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《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀
作為一名教學(xué)工作者，常常需要準(zhǔn)備教學(xué)設(shè)計(jì)，借助教學(xué)設(shè)計(jì)可以更大幅度地提高學(xué)生各方面的能力，從而使學(xué)生獲得良好的發(fā)展。那么大家知道規(guī)范的教學(xué)設(shè)計(jì)是怎么寫(xiě)的嗎？下面是小編為大家收集的《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀1
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1、疏通文意，理解掌握重點(diǎn)詞語(yǔ)的解釋?zhuān)攸c(diǎn)文句的翻譯。
2、了解莊子用生動(dòng)細(xì)致的描寫(xiě)來(lái)表達(dá)抽象的道理的寫(xiě)法。
3、理解莊子的“養(yǎng)生之道”。
【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】
掌握重點(diǎn)詞語(yǔ)、句子及說(shuō)理方法。
【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】
理解莊子的“養(yǎng)生之道”。
【知識(shí)鏈接】
1、關(guān)于作者
莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期宋國(guó)蒙（今河南商丘附近）人，為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期道家學(xué)派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊”。曾經(jīng)做過(guò)漆園吏。他可能生于沒(méi)落貴族家庭，生活貧苦，學(xué)問(wèn)淵博，善于辯論，他的著作輯入《莊子》一書(shū)，現(xiàn)存33篇，該書(shū)由后人整理為“內(nèi)篇”“外篇”“雜篇”三部分。一般認(rèn)為“內(nèi)篇”為莊周所作。《莊子》一書(shū)的寓言包含了豐富的.辯證法。莊周對(duì)當(dāng)時(shí)的社會(huì)變革抱著無(wú)可奈何、玩世不恭的態(tài)度，宣揚(yáng)并追求一種完全恢復(fù)人的“天然本性”的精神境界。
2、《莊子·養(yǎng)生主》及其思想
“養(yǎng)生主”：“養(yǎng)生”意為保養(yǎng)生命，“主”指道理和方法。這里指生之主，即精神�！梆B(yǎng)生主”指保養(yǎng)精神。
在《養(yǎng)生主》中，莊子首先闡述了文章總綱：“吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年�！保ㄗg文：我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒(méi)有限度的，以有限的生命去追求無(wú)限的知識(shí)，就會(huì)疲憊不堪了，那么追求知識(shí)的人們，只能弄得自己疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰，順其自然之理以為常法，就可以保護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)精神，可以享盡天年。）之后就用幾則寓言故事加以論證，《庖丁解�！肪褪瞧渲凶罹实囊欢危钩橄蟮摹暗谰场焙汀罢橛诘谰车碾A段”形象化了
《養(yǎng)生主》的思想：全文的論點(diǎn)是“緣督以為經(jīng)”，核心就是一切順乎自然。莊子主張一切順其自然，反對(duì)人為。莊子不重視人的形體軀殼，不強(qiáng)求物我的分別，不計(jì)較事情的成敗，而應(yīng)該順應(yīng)自然之道。
【學(xué)習(xí)過(guò)程】
一、朗讀課文，疏通文意：（A級(jí)）
1、初讀全文，讀準(zhǔn)字音：（參考注釋?zhuān)枰柚ぞ邥?shū)�。�
膝之所踦（）砉然（）騞然（）中音（）批大郤（）
導(dǎo)大窾（）肯綮（）大軱（）折也（）發(fā)于硎（）
彼節(jié)者有間（）怵然為戒（）謋然已解（）
2、再讀課文，借助注釋與工具書(shū)正確翻譯詞語(yǔ)和句子：（將重要詞義謄到書(shū)上，識(shí)記更方便�。�
�。ㄒ盐兆植浑x詞，詞不離句的原則理解字意�。�
A．1）砉然向然：2）技蓋至此乎：
3）技經(jīng)肯綮之未嘗：4）善刀而藏之：
B．1)足之所履：2)乃中《經(jīng)首》之會(huì)：3)進(jìn)乎技矣：
4)臣以神遇：5)因其固然：6)技經(jīng)肯綮：
7)良庖歲更刀：8)族庖月更刀，折也：9)新發(fā)于硎：(10)雖然，每至于族：11)怵然為戒：12)如土委地：
C．游刃有余：目無(wú)全牛：
躊躇滿志：切中肯綮：
D．①臣之所好者道也，進(jìn)乎技藝矣。（注意重要詞語(yǔ)和句式�。�
�、诒斯�(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。（注意重要詞語(yǔ)和句式�。�
3、讀一讀，記一記（A級(jí)）
�。�1）大聲朗讀，記憶第二項(xiàng)內(nèi)容。
（2）同學(xué)間提問(wèn)，檢測(cè)學(xué)習(xí)效果，清除知識(shí)死角。
二、把準(zhǔn)文脈：（理清文章思路，是深入文章的前提�。˙級(jí)）
第一部分（1段）：
第二部分（2、3、4段）：
三、再讀課文，品味賞析：
1、欣賞“解牛之美”，大聲齊讀第1段。
�。ㄕb讀時(shí)，要通過(guò)想象，再現(xiàn)場(chǎng)面。體會(huì)庖丁和諧優(yōu)美的動(dòng)作與解牛時(shí)富有韻律的音響之美。）
（C級(jí)）
2、探討庖丁的“解牛經(jīng)”，重點(diǎn)品讀第3段。
思考：庖丁解牛的技藝是如何達(dá)到這一出神入化的境界的？（劃出關(guān)鍵語(yǔ)句，理清層次，分析更全面�。–級(jí)）
3、理解莊子之道，文惠君贊嘆了庖丁的經(jīng)驗(yàn)后，說(shuō)自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？
（注意莊子用寓言說(shuō)理的特點(diǎn)）（D級(jí)）
四、拓展思考：
莊子通過(guò)這篇寓言故事來(lái)說(shuō)明養(yǎng)生的道理。陶淵明說(shuō)：“奇文共欣賞，疑義相與析”。如果把課文看作是《庖丁論人生》，結(jié)合課文中的語(yǔ)句談?wù)勎恼陆探o我們哪些人生道理？
�。ㄋ枷氪笥趦�(nèi)容！優(yōu)秀作品的意義總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出作者的本意�。―級(jí)）
【小結(jié)歸納】（可以從基礎(chǔ)知識(shí)，比如歸納虛詞“為”“于”的意義用法，文章特點(diǎn)、意義等方面做小結(jié)！）
【學(xué)習(xí)反思】（磨刀不誤砍柴工�。�
《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀2
《庖丁解�！方贪�
江西省永豐中學(xué)鄒安藝
電子信箱：88zay@課型：新授課課時(shí)：1課時(shí)
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
2、體會(huì)本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動(dòng)的描寫(xiě)和富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言。
3、掌握“游刃有余”、“目無(wú)全�！薄ⅰ败P躇滿志”、“肯綮”等詞語(yǔ)的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。
二、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：
1、了解庖丁解牛技術(shù)高超的原因；
2、理解庖丁的“養(yǎng)生之道”及解牛之道和“養(yǎng)生”之道的聯(lián)系；
3、文中關(guān)鍵詞語(yǔ)及文言知識(shí)。
教法、學(xué)法指導(dǎo)：講析法，朗讀、背誦法教學(xué)輔助手段：多媒體PPT演示文稿
三、導(dǎo)入：
奧斯托洛夫斯基在《鋼鐵是怎樣煉成的》中有句名言：“人最寶貴的是生命，生命給予我們只有一次，在這僅有的一次生命里，我們?cè)撛鯓佣冗^(guò)呢？”對(duì)生命的理解和方式，不同的人各有不同，有的追求轟轟烈烈，有的只求恬淡自然，而不論怎樣的方式，都必然會(huì)有各種矛盾，如何回避矛盾，尋求解脫呢？莊子的《庖丁解�！窌�(huì)給我們更多的啟迪。
四、作者及背景介紹：（多媒體展示）
1、作家作品
莊子名周，戰(zhàn)國(guó)時(shí)宋國(guó)蒙人，大體與孟軻同時(shí)而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學(xué)派的重要代表人物，世稱“老莊”。是我國(guó)古代一位很特別的思想家、文學(xué)家，幾千年來(lái)在思想的文學(xué)上對(duì)后世的影響深遠(yuǎn)。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對(duì)性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認(rèn)識(shí)論上走向相對(duì)主義。從這種認(rèn)識(shí)論出發(fā)，莊子對(duì)待生活的態(tài)度是，一切順應(yīng)自然，“安時(shí)而處順”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主張無(wú)為而治，反對(duì)一切社會(huì)制度，摒棄一切文化知識(shí)。莊子的文章，想像奇幻，構(gòu)思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆。
2、背景資料補(bǔ)充
本文是《莊子·養(yǎng)生主》里的一則寓言，原意是講養(yǎng)生之道。養(yǎng)生主：指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。莊子認(rèn)為，人類(lèi)社會(huì)充滿著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就要像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒(méi)落階級(jí)消極遁世的思想情緒。
五、老師范讀課文或放錄音
注意一些字詞的字音和字形——（多媒體展示）
踦（yǐ）砉（hu�。�
騞（huō）郤（xì）窾（kuǎn）綮（qǐng）硎（xing）謋（huò）
六、學(xué)生齊讀課文，參照注釋?zhuān)崂砦难曰A(chǔ)知識(shí)：（多媒體展示問(wèn)題）
1、解釋下列加點(diǎn)字的含義
�。�1）足之所履（踩）（2）莫不中音（合乎）（3）進(jìn)乎技矣（超過(guò)）（4）以神遇不以目視（接觸、會(huì)合）（5）批大郤（擊；空隙），（6）導(dǎo)大款（順著；空處）（7）族庖（眾、一般的）（8）以無(wú)厚入有間（厚度）（9）如土委地（卸落），2、解釋下列句中的通假字
�。�1）砉然向然（響）（2）技蓋至此乎（何）
（3）善刀而藏之（繕）
3、歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。（1）為
�、兮叶槲幕菥馀＃ń樵~，替，給）②吾見(jiàn)其難為，怵然為戒（都是動(dòng)詞。前一個(gè)，解的意思；后一個(gè)，作為的意思。）③視為止，行為遲（兩個(gè)“為”同義，因?yàn)榈囊馑肌＃?/p>
�、芴岬抖�，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個(gè)“為”同義，因?yàn)�。）�?）乎
①技蓋至此乎？（疑問(wèn)語(yǔ)氣詞，呢。）②進(jìn)乎技矣（相當(dāng)于“于”，可不譯。）③依乎天理（同②）
�、芏鴽r大軱乎�。ū硪蓡�(wèn)語(yǔ)氣，呢。）
�、莼只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾樱。ㄐ稳菰~詞尾。加強(qiáng)語(yǔ)氣，表示強(qiáng)調(diào)。）（3）然
�、僮嗟厄d然（象聲詞詞尾。）
�、谝蚱涔倘唬ǜ痹~詞尾，表“的樣子”。）③雖然，每至于族（代詞，這樣。）
④怵然為戒（形容詞詞尾，表“的樣子”。）（3）于
�、俸嫌凇渡Ａ帧分瑁ń樵~，引出對(duì)象。）②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從。）
�、刍只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾�。（介詞，對(duì)于。）④雖然，每至于族（動(dòng)詞后綴。）
4、解釋本文中出現(xiàn)的幾個(gè)成語(yǔ)
目無(wú)全牛——形容技術(shù)達(dá)到極純熟的境界。游刃有余——形容做事熟練，輕而易舉。
躊躇滿志——形容心滿意足，從容自得。切中肯綮——正好切中事情的關(guān)鍵。
七、學(xué)生默讀課文，翻譯句子，理解大意：
閱讀指導(dǎo)——?jiǎng)?chuàng)造形象詩(shī)文有別
�。ǘǘ嗝襟w展示）
藝術(shù)形象在不同的藝術(shù)樣式和不同的藝術(shù)作品中有復(fù)雜的表現(xiàn)形態(tài)，詩(shī)、詞、曲、賦、小說(shuō)、散文等，這些藝術(shù)體裁創(chuàng)造藝術(shù)形象的方式各有不同，就散文而言，不同的文章其藝術(shù)形象的特征和表現(xiàn)方式也有不同，有的表現(xiàn)為栩栩如生的人物，有的表現(xiàn)為生動(dòng)曲折的故事，有的表現(xiàn)為情景交融的意境，還有物象、情境、情緒等等。好的藝術(shù)形象都是審美物象和審美意象的統(tǒng)一，能夠使我們?nèi)缫?jiàn)其人，如聞其聲，如臨其境，感悟其理�！垛叶〗馀！肥且粍t寓言故事，作者善于通過(guò)場(chǎng)面和神態(tài)描寫(xiě)來(lái)刻畫(huà)人物形象，閱讀時(shí)我們就應(yīng)通過(guò)庖丁解牛時(shí)形象化的描寫(xiě)揣摩其解牛時(shí)所達(dá)到的境界，進(jìn)而體會(huì)出形象中所包含的養(yǎng)生的道理。形象生動(dòng)能使作品具有感染力，我們從形象的角度欣賞作品，在獲得美感和認(rèn)識(shí)上提高的同時(shí)，從寫(xiě)作方面還可以得到有益的啟示。
�。ㄒ唬�、翻譯下列句子
①良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。
【明確】好的廚師一年換一把刀，是因?yàn)樗麄冇玫陡钊�，普通的廚師一個(gè)月?lián)Q一把刀，是因?yàn)樗麄冇玫犊橙狻?/p>
�、诩冀�(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱（gū）乎！【明確】從沒(méi)有碰撞過(guò)脈絡(luò)相連和筋骨結(jié)合的地方，更何況那些大骨頭呢�、畚嵋�(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。
【明確】我看它難以下手，就謹(jǐn)慎地為之戒備，目光為之專(zhuān)注，動(dòng)作為之遲緩。④是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。
【明確】因此，十九年了，我的刀刃還像剛磨出來(lái)的。
�。ǘ┪囊飧爬�
1、本文共四段，可分為幾層，試概括各層大意【明確】本文共4段，可分三部分。
第一部分（首段）：描寫(xiě)庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。第二部分（第2、3段）：寫(xiě)庖丁技術(shù)之所以高超的原因。第三部分（末段）：從故事引出養(yǎng)生之道。
2、本文有幾個(gè)一直傳誦的成語(yǔ)，“目無(wú)全牛”“游刃有余”“躊躇滿志”，結(jié)合課文描寫(xiě)，揣摩各是一種怎樣樣的情境？
【明確】“目無(wú)全牛”描寫(xiě)的情境是：庖丁對(duì)牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭�？闯扇�，而是把它看成可以拆卸的東西；“游刃有余”描寫(xiě)的情境是：庖丁的刀寬綽而有余地地在牛骨節(jié)的空隙之間自由行進(jìn)；“躊躇滿志”描寫(xiě)的情境是：庖丁把難解之處成功解掉之后悠然自得、心滿意足的樣子。
八、研讀課文，品味語(yǔ)言：提問(wèn)：（多媒體展示）
1、第一段描寫(xiě)庖丁解牛的場(chǎng)面時(shí)，是從哪些方面突出描寫(xiě)庖丁的技術(shù)高超的？【明確】第1段，作者描寫(xiě)了一個(gè)場(chǎng)面：庖丁解牛。但是，作者是以動(dòng)作描寫(xiě)為主，一連用了5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫(xiě)是“解”，然后分別描寫(xiě)手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫(xiě)，已初見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著作者側(cè)重描摹他解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對(duì)這聲音用了兩個(gè)比喻。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個(gè)比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”。生動(dòng)地描寫(xiě)出庖丁動(dòng)作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個(gè)至高境界。
2、庖丁與梁惠王的對(duì)話可以分幾個(gè)層次，說(shuō)說(shuō)它們是如何闡述庖丁的“經(jīng)驗(yàn)之談”。
【明確】課文第3段記敘庖丁的“經(jīng)驗(yàn)之談”。庖丁的話可分六層。第一層是“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣！”這句話是庖丁“經(jīng)驗(yàn)之談”的'總綱，概括了下面談話全部?jī)?nèi)容。
第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當(dāng)初解牛，所見(jiàn)皆全牛，與一般人所見(jiàn)的一樣；三年之后，未見(jiàn)全牛，說(shuō)明他對(duì)牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了。不再把一頭�？闯扇＃前阉闯煽梢圆鹦兜臇|西。這是至高境界。第三層詳細(xì)說(shuō)明對(duì)這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達(dá)到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構(gòu)造。第四層庖丁從用刀的結(jié)果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數(shù)千頭牛，其刃卻如“新發(fā)于硎”，從用刀的結(jié)果表現(xiàn)庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結(jié)果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無(wú)厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。第五層寫(xiě)庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每當(dāng)“見(jiàn)其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”。
第六層寫(xiě)庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志�！�
九、探究交流
�。ㄒ唬┲攸c(diǎn)難點(diǎn)探究
1、庖丁是如何達(dá)到這一出神入化的境界的？（思路點(diǎn)撥：注意體會(huì)庖丁的經(jīng)驗(yàn)之談。）
【明確】（1）臣之所好者道也（追求規(guī)律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說(shuō)）
�。�2）長(zhǎng)期的摸索，反復(fù)的實(shí)踐，去了解牛的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)（必經(jīng)之路）。
解牛的三種境界：始臣之解牛，無(wú)非牛者（不懂規(guī)律）------三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也（懂得規(guī)律）--------方今之時(shí)，以神遇不以目視（運(yùn)用規(guī)律）。
�。ǘ┩卣固骄�
2、文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？（思路點(diǎn)撥：注意理解解牛之道及其比喻含義。）
【明確】《庖丁解�！肥枪�(jié)選。以廚丁分解牛體比喻人之養(yǎng)生，說(shuō)明處世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”，而且要取其中虛“有間”，方能“游刃有余”，從而避開(kāi)是非和矛盾的糾纏，聽(tīng)?wèi){天命，順應(yīng)自然，“安時(shí)而處順”的生活態(tài)度。
作者把牛比喻成復(fù)雜的社會(huì)，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭(zhēng)激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無(wú)厚入有間”，順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，避開(kāi)矛盾是非，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。那么人就能在社會(huì)中游刃有余了，精神和身體不會(huì)受到傷害，同時(shí)解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時(shí)，應(yīng)該好好地收斂自己的態(tài)度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。
客觀喻理：一切事物都有它自身的規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到游刃有余。
十、教學(xué)反思：
《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀3
教學(xué)目標(biāo)
掌握“游刃有余”、“目無(wú)全�！薄ⅰ败P躇滿志”、“肯綮”等詞語(yǔ)的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。體會(huì)本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動(dòng)的描寫(xiě)和富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言。從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
教學(xué)重點(diǎn)作者寫(xiě)解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫(xiě)庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì)”？
教學(xué)難點(diǎn)
文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？這個(gè)寓言對(duì)我們有什么啟示？
教學(xué)方法
討論、講析相互結(jié)合
學(xué)法設(shè)計(jì)
問(wèn)題探究法
教學(xué)過(guò)程
一、討論文章細(xì)致生動(dòng)的描寫(xiě)。
第1段，作者描寫(xiě)了一個(gè)場(chǎng)面：庖丁解牛。但是，作者是以動(dòng)作描寫(xiě)為主，一連用了5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫(xiě)是“解”，然后分別描寫(xiě)手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫(xiě)，已初見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著作者側(cè)重描摹他解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對(duì)這聲音用了兩個(gè)比喻。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個(gè)比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”。生動(dòng)地描寫(xiě)出庖丁動(dòng)作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個(gè)至高境界。
二、討論庖丁對(duì)話的層次。
課文第3段記敘庖丁的“經(jīng)驗(yàn)之談”。庖丁的話可分六層。
第一層是“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣！”這句話是庖丁“經(jīng)驗(yàn)之談”的總綱，概括了下面談話的全部?jī)?nèi)容。
第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當(dāng)初解牛，所見(jiàn)皆全牛，與一般人所見(jiàn)的一樣；三年之后，未見(jiàn)全牛，說(shuō)明他對(duì)牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了。不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是至高境界。
第三層詳細(xì)說(shuō)明對(duì)這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達(dá)到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構(gòu)造。
第四層庖丁從用刀的結(jié)果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數(shù)千頭牛，其刃卻如“新發(fā)于硎”，從用刀的`結(jié)果表現(xiàn)庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結(jié)果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無(wú)厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五層寫(xiě)庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每當(dāng)“見(jiàn)其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”。
第六層寫(xiě)庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志�！�
三、課堂小結(jié)：明確主題。
課文節(jié)選自《養(yǎng)生主》，主旨在于闡明保護(hù)、蓄養(yǎng)生命之主——精神，提示養(yǎng)生的方法莫過(guò)于順應(yīng)自然。節(jié)選部分借“庖丁解�！钡墓适拢瑏�(lái)比喻社會(huì)的復(fù)雜如牛的筋骨盤(pán)結(jié)，處理世事當(dāng)“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還應(yīng)該以藏?cái)浚ā吧频抖刂保樽蕴幹�，這樣才能做到“游刃有余”，以達(dá)到人之養(yǎng)生的目的。今天我們學(xué)習(xí)此文，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到做任何事情都不可主觀冒進(jìn)，而應(yīng)該通過(guò)反復(fù)實(shí)踐，逐步掌握事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)事務(wù)，只有這樣，才能使自己永遠(yuǎn)立于不敗之地。
分類(lèi)作業(yè)Ａ類(lèi):熟讀全文，理解文意。
�。骂�(lèi):JC。
預(yù)習(xí)布置預(yù)習(xí)《項(xiàng)羽之死》。
《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀4
〖學(xué)習(xí)目標(biāo)〗
教學(xué)目標(biāo)
�、僬莆�"游刃有余""目無(wú)全牛""躊躇滿志""切中肯綮"等詞語(yǔ)的意思，了解"乎""然""為""于"等虛詞的用法。
②了解莊子的哲學(xué)思想：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只有反復(fù)實(shí)踐，不斷積累知識(shí)，方能達(dá)到"游刃有余"的境界。
〖學(xué)習(xí)重點(diǎn)〗
1、疏通課文大意，歸納文言要點(diǎn)，分析人物形象。
2、第二段，理清層次及運(yùn)用兩個(gè)對(duì)比寫(xiě)出庖丁高超的技巧。
〖學(xué)習(xí)課時(shí)〗一課時(shí)
〖學(xué)習(xí)過(guò)程〗
一、導(dǎo)語(yǔ)設(shè)計(jì)
著名詩(shī)人郭沫若曾說(shuō)過(guò)："以思想家而兼文章家的人，載中國(guó)古代哲人中，實(shí)在是絕無(wú)僅有的，這絕無(wú)僅有的一個(gè)便是莊子。"先秦的諸子百家之中對(duì)后世的影響之大莫過(guò)于以孔孟為代表的儒家學(xué)派和以老莊為代表的道家學(xué)派，莊子主張"無(wú)為"，放棄生活中的一切爭(zhēng)斗。在知識(shí)分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規(guī)矩嚴(yán)整與佛家的禁欲之間，給中國(guó)的知識(shí)分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應(yīng)自然的，反對(duì)人為的束縛的，它在保全自由"生命"的過(guò)程中，竭盡了最大的心力。
學(xué)生回憶并介紹莊子后多媒體顯示：
"汪洋辟闔，儀態(tài)萬(wàn)方，晚周諸子之作，莫能先也。"（魯迅《漢文學(xué)史綱要》）
今天我們就一起走進(jìn)莊子，走進(jìn)莊子的哲學(xué)，領(lǐng)略莊子哲學(xué)的魅力。
二、整體感知
1、解題
庖�。衡�，廚師。丁，廚師的名字。解牛，指剖開(kāi)，分割牛的肢體。庖丁解牛的高超技術(shù)，說(shuō)明只有掌握了事物的規(guī)律，才有好的效果。
這篇課文是《莊子？養(yǎng)生主》里的。一則寓言。題目是后來(lái)加的，原意是講養(yǎng)身之道。養(yǎng)生主，指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。
補(bǔ)充：關(guān)于養(yǎng)生主的解釋
�、兖B(yǎng)生二字連讀，意為保養(yǎng)生命，主在這里主要指道理和方法。
�、谏鞫诌B讀，是指生之主，即精神的意思，在這里養(yǎng)生主指保養(yǎng)精神。
莊周認(rèn)為，人類(lèi)社會(huì)充滿著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒(méi)落階級(jí)消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個(gè)啟示是什么呢？請(qǐng)大家認(rèn)真聽(tīng)讀課文。
2、聽(tīng)讀正音
多媒體播放經(jīng)典朗讀，學(xué)生聽(tīng)讀正音。
學(xué)生自由讀：一字一詞一句的讀，憑借注釋?zhuān)x準(zhǔn)字音，了解詞義，弄懂字詞，理會(huì)文意。
3、把握內(nèi)容
播放"庖丁解牛成語(yǔ)故事"，了解文章大意。
學(xué)生整體閱讀，理清思路。
概括主要內(nèi)容：
本文共4段，可分三部分。
第一部分（首段）：描寫(xiě)庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。
第二部分（第2、3段）：寫(xiě)庖丁技術(shù)之所以高超的原因。
第三部分（末段）：從故事引出養(yǎng)生之道。
三、知識(shí)積累
1、字音
膝之所踦砉然向然奏刀騞然中音技蓋至此乎
批大郤導(dǎo)大窾肯綮更刀大軱新發(fā)于硎謋然
2、一詞多義
為
�、兮叶槲幕菥馀＃ń樵~，替，給）
�、谖嵋�(jiàn)其難為，怵然為戒（都是動(dòng)詞。前一個(gè)，"解"的意思；后一個(gè)，"作為"的意思。）
③視為止，行為遲（兩個(gè)"為"同義，因?yàn)榈囊馑�。�?/p>
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個(gè)"為"同義，因?yàn)�。�?/p>
乎
�、偌忌w至此乎？（疑問(wèn)語(yǔ)氣詞，呢。）
�、谶M(jìn)乎技矣（相當(dāng)于"于"，可不譯）
�、垡篮跆炖恚ㄍ冢�
�、芏鴽r大軱乎！（表疑問(wèn)語(yǔ)氣，呢。）
�、莼只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾樱。ㄐ稳菰~詞尾。加強(qiáng)語(yǔ)氣，表示強(qiáng)調(diào)。）
然
①奏刀騞然（擬聲詞詞尾。）
②因其固然（副詞詞尾，表"…的樣子"）
�、垭m然，每至于族…（代詞，這樣。）
④怵然為戒（形容詞詞尾，表"…的樣子"。）
于
�、俸嫌凇渡Ａ帧分瑁ń樵~，引出對(duì)象。）
②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從。）
�、刍只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾�。（介詞，對(duì)于。）
�、茈m然，每至于族（動(dòng)詞后綴。）
2、古今異義
所見(jiàn)無(wú)非牛者（古：沒(méi)有不是；今：副詞，只，不外乎（多指把事情往小里或輕里說(shuō)））
依乎天理（古：天然結(jié)構(gòu)；今：常指天然的道理）
因其固然（古：本來(lái)的樣子；今：a.表示承認(rèn)某一個(gè)事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折；b.表示承認(rèn)甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí)）
雖然，每至于族（雖然，古：雖然如此，盡管那樣；今：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞/至于，古：動(dòng)詞"至"和介詞"于"連用，相當(dāng)于"到了"；今：a.達(dá)到某種程度；b.另提一事/族，古：（筋骨）交錯(cuò)聚結(jié)的地方；今：事物有某種共同屬性的一大類(lèi)）
行為遲（古：動(dòng)作因?yàn)�；今：受思想支配表現(xiàn)的活動(dòng)）
3、通假字
砉然向然(響)
技蓋至此乎(盍)
批大郤(隙)
善刀而藏之(繕)
4、詞類(lèi)活用
良庖歲更刀，族庖月更刀（名詞作狀語(yǔ)，每年，每月）
5、積累成語(yǔ)
游刃有余：現(xiàn)在使用比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。
目無(wú)全牛：現(xiàn)在指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。
躊躇滿志：指對(duì)自己取得的成就洋洋得意的樣子。
切中肯綮：肯綮，筋骨結(jié)合的地方，現(xiàn)在指關(guān)鍵。此語(yǔ)指能正好擊中最重要的關(guān)鍵。
6、翻譯句子
①手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)腵地方。（"手之所觸"等句均由指示代詞"所"加動(dòng)詞"觸"等形成名詞性詞組，它的作用相當(dāng)于一個(gè)名詞，意為"接觸的地方"。"手"為句中定語(yǔ)，"之"是定語(yǔ)和中心詞之間的結(jié)構(gòu)助詞。）
�、诩冀�(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！
從未碰脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢？（嘗，動(dòng)詞、試，這里可作"碰到"、"接觸"之意。技經(jīng)肯綮是"嘗"的賓語(yǔ)，這里提到動(dòng)詞"嘗"的前面，"之"代詞，復(fù)指前置賓語(yǔ)。）
③恢恢乎其游刃有余必有余地矣。
骨節(jié)間的空隙寬寬綽綽地，它對(duì)于刀刃運(yùn)轉(zhuǎn)必定是有余地。（恢恢寬綽的樣子；乎，形容詞尾；"其"，代詞，代上文的"間"。）
③怵然為(之)戒。
怵然，害怕的樣子，等到于說(shuō)小心翼翼也。（戒，警惕；為（wèi）介詞，后面肯略了賓語(yǔ)"之"字，下面"為止"、"為遲"皆同。）
四、合作探究
1、欣賞"解牛之美"。
�、賱澇鑫闹忻鑼�(xiě)解牛場(chǎng)面的句子？庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？
明確：視覺(jué)（動(dòng)作）：手觸，肩倚，足履，膝踦（舞蹈化）；聽(tīng)覺(jué)（響聲）：砉、騞--莫不中音（音樂(lè)化）。
教師提示：庖丁解牛的場(chǎng)面。
庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫(xiě)動(dòng)作為主，一連用了五個(gè)動(dòng)詞：解、觸、倚、履、踦，（總動(dòng)作為"解"；分別描寫(xiě)庖丁全身各部位的動(dòng)作為觸、倚、履、踦、）簡(jiǎn)直是一系列藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作。并用兩個(gè)擬聲詞：砉、騞，描摹他解牛進(jìn)刀的聲音，用兩個(gè)比喻"桑林之舞"、"經(jīng)首之會(huì)"，生動(dòng)描繪出庖丁解牛的動(dòng)作節(jié)奏感，刀鋒所到異乎尋常。
這段描寫(xiě)引人入勝，對(duì)突出全文的中心，起到重要作用，是后面敘述抽象道理的依據(jù)。有之，才能使讀者對(duì)庖丁的"經(jīng)驗(yàn)之談"心服，才有其感染力。
�、谧髡邽槭裁匆獜�(qiáng)調(diào)它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經(jīng)首》的節(jié)奏？
明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。
2、探討解牛經(jīng)
學(xué)生讀第三段，思考：庖丁是如何達(dá)到這一出神入化的境界的？
明確：
①臣之所好者道也（追求規(guī)律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說(shuō)）
②長(zhǎng)期的摸索，反復(fù)的實(shí)踐，去了解牛的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)（必經(jīng)之路）。
解牛的三種境界：始臣之解牛，所見(jiàn)無(wú)非牛者（不懂規(guī)律，目有全牛）→三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也（懂得規(guī)律，目無(wú)全牛）→方今之時(shí)，以神遇不以目視（運(yùn)用規(guī)律，游刃有余）。
③雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規(guī)律（態(tài)度）。
教師提示：庖丁學(xué)解中的頭三年，精力高度集中，達(dá)到對(duì)外物（除牛之外）無(wú)所感知的境界--文章所創(chuàng)造的第一境界。
庖丁動(dòng)手解牛時(shí)而又"未嘗見(jiàn)全牛也"，對(duì)牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是他已經(jīng)完成了對(duì)必然王國(guó)的認(rèn)識(shí)，行將踏進(jìn)自由王國(guó)的境界了--第二境界。
十九年后，當(dāng)庖丁為文惠君解牛時(shí)，進(jìn)入了一個(gè)異乎前兩個(gè)境界的嶄新境界："以神遇而不以目視，官知止而神欲行。"此時(shí)的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動(dòng)批郤、導(dǎo)窾、避開(kāi)技經(jīng)肯綮與大軱，游刃于彼節(jié)者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解�；钣�(jì)，干得漂亮極了、高級(jí)極了--第三境界。
莊周不愧為大思想家、文學(xué)家，他在幾百字內(nèi)寫(xiě)出了庖丁解牛的十九年的歷程，寫(xiě)出了出語(yǔ)驚人的三個(gè)境界。用對(duì)話方式來(lái)寫(xiě)，從庖丁回答中得知。
3、知識(shí)拓展：王國(guó)維在《人間詞話》里提出古之做學(xué)問(wèn)的三種境界。
古今之成大事業(yè)大學(xué)問(wèn)者，必經(jīng)三種之境界："昨夜西風(fēng)凋碧樹(shù)，獨(dú)上高樓，望盡天涯路。"此第一境也。"衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。"此第二境也。"眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。"此第三境也。
--王國(guó)維《人間詞話》
教師提示：國(guó)學(xué)大師王國(guó)維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執(zhí)著和最終的頓悟。
4、探究：文中的良庖、族庖分別比喻哪兩類(lèi)人？
明確：不懂規(guī)律固執(zhí)蠻干，容易受到傷害；遇到事情不知道變通，也容易受到傷害。
5、文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了"養(yǎng)生之道"，"解牛之道"和這種"養(yǎng)生之道"
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