客家釀辣椒的做法圖解

　　客家釀辣椒是很美味的`簡(jiǎn)單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面小編就為大家說(shuō)說(shuō)客家釀辣椒的做法步驟，看看辣椒釀肉怎么做既美味又好吃。

　　客家釀辣椒的做法步驟

　　1. 五花肉，洗干凈，

　　2. 剁碎，

　　3. 蔥

　　4. 大辣椒，

　　5. 辣椒洗干凈

　　6. 辣椒去籽，(記得帶手套哦)

　　7. 去籽之后，辣椒皮放鹽腌制30分鐘;

　　8. 肉加入鹽、油、醬油、料酒、生粉等配料，腌制30分鐘

　　9. 娘辣椒了，

　　10. 熱鍋倒油，放入剛剛釀好的辣椒，下鍋煎，

　　11. 翻轉(zhuǎn)，微黃，即可

　　12. 哇，好香哦，出鍋了。

　　小貼士

　　1,辣椒去籽的時(shí)候，一定要帶手套，

　　2，這種大辣椒很大個(gè)，肉不需要全部娘滿(mǎn);

　　3.辣椒皮一定要鹽腌制一會(huì)兒，才入味，好吃。

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