油酥燒餅美食做法

　　第一步

　　把所有的材料都稱(chēng)量好放到盆里，然后用筷子攪拌成絮狀，用手揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜醒30分鐘

　　第二步

　　醒面的'時(shí)候可以先制作油酥，鍋燒熱后倒入玉米油，小火加熱，慢慢加入面粉，邊加面粉邊攪拌，這樣就是油酥糊了

　　第三步

　　把醒好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形片狀，再均勻鋪上油酥，鋪好之后卷起來(lái)，平均切成十個(gè)小劑子

　　第四步

　　取一個(gè)小劑子捏緊兩頭搟長(zhǎng)

　　第五步

　　像疊被子一樣折兩折

　　第六步

　　反過(guò)來(lái)?yè){長(zhǎng)，再折兩下。

　　第七步

　　最后搟長(zhǎng)，做成燒餅胚，其它的小劑子也這樣做好，放到鋪好油紙的烤盤(pán)里醒20分鐘

　　第八步

　　燒餅坯刷上蛋液，沾上芝麻，放到烤箱里上下火預(yù)熱190度烤25分鐘

　　第九步

　　烤到兩面都是金黃色的就可以了。

　　第十步

　　做好了之后真是又好看又好吃啊

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