美食菜譜：油悶大蝦的做法詳解

　　本文導(dǎo)讀： 油悶大蝦的這道美味食譜要怎么做呢？首先按以下提示備好食材，接著跟著步驟一起來(lái)就可以搞定了。

　　油悶大蝦的做法：

　　材料：

　　青蝦500g，蔥、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、鹽、花生油。

　　做法：

　　1.從市場(chǎng)買來(lái)的青蝦一斤。

　　2.用干凈的剪刀剪去蝦槍、蝦須，去掉沙線，然后加少許料酒腌制一下去腥。

　　3.蔥姜切小段備用。

　　4.鍋熱后放入比平時(shí)炒菜略多一點(diǎn)的花生油。

　　5.油熱后放入腌制好的蝦。

　　6.待蝦的`一面變紅后放入蔥姜絲，然后翻面。

　　7.倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調(diào)制好的汁，燜2-3分鐘左右。

　　8.看湯汁收的差不多即可出鍋開吃了。

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