2016年唐山餐飲行業(yè)職工工資規(guī)定

　　唐山今年餐飲行業(yè)職工工資實現(xiàn)集體協(xié)商啦，詳情請跟隨CNrencai小編一起來圍觀吧。

　　1月29日下午，唐山市餐飲行業(yè)工資集體合同簽字儀式在唐鋼賓館多功能廳舉行，職工方首席代表市財貿(mào)金融工會主席王淑云，行業(yè)方首席代表唐山市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會會長時建國，簽署了2016年度唐山市餐飲行業(yè)工資集體合同。據(jù)介紹，我市有餐飲企業(yè)18000家，從業(yè)職工30萬人，占全市職工的近七分之一。市總工會黨組書記、常務(wù)副主席張喜懷認(rèn)為，開展好餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商，對全市各行各業(yè)的工資集體協(xié)商具有重要示范作用。

　　本次協(xié)商主要包括行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)、增資幅度和職工福利三項內(nèi)容。經(jīng)過多次協(xié)商確定：2016年度，全市餐飲行業(yè)職工工資總額增長幅度不低于5%;餐飲行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)為每月1650元，較我市最低工資標(biāo)準(zhǔn)高11%。其中，路北區(qū)、路南區(qū)、高新區(qū)主要工種的最低工資標(biāo)準(zhǔn)為：爐灶廚師，每月工資為2200元;配菜廚師，每月工資為1760元;冷菜廚師，每月工資為1980元;面點廚師，每月工資為1980元;廚工，每月工資為1650元;服務(wù)領(lǐng)班，每月工資為2200元;服務(wù)員，每月工資為1650元。其他區(qū)域主要工種的最低工資標(biāo)準(zhǔn)為：爐灶廚師，每月工資為2000元;配菜廚師，每月工資為1650元;冷菜廚師，每月工資為1760元;面點廚師，每月工資為1760元;廚工，每月工資為1650元;服務(wù)領(lǐng)班，每月工資為1980元;服務(wù)員，每月工資為1650元。

　　合同對職工福利作出了細(xì)致規(guī)定：企業(yè)為職工提供工作餐、工作服;企業(yè)每年至少安排一次職工身體健康檢查，并承擔(dān)全部費用;企業(yè)應(yīng)采取措施為職工安排傳染病、流行病等的預(yù)防和職業(yè)病、工傷的治療。

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　　北京簋街餐飲業(yè)集體協(xié)商工資：廚師最低3700

　　簋街上的79家餐飲企業(yè)簽訂了《北新橋街道簋街餐飲業(yè)集體協(xié)商工資專項協(xié)議書》(如圖)，規(guī)定在簋街盈利良好的企業(yè)工作的廚師，最低工資標(biāo)準(zhǔn)為3700元，比去年上漲200元，比北京市2835元的最低工資標(biāo)準(zhǔn)高出865元。

　　與往年制定工資最低標(biāo)準(zhǔn)的方法不同，今年北新橋街道簋街餐飲業(yè)工會聯(lián)合會依照《北京市餐飲行業(yè)工資專項集體合同》與轄區(qū)內(nèi)的'餐飲企業(yè)進(jìn)行了二次協(xié)商。根據(jù)行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況、經(jīng)濟效益增長幅度、職工實際工資水平等，對行業(yè)內(nèi)企業(yè)部分崗位最低工資標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了兩個檔次。其中第一檔為生產(chǎn)經(jīng)營正常、經(jīng)濟效益增長且盈利能力良好的企業(yè)，職工月最低工資標(biāo)準(zhǔn)不低于2300元，比市總的標(biāo)準(zhǔn)高出300元。同時，第一檔企業(yè)中有7個崗位最低工資都高于第二檔企業(yè)，廚師的工資標(biāo)準(zhǔn)最高，為3700元，比去年上漲200元，比北京市2835元的最低工資標(biāo)準(zhǔn)高出865元，第二檔企業(yè)廚師工資為3500元。采購崗位也由去年的 330元上漲到今年的3500元，比北京市的2625元最低工資標(biāo)準(zhǔn)高出近千元。

　　石家莊市工資集體協(xié)商普遍建制五年提質(zhì)

　　日前，在正定縣常山藥業(yè)股份有限公司會議室，企業(yè)職工代表和行政方圍坐在一起，圍繞最低工資標(biāo)準(zhǔn)、加班工資計算、崗位工資最低起點等展開協(xié)商，雙方陳述觀點各抒己見，經(jīng)過幾輪協(xié)商，最終達(dá)成一致，確定2015年職工每月績效工資增加300元，年底增加一個月基本工資，工資增長幅度8.3%。協(xié)商贏得雙方滿意，會議室響起熱烈的掌聲。

　　利用工資杠桿調(diào)節(jié)企業(yè)和職工關(guān)系，確保職工和企業(yè)雙贏，工資集體協(xié)商是最好的辦法。目前全市94%的企業(yè)建立了工資集體協(xié)商制度。在實現(xiàn)普遍建制的基礎(chǔ)上，我市工資集體協(xié)商提質(zhì)增效五年計劃正在穩(wěn)步實施中。

　　工資集體協(xié)商制度賦予員工話語權(quán)。但有些企業(yè)存在“不愿談”、“不敢談”、“不會談”等現(xiàn)象，圍繞打破這一瓶頸近年來市總工會積極探索。

　　2008 年起，市總工會聯(lián)合市人社局、市企業(yè)家協(xié)會等部門連續(xù)7年部署開展工資集體協(xié)商“百日行動”，并在全國首創(chuàng)組建了工資集體協(xié)商專家指導(dǎo)團，在全省率先發(fā)起了工資集體協(xié)商集中要約行動。2014年以市三方名義印發(fā)我市工資集體協(xié)商工作質(zhì)量提升五年計劃，通過考核評定、等級評價等措施促進(jìn)工資集體協(xié)商提質(zhì)增效。“我們的目標(biāo)是，力爭用五年時間使協(xié)商規(guī)范率和滿意度達(dá)到A類標(biāo)準(zhǔn)的不低于40%。”市總工會有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　為了使工資集體協(xié)商更有“底氣”，我市探索形成了黨政主導(dǎo)的協(xié)商格局。近年來，市委、市政府相繼出臺了11份指導(dǎo)性文件;成立了由黨委、政府主管領(lǐng)導(dǎo)任組長的工資集體協(xié)商領(lǐng)導(dǎo)小組;將工資集體協(xié)商工作列入各級黨委督查室日常督察事項進(jìn)行單項考核驗收;工資集體協(xié)商也被納入我市“十二五”發(fā)展規(guī)劃和對縣(市)區(qū)黨政領(lǐng)導(dǎo)班子的考核指標(biāo)體系。

　　推進(jìn)行業(yè)集體協(xié)商，是我市工資集體協(xié)商的一大亮點，并探索形成了三種協(xié)商模式：行業(yè)工會組織健全的與行業(yè)雇主組織健全的協(xié)商模式;行業(yè)工會組織不健全的與行業(yè)協(xié)會健全的協(xié)商模式;行業(yè)工會組織健全的與行業(yè)雇主組織不健全的協(xié)商模式。截至目前，我市市區(qū)4個行業(yè)和縣(市)的57個行業(yè)簽訂了行業(yè)工資集體合同，覆蓋企業(yè)5270家，覆蓋職工10.1萬人。

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