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      苦瓜尖椒炒雞蛋做法

      時間:2021-03-27 18:04:12 飲食文化 我要投稿
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      苦瓜尖椒炒雞蛋做法

        材料

      苦瓜尖椒炒雞蛋做法

        雞蛋3個,苦瓜50克,尖椒50克,洋蔥50克,料酒5ml,鹽3克,雞精2克,食用油適量

        做法

        1、準備好雞蛋、苦瓜、尖椒、洋蔥。

        2、雞蛋打入大碗中,加入鹽、雞精、料酒,攪打均勻。

        3、洋蔥、苦瓜、尖椒洗凈,分別切成小丁。

        4、把苦瓜丁、洋蔥丁、尖椒丁放入雞蛋碗中攪拌均勻。

        5、鍋中放入油燒熱,倒入步驟(4)的蛋液。

        6、快速炒制蛋液凝固,讓每個菜丁都能夠均勻的沾上蛋液即可。

        小訣竅

        菜丁可以隨便搭配,最后選用一些易熟的可以生吃的蔬菜。

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