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打工實習(xí)報告范文錦集10篇
隨著個人的文明素養(yǎng)不斷提升,報告十分的重要,其在寫作上具有一定的竅門。那么報告應(yīng)該怎么寫才合適呢?下面是小編為大家整理的打工實習(xí)報告10篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
打工實習(xí)報告 篇1
這個暑假沒有回家,而是在學(xué)校附近的一家飯館找了個短期工作,一來是為了增加自己的生活經(jīng)驗,二來也可以用自己的勞動掙得一些零用錢,為家里減輕點負擔(dān)。所以,我每天的生活變得非常的有規(guī)律,除了上班就是下班,這兩件事成為了我生活的全部內(nèi)容,整個暑假,也算是忙忙碌碌的,感覺很難充實。
我在一家名為“金延安酒樓”的飯館工作,這里主要經(jīng)營的陜北風(fēng)格的飯菜,講究綠色食品,粗糧細做,我們的口號是“全力以赴,做的更好”;雖然只是簡單的八個字,可要做好也不是那么容易的,每個人每天的心情不同,但對待客人的態(tài)度卻要做到始終如一的好,要求微笑服務(wù),就算是到現(xiàn)在,我認為自己也沒有達到那個境界,我只能是盡量讓自己的服務(wù)態(tài)度不受情緒的影響,耐心的做好本職工作。
我們每天早上差不多九點半到店里(如果輪到值班的話,八點半左右就要到,值班就負責(zé)換垃圾桶,打掃和托樓道,這些都完了的話就負責(zé)接訂餐電話,有時候客人會提前很早就定包間),吃個早飯(每天基本都一樣,最不好的一天就是早上的菜是涼拌蓮花白,中午的是炒蓮花白和米飯,晚上吃面),十點領(lǐng)班點名,喊口號,之后就正式開始一天的工作了。按照領(lǐng)班分好的臺,打掃大廳衛(wèi)生,撈餐具,擺餐具,洗杯子,二樓的各自整理自己的包間(因為是陜北風(fēng)格的飯館,包間的名字也具有陜北的風(fēng)格,大小總共有十個包間,分別是:棗園、楊家?guī)X、王家坪、萬花山、東方紅、三十里鋪、紅石峽、鳳凰山、寶塔山和南泥灣,其中南泥灣是最大的包間,有兩個大桌子,可以坐24到28位),這些準備工作都做好以后就等客人來吃飯了。中午一般兩點半就下班了,然后下午五點再開始上班,晚上九點半下班,但想準時下班的前提是不需要值班,如果你看的臺客人沒有走的話你就要值班,直到客人走了你收拾干凈之后才可以下班。讓我印象最深刻的一次值班應(yīng)該是在七夕前的那個晚上,我看的包間客人來的比較晚,還喝了白酒,吃完后就聊天喝酒,所以在別人都下班后我還在值班,因為住的是學(xué)校的宿舍,十一點后就回不去了,可是客人沒走也就沒辦法回了,我只能無可奈何的坐在別的包間等著我的客人,等人的滋味可是不太好受,尤其是有沒有別的事可干只能干等的時候,幸好還有領(lǐng)班和我一起值班,而我最擔(dān)心的還是如果回不去了我要睡哪,要不就只能睡包間了,唉,無奈啊!一直到十二點多了,那些客人才聊完了,結(jié)賬走了,我們就很快的收拾了下包間然后下班了。領(lǐng)班問我去哪休息,我就說反正回不了宿舍了,就在包間湊合一晚上好了,不過,最后領(lǐng)班帶我回她們宿舍了,自此之后,我就覺得打工雖然很辛苦,但只要有人一起,也就不覺得那么累了,呵呵。
因為值班我們晚上都沒有吃飯,我本來以為凌晨的街道應(yīng)該是沒什么人了,可是在我們一起回宿舍的路上還有賣小吃的,有串串菜,烤肉,夾餅,還挺多的,也許應(yīng)為已經(jīng)是七夕了吧,還有賣花的呢,一束束鮮花散發(fā)著芬芳,讓原本有些雜亂的街道看著也有了那么一點點詩意,有了一些節(jié)日的味道,呵呵,第一次凌晨走在西安的街道上,看見這些為了生計也還在辛苦工作著的人們,突然覺得其實我還是應(yīng)該感到慶幸的,因為我還是個學(xué)生,不用為了生活那么拼命的工作,我是在回宿舍的路上,可是不知道這些人什么時候才會下班回去休息,想起以前在書上看到的`一句話,“天亮說晚安”,雖然是才一點多,可還是在心里對我們都說“晚安,好夢,呵呵!”。
在這里打工我見到了各種各樣的客人,好說話的,難伺候的,愛開玩笑的,嚴肅的,喜歡斤斤計較找麻煩的……總之印證了一句古語,“世界之大,無奇不有”,這應(yīng)該也可以說是長見識了吧,把以前沒見到過的人也都見了,也曾因為客人的故意刁難而偷偷掉過眼淚,可事后想想,又何苦為難自己呢,艾姨(大堂經(jīng)理)曾給我們說過,不管客人有多難說話,多難伺候,我們的服務(wù)就是從他們踏進飯店的門開始到他們用餐完畢,門迎微笑這說“謝謝,下次光臨!”為止,既然怎樣都是服務(wù),為什么要計較那么多呢,看開一點,認真做好這次服務(wù)就好了。其實,艾姨說的也挺有道理的,他們走出飯店的大門,我們就又是陌生人了,為什么要和一些無關(guān)緊要的陌生人生氣呢,那才是傻瓜呢,呵呵。
記得有一次和領(lǐng)班聊天,可能是領(lǐng)班覺得我這個人有點馬虎,不夠細心吧,領(lǐng)班就跟我說:“我知道你是大學(xué)生有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的”。是啊,“不積跬步無以至千里,不積小流無以成江河”,認真做好每一件小事,將來才會有做好大事的資本啊,可使我一直就是大大咧咧性格,突然要細心起來還真不是一家容易的事呢,盡管這樣,我還是會盡自己最大的努力做好現(xiàn)在的本職工作,雖然只是做服務(wù)員。
不知不覺間,暑假也快過完了,通過這次的社會實踐,我想我學(xué)到了更多的人和人之間相處的方法,那就是寬容與尊重,這樣可以使使我們從開始的陌生人變成將來的好伙伴,每個人都不可能十全十美,所以我們應(yīng)該學(xué)會包容別人的缺點,欣賞別人的優(yōu)點,對于不同身份的人,不管他們地位如何,我們都應(yīng)當(dāng)予以尊重,因為不管他們是何種身份,對于我們來說也都是吃飯的客人而已,這沒有什么不同的;也懂得了賺錢的辛苦,所以以后不會再亂花錢買一些不必要的東西。我想,在以后的生活中,我會努力的做好自己,為自己以后能更好的走進社會打好基礎(chǔ)。
打工實習(xí)報告 篇2
暑假到了尾聲,我在韓美味的打工也終于在今天結(jié)束了,我一共考勤4天,實發(fā)工資400元。當(dāng)主管岳叔叔把錢放到我手上的時候,我真的開心極了,錢的多少并不重要,我當(dāng)然也不是為了這400rmb而高興,這400rmb其實是一種象征,一個意義或者是一個起點。
我終于拿到自己掙的錢了,說不激動,那是假的,可我卻沒有像電視或電影中演的那么夸張,高興高興也就罷了,也不一定非要用這400rmb干點什么,比如買東西送給父母,收藏起來或者干點什么有意義的事,只是和平常一樣,花了就完事了,但我也不能把它拋進網(wǎng)吧或類似的地方,那樣我就太對不起我自己了。
我之前已經(jīng)說過了,這400rmb只不過是一種象征罷了,而真正的內(nèi)在的東西,我會將它融入這篇總結(jié)中。
首先,我通過這次打工,利用點菜,傳菜的機會對社會中的許多人全面地了解了一下,每個人,你通過他的言談舉止,就能大概了解他所生活的那個圈子,從而也就顯露出他的文化程度,心理活動和人物性格,這些都是存粹的推測,但也很有意思,一般也能猜個八九不離十。
在社會中,有各種各樣的人,這個社會是很復(fù)雜的,每個人都有自己獨特的性格,而且這些性格是完全不可能有一對是一模一樣的,他們之間總會存在個性的差異。
而在這個社會中有成千上萬的人,他們每天都在不停地忙碌著,但他們?yōu)槭裁匆β的?——為了生存。這就像是在一張白紙上,每個人都是一種顏色,每個人也都希望能在這張白紙上有立稚之地,并且不斷擴大自己的范圍。然而這張紙的面積的一定的,它不能無限地擴大來滿足每一種顏色的需要,所以有的顏色面積大一點,顏色深一點,它相較其他的點而言,更加地醒目,而有的顏色卻面積小且顏色淡,它的位置被更有實力的.同類所強占了,所以在社會中總有競爭的存在,“弱肉強食”是亙古不變的自然法則。
在同一家店里出沒的人,有資產(chǎn)神秘的老總,也有整天騎車送菜的小工;有威風(fēng)神氣的大廚,也有低眉順眼的服務(wù)生,在來我們店吃飯的人群中,有揮金如土兩人吃百元大餐的“敗家子”(因為他們很年輕,而且很浪費,所以我叫他們是敗家子),有樸素的中年夫婦,和睦的一家三口,也有抽煙喝酒沒禮貌的“問題少年”,還有令人尊敬的曾經(jīng)抗美援朝打“美國鬼子”的老爺爺……每一桌都有他們的特點,舉例是舉不完的,在這我就不多說了。
打工,不光讓我接觸,了解了社會,也讓我在社會中得到了實踐。
談話是一門藝術(shù),這句話一點也不假。同說一件事情,或許表達方式不同,那么得到的效果是不一樣的,這一點我是從給客人點菜中發(fā)現(xiàn)的,所以我現(xiàn)在交談很放松,尤其是和陌生人說話,這一切都是我社會實踐的結(jié)果,我雖然打工的時間不長,但也有我學(xué)到的東西,而且還收獲不小。
這收獲是什么?是400rmb嗎?不,不是。真正的收獲就是我剛才說過的兩點——社會了解和社會實踐,他們便是我人生中的第一桶金。
打工實習(xí)報告 篇3
一 、實習(xí)的目的
我在麥當(dāng)勞進行了為期六個月的社會實踐,感到受益匪淺。通過此次實踐,我明白了社會實踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會,接觸社會,培養(yǎng)工作能力,以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞,是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強企業(yè)。鞏固在校所學(xué)理論知識,培養(yǎng)獨立工作的能力。通過參加主要負責(zé)柜臺的點餐與收銀工作實習(xí)實踐活動,培養(yǎng)我綜合運用知識的能力,鍛煉社會交際能力、應(yīng)變能力,獲得實際旅游 業(yè)務(wù)知識和管理知識,進一步提高我們的綜合素質(zhì)。
實習(xí)時間:1月——2月
實習(xí)地點:昆明市北京路1127號中匯商業(yè)中心首層
實習(xí)的內(nèi)容
我于一月十一日進入麥當(dāng)勞實習(xí)。主要負責(zé)柜臺的點餐與收銀工作,有時在甜品站負責(zé)收銀或備餐,或者負責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié),對服務(wù)員的要求較高。因此,我受到了較為專業(yè) 全面的培訓(xùn)。首先,我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳,我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊:喜歡光臨。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺,我就再次將左手舉起并歡快地說:樂意為您服務(wù),這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐,并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點膳。此為第三步曲。其中,收銀時長為十五秒,這十五秒內(nèi),我必須按照餐廳現(xiàn)金政策 嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲,為顧客配齊醬料紙巾,并指引顧客向右移動取餐。雖然,這樣的流程看似簡單,但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實施下來是需要一定技巧的。因為,畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候,時刻為顧客作決定,以縮短點餐時長,方便服務(wù)下一位顧客,從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘,以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時我大多時候是一人負責(zé)甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準備飲料,并且每完成一單,就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘,若是超時,系統(tǒng)會自動紅單,提醒速度太慢,這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中,必須注意隨手清潔,以保持柜臺衛(wèi)生,避免造成顧客不好的印象。但是,當(dāng)顧客量較少時,我們也不能閑著,必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔,補全柜臺紙巾,醬料,紙杯等等,以確保營運高峰時流程順暢,為下一輪高峰作好充分準備。由此可見,麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境,高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的'。
二 、崗位實踐結(jié)果
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小時左右的工作時長,使我感到非常疲憊。因此,接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話,細心解釋同樣的問題,做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息,身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩,服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。
有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂,經(jīng)常送錯飲料或者超時,于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外,甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌,以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多,困難很多,但我都堅持下來了,我也努力讓自己做到最好。于是,我也得到經(jīng)理們的認可與贊揚,還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
打工實習(xí)報告 篇4
一、實習(xí)目的:
。ㄒ唬┩ㄟ^本次實習(xí)使我能夠從理論高度上升到實踐高度,更好的實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合,為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。
。ǘ┩ㄟ^本次實習(xí)使我能夠親身感受到由一個學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個職業(yè)人的過程。
。ㄈ┍敬螌嵙(xí)對我完成畢業(yè)設(shè)計和實習(xí)報告起到很重要的作用。
。ㄋ模┎⑼ㄟ^實習(xí)調(diào)研活動,鍛煉分析實際問題的能力,培養(yǎng)認真、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),為就業(yè)和將來的工作提供一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
二、實習(xí)時間:
20xx年xx月19日—20xx年xx月06日
三、實習(xí)方式:
親身體驗打工的方式。
四、實習(xí)地點:
河北省邯鄲市乾泰數(shù)碼
五、實習(xí)內(nèi)容及過程:
。ㄒ唬⿲嵙(xí)崗位:前臺文員
。ǘ⿲嵙(xí)工作職責(zé):
1.接待工作:負責(zé)來訪客戶的接待、基本咨詢和引見,嚴格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范,保持良好的禮節(jié)禮貌。當(dāng)訪客進入接待廳時,抬頭行注目禮“您好,請問找誰?”,并請訪客入坐,請示后引入相關(guān)區(qū)域,在一分鐘內(nèi)端上茶水,并負責(zé)加水、更新煙缸;
2.衛(wèi)生清潔工作:負責(zé)公司前臺或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持整潔干凈;
3.總機服務(wù)工作:鈴響三聲內(nèi)必須接聽,“您好,‘乾泰”;來電找“總經(jīng)理”,判定是廣告類,不應(yīng)直接轉(zhuǎn)入,應(yīng)問清何事后轉(zhuǎn)接相關(guān)部門;做好來電咨詢工作,重要事項認真記錄并傳達給相關(guān)人員,不遺漏、延誤;
4.定期檢查辦公用品倉庫的庫存,根據(jù)需求開出采購申請單經(jīng)主管簽字后交由采購部門采辦;對采購的日常辦公用品進行入倉檢查,并及時登帳;對出庫的辦公用品進行逐一登記并及時入賬;并及時把出入庫的憑證交給相關(guān)部門;
5.負責(zé)收發(fā)管理報紙、信函、傳真,及時送交領(lǐng)導(dǎo)或按要求傳送給客戶;
6.安全工作:下班前檢查復(fù)印機關(guān)機,關(guān)閉所有電源,負責(zé)關(guān)好門窗;
7.接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。
六、實習(xí)心得:
在公司,我被安排在了前臺文員這個實習(xí)崗位上。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班,上班期間要認真準時地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任,凡事得謹慎小心,否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔(dān)嚴重的后果付出巨大的代價,再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決。
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識,而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了計算機操作外,課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少。我擔(dān)任的是前臺文員一職,雖然平時在工作時只是接接電話處理文件管理辦公用品,幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。但這一切都是陌生的,我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實在不行可以虛心請教他人,而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。而每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。但是工作簡單也不能馬虎,你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失,還是得認真完成。
踏上社會,我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系,又工作繁忙,很多時候同事不會像同學(xué)一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,因此剛出校門的我們很多時候無法適應(yīng)。環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個冷漠沒有人情味的辦公室,大家就會毫無眷戀之情,有更好的機會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高,每天只是在等待著下班,早點回去陪家人。而偶爾的為同事搞一個生日party,生病時的輕輕一句慰問,都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。心情好,大家工作開心,有利于公司的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險惡,公司里同事之間的是非,我想我能做的就是“多工作,少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的幾個月,更加珍惜與同學(xué)之間的相處。
在大多數(shù)同學(xué)看來,我呆在前臺這樣一個打雜的位置,是委屈了我,剛來報到時,我也有一樣的想法?墒墙(jīng)過十幾天的實習(xí)之后,漸漸有了改觀。
其實就算一個新招聘進來的正式員工,也要從小事做起、底層做起,更何況是尚未走出校門的實習(xí)生呢。作為新人,什么都不了解,怎么可能不“打雜”呢?手上做的事雖小,但卻能因為寬廣的眼界而變得意義重大起來。在“打雜”的日子里,正是了解工作流程,熟悉業(yè)務(wù)知識,尋找自身差距的好時機。把實習(xí)的崗位作為了解一個行業(yè)的窗口,處處留心,多觀察,多思考,收獲才會更多。而實習(xí)一般都會有正式的員工來做指導(dǎo)老師,這就是一個絕佳的學(xué)習(xí)機會。而且從對待小事的態(tài)度上,更能看出一個人的素質(zhì)。連一點兒小事都做不好,如何能讓人對你有信心,將更重要的職責(zé)交付給你?
“打雜”中也不是完全接觸不到正規(guī)業(yè)務(wù),更重要的是在與同事友好相處、與外界溝通中提高獨立處事和處理困難的能力,學(xué)習(xí)人際交往的技巧。而這些都是日后作為一名職場新人的必修課。再者,實習(xí)時即便是“打雜”,也要保持良好的心態(tài)。
在離校前,老師曾經(jīng)給了我們這樣一個忠告:在實習(xí)中要做到“眼尖”、“手勤”和“心細”。
眼尖:眼尖包括“觀察”,再者就是有“眼力見”。作為一名實習(xí)生,在單位里首先要不給人家添亂。雖然有指導(dǎo)老師,但提問也要看準時機,別在老師正在忙的時候去打擾人家的正常工作。在初步了解了行業(yè)的內(nèi)部運作后,要有針對性地去學(xué)習(xí)崗位上的具體工作,為以后的就業(yè)打基礎(chǔ)。畢業(yè)生打工實習(xí)報告
心細:用人單位都喜歡把一些瑣碎、單調(diào)、技術(shù)含量低的工作交給實習(xí)生做,如給復(fù)印機加紙,換一下飲水機上的空水瓶……這個階段缺乏樂趣和挑戰(zhàn)性,只有經(jīng)過這樣的考驗,才有機會獲得進一步施展才能的機會。除了指導(dǎo)老師交代的工作要用心去做,還要細心地記錄觀察,最好做實習(xí)日記,將每天的`收獲、感觸和遇到的問題,企業(yè)的信息都一一記錄下來,這不僅會對學(xué)習(xí)有益處,而且在寫實習(xí)報告的時候會有幫助。
此外,端正心態(tài)和學(xué)會面對自己“不喜歡”的工作,也是實習(xí)的必修課。因為心態(tài)決定生活狀態(tài),不要有“我在學(xué)校怎么怎么”或者“我比你現(xiàn)在的員工學(xué)歷高”這樣的優(yōu)越感。要知道企業(yè)要的是實用型人才,企業(yè)要看你是否符合他們的要求。老板給你安排工作,可能很少是你“喜歡”做的。能否做好那些自己不愿意做的事情是一個人是否成熟的標(biāo)志,也是一個人能否取得人生成功的重要因素。
我是學(xué)管理的,在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實踐過,也許等到真正管理一個公司時,才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。在實習(xí)期間,我拓寬了視野,增長了見識,體驗到社會競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗,為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準備。作為我在踏出社會之前的為數(shù)不多的幾次實踐中,這次的實踐的確給予了我很多。今后,我將繼續(xù)保持認真負責(zé)的工作態(tài)度,高尚的思想覺悟,進一步完善和充實自己,爭取在以后的學(xué)習(xí)中更好的完善自己,在以后的實踐中更好的運用去自己的只是,做一個合格的大學(xué)生,將來做一名對社會有用的人。
打工實習(xí)報告 篇5
7月15號那天,我懷著滿心的向往開始了不一樣的暑期生活——前往青島打工。姐在電話里告訴過我,我的工作是傳菜員,也叫備餐員,隸屬備餐部。工資標(biāo)準是一個月900元。當(dāng)時就感覺工資低了點,但是一想到如果不出去打工的話,就要呆在家里兩個月,日子要怎么過。∵是決定出去體驗一下。未到中午我就到了青島,在姐姐家稍作休息之后,姐的一個同事就帶我到工作的地方報到了!接著買齊了上班用的化妝品領(lǐng)了工服,當(dāng)天晚上,我就化好妝,盤了頭發(fā),穿上了從未穿過的高跟鞋,正式上崗了!
首先是熟悉一下工作場所,了解一下工作流程。這是一家以海鮮為特色的飯店,名字叫飯秀海鮮樓,共有十四個包間,六個大房間八個小房間,二樓大廳設(shè)有六桌,各個房間時以歐洲文藝復(fù)興時期畫家的名字命名的,例如:V1達芬奇,以此類推到V19雷阿諾,其中沒有4,7,13,14,17等房間號,當(dāng)然是有一定的講究的。
整個飯店的機構(gòu)分為前廳,中廚,備餐部和保安,前廳主要包括經(jīng)理、兩個主管、部長、收銀員和服務(wù)員,中廚有十三個師傅,分管主食、涼菜和面點。而備餐部就是一個領(lǐng)班和五個備餐員。
因為剛來這邊,還不熟悉環(huán)境,主管安排我上早班,從早上9:30到1:30,晚上從5:00到10:00。第一天上班我的腳就飽受了巨大折磨。從來沒穿過的黑色高跟皮鞋穿在我的腳上總覺得別扭,難看就不提了,關(guān)鍵是腳痛的厲害,腳趾都腫了,腳后跟也磨破了皮;氐剿奚,我就抱著腳在那揉啊揉的,一想到這才剛開始,還有四十天呢,豈不是天天要這樣?心里不禁有點后悔啊,想退縮了!
但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想剛開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去,要把自己的工作做的很輕松,首先是吧自己和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒,盡快的熟悉這里的工作環(huán)境。
因為待在備餐部,接觸的第一線人員就是廚師,休息的時候我主動真誠的`找?guī)煾祩兇蛘泻、聊天、很快的,我記住了所有廚師的名字、和他們也熟悉了,師傅們總是叫我小偉,通過他們我了解到了中廚的運作模式,廚師長張師傅跟我說:“我知道你是大學(xué)生常有大志,想做大事,但是你千萬不要小看了做小事,大事都是由小事積累起來的,在這接觸到的是你在學(xué)校接觸不到的,出來鍛煉一下也未嘗不是一件好事啊”!他給我講述了很多自己的工作經(jīng)歷和從軍生涯,他講的很回味,我也一直很虛心的聽,他還告訴我,看一個人怎么樣并不是看他的學(xué)歷文憑怎么樣,關(guān)鍵是你看此人做事是否勤快踏實,他還對我說:“你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),不斷的充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了在吃苦嗎?”確實,聽了張師傅的金玉良言,我的確讓思想認識有了更深一步的提高,某種程度上,給我指明了一個很好的努力方向。
在以后的工作中我都很認真的干活,同時不忘每天都要學(xué)習(xí)到新的東西,只是,我在學(xué)校學(xué)的專業(yè)知識和技能,在這一點都用不上,那份新世紀大學(xué)生的優(yōu)越感一掃而光,很無奈,很無助。不過,這也是我要實習(xí)的原因,現(xiàn)在嘗受到的感覺,可以作為剩下兩年大學(xué)生活的指導(dǎo)和動力。
8月25號:一個值得紀念的日子!天空下起了小雨,就像我的心情那樣,有點沉重。因為要離開生活了雖然只有短短四十天時間的飯秀海鮮樓,離開了教了我很多人生經(jīng)驗的師傅們。結(jié)束了我的第一次實習(xí)之旅!
在這次工作中,我總結(jié)了以下幾點經(jīng)驗:
待人要真誠。剛開始工作,接觸到很多陌生的面孔,我微笑著和他們打招呼,我總覺得,經(jīng)常有一些細微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達了對同事對朋友的關(guān)心,也讓他們感受到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時間,我卻和同事們打成一片,是我的真誠,換取了同事們的信任。
要主動出擊。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認真完成,但是勇敢的“主動請纓”卻能為我贏得更多的機會。
我還意識到自己很多缺點和不足,例如社會經(jīng)驗缺乏,學(xué)習(xí)與實踐結(jié)合不緊密等,這些將成為我今后大學(xué)生活的努力方向,我要力爭盡快提升自己各方面的能力和素質(zhì),以新的面貌來迎接新的機遇和挑戰(zhàn)。
短暫的打工生活,一晃而過,當(dāng)我踏上回家的路時,我可以坦然的回首來時路,告訴自己,工資不高,但我不虛此行,收獲滿程!
打工實習(xí)報告 篇6
實踐報告為了充實我的寒假生活,接觸社會,體驗勞動者的辛酸,積累工作經(jīng)驗和社會實踐經(jīng)驗,提高自身的實踐能力,作為大學(xué)生的我,于XX年1月10日至1月20日,在廣州一家牛肉店里以打工的方式參加了XX年寒假社會實踐活動。通過這次打工的社會實踐,我達到了自己的目的,學(xué)到了很多東西,充實了自我,也鍛煉了自我。同時,我也發(fā)現(xiàn)了自己存在的不足,需要在以后的生活中加以改進。本文主要介紹了我此次寒假社會實踐的背景與目的,實踐過程和實踐總結(jié)。最后,我總結(jié)了自己的打工經(jīng)驗,并對大學(xué)生假期打工提出了幾點建議。
關(guān)鍵詞:大學(xué)生打工;寒假;社會實踐;牛肉店;經(jīng)驗
一、寒假社會實踐活動的背景與目的
在XX年寒假和春節(jié)即將來臨之際,廣東海洋大學(xué)工程學(xué)院組織開展了工程學(xué)院XX年寒假社會實踐工作,目的在于豐富同學(xué)們的寒假生活,培養(yǎng)學(xué)生人際溝通的技巧和在實踐中不斷提高處理問題的能力,引導(dǎo)大學(xué)生運用所學(xué)知識和技能服務(wù)人民,奉獻社會,鼓勵大學(xué)生參加積極社會實踐,了解社會、認識國情,增長才干、鍛煉毅力、培養(yǎng)品格。在這樣的背景之下,為了充實自己的寒假生活,接觸社會,體驗勞動者的辛酸,積累工作經(jīng)驗和社會實踐經(jīng)驗,提高自身的實踐能力,作為廣東海洋大學(xué)工程學(xué)院的學(xué)生,我毅然以個人方式報名參加了這次寒假社會實踐活動。
二、社會實踐活動過程
此次的社會實踐,我選擇以打工的方式進行,一方面能達到自己的社會實踐目的,另一方面也能賺點生活費,減輕家庭的經(jīng)濟負擔(dān)。在實踐之前,我首先要作出抉擇的是確定實踐地點。因為考慮到大城市比較容易找到工作,而且我在廣州那邊有熟人,于是我就確定了廣州作為實踐地點。接著要考慮的是找什么樣的工作。因為我從來真正工作過,所以不知找什么工作好,但我期待工作的心越來越強烈,認為什么工作都好,只要能不讓自己餓著就行。最后我要干的就是做好心理準備。因為當(dāng)今大學(xué)生打工上當(dāng)受騙屢見不鮮,而且社會上好人、壞人也不容易分辨。既然我選擇了寒假打工,那么我就有上當(dāng)受騙的可能,所以要做好心理準備。不過我一直相信這世上好人還是很多的,所以只要自己小心謹慎點,一定會沒事的。于是,我調(diào)整好自己的情緒后,于1月10日上午坐車前往廣州一朋友那里。
10日當(dāng)天下午到朋友那里時,我就說了我此行的目的。我那朋友就馬上提醒我說,要小心點,找工作的話還是要到那些檔口、店鋪里找,不能找那些要通過電話聯(lián)系的廣告,那些大多數(shù)是騙人的。于是,我就先住在朋友那里,第二天開始找工作。10日早上,我吃完早餐之后就到附近大街上沿著公路挨個店面挨個店面的掃描招聘啟示。不知走到了哪里才好不容易看到了一家快餐店門口貼著招聘啟示的大字,但我還是有所顧忌,繼續(xù)往前走。走著走著,又看到了一家藥店里有招工,看到了有適合自己的收銀員、營業(yè)員。不過我還是繼續(xù)前行,又不知走了多久,不知不覺繞了一圈回來了,于是,我鼓起勇氣,去那家快餐店問老板需不需要臨時工,可老板卻說快過年了,他這店快關(guān)門了,不需要招工。我的心一冷,快過年了,很多外來工都要關(guān)店鋪回家過年了,工作不好找了。于是我又鼓起勇氣到那邊藥店問了一下那里的美女店員,她卻說那里不缺人手了。我只好失望地回到我朋友那里。這可是我第一次找工作,第一次碰釘子呀,大學(xué)生找工作還真的不容易呀。我朋友知道后就安慰我,說要到附近的餐飲店幫我問問。很幸運的是附近的一家潮興牛肉店正好需要一個人手。于是,我就從1月10日開始在那里工作,直到1月20日下午才工作結(jié)束。
廣州市天河區(qū)沙河大街潮興牛肉店是營潮汕特色美食,其招牌菜全;疱,有精美可口的牛肉丸及原味老湯,食后余香滿口,回味無窮。主要經(jīng)營午餐、晚餐和夜宵。老板和我一樣是潮汕人,他店里的員工也都是潮汕人。老板得知我是個大學(xué)生后非常友善,安排了一個老員工教我做事,他還經(jīng)常跟我講很多做人做事的大道理,叫我不要死讀書,大學(xué)生學(xué)交際能力,處理好人際關(guān)系才是最重要的。當(dāng)然,他對我寒假出來打工的行動表示了肯定。可能都是潮汕人的關(guān)系,用家鄉(xiāng)話溝通非常輕松。我一下子就喜歡在那里工作了。
我第一天工作時,老員工就先讓我從洗碗、洗碟子做起?赡苁堑谝淮喂ぷ鞯木壒,我并不覺得臟,也不覺得累,反而精神狀態(tài)極好,很有動力。剛開始,因為誰也不認識,所以我比較拘謹,都不怎么和其他店員溝通的。但漸漸的,一個個熟悉了,我和他們也聊得開了,每個人都不會因為身份不同而計較什么,整天都有說有笑的,有工作了就一起合作,很快就搞定了,很快一天就過去了。我逐漸熟悉了那里的`工作,干了不少活,有洗碗、洗碟,抹桌子,上菜,招呼顧客等,每一樣活都有它的特色,特別是在招呼顧客上更需要一定技巧,首先要熟悉潮興牛肉店的特色,以及各種各樣的菜名,然后才可以介紹給顧客,而且好的服務(wù)態(tài)度才能羸得顧客的下一次觀臨。就這樣,我在這家潮興牛肉店工作了11天,因為過年的關(guān)系,我結(jié)束了這次寒假社會實踐的旅程,高高興興回家過年。雖然到最后,老板給我的工資加上紅包的錢剛好夠我回家的車費和買點禮品的錢,看上去什么也沒得到,但是我至少在這期間養(yǎng)活了自己,學(xué)到了很多有用的東西。
三、寒假社會實踐活動總結(jié)
XX年的寒假是我過得最充實、最有意義的一次。我通過在牛肉店打工完成了自己的社會實踐,雖然時間僅僅只有11天,但是我深有體會,學(xué)到了許多課本上沒有的東西,獲取了打工經(jīng)驗,積累了社會實踐經(jīng)驗。通過這次社會實踐,我體會到了大學(xué)生找工作難的感慨,體會到了勞動者的辛酸和無奈,體會到了父母賺錢供我讀書的不易。同時,我也學(xué)到了生活動的一些有用的勞動技能?傊疫@次社會實踐很有意義,很值,我用汗水換來的不是錢,而是一種精神財富,一種社會實踐經(jīng)驗,一種對真理的驗證。
四、大學(xué)生假期打工的必要性及建議
作為一個大學(xué)生,我覺得在假期打工參加社會實踐是非常重要的。這是因為大學(xué)生假期打工,是其參加社會實踐活動的形式之一,也是勤工儉學(xué)的有效途徑;大學(xué)生打工是發(fā)展教育的需要,也是學(xué)生自身發(fā)展的需要;而且大學(xué)生打工也可以增強自身競爭力。從學(xué)校教育的角度來看,大學(xué)生打工,可以在一定程度上彌補我國現(xiàn)行大學(xué)教育體系中書本知識與社會實踐嚴重脫節(jié)的缺陷,提高大學(xué)生的社會實踐能力,增加大學(xué)生的社會經(jīng)驗,訓(xùn)練大學(xué)生的實際社交能力和自我保護能力[1]。大學(xué)生假期打工現(xiàn)狀的特點有:接觸社會,鍛煉自己和減輕家庭經(jīng)濟負擔(dān)是大學(xué)生打工初動力;大學(xué)生缺乏不怕競爭、不怕失敗、敢闖敢干的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神;工種選擇面過窄,且多為與所學(xué)專業(yè)無關(guān)的體力勞動;農(nóng)村大學(xué)生比城市大學(xué)生更受用人單位;用人單位對女大學(xué)生工作滿意度比男大學(xué)生高;假期打工確實讓絕大多數(shù)大學(xué)生打工者在不同程度上得到了鍛煉。對大學(xué)生參與假期社會實踐的建議是:大學(xué)生要積極尋求社會實踐機會,充分發(fā)揮實習(xí)的效果;企業(yè)要轉(zhuǎn)變觀念,充分發(fā)揮實習(xí)生的價值;相關(guān)部門及學(xué)校要積極指導(dǎo)大學(xué)生,營建良好的社會實踐環(huán)境?偟膩碚f,我國目前的社會實踐體系及就業(yè)機制并不是十分完善,需要企業(yè)、社會、學(xué)校及所有大學(xué)生共同努力,創(chuàng)造一個良好有序的實習(xí)環(huán)境,不僅從形式上保護大學(xué)生社會實踐的積極性和權(quán)益,更從實際中幫助大學(xué)生解決社會實踐中的安全問題、認識問題,最終達到鍛煉自我、提高能力、促進就業(yè)的目的。
參考文獻:
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打工實習(xí)報告 篇7
在暑假期間,我在南京一家建材公司里實習(xí)并參與策劃了兩場團購會活動。這家建材公司與上海某團購網(wǎng)聯(lián)合舉辦了一場專場團購活動。我了解到冬季建材市場比較冷淡,因此,必須通過大量的宣傳造勢吸引顧客,才能避免冷場的尷尬。在活動舉辦前要進行詳細、周到的策劃。
在專場團購活動前有一場宣傳活動,公司策劃人員設(shè)計了一張宣傳單,我覺得很有創(chuàng)意,它的正面是一個福字,現(xiàn)在很多銀行都會在過年的時候給客戶郵寄一張福字,正好可以貼在大門上,這個創(chuàng)意在建材行業(yè)中很少見到,宣傳單的反面就是活動內(nèi)容。這次活動就是以春節(jié)為主題,因此,整個展廳要以紅色為主調(diào),裝飾出過年的喜慶。在寒冷的冬季,喝上一杯熱咖啡、吃一塊克莉斯汀蛋糕,一邊享受一邊挑選商品,讓顧客在購買的`時候感受到一種輕松愉悅的氛圍;顒舆設(shè)計了抽獎環(huán)節(jié),聘請美女穿婚紗、發(fā)放福宣傳單。很明顯地觀察到在建材銷售淡季,其他的展廳冷冷清清的時候,我所在的展廳門庭若市,形成非常強烈的對比,也說明了本次活動的成功。
這家建材公司舉行團購活動是為了打響品牌的知名度,針對這一要求,只要活動策劃具有創(chuàng)意,能吸引顧客,活動就算成功。但是,根據(jù)我的調(diào)查,我問了一些顧客,他們對于這些宣傳活動不敏感,對于克莉斯汀蛋糕和抽獎活動不屑一顧,只沖著性價比來的。春節(jié)臨近,大大小小的商場都在舉辦各種各樣的促銷活動,顧客對促銷活動麻木了,價格在他們心中占據(jù)了重要地位。
我在這次活動策劃中扮演了小角色,但是我學(xué)習(xí)了很多東西。這次活動的主策劃人并不是學(xué)習(xí)廣告專業(yè)的,他的腦中時時浮現(xiàn)不同的主意。我學(xué)習(xí)了半年的廣告,時間不算短,真正能在實踐中運用的東西少之又少。在真正的策劃實踐中,腦子里有主意是作為廣告人最基本的素質(zhì)。創(chuàng)意不是生來就有的,需要大量的閱讀,拓寬自己的知識面,僅僅局限在廣告策劃與創(chuàng)意的死板的教科書中是不夠的。腦子里塞滿了東西,要用的時候就信手拈來。這次的實習(xí)指引了我在以后的學(xué)習(xí)中該走哪條路,讓我明白更多的東西。
打工實習(xí)報告 篇8
作為一名當(dāng)代大學(xué)生,我們所面臨的社會壓力是很大的!我們有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,尤其在注重素質(zhì)教育的今天,社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀優(yōu)秀人才的重要途徑。寒假社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會,了解社會;同時實踐也是我們大學(xué)生學(xué)習(xí)知識,鍛煉才干的有效途徑,更是我們大學(xué)生服務(wù)社區(qū),回報社會的一種良好形式。所以為了同一個目標(biāo),同一種信念,我加入了寒假社會實踐活動。
由于寒假的假期短,對于寒假要做什么社會實踐活動的問題我思考了很久,最后在姐姐的帶領(lǐng)下我來到她們的公司進行此次的實踐活動——星宇服飾有限公司。在進去之前就聽姐姐給我講過,在星宇制衣廠區(qū)參觀學(xué)習(xí)地兩天時間里,讓我對制衣行業(yè)有了更細致地了解,制衣業(yè)作為制造業(yè)地其中一員,濃縮了制造業(yè)地普遍特點:以產(chǎn)品為中心來組織運作,而且更兼具了勞動密集型工業(yè)地生產(chǎn)運作方式:工人地勞動是價值地來源。也由于星宇制衣有限公司是以制作軍用制服為主的,我也學(xué)會了做事須謹慎嚴謹。
一進他們的生產(chǎn)車間環(huán)境就特別的舒適,每道工序都分工有序,共分為裁斷車間、縫紉車間、整理打包車間三個大車間。每個車間都有一個主任,便于管理和分配,當(dāng)然制衣產(chǎn)業(yè)少不了縫紉機,電動縫紉機早已經(jīng)替代了老式腳踩的縫紉機,縫紉車間每天都是最忙碌的! 該廠的生產(chǎn)運作流程,成一個環(huán)形狀,首先從裁斷車間開始,然后縫紉車間進行生產(chǎn),最后到整理打包車間進行整理打包。當(dāng)然,這只是正常情況下,大致而言地。
具體地介紹一下生產(chǎn)流程:首先是接訂單。然后技術(shù)科的師傅會根據(jù)客戶帶來地衣服樣版,用電腦排版(考慮該如何制衣樣,用料才最少),試制一件,根據(jù)試制過程中得出地方法結(jié)論,制出工藝技術(shù)圖,以該圖與客人商量、協(xié)商修改,當(dāng)客人滿意后,這份工藝技術(shù)圖就定下來,不許再變動。接著就根據(jù)要求采購材料,材料五花八門,大至布匹,小至小配飾(如釘狀地紐扣).布匹運來后就要驗布,然后合格布匹送到裁斷車間用機械進行牽布,一般都是幾百層,然后再把從技術(shù)科送來的樣板讓畫皮的.師傅畫出來鋪在弄好的幾百層布上,接著用電動剪刀根據(jù)衣樣剪裁成衣服不同部分,再對這些“細塊“打號進行對色,每件衣服到時候誒小片上的號一樣。這樣就可以送到縫紉車間進行縫制了,縫制車間還有一個班的人是專門進行剪線、整燙。最后送到整理打包車間進行包裝工,合格地就進倉庫,等待客戶派人到廠進行最后驗貨。驗貨合格地,就可以簽放行條,運輸,交貨。
所有的工序當(dāng)中技術(shù)科那邊的繪圖特別重要,就在我在那里的那段時間,技術(shù)科的由于疏忽把衣服的正反兩面都弄成了正面,幸好是有質(zhì)檢人員發(fā)覺的早,不然那損失就不可估量了。當(dāng)然縫紉車間的工序也很重要,他們將縫紉的工序按不同衣服分成了很多道工序,出了問題都可以找到人,而且由于是軍裝質(zhì)量要求特別高,所以哪里應(yīng)該縫幾針就要求得清清楚楚。
該公司主要出現(xiàn)的問題有:人手不足,常常就有人辭職,導(dǎo)致公司流失一些人才;管理有漏洞,經(jīng)常會出現(xiàn)一批衣服做完總會有丟失的,公司會有一定的資金損失。想解決這些問題也不難,加強員工間的互相學(xué)習(xí),管理制度更加嚴謹,那樣我想會更好,公司收入也會更上一層樓。
短短半個月的整理和打包工作,累而充實,但更多的是欣慰,因為我感覺到自己的成長。用實際行動贏得了廠里各個員工以及領(lǐng)導(dǎo)的好評,這次親身體驗讓我有了更深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。
總的來說,寒假社會實踐讓我受益匪淺,讓我小小的接觸了社會,明白了自己在學(xué)校以后的努力方向。
打工實習(xí)報告 篇9
轉(zhuǎn)眼大一的生活已經(jīng)結(jié)束,烏飛兔走,迎來了大學(xué)生活的第一個暑假。回顧自己一年的學(xué)習(xí),仍舊對自己學(xué)的專業(yè)朦朦朧朧,理論的知識無法與現(xiàn)實的操作結(jié)合,對酒店業(yè)的發(fā)展和運行模式只能說是見其頭不見其肚。因此,在學(xué)校的聯(lián)系下,我來到了北京五洲大酒店。一方面,希望把自己所學(xué)的理論融入現(xiàn)實,在工作中學(xué)習(xí),改進,以獲取寶貴經(jīng)驗,為以后實踐打好基礎(chǔ),與此同時,觀察酒店行業(yè)發(fā)展前景和運行模式,從而更好地規(guī)劃個人職業(yè)生涯。另一方面,希望充實大學(xué)生活并為自己準備下期生活費,減輕家庭負擔(dān)。
辦好入職后,在餐飲部經(jīng)理的安排下,我來到了該酒店的咖啡廳。由于該酒店對新入職員工是分批培訓(xùn),而我們這批剛好錯過上一批培訓(xùn),所以我們被要求先工作后培訓(xùn)。6月30日,我穿上咖啡廳工作服,和咖啡廳的老員工及主管相互認識,在他們的指導(dǎo)和解說下,學(xué)會了怎樣擺放每桌上面的植物,糖缸,佐料缸,煙灰缸,牙簽缸,明白怎樣分整個咖啡廳的a b c d區(qū)以及吸煙區(qū)和非吸煙區(qū),另外,還記下了沒桌臺號。第一天心情很亂,興奮,緊張,害怕。7月1日——7月3日,由于大宴忙且缺人,所以我去了大宴幫忙。期間最大的收獲應(yīng)該是學(xué)會了中餐擺臺和疊桌花。7月4日回到咖啡廳以后,在正式員工的指導(dǎo)和自主學(xué)習(xí),跟學(xué)下,慢慢學(xué)會了點菜并把它們輸入電腦然后傳菜;對現(xiàn)金簽子結(jié)賬和刷卡等不同結(jié)賬方式在一次次的親自操作中熟練;熟悉咖啡廳每樣商品的儲備在哪個位置;能熟練地為電話點餐的客人介紹推銷咖啡廳食品菜類,學(xué)會并親自為客人送餐及其禮節(jié)。在這不斷地學(xué)習(xí)和親身實踐后,我感覺這工作并不累,相反覺得有趣有挑戰(zhàn),每天都很充實,有時晚上做夢也在咖啡廳忙活著。酒店在八月中旬接待了一個國際會議,咖啡廳及它管轄下的98吧日餐廳共同接待了每天早上四五百人的自助餐,他們大多數(shù)都是外賓。開始兩天,對他們的某些要求我不能聽清楚,不能及時反應(yīng),慢慢地,我能很快很準確地明白并滿足他們的要求。隨后,從他們的動作,眼神就能明白他們需要什么幫助,在他們沒開口前就為其提供。到最后,我能很好地和外國朋友交流,順利溝通。
在兩個月的學(xué)習(xí)和實踐中,通過觀察和感受,我發(fā)現(xiàn)一些問題有待提高和改進。首先說酒店方面,主要是管理層方面。比如:
1:主管對員工休假日和工作日的安排。員工輪班應(yīng)該合理,每天上班人數(shù)應(yīng)于當(dāng)日客人預(yù)訂數(shù)相符合,并大致考慮散客數(shù),不能出現(xiàn)幾百客人自助餐,三四個服務(wù)員或沒有一個男服務(wù)員的'情況,亦或是沒有預(yù)定的一天卻六七個服務(wù)員或三四個男員工,這樣忙的時候服務(wù)員少,閑的時候服務(wù)員比客人還多,這種屬欠缺考慮和人力資源部當(dāng)用;
2:各部門的員工分配應(yīng)恰當(dāng),不能忙的部門人少,閑的部門人多,且各部門應(yīng)聯(lián)系緊密,互相配合,而不是互相推卸;
3:管理人應(yīng)和員工建立良好關(guān)系,不能把情緒帶到工作中;
4:酒店應(yīng)把酒店相關(guān)規(guī)定特別是與客人在店消費的注意事項在客人入住后告知客人,避免客人消費后與員工乃至主管發(fā)生摩擦甚至口角。接下來說員工,作為服務(wù)人員,最基本的專業(yè)技能和儀容儀態(tài)儀表,我們應(yīng)具有,而且應(yīng)有服務(wù)意識,能吃苦耐勞,不能因為一點點小挫折就退縮辭職不干;同事之間應(yīng)和睦相處;為人要踏實,誠信,全面提高個人素養(yǎng)。
通過這兩個月的社會實踐,對于酒店業(yè)的發(fā)展,我已經(jīng)開始有個清晰的了解和認識,在觀察和培訓(xùn)中,也了解了它的運行模式,對于自己畢業(yè)后的走向,我也初步有了一個規(guī)劃。
在這次實踐中,給我印象最深,感觸最多的就是中國客人與外國客人的餐桌素質(zhì)?赡苁窃凇白约杭依铩保袊嗽谧啦蜕巷@得更豪放、大方、親密、隨性、個性綻放。兩人桌的坐四個人,四人桌的從別桌拉個椅子橫在路中,不管有沒有當(dāng)著別人過路;生怕沒食物了,拿了個“滿漢全席”,結(jié)果搞得自己放筷子也找不了地方,最終一大堆不說,桌子像是經(jīng)過了戰(zhàn)爭一樣,桌子椅子地上“尸橫遍野”,不經(jīng)一番地毯式搜索,是找不到刀叉勺筷子的;還有的客人,在咖啡廳如此優(yōu)雅浪漫的環(huán)境下,像是在菜市場,我行我素,絲毫不顧其他客人,還有的甚至把咖啡廳當(dāng)作旅游景點,一二十個人一起,一個一個地挨著拍照,大肆喧嘩。然而,看入住的外賓,他們有的是來參加會議有的是來觀光入住的,走進咖啡廳吃自助餐時,排隊交餐券,不像國內(nèi)人,把領(lǐng)位圍了一重又一重,嘰嘰喳喳,自己沒弄清用餐地點還大聲呵斥領(lǐng)位。外賓用餐后的桌子和國人對比,天壤之別:椅子移回原位,沒有一桌殘渣桌上的擺放物在原位。他們用餐時聽不到喧嘩聲。他們的禮貌讓人佩服讓人慚愧?傮w來說,中國人的素質(zhì)有待提高,地位權(quán)勢提高的同時,別讓素質(zhì)落伍了。
兩個月的親自體驗,我告訴自己,我要做一個素質(zhì)高的人,不關(guān)我處在什么地位什么角色。總的來說,這是愉快快充實收獲匪淺的體驗。
打工實習(xí)報告 篇10
實習(xí)時間:20××年1月10日至2月9日
實習(xí)地點:xxx收費站
實習(xí)職位:管理員
20××年1月10日至2月9日,我有幸在xx收費站進行為期30天的寒假實習(xí)。
實習(xí)體驗:
在實習(xí)中,我主動了解了作為一名收費站的管理員每一天的工作范圍、職責(zé),并制訂了詳細的工作計劃。在站領(lǐng)導(dǎo)和同事的熱心指導(dǎo)下,我用心參與站區(qū)內(nèi)勤工作,注意把書本上、大學(xué)生活中學(xué)到的設(shè)計知識、文字處理知識及人際關(guān)系交往知識對照實際工作,用理論知識加深對實際工作的認識,用實踐驗證所學(xué)的設(shè)計理論,探求收費管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實習(xí)生活,既緊張,又新奇,收獲也很多。透過實習(xí),使我對收費站管理工作有了深層次的感性和理性的認識。
此次實習(xí)主要崗位是收費站管理員工作,我實習(xí)所在的收費站雖然面積不大但工作資料豐富。首先是物品定置管理中的準軍事化管理,在“準軍事化”內(nèi)務(wù)管理的要求下,我始終“高標(biāo)準、嚴要求”,給自己定下了“軍被一個塊、牙刷一條線、毛巾一個面”的內(nèi)務(wù)標(biāo)準,應(yīng)對每一天的內(nèi)務(wù)稽查,我都能百分之百的完成工作任務(wù)。第二是做好臺帳的管理工作。收費站的臺帳管理工作條目繁多,資料繁瑣,共分為九大項,有黨群類、業(yè)務(wù)類,安全類、資產(chǎn)類等,要熟悉并熟練掌握臺帳資料,讓我著實花了一番功夫。由于收費站年終進行文檔歸檔,我根據(jù)所學(xué)專業(yè)特點,為收費站臺帳設(shè)計了簡單而實用的歸檔封面,即美觀又耐用,贏得了收費站領(lǐng)導(dǎo)的好評。在收費站春運安全競賽活動中,要求每個收費站設(shè)計安全展板一塊,我一馬當(dāng)先,發(fā)揮專業(yè)特長,設(shè)計安全知識展示板,將安全資料和圖形設(shè)計完美結(jié)合,獲得了京滬公司揚州管理處安全展板設(shè)計的第一名。第三是量化工作任務(wù),注重工作細節(jié)。“天下難事,必做于易,天下大事,必做于細”,收費工作就是這樣,每一件小事都是收費工作好壞的關(guān)鍵。我在收費管理工作中注意遵循定計劃、勤組織、抓控制、有監(jiān)督的步驟,認真組織開展收費站各項工作,力爭做到站領(lǐng)導(dǎo)的得力助手。
實習(xí)心得:
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行!痹诙虝旱膶嵙(xí)過程中,我深深的感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實際運用中的專業(yè)知識的匱乏,剛開始的一段時間里,對一些工作感到無從下手,茫然不知所措,這讓我感到十分的難過。在學(xué)?傄詾樽约簩W(xué)得不錯,一旦接觸到實際,才發(fā)現(xiàn)自己明白的是多么少,但是經(jīng)過三十天的不斷學(xué)習(xí),不斷總結(jié)學(xué)習(xí)成果,這時才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。
實習(xí)感受:
“千里之行,始于足下”,這30天短暫而又充實的實習(xí),我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用,過渡的作用,是人生的一段重要的經(jīng)歷,也是一個重要步驟,對將來走上工作崗位也有著很大幫忙。這一段時間所學(xué)到的'經(jīng)驗和知識大多來自領(lǐng)導(dǎo)和同事們的教導(dǎo),這是我一生中的一筆寶貴財富。也讓我深刻了解到,在工作中和同事持續(xù)良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現(xiàn)代社會做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個面臨兩年后將步入社會的人來說,需要學(xué)習(xí)的東西很多,他們也是很好的老師,正所謂“三人行,必有我?guī)煛保覀兡軌蛳蛩麄儗W(xué)習(xí)的知識與道理很多。
實習(xí)收獲:
透過這次的實習(xí),我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,也是對大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運用。從這次實習(xí)中,我體會到了實際的工作與書本上的知識是有必須距離的,并且需要進一步的再學(xué)習(xí)。雖然這次實習(xí)的業(yè)務(wù)多集中于比較簡單的收費站內(nèi)勤管理工作,但是,我體會到,如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識與更多的實踐結(jié)合在一齊,用實踐來檢驗真理,使一個在校生具備較強的處理基本實務(wù)的潛力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識,這才是我們學(xué)習(xí)與實習(xí)的真正目的。此次實習(xí),受益匪淺。
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