大蒜鰱魚的做法介紹

　　導(dǎo)語(yǔ)：鰱魚怎么做最好吃？當(dāng)然是大蒜鰱魚�。∵�不會(huì)做的朋友趕緊學(xué)起來(lái)哦！下面是小編為你準(zhǔn)備的大蒜鰱魚的做法介紹，希望對(duì)你有幫助！

　　主料：

　　大蒜、鰱魚

　　調(diào)料

　　大蔥、老姜、泡姜、豆瓣醬、鹽、料酒、雞精、食用油。

　　準(zhǔn)備工作：

　　1、鰱魚洗凈，一破二，斬成段，放入適量的鹽、料酒和姜片，給它按摩按摩，腌制1小時(shí)左右。

　　2、老姜切粒，泡姜切絲，大蔥切小段，大量的大蒜剝皮洗凈備用。

　　3、豆瓣醬要剁細(xì)，這樣出菜才會(huì)好看~!(這個(gè)步驟兔兔也是事后聽老孫講的.)

　　做法：

　　1、鍋里熱油，爆香大蔥段，老姜粒和泡姜絲。

　　2、然后加入大蒜翻炒至大蒜出香味~~(大蒜先炒過(guò)就很容易燒軟~!)。

　　3、加入豆瓣醬炒香。

　　4、加入適量的清水燒開。

　　5、將腌制好的鰱魚塊逐塊放入鍋中，待所有魚塊下鍋后，輕輕翻動(dòng)一遍鍋里的魚塊，然后加入適量的雞精調(diào)正味，蓋上鍋蓋燒至鰱魚熟透就ok~!魚熟了就起鍋，燒太久魚肉容易散掉。

【大蒜鰱魚的做法介紹】相關(guān)文章：

紅燒鰱魚的做法11-26

腌大蒜的美食做法介紹12-09

苦瓜的做法介紹03-25

苦瓜做法介紹03-27

春卷做法介紹12-15

涼拌芹菜的做法介紹04-05

涼拌芥菜的做法介紹04-05

涼拌香椿的做法介紹04-05

關(guān)于春卷的做法介紹12-15

桂魚的美食做法介紹12-07