酒店培訓(xùn)規(guī)章制度、流程

　　在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到制度，制度就是在人類社會(huì)當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，下面是小編精心整理的酒店培訓(xùn)規(guī)章制度、流程，希望對(duì)大家有所幫助。

酒店培訓(xùn)規(guī)章制度、流程1

　　游樂(lè)場(chǎng)員工日常行為規(guī)范

　　一、目的

　　提高員工整體素質(zhì)，規(guī)范員工日常行為，樹(shù)立樂(lè)園良好形象。

　　二、適用范圍

　　樂(lè)園全體員工（包括樂(lè)園臨時(shí)工）

　　三、具體規(guī)范

　　（一）行為準(zhǔn)則

　　遵紀(jì)守法、誠(chéng)實(shí)守信；愛(ài)護(hù)公物，忠于樂(lè)園；豁達(dá)明理，熱愛(ài)樂(lè)園。

　　1、遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵守樂(lè)園各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　2、盡忠職守，維護(hù)樂(lè)園秘密，保守商業(yè)秘密和會(huì)員信息。

　　3、愛(ài)護(hù)樂(lè)園財(cái)務(wù)，不浪費(fèi)，不化工為私。

　　4、維護(hù)樂(lè)園信譽(yù)，不做什么有損樂(lè)園信譽(yù)的事情。

　　5、熱愛(ài)集體，積極參加樂(lè)園組織的各項(xiàng)活動(dòng)。

　�。ǘ�）工作態(tài)度

　　愛(ài)崗敬業(yè)、勤奮工作；團(tuán)結(jié)友愛(ài)、體諒他人；任勞任怨、服從安排。

　　1、滿懷激情的投入到工作中，保持飽滿的精神狀態(tài)。

　　2、對(duì)待工作，應(yīng)敬業(yè)愛(ài)崗，努力提高自己的工作技能和工作效率，對(duì)自己的工作全面負(fù)責(zé)。

　　3、對(duì)待工作，同事間應(yīng)互相配合，不能相互拆臺(tái)或搬弄是非。

　　4、待人接物態(tài)度謙和，以獲得樂(lè)園同事的友愛(ài)和顧客的支持。

　　5、服從樂(lè)園領(lǐng)導(dǎo)工作調(diào)動(dòng)與安排。

　�。ㄈ�）工作環(huán)境

　　推行考核，提升素養(yǎng)；美化環(huán)境，維護(hù)衛(wèi)生；愛(ài)護(hù)財(cái)務(wù)，素養(yǎng)文明。

　　1、員工要時(shí)時(shí)按衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)巡視，養(yǎng)成整潔文明的良好標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、員工應(yīng)注意通過(guò)自己的言談舉止表現(xiàn)自己的文明素養(yǎng)。

　　3、做好區(qū)域衛(wèi)生保潔工作，保持物品整齊區(qū)域清潔。

　　4、愛(ài)護(hù)公共財(cái)務(wù)，精心管理和保養(yǎng)好設(shè)施設(shè)備。

　　5、維護(hù)公共衛(wèi)生秩序，不隨地吐痰，不亂扔雜物。

　　6、做遵紀(jì)守法的公民，不得毀三觀，影響樂(lè)園形象。

　�。ㄋ模┕ぷ骷o(jì)律

　　遵章受紀(jì)，盡職盡責(zé)；作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，禮貌待人；勤勉敬業(yè)，務(wù)實(shí)高效。

　　1、嚴(yán)格遵守樂(lè)園各項(xiàng)制度規(guī)定，不得無(wú)故離崗、串崗，閑聊、吃零食、大聲喧嘩。

　　2、工作盡職盡責(zé)，一絲不茍，精益求精，努力做到盡責(zé)、爭(zhēng)先、高效、完美。

　　3、無(wú)條件接受工作安排，認(rèn)真完成工作任務(wù)，不得無(wú)故推脫，陽(yáng)奉陰違，出言不遜。

　　4、樹(shù)立大局意識(shí)，反對(duì)本位主義，加強(qiáng)溝通協(xié)作，互相理解支持，提高工作效率。

　　5、認(rèn)真執(zhí)行上下班打卡考勤制度，堅(jiān)決做到不遲到、不早退、不列外、不溜號(hào)。

　　6、保守樂(lè)園機(jī)密，妥善保管涉密資料，不隨便處置樂(lè)園重要文件、技術(shù)資料等。

　　7、在樂(lè)園內(nèi)不得隨便傳播不利于樂(lè)園的謠言，不得在顧客面前數(shù)落樂(lè)園的不是；一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理（給予停職、調(diào)崗或辭退處理）。

　　（五）形象規(guī)范

　　著裝統(tǒng)一、整潔得體；儀容自然、大方端莊；舉止文雅、禮貌精神。

　　1、上班時(shí)穿工作服，服裝整潔、協(xié)調(diào)、得體。

　　2、工作場(chǎng)所不脫鞋曬腳、穿拖鞋。

　　3、頭發(fā)梳理整齊，不染彩色頭發(fā)，不戴夸張的飾物。

　　4、員工修飾得當(dāng)，不得不修邊幅，不濃妝艷抹。

　　5、顏面和手臂保持清潔，不留長(zhǎng)指甲，不染彩色指甲。

　　6、保持口腔清潔，工作前忌飲酒。

　　7、精神飽滿，注意力集中，無(wú)疲勞狀、憂郁癥狀和不滿狀。

　　8、保持微笑，上班時(shí)間不允許搞個(gè)人娛樂(lè)活動(dòng)。

　　9、坐姿端正，上班時(shí)間不得東倒西歪，扒桌睡覺(jué)。

　　10、站姿端正，抬頭、挺胸、收腹、雙手自然下垂，雙腳并攏。

　　11、嚴(yán)禁不雅舉止，如蹺二郎腿，腳翹桌面，當(dāng)眾化妝等。

　　12、行走快捷，避免腳步遲緩、拖拉。

　　(六)接待規(guī)范

　　禮貌平等，不卑不亢；熱情周到，言而有信；優(yōu)質(zhì)服務(wù)，注重安全。

　　1、歡迎顧客要有誠(chéng)意，熱情，用語(yǔ)規(guī)范流利，講普通話。

　　2、接待顧客要有耐心，謙遜，做到有問(wèn)必答，百問(wèn)不厭。

　　3、迎送顧客要有禮貌，主動(dòng)，不得視而不見(jiàn)，敷衍了事。

　　4、引導(dǎo)顧客要有標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)確，流程認(rèn)真執(zhí)行，快速銜接。

　　5、服務(wù)顧客要有微笑，甜美，切忌面無(wú)表情，厭惡不耐。

　　6、與客交談要有分寸，謹(jǐn)慎，逼隱私逼忌諱，切忌瞎扯。

　　7、與客溝通要有禮節(jié)，溫和，善于傾聽(tīng)訴求，不得爭(zhēng)執(zhí)。

　　8、與客囑咐要有堅(jiān)持，詳細(xì)，詳述安全須知，以防意外。

　　9、與客解釋要有方法，快速，嚴(yán)禁無(wú)視拖拉，取得諒解。

　　10、與客勸說(shuō)要有技巧，職責(zé)，阻吸煙禁飲食，旨在預(yù)防。

　�。ㄆ撸╅_(kāi)會(huì)規(guī)范

　　為人守時(shí)、提前到場(chǎng)；維護(hù)秩序，認(rèn)真聽(tīng)講；尊重他人，自尊自愛(ài)。

　　1、嚴(yán)格遵守*時(shí)間、議程；須提前到場(chǎng)，不得無(wú)故缺席；開(kāi)會(huì)過(guò)程中沒(méi)有極特殊情況中途不應(yīng)擅自進(jìn)出。

　　2、所有與會(huì)人員要把手機(jī)關(guān)機(jī)或者調(diào)為靜音。

　　3、所有與會(huì)人員必須嚴(yán)格遵守會(huì)議紀(jì)律，保持良好的會(huì)場(chǎng)秩序。

　　4、所有與會(huì)人員在開(kāi)會(huì)期間必須保持精神飽滿狀態(tài)，坐姿或站姿端正。

　　5、對(duì)于會(huì)議的相關(guān)要求或任務(wù)下達(dá)，與會(huì)人員按要求認(rèn)真執(zhí)行，有異議當(dāng)次舉手示意，未提出且未達(dá)成共識(shí)者則按會(huì)議指示執(zhí)行。

　�。ò耍┘o(jì)律處罰

　　提醒為主，處罰為輔；堅(jiān)決執(zhí)行、認(rèn)真落實(shí)；取之于民，用之于民。

　　1、上班時(shí)間有團(tuán)的時(shí)候必須穿工作服，如有違反，罰款5元。

　　2、無(wú)故不得串崗，離崗，如有事需離崗，須與當(dāng)班管理請(qǐng)示或與周圍同事溝通照看。如有違反（既沒(méi)請(qǐng)示又沒(méi)溝通的），罰款10元。

　　3、在與顧客溝通時(shí)，需禮貌用語(yǔ)，如發(fā)現(xiàn)多次臟話用語(yǔ)，視情況罰款10元至50元不等。

　　4、不得頂撞顧客，與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，致使顧客不愉快的情況，必須馬上通知管理人員進(jìn)行處理；如有違反，知情不報(bào)，情節(jié)嚴(yán)重的罰款50元。

　　5、愛(ài)護(hù)公司財(cái)物、不得有故意損壞、偷盜的'行為發(fā)生；如有違反，一經(jīng)抓獲除照價(jià)賠償外還另罰款100元，情節(jié)嚴(yán)重的移交給公安機(jī)關(guān)處理。

　　6、按規(guī)定使用、維護(hù)樂(lè)園的設(shè)施設(shè)備；在使用中如沒(méi)有按規(guī)定使用、維護(hù)，造成損失；按情節(jié)嚴(yán)重程度進(jìn)行賠償并罰款20元每次。

　　7、不得有浪費(fèi)行為，勤儉節(jié)約；如有違反，一經(jīng)抓獲罰款5元。

　　8、服從管理，聽(tīng)從指揮，不得頂撞上級(jí)；如有違反，罰款30元。

酒店培訓(xùn)規(guī)章制度、流程2

　　培訓(xùn)的流程

　　培訓(xùn)是酒店向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要保證之一，制定酒店培訓(xùn)規(guī)章制度是非常必要的，也需酒店管理層及各部門(mén)的密切配合與支持。

　　根據(jù)酒店的實(shí)際運(yùn)作狀況，現(xiàn)將相關(guān)制度制定如下：

　　一、建立酒店培訓(xùn)系統(tǒng)

　�。ㄒ唬┚频昱嘤�(xùn)系統(tǒng)的構(gòu)成：

　　酒店的培訓(xùn)系統(tǒng)由人事行政部和其他各部門(mén)兩部分構(gòu)成。

　　培訓(xùn)是酒店管理的有效手段之一，各部門(mén)管理者也應(yīng)該是培訓(xùn)者，培訓(xùn)工作也是各部門(mén)經(jīng)理、主管必須承擔(dān)的責(zé)任。

　�。ǘ�）人事行政部應(yīng)承擔(dān)的培訓(xùn)責(zé)任：

　　1、按照上級(jí)的指示，執(zhí)行及制定培訓(xùn)計(jì)劃；

　　2、負(fù)責(zé)酒店培訓(xùn)工作的組織、協(xié)調(diào)、實(shí)施；

　　3、負(fù)責(zé)檢查各部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)工作的實(shí)施；

　　4、負(fù)責(zé)來(lái)店實(shí)習(xí)生、新員工的入職培訓(xùn)，在崗員工日常所用外語(yǔ)（如英、俄語(yǔ)）的培訓(xùn)，舉辦知識(shí)性專題（如微笑、禮貌、服務(wù)技巧等）培訓(xùn)等。

　�。ㄈ�）各部門(mén)應(yīng)承擔(dān)的培訓(xùn)責(zé)任：

　　1、部門(mén)應(yīng)確定一名員工（必須是主管級(jí)以上）為培訓(xùn)導(dǎo)師與人事行政部做工作溝通、協(xié)調(diào)；

　　2、各部門(mén)負(fù)責(zé)本部門(mén)新員工到崗后的專業(yè)知識(shí)理論及實(shí)操的培訓(xùn)；

　　3、各部門(mén)根據(jù)本部門(mén)培訓(xùn)需求，制定月培訓(xùn)計(jì)劃，在實(shí)施前一個(gè)星期報(bào)人事行政部，人事行政部將檢查培訓(xùn)效果；

　　4、部門(mén)培訓(xùn)側(cè)重于貫徹酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高員工操作技能及待客態(tài)度、技巧、應(yīng)變能力等部門(mén)所需的培訓(xùn)項(xiàng)目；

　　5、部門(mén)應(yīng)承擔(dān)本專業(yè)的酒店內(nèi)培訓(xùn)活動(dòng)，比如安保部承擔(dān)消防安全培訓(xùn)等。

　　6、各部門(mén)負(fù)責(zé)確保每次參加培訓(xùn)的人數(shù)。

　　二、員工培訓(xùn)的考勤制度

　�。ㄒ唬┊�(dāng)值期間參加培訓(xùn)的員工應(yīng)按正常出勤計(jì)薪；

　�。ǘ�）利用休息時(shí)間參加培訓(xùn)的員工將不再另做薪酬計(jì)發(fā)；

　�。ㄈ�）參加培訓(xùn)的員工無(wú)論任何原因，缺課量達(dá)總課時(shí)15%者，人事行政部有權(quán)取消其參加培訓(xùn)及取得結(jié)業(yè)考試資格；

　�。ㄋ模┚频臧才诺膹�(qiáng)制性、階段性專業(yè)培訓(xùn)，員工無(wú)故不參加者，將按《員工手冊(cè)》給予書(shū)面警告的處罰。

　　三、處罰制度

　　1、各種受訓(xùn)人員均需在培訓(xùn)簽到表上簽字；

　　2、人事行政部每周一次將向各部門(mén)通報(bào)培訓(xùn)情況，并對(duì)缺勤人員進(jìn)行處理。

　　3、凡酒店規(guī)定的培訓(xùn)課程未參加者，新員工將不予轉(zhuǎn)正，有薪資上調(diào)者不予上調(diào)，晉升的員工將不予晉升；

　　4、酒店規(guī)定的培訓(xùn)課程，凡屬部門(mén)未通知到員工本人的，部門(mén)經(jīng)理、主管和培訓(xùn)導(dǎo)師將負(fù)聯(lián)帶責(zé)任，接受經(jīng)濟(jì)處罰；

　　5、每次人事行政部所發(fā)相關(guān)培訓(xùn)文函，均為本制度的附件

　　各部門(mén)培訓(xùn)檢查與落實(shí)流程

　　1、每月底前人事行政部下發(fā)下月全酒店的培訓(xùn)計(jì)劃；

　　2、各部門(mén)根據(jù)全店的計(jì)劃制定本部門(mén)的計(jì)劃在月初前報(bào)人事行政部；

　　3、根據(jù)各部門(mén)的培訓(xùn)計(jì)劃，人事行政部派出專人檢查，作如實(shí)記錄；

　　4、有必要時(shí)同員工面談，檢查培訓(xùn)的效果；

　　5、將意見(jiàn)及時(shí)反饋到培訓(xùn)導(dǎo)師，以便修正或制訂更適合本部的培訓(xùn)計(jì)劃；

　　6、人事行政部每月將檢查結(jié)果上報(bào)總經(jīng)理處

　　員工活動(dòng)流程

　　1、人事行政部根據(jù)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)的每月活動(dòng)計(jì)劃組織員工活動(dòng)；

　　2、人事行政部發(fā)文函確定時(shí)間、地點(diǎn)及各部門(mén)需配合的事項(xiàng)；

　　3、預(yù)計(jì)本次活動(dòng)所發(fā)生費(fèi)用的金額，采購(gòu)相關(guān)禮品；

　　4、人事行政部組織此項(xiàng)活動(dòng)；

　　5、活動(dòng)結(jié)束時(shí)，請(qǐng)總經(jīng)理頒發(fā)禮品。

　　員工生日會(huì)流程

　　1、每月20日人事行政部統(tǒng)計(jì)當(dāng)月員工生日人員名單；

　　2、發(fā)文函告知各部門(mén)生日活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)；

　　3、人事行政部為參加生日會(huì)的員工發(fā)放禮品并做登記；

　　4、請(qǐng)酒店總經(jīng)理講話祝賀員工生日；

　　5、請(qǐng)員工唱生日歌及切生日蛋糕；

　　6、人事行政部可組織形式多樣的趣味游戲。

　　案例分析墻的流程

　　滿足賓客的需求，為客人提供舒適、方便、整潔、安全的高質(zhì)量服務(wù)是酒店的主要工作目標(biāo)，賓客的建議和投訴是給酒店一個(gè)提高服務(wù)質(zhì)量的機(jī)會(huì)。

　　1、將每天發(fā)生在酒店服務(wù)中的案例收集、分析；

　　2、打印文稿張貼在員工布告欄，案例分析文稿主要由以下三部分組成：

　　1）事件回放，讓員工明白事件發(fā)生的全過(guò)程；

　　2）指出管理中存在的不足，讓員工能看到在服務(wù)中存在的問(wèn)題；

　　3）總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，讓員工接受教訓(xùn)，杜絕同類錯(cuò)誤在服務(wù)中不再重犯。

　　3、各部門(mén)可根據(jù)此案例分班組討論，讓員工發(fā)表不同看法；

　　4、將員工不同討論形成統(tǒng)一意見(jiàn)，供各部門(mén)員工借鑒。

　　內(nèi)部培訓(xùn)師培訓(xùn)管理辦法

　　1、酒店的培訓(xùn)系統(tǒng)由人事行政部和其他部門(mén)兩部分構(gòu)成；

　　2、管理人員應(yīng)承擔(dān)本部門(mén)的培訓(xùn)工作；

　　3、管理人員必須參加內(nèi)部培訓(xùn)導(dǎo)師資格培訓(xùn)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)；

　　4、培訓(xùn)導(dǎo)師協(xié)助部門(mén)經(jīng)理將每月的培訓(xùn)計(jì)劃、在培訓(xùn)中需協(xié)調(diào)的有關(guān)事項(xiàng)，在每月初報(bào)人事行政部；

　　5、培訓(xùn)導(dǎo)師的培訓(xùn)側(cè)重于提高本部員工操作技能、待客態(tài)度、技巧、應(yīng)變能力等，并與人事行政部積極聯(lián)系，檢查培訓(xùn)效果；

　　6、內(nèi)部培訓(xùn)導(dǎo)師負(fù)責(zé)每月與人事行政部的培訓(xùn)協(xié)調(diào)及總結(jié)事宜；

　　7、酒店在升職、漲薪、外出培訓(xùn)時(shí)在同等條件下，可優(yōu)先考慮內(nèi)部培訓(xùn)導(dǎo)師。

　　員工意見(jiàn)投訴處理流程

　　1、當(dāng)員工有意見(jiàn)向部門(mén)投訴時(shí)，所在部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)在3天內(nèi)做出反應(yīng)；

　　2、經(jīng)了解、調(diào)查后，在職權(quán)范圍內(nèi)給投訴人合理的解釋；

　　3、如有必要部門(mén)負(fù)責(zé)人可同人事行政部經(jīng)理共同協(xié)商，在一周內(nèi)做出答復(fù)；

　　4、如有必要可直接尋求酒店總經(jīng)理的幫助，并在10天內(nèi)給員工做出答復(fù)；

　　5、當(dāng)員工有意見(jiàn)向人事行政部投訴，人事行政部經(jīng)理調(diào)查了解后，應(yīng)在3天內(nèi)做出反應(yīng)；

　　6、如有必要人事行政部可同其投訴人所在部門(mén)經(jīng)理聯(lián)系、溝通，在一周內(nèi)答復(fù)；

　　7、確實(shí)在職權(quán)內(nèi)無(wú)法解決時(shí)，可立即上報(bào)酒店總經(jīng)理，在10天內(nèi)給予答復(fù)；

　　8、所有投訴事宜都要嚴(yán)格保密，禁止因投訴而歧視員工。

　　員工意見(jiàn)收集流程

　　1、員工意見(jiàn)的收集包括意見(jiàn)箱、管理層與員工直接溝通和外信寄入等幾種渠道；

　　2、酒店設(shè)置“員工意見(jiàn)箱”，積極借鑒采納員工的建議；

　　3、人事行政部負(fù)責(zé)按排每半年1次總經(jīng)理與員工的溝通，其人數(shù)占員工總數(shù)的30%；

　　4、人事行政部根據(jù)名額，提前2天將時(shí)間、地點(diǎn)通知部門(mén)，確保參加的人數(shù)；

　　5、參加的人員要求新老員工相結(jié)合；

　　6、由總經(jīng)理接見(jiàn)員工結(jié)束后30天內(nèi)，人事行政部向員工反饋問(wèn)題解決情況；

　　7、當(dāng)收到外信寄入時(shí)，人事行政部積極調(diào)查、了解，在一周內(nèi)回復(fù)對(duì)方（在有投信人姓名、地址的情況下）。

　　優(yōu)秀員工評(píng)選的流程

　　1、評(píng)選程序

　　1）每季度末部門(mén)經(jīng)理召集本部門(mén)員工評(píng)選至少一名候選人參加本季度酒店優(yōu)秀員工稱號(hào)的角逐；

　　2）所屬部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)填寫(xiě)《優(yōu)秀員工評(píng)選表》，并附上候選人的1寸照片后，于次月5日前交人事行政部；

　　3）人事行政部收到評(píng)選表，需匯總打印成表格形式，然后逐一交各部門(mén)經(jīng)理評(píng)選，最后報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；

　　4）各部門(mén)經(jīng)理不參與本部門(mén)員工的評(píng)選，對(duì)其他部門(mén)的評(píng)選只限前后堂各1人，或也可棄權(quán)，多選無(wú)效；

　　5）當(dāng)選后第二天的晨會(huì)上，人事行政部宣布上月優(yōu)秀員工評(píng)選的結(jié)果；

　　6）人事行政部負(fù)責(zé)跟進(jìn)優(yōu)秀員工的獎(jiǎng)狀（由總經(jīng)理簽字）及獎(jiǎng)金事宜；

　　7）在月底生日會(huì)上表彰優(yōu)秀員工，屆時(shí)由總經(jīng)理頒獎(jiǎng)，并同當(dāng)選員工留影；

　　8）人事行政部負(fù)責(zé)沖印底片，在1周內(nèi)將優(yōu)秀員工相片張?zhí)�在員工布告欄中。

　　2、評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)

　　1）服務(wù)期（員工至少在酒店工作三個(gè)月以上）；

　　2）出勤與守時(shí)（本季度病事假累計(jì)在3次以內(nèi)，無(wú)早退/遲到記錄）；

　　3）儀容儀表（符合酒店要求并高于其他員工）；

　　4）無(wú)過(guò)失警告記錄（在本季度內(nèi)無(wú)任何過(guò)失警告記錄）；

　　5）工作的熱情與主動(dòng)性（工作熱情并主動(dòng)承擔(dān)額外工作）；

　　6）工作質(zhì)量及數(shù)量（工作質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)并高于其他員工）；

　　7）工作知識(shí)及技能（與工作相關(guān)的知識(shí)和技能符合酒店要求，并高于其他員工）；

　　8）禮貌服務(wù)（對(duì)客人和同事彬彬有禮，在本季度內(nèi)得到客人的書(shū)面表?yè)P(yáng)）；

　　9）團(tuán)隊(duì)協(xié)作（在各種競(jìng)賽中為部門(mén)或酒店?duì)幍脴s譽(yù)，或在消防安全見(jiàn)義勇為，節(jié)能降耗，合量化建議中有突出表現(xiàn)）；

　　10）培訓(xùn)（積極參加酒店的培訓(xùn)，也能主動(dòng)承擔(dān)培訓(xùn)他人的工作）。

　　檔案管理流程

　　1、將各種文檔以外部（政府文函）、內(nèi)部（各部文函）、員工檔案等分類，按時(shí)間順序存檔；

　　2、每天相關(guān)職能人員都要清理文件，以免資料堆積；

　　3、準(zhǔn)確地做好文件索引，以便于查找；

　　4、政府各種文函應(yīng)保存期為四年，特別文函需長(zhǎng)期存檔；

　　5、員工的人事檔案中應(yīng)包含職位申請(qǐng)、照片、學(xué)歷證及身份證、技術(shù)等級(jí)證書(shū)復(fù)印件各1份；

　　6、人事行政部應(yīng)將員工在店期的各種假期申請(qǐng)、人事變動(dòng)表、考評(píng)表、表?yè)P(yáng)及處分等均存放于員工個(gè)人檔案中；

　　7、員工離職后需保存1年后銷毀；

　　8、未錄用的應(yīng)聘人員檔案存檔半年后銷毀；

　　9、其他內(nèi)部文函在滿1年后各部門(mén)應(yīng)裝訂成冊(cè)由人事行政部統(tǒng)一存放；

　　10、對(duì)已失去作用的檔案要進(jìn)行銷毀或用碎紙機(jī)處理；

　　11、銷毀檔案材料要認(rèn)真鑒定，確定銷毀檔案，檔案須列冊(cè)登記，送領(lǐng)導(dǎo)審批；

　　12、銷毀材料時(shí)，必須指定專人監(jiān)銷，防止失密；

　　13、各種檔案材料必須做好保密工作，注意防盜、防水、防火等。

　　對(duì)外協(xié)作業(yè)務(wù)流程

　　1、根據(jù)工作要求，事先準(zhǔn)備好相關(guān)資料：個(gè)人身份證及酒店的公函；

　　2、熱情禮貌地到有關(guān)部門(mén)咨詢、辦理或協(xié)調(diào)相關(guān)事宜；

　　3、如需進(jìn)一步協(xié)調(diào)時(shí)，要詳細(xì)記錄好需要的各種資料，聽(tīng)清對(duì)方意圖，同時(shí)與對(duì)方約定下次拜訪的時(shí)間；

　　4、如有必要，可及時(shí)報(bào)總經(jīng)理進(jìn)行宴請(qǐng)；

　　5、逢年過(guò)節(jié)時(shí)，一定要有對(duì)辦方的禮賀，有必要時(shí)可準(zhǔn)備禮物贈(zèng)送；

　　6、不論何時(shí)何地，一定要注意自身素質(zhì)及酒店的形象；

　　部門(mén)工作協(xié)調(diào)流程

　　1、一般日常的事務(wù)可由相關(guān)的職能人員對(duì)其他部門(mén)相同級(jí)別的人員進(jìn)行協(xié)調(diào)；

　　2、協(xié)調(diào)可提前約定時(shí)間，在電話中交談或直接面對(duì)面的溝通；

　　3、如有必要上報(bào)部門(mén)經(jīng)理與對(duì)方部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行溝通；

　　4、協(xié)調(diào)時(shí)思路要明晰，要明白最終需達(dá)到的協(xié)調(diào)目的；

　　5、部門(mén)之間重大的事務(wù)溝通需經(jīng)理之間溝通；

　　6、如協(xié)調(diào)達(dá)不到統(tǒng)一時(shí)，可積極尋求總經(jīng)理的幫助。

【酒店培訓(xùn)規(guī)章制度、流程】相關(guān)文章：

倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)章制度及流程01-05

酒店規(guī)章制度01-03

酒店規(guī)章制度09-30

流程培訓(xùn)心得09-05

酒店公司規(guī)章制度12-31

酒店的規(guī)章制度范本12-31

酒店的規(guī)章制度范文12-31

酒店企業(yè)規(guī)章制度12-31

酒店公司規(guī)章制度11-19