頭菜燉干豆腐的做法

　　大頭菜很普遍的，但干豆腐可是我們這的特產(chǎn)哦！又薄又香！買來一般都是拌涼菜吃的，如果吃不完就會留著炒著吃或燉著吃。下面一起看看頭菜燉干豆腐的做法吧~

　　步驟

　　1.大頭菜切絲，干豆腐切條。

　　2.五花肉切片，蔥切成蔥花備用。

　　3.熱鍋倒入油燒熱，放入五花肉炒出豬油。

　　4.放入蔥花 十三香 料酒 老抽

　　5.倒入大頭菜翻炒均勻，再放入干豆腐 鹽 炒熟。最后放少許味精調(diào)味。

　　6.裝盤開吃吧！

　　小貼士

　　不需要加水，這樣炒出的.大頭菜很脆的。

　　干豆腐很好熟的，只要把大頭菜炒熟就可以了。

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