涼拌腰果卷心菜做法

　　材料

　　卷心菜適量，腰果10粒，香菜少許，橄欖油少許，香油少許，鹽少許，味精少許

　　做法

　　1.將卷心菜洗凈、涼干表面水分，切細(xì)絲；

　　2.腰果在適量的油里炒至金黃，用刀背拍碎，香菜切段；

　　3.切好的卷心菜細(xì)絲放在一個(gè)干凈無(wú)水的.小盆里，不要焯水；

　　4.先倒上油輕輕拌均，再放鹽和味精拌均，接著放上香菜、腰果，最后盛在精致美觀的小盤上即可。

　　小訣竅

　　溫馨提示： 1、洗菜的水一定要清潔無(wú)雜質(zhì)； 2、菜量不要太多，一次性用完。

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