人版黃金豆腐吧。

　　原料：

　　豆腐一塊，，咸蛋黃兩個(gè)

　　調(diào)料：

　　胡椒粉，味精，碘鹽，香蔥適量。

　　做法：

　　1、 豆腐，洗干凈，切成小塊狀。

　　2、 鍋里放少量水，加入兩勺鹽。

　　3、 水開(kāi)了倒入豆腐。

　　4、 豆腐煮沸騰后用漏勺撈起來(lái)。

　　5、 鍋里放少量油。

　　6、 倒入咸蛋黃。

　　7、 搗爛后灑入少量水。

　　8、 咸蛋黃完全稀釋后灑入胡椒粉，味精，碘鹽。

　　9、 咸蛋黃快煮干時(shí)灑入蔥花，熄火。

　　10 做好的調(diào)料倒入事先焯好的豆腐里面。

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