質(zhì)量守恒定律教學(xué)設(shè)計及教學(xué)反思
一、教學(xué)設(shè)計
【學(xué)情分析】
學(xué)習(xí)該課題之前，學(xué)生已知道許多化學(xué)反應(yīng)，能用微粒的觀點從質(zhì)變的角度分析一些化學(xué)變化的實質(zhì)，但對于化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)的質(zhì)量是否改變還缺乏認識。從量的角度認識化學(xué)反應(yīng)的觀念有待建立。
學(xué)生在討論、探究的學(xué)習(xí)方式中，小組合作已經(jīng)比較默契，學(xué)習(xí)資源能夠共享，熟悉一些基本實驗操作，初步具有實驗探究的能力。但在“作出假設(shè)”“實驗方案的設(shè)計”“概括推理能力”等方面仍需提高。
在教學(xué)過程中要注意學(xué)生學(xué)習(xí)動態(tài)。一方面經(jīng)過第四單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生初步形成從宏觀與微觀兩方面認識物質(zhì)的基本思路，并且對化學(xué)用語有大致的了解，這些是進行化學(xué)思維分析的基礎(chǔ)，在本單元學(xué)習(xí)中需要進一步發(fā)展。另一方面，經(jīng)過一段時期的抽象思維相對集中的學(xué)習(xí)過程，有必要通過能夠讓學(xué)生參與的實驗來調(diào)動和發(fā)展學(xué)習(xí)興趣，從而在新的認知框架上形成學(xué)習(xí)化學(xué)的方法和發(fā)展態(tài)勢。
【設(shè)計思路】
所有的化學(xué)變化都無一例外的遵循質(zhì)量守恒定律，當(dāng)面對這一統(tǒng)轄所有化學(xué)變化的定律時，難道我們對此不感到驚奇嗎？如果通過本課題的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠產(chǎn)生如上一些體驗，那是我們所盼望的。我們渴望本課題的'教學(xué)能從單純的知識和技能傳授發(fā)展到樹立觀念，產(chǎn)生體驗的水平。如何才能產(chǎn)生體驗？
一是讓學(xué)生親自動手發(fā)現(xiàn)質(zhì)量守恒定律，將驗證性實驗改為自主探究性的實驗，讓學(xué)生親自設(shè)計試驗、完成實驗，體驗自己生產(chǎn)“質(zhì)量守恒”這一知識結(jié)論的快樂。
二是通過化學(xué)史的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解質(zhì)量守恒定律的產(chǎn)生過程。重溫歷史，讓同學(xué)們回到了2百多年前，與拉瓦錫一同思考，一同實驗，感受拉瓦錫的所思所想，感受建立量的觀點的重要性，認識質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)是一個在新觀念支配下經(jīng)過大量一絲不茍的定量實驗的探究過程。
三是創(chuàng)設(shè)學(xué)生的認知沖突。當(dāng)多數(shù)同學(xué)從“化學(xué)反應(yīng)是一個原子重新組合的過程”而同意“反應(yīng)前后質(zhì)量相等”的觀點時，通過蠟燭燃燒實驗，學(xué)生會驚奇地發(fā)現(xiàn)指針向砝碼一端偏移，從而很自然的迸發(fā)出尋求原因的欲望和動力。當(dāng)學(xué)生用自己預(yù)設(shè)的實驗方案成功的實現(xiàn)了他們的設(shè)想時，同學(xué)們在分享喜悅的同時會認識到實驗方案的設(shè)計對獲取正確結(jié)論的重要性，體驗到認識的發(fā)展是理論和實踐不斷交鋒和不斷融合的過程。
四是用通俗易懂的生活實例（如螺栓螺母的不同組合，總質(zhì)量不變）作為質(zhì)量守恒的類比模型，讓學(xué)生產(chǎn)生豐富的聯(lián)想，實現(xiàn)形象到抽象的跨越，由此能更容易的理解質(zhì)量守恒的原因。
五是將更多地說話機會留給學(xué)生，讓學(xué)生充分表達他們的意見，使課堂始終充滿自主、合作、開放、互動的氣氛，針對不同的意見讓學(xué)生充分討論，在質(zhì)疑、爭論、思想火花的碰撞中，學(xué)生各方面的能力將得到更好的發(fā)展
和提高。這種自主的學(xué)習(xí)過程，是一個知識和技能建構(gòu)的過程，也是一個最容易產(chǎn)生體驗的過程。
在教學(xué)設(shè)計中，我們追求“預(yù)設(shè)和生成”的統(tǒng)一，貫徹以學(xué)生的問題為線索來推動課堂的原則。備課中時時考慮學(xué)生會怎么想，多多做出針對學(xué)生各種反應(yīng)的預(yù)設(shè)，上課時要隨時抓住學(xué)生即時提出的問題，從學(xué)生的問題出發(fā)組織教學(xué)，堅持將學(xué)習(xí)的第一機會和權(quán)力交給學(xué)生，讓課堂煥發(fā)生命的活力。比如，讓學(xué)生換個角度，從量的方面對學(xué)過的反應(yīng)提出問題，從學(xué)生提出的問題中提煉出本節(jié)課的主題和教學(xué)的線索。不再由教師領(lǐng)著學(xué)生亦步亦趨，而是教師建立橋樁，讓學(xué)生自己搭橋?qū)崿F(xiàn)跨越。
本節(jié)將科學(xué)探究作為教學(xué)的突破口，力求將傳統(tǒng)教學(xué)的“以知識為本”轉(zhuǎn)移到以“學(xué)生的發(fā)展為本”，體現(xiàn)“知識技能”、“過程方法”、“情感態(tài)度與價值觀”三維課程目標融為一體的化學(xué)教學(xué)價值觀。通過實驗探究不但使學(xué)生能夠較為深刻的理解質(zhì)量守恒定律而且培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力以及嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度、開拓創(chuàng)新的精神。追求在學(xué)習(xí)的成功體驗中，享受學(xué)習(xí)，享受科學(xué)。
教學(xué)準備
1．教學(xué)方法：實驗探究、類比
2．【學(xué)生實驗】燒杯、天平、錐形瓶、小試管、帶膠頭滴管的橡皮塞、大理石、稀鹽酸、澄清石灰水、粗鐵絲、硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液
3．【演示實驗】天平、燒杯、表面皿、木塊、蠟燭、水、火柴
4．多媒體教學(xué)課件。
二、教學(xué)反思
本節(jié)課是初中化學(xué)學(xué)習(xí)中第一次比較系統(tǒng)地接觸定量化學(xué)實驗，必須重視啟蒙與提升相結(jié)合。由質(zhì)量將宏觀的定性分析，向微觀的定量分析過渡，立足于定性地理解，培養(yǎng)定量微觀分析的意識。還要注重探究中的變量分析與控制的基礎(chǔ)——對比的設(shè)計與運用，激活學(xué)習(xí)思維，發(fā)展學(xué)習(xí)方法與能力。
注意科學(xué)探究教學(xué)要素中有關(guān)證據(jù)收集、結(jié)論解釋和反思與評價等學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法的滲透，重視通過知識與技能，引導(dǎo)認識過程與方法的重要性和必要性。
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