黃魚燉豆腐的正宗做法

　　怎么做黃魚燉豆腐好吃？學做黃魚燉豆腐需要哪些食材？各位，我們看看下面的黃魚燉豆腐的正宗做法吧！

　　黃魚燉豆腐的'正宗做法

　　1、所需的材料。

　　2、黃魚兩面切一字花刀，蔥切小段，蒜姜切片，人參切片，豆腐切小片。

　　3、用鹽、料酒和姜片把魚的內(nèi)外摸勻，腌制片刻。

　　4、鍋中倒油少許，把魚的兩面煎成黃色。

　　5、把豆腐放到魚的兩側(cè)，微煎一下，烹入料酒，加入蔥姜蒜，枸杞，人參片，再加兩小碗清水，放入胡椒粉和鹽調(diào)味燉至十分鐘左右。

　　6、燉好后裝盤即可。

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