土豆片炒臘腸的做法

　　中國飲食文化涉及到食源的開發(fā)與利用、食具的運(yùn)用與創(chuàng)新、食品的生產(chǎn)與消費(fèi)、餐飲的服務(wù)與接待、餐飲業(yè)與食品業(yè)的經(jīng)營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學(xué)藝術(shù)、飲食與人生境界的關(guān)系等，深厚廣博。以下是小編收集整理的土豆片炒臘腸的做法，希望能夠幫助到大家。

　　土豆片炒臘腸

　　土豆在我們?nèi)粘Ｉ�活中是一個十分常見的菜之一，而臘腸也經(jīng)常以美味著稱，今天我就讓這二者結(jié)合，為大家介紹一道好吃有好做的土豆片炒臘腸。

　　食材主料

　　土豆2個，臘腸2根

　　方法/步驟

　　1、準(zhǔn)備好土豆兩個，臘腸兩根，大蔥和蒜苗一根，姜一塊，并將它們洗凈。

　　2、將土豆切成片，并淘洗兩遍。

　　3、將臘腸和姜切成片狀，將蒜苗和大蔥切成段。

　　4、將臘腸翻入油鍋中翻炒3分鐘。

　　5、加入大蔥，蒜苗和姜翻炒1分鐘。

　　6、1分鐘后加入土豆片和少量的水，翻炒2分鐘加入食鹽繼續(xù)翻炒5分鐘。

　　7、5分鐘后一盤香噴噴的土豆片炒臘腸就做好了。

　　注意事項

　　臘腸對于兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食，肝腎功能不全者不適合食用！

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