紅燒素雞的簡單做法

　　第一步

　　素雞一個(gè)，清洗過后，先切成園片，在將園片一份為二成半圓，薄厚大約是半厘米的樣子即可。

　　第二步

　　蔥姜蒜切末，花椒和干辣椒，都準(zhǔn)備好，如果家里有孩子就不要干辣椒，燒出的味道一樣的好吃。

　　第三步

　　開火熱油，將蔥姜蒜爆香，加鹽、糖、鮮醬油、五香粉，放面炒，素雞之后加一點(diǎn)水翻炒一下，蓋上鍋蓋來小火燉一燉，待菜熟汁收完了，滴耗油快速盛盤出鍋。小火慢燉可以是素雞筋到入味好吃。

　　第四步

　　近期天冷，蔬菜品種較少，我們不妨把改換花素雞樣來紅燒，味道口感不錯(cuò)，可以配米飯來食用，味道真的不一樣。

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