多彩豆腐糯米丸子的做法詳解

　　多彩豆腐糯米丸子做法和步驟

　　1、在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻壓。

　　2、形成雪花狀。（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面團太軟）

　　3、揉成糯米面團，稍硬點那種。把面團分成三等分，取一份加入適量綠茶粉，再團均勻。同樣的方法，加入不同的果珍，揉另兩份面團。

　　4、將三份面團，分別做出大小相等的小團子，直徑約2厘米。鍋中水澆開，放入團子。加蓋，煮至沸騰團子都漂在上面即可。

　　5、撈出后，用涼水沖掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了。

　　6、用嫩豆腐來代替水揉面。沒有色素，就用了家里有的果珍系列，外加了些綠茶粉，正好三種顏色，煮熟后串成串，再淋上蜂蜜，口感清甜，有嚼勁，還伴有果珍的'香味，豆腐味沒吃出來，呵呵～

　　7、豆腐是補鈣的首選，特別是處在生長期的小孩子們，但有好多孩子不愛吃豆腐。這樣的話，就得換著法去改變豆腐的樣子與味道！今天這個做法是很不錯的選擇哦，簡單還吃不出豆腐的味道。

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