生黑豆泡醋的正確做法與吃法

　　生黑豆泡醋的正確做法與吃法

　　黑豆泡醋的功效

　　明目

　　黑豆泡醋有明目的功效，因?yàn)楦闻K對視力的影響也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善視力。

　　排毒

　　黑豆泡醋具有排毒養(yǎng)顏、通便安神的功效。

　　烏發(fā)

　　現(xiàn)在不僅老年人頭發(fā)漸白，就連年輕人也有很多是“少年白發(fā)的憂慮者，而黑豆泡醋中的黑色素能夠使頭發(fā)烏黑亮澤。

　　活血抑寒

　　黑豆泡醋可以活血抑寒，對于一些體寒的人來說是很好的選擇。

　　改善便秘

　　黑豆富含粗纖維，促進(jìn)消化，使得排便通暢，改善便秘。

　　有效祛痘

　　黑豆能夠有效去除臉上的痘痘，不過這里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有豐富的食物纖維，有助于改善便秘，它富含的維生素B1及維生素E能夠改善皮膚狀況。

　　抗衰防老養(yǎng)顏

　　黑豆是很好的抗衰老食物，黑頭含有花青素以及維生素E、VE是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，皮膚白嫩，保持青春健美。

　　醋泡黑豆的作用

　　經(jīng)常吃黑豆泡醋可以有美容、減肥補(bǔ)腎等等功效，還可以明目烏發(fā)。

　　對于患有長期便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、白發(fā)、前列腺病等患者具有顯著的效果。

　　另外，對于長期看著電腦導(dǎo)致的眼睛疲勞、干澀、視力下降、頭暈、頭痛等都具有很好的緩解效果�？梢哉f，醋泡黑豆幾乎什么樣的人群都是適宜食用的。

　　醋泡黑豆的禁忌

　　1、植物蛋白過敏忌食

　　醋泡黑豆也并不是適合所有的人，比如對植物蛋白過敏的人就不能吃。

　　2、消化低下忌食

　　胃腸功能低下者，特別是胃不好的.人，吃了會脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。

　　3、痛風(fēng)患者忌食

　　對“醋而言，痛風(fēng)患者和酸性疾病有關(guān)的患者就不能食用。

　　醋泡黑豆的做法一

　　材料

　　黑豆，醋。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備一個平底鍋，放入黑豆。

　　2.但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開后，改為小火，再炒5 分鐘，不要炒糊。

　　3.將炒好的黑豆涼15分鐘后，放入有蓋子的干凈容器中。

　　4.然后加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

　　醋泡黑豆的做法二

　　主料

　　黑豆1000克、陳醋1瓶。

　　步驟

　　1.黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟，炒到豆子裂開花。

　　2.找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。

　　3.倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因?yàn)榇着菀欢螘r間會發(fā)脹。

　　4.密封好罐子，一個星期后打開罐子，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個時候就可以吃了。

　　醋泡黑豆的做法三

　　材料

　　黑豆，醋。

　　做法

　　1.把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。

　　2.五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。

　　3.放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。

　　4.把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。

　　5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。

　　6.一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅(jiān)持食用才有效喲!

　　醋泡黑豆的做法四

　　材料

　　黑豆，醋。

　　做法

　　1.黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟。

　　2.炒到豆子裂開花。

　　3.找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。

　　4.倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因?yàn)榇着菀欢螘r間會發(fā)脹。

　　5.密封好罐子。

　　6.一個星期后打開罐子，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個時候就可以吃了。

　　結(jié)語：以上就是為您介紹的醋泡黑豆的正確做法與吃法，你們都知道了吧。對于喜歡吃醋泡黑豆的人來說，真是極好的�？戳松厦嬲f的黑豆泡醋的功效以及黑豆泡醋的做法，心動的話就趕快行動吧。

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