糖尿病患者飲食指南大全
糖尿病病人的飲食禁忌：
糖尿病飲食禁忌---忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點(diǎn)、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。
糖尿病飲食禁忌---少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。
糖尿病飲食禁忌---宜食：粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
糖尿病患者在治療過(guò)程中容易引起低血糖癥，當(dāng)血糖降低的太快便發(fā)生了低血糖癥。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延遲用餐時(shí)間或激烈運(yùn)動(dòng)而引發(fā)低血糖癥。輕微低血糖癥的癥狀包括嘴巴麻痹、皮膚濕冷、胸部有顫動(dòng)的感覺(jué)和饑餓。如何治療?你只須服用現(xiàn)成的糖類。喝甜的飲料，例如，澄汁或汽水，或吃一塊糖，并隨身攜帶糖果，以防萬(wàn)一。
糖尿病吃什么蔬菜好
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糖尿病吃什么蔬菜好?糖尿病患者在飲食上的選擇蔬菜類：油菜、白菜、菠菜、萵筍、芹菜、韭黃、蒜苗、西葫蘆、冬瓜、黃瓜等含糖較少，可代替主食食用。
蔬菜是人們每天必不可少的食物，它們的特點(diǎn)是含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)糖尿病人是非常重要的，而且有的.還對(duì)糖尿病起很好的治療作用。如維生素C、維生素B族、鈣、磷、鐵、鎂等。蔬菜中的膳食纖維可以增加飽腹感，保持大便通暢，有利于降低血糖。
那么，是不是所有蔬菜都對(duì)糖尿病人有好處呢?不是的。蔬菜分為葉菜類、根莖類、瓜果類、莢豆類、花菜類以及菌藻類等。它們含碳水化合物的量各不相同，其中葉類、瓜類含量較低，如大白菜、小白菜、油菜、菠菜以及冬瓜、茄子、苦瓜、黃瓜、西紅柿等，糖尿病人在進(jìn)適量的主食、動(dòng)物性食品和油脂之外，每天此類蔬菜的攝入量可不必嚴(yán)格限制，一般在500~600克左右。
但薯類、莢豆類含碳水化合物較高的蔬菜，不宜多吃，且一定要相應(yīng)減少主食的量。另外，洋蔥、蒜苗含糖量約有10%，吃得過(guò)多不利于血糖控制。菌藻類菜如香菇、木耳、蘑菇、海帶等含豐富的微量元素，在蔬菜中經(jīng)常搭配應(yīng)用，既能夠調(diào)節(jié)花樣品種，又具有防病抗癌、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。
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