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      小滿節(jié)氣適合吃什么食物

      時間:2024-06-15 12:18:44 城晴 飲食文化 我要投稿
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      小滿節(jié)氣適合吃什么食物

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      小滿節(jié)氣適合吃什么食物

        小滿節(jié)氣適合吃的食物 1

        1、玉米

        具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

        2、高梁

        有健脾益腎、滲濕止痢的功效,適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等癥。

        3、苡仁

        有利水滲濕、健脾止瀉等功效,適用于小便短赤、水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。

        4、扁豆

        具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。

        5、水芹

        有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

        6、冬瓜

        有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。

        7、洋蔥

        具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

        8、馬齒莧

        具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。

        小滿是什么意思

        小滿這個節(jié)氣是我國古代人的劃分,所以現(xiàn)代人很多都不知道小滿是什么意思?也不知道它的寓意是什么,為了更加深入的了解我國傳統(tǒng)文化和習俗,我們不妨來了解小滿這個節(jié)氣,小滿之后天氣必然有所變化,我們的飲食和生活起居也該隨之改變。

        小滿是二十四節(jié)氣之一,夏季的第二個節(jié)氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。每年5月21日或22日視太陽到達黃徑60°時為小滿。2013年小滿節(jié)氣的時間為5月21日05時09分。

        小滿節(jié)氣之養(yǎng)生粥

        1、山藥百合大棗粥

        將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者,患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

        2、蓮子芡實粥

        蓮子15克,芡實15克,粳米100克,補骨脂5克,煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃,補腎固精,適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

        3、沙參米粥

        北沙參,粳米,冰糖,水;制法:每次取北沙參15克,搗碎,選用粳米50克,冰糖適量,同入沙鍋內(nèi),加水500毫升,煮至參爛米花,湯稠湯面有油為度;蛴眯迈r北沙在30克,洗凈切片,如法同煮為稠粥;若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細粉,每次用粉15克,調(diào)入粥內(nèi),同煮為稠粥。具有潤肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰、祛痰止咳的功用。

        小滿節(jié)氣適合吃的食物 2

        小滿最應該吃的食物

        薏米

        養(yǎng)生功效:被譽為“谷類之王”的薏米,在祛除內(nèi)熱、健脾得濕上有顯著的功效。由于小滿前后雨下得比較多,濕氣相對比較重,薏米便是這一時期最為理想的一種養(yǎng)生食材。

        挑食標準:上等的薏米顆粒完整飽滿、顏色偏白,粉屑較少。

        食而有道:由于薏米較難煮透,最好在烹飪之前用溫水浸泡2--3小時,再加入其他的米類一起熬制。

        適可而止:100克/次。

        夏季的時候正是大家喜歡吃冷飲的時候,尤其是我們的女生天氣盡管再熱,那幾天都不要吃冷飲額。

        小滿節(jié)氣吃什么水果

        1、枇杷

        “小滿枇杷半坡黃”。時鮮水果里,大概只有枇杷的上市是“正當時”。枇杷這種水果,時令性強,并且上市時間短,因此想吃必須要抓住時間。許多止咳糖漿中含有枇杷成分,這是因為枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。

        枇杷,慎選太大或太小,太大的枇杷往往糖度不夠,而太小的會比較酸。果實外形要勻稱。表皮茸毛完整,如果茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。另外,如果表面顏色深淺不一,則說明枇杷很有可能已變質(zhì)。

        2、荔枝

        讓人流口水的好吃水果還有荔枝。荔枝主要盛產(chǎn)于南方,被譽為“果中之王”。白居易曾贊嘆荔枝是“嚼疑天上味,嗅異世間香”。荔枝味甘酸、性溫,歸脾、肝經(jīng)。并且,荔枝還有補脾養(yǎng)血、生津止渴、理氣止痛等作用,宜于虛寒胃痛,腹痛、腹瀉;氣滯胃痛、腹痛,呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。

        3、青梅

        果實營養(yǎng)豐富,口味以清酸稱絕。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。

        4、李子

        能促進胃酸和胃消化酶的分泌,并能促進胃腸蠕動,因而有改善食欲,促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。

        小滿節(jié)氣吃什么蔬菜

        1、苦瓜

        夏季吃點苦瓜是清熱解毒的一劑良方。苦瓜具有清熱、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。

        選苦瓜關(guān)鍵在果瘤,也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的顆粒越大越飽滿,瓜肉就越厚;果瘤顆粒越小,瓜肉就越薄。發(fā)黃的苦瓜一般都過熟,口感不好。炒苦瓜前最好用熱水焯一下,減輕苦味去除草酸以免影響鈣吸收。

        2、苦菜

        小滿之日苦菜秀?嗖撕械鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分,可清熱、涼血、解毒,對癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;殺菌消炎,對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。

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