咸菜炒肉片的簡(jiǎn)單做法

　　咸菜炒肉片，美味又可口；它的做法很簡(jiǎn)單，只要你有心要做，就肯定能做好，而且跟著媽網(wǎng)百科學(xué)起來(lái)，還能讓你成為大師級(jí)的水平呢！那么一起來(lái)看看它是怎么做的.吧！

　　1、上肉切出肥肉，肥肉可以榨油。咸菜洗干凈；

　　2、上肉切片、咸菜切條；

　　3、切好的咸菜泡水15-20分鐘；

　　4、鍋里加入肥肉炸出油，撈起肥肉；

　　5、倒入咸菜煸炒；

　　6、一小匙糖翻炒均勻后上碟備用；

　　7、鍋里燒熱油加入肉片，煸炒出水分；

　　8、再加入蒜蓉煸炒金黃色；

　　9、加入少許糖；

　　10、再加入花雕酒翻炒；

　　11、最后下生抽翻炒均勻；

　　12、加入炒過(guò)的咸菜翻炒均勻；

　　13、最后下蔥段即可。

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