紅豆糯米小丸子的做法

　　甜糯軟Q的糯米小丸子，紅豆沙中粒粒紅豆，好喝不膩的一款甜品。

　　紅豆糯米小丸子食材介紹

　　紅豆適量，糯米粉適量，紅糖適量，

　　紅豆糯米小丸子的做法步驟

　　1、適量糯米粉。

　　2、適量溫水，用筷子攪成絮狀。

　　3、揉成光滑面團(tuán)。摔打幾下，光滑柔細(xì)膩。

　　4、用手揪下適量面團(tuán)，緊著手先捏成大致圓形，再在掌心揉成光滑小球。捏揉好的糯米小丸子。

　　5、昨晚泡好的紅豆。

　　6、適量水中火煮二十五分鐘左右。

　　7、煮至紅豆似曾開花狀態(tài)。連湯帶豆撈出適量備用。

　　8、糯米丸子放入。

　　9、煮兩滾，關(guān)火。

　　10、撈出帶湯紅豆放攪拌機(jī)。

　　11、適量紅糖打至細(xì)膩。

　　12、倒入鍋中，攪拌均勻。

　　13、成品。

　　14、成品。

　　15、成品。

　　小竅門

　　和糯米面團(tuán)時，溫水少量添加，不要一下添多。

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