河南牛肉丸子湯的做法

　　導語：喜歡牛肉，但外面買的成品熟牛肉是真真的不敢吃的'。好在還有賣生牛肉的，那就自己做來吃，還是自己做的吃起來放心。以下是小編為大家分享的河南牛肉丸子湯的做法，歡迎借鑒！

　　1.原料圖片

　　2.牛肉末加雞蛋、淀粉、鹽、料酒、醬油、雞精、香油，順著一個方向攪打上勁

　　3.擠成丸子，下油鍋炸金黃色，撈出備用

　　4.鍋里添牛肉湯，放入牛肉丸子，加鹽、胡椒粉、雞精，煮沸5分鐘

　　5.裝碗，撒上蔥花香菜，淋紅油

　　小貼士

　　牛肉餡一定要順著一個方向攪打上勁，

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