素凍豆腐燉土豆的做法

　　我家那個不吃肉的小破孩雖然現(xiàn)在不在家吃飯，我還是不能常吃到肉，原因是那小破孩他爹。他也不喜歡吃肉，尤其是一點肥肉都吃不得，我饞��！不過，今天這道菜，我是非加肉不可了，把五花肉炒成油渣樣，咱粘點肉味成不？很家常的`一道菜，加入了少許五花肉，燉出的菜倍香，相當(dāng)?shù)南嘛�。下面是小編整理的素凍豆腐燉土豆的做法，希望對你有所幫助�?/p>

　　食材主料

　　土豆260克

　　凍豆腐160克

　　輔料

　　油適量

　　鹽適量

　　五花肉適量

　　蔥適量

　　姜適量

　　八角適量

　　醬油適量

　　香菜適量

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備所用食材。

　　2.鍋中放少許油，入五花肉煸炒。

　　3.當(dāng)炒至肉快變成油渣時，放入蔥姜爆香。

　　4.加入切成小塊的土豆。

　　5.翻炒一兩分鐘。

　　6.加入水、鹽、醬油。

　　7.加入八角。

　　8.大火煮開，轉(zhuǎn)中火悶煮。

　　9.當(dāng)湯汁快盡時，放入香菜出鍋。

　　10.裝盤食用。

　　小貼士

　　1、這道菜不要放太多鹽，因為凍豆腐比土豆吸鹽。

　　2、五花肉可以多放一點，香著呢

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