選修課論文格式

　　大學生的選修課上，老師都會要求學生去課外進行實踐，同時提交一份有關(guān)的課程論文，這種教學形式不但能夠幫助學生更加徹底地領(lǐng)悟?qū)W到的知識，還能夠幫助老師了解學生的學習進度。今天小編就給大家?guī)�來選修課論文格式，希望大家喜歡。

　　選修課論文格式

　　食品安全選修課程論文結(jié)構(gòu)中,應包含如下內(nèi)容:

　　– 題目、摘要和關(guān)鍵詞

　　– 引言

　　– 正文

　　– 結(jié)論和致謝(結(jié)束語)

　　– 參考文獻

　　食品安全課程論文排版格式如下:

　　– A4打印紙, 雙倍行距

　　論食品安全學的理論基礎(chǔ)與技術(shù)體系

　　(二號宋體加黑，居中)

　　張xx(四號仿宋，居中)

　　(XXXXXX學院 學號:XXXXXXX)(五號宋體，居中)

　　[摘要] (五黑)食品安全學 (foodsafetiology) 是研究食物對人體健康危害的風險和保障食物無危害風險的學問 , 是食品科學的一個分支 , 也是近30年來發(fā)展起來的一門新興學科。討論、交流和理解食品安全學的'理論基礎(chǔ)與技術(shù)體系將有助于促進食品安全學的科學研究、學科建設(shè)和人才培養(yǎng) , 有助于加強國家食品安全管理和監(jiān)管能力建設(shè)。在研究大量有關(guān)國際組織文件、學術(shù)報告、會議文集 , 以及作者親自考察、學術(shù)研究、自身理解的基礎(chǔ)上 ,提出了食品安全學的概念 , 歸納了食品安全學的理論基礎(chǔ)和技術(shù)體系 , 探討了食品安全學的學科構(gòu)架。(五仿宋)(英文用Times New Roman體10.5磅)，兩端對齊書寫，段落首行左縮進2個漢字字符。

　　[關(guān)鍵詞] (五黑) 食品; 食品安全; 食品安全學(五仿，各關(guān)鍵字分號隔開)

　　隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展和公眾生活水平的提高 ,城市化進程的加快 , 新的有毒有害物質(zhì)的發(fā)現(xiàn) , 以及食品科技的發(fā)展 , 食品安全日益成為公眾和政府關(guān)注的焦點。食品安全事件時有發(fā)生 , 監(jiān)督管理成[1～5]為世界各國和國際組織的工作重點。如瑞典王國在1973 年設(shè)立了食品安全管理局; 聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織在 1976年就出版了《發(fā)展有[6]效的國家食品控制體系指南》 。在過去 30 年間 ,有關(guān)食品質(zhì)量管理的理論和技術(shù)體系得到了迅速發(fā)展 , 已被科學界和食品工業(yè)界及政府管理部門所接受 , 并在生產(chǎn)、加工、貯藏和銷售領(lǐng)域發(fā)揮了較大的作用。而食品安全的概念在 21 世紀初才在許多發(fā)展中國家廣為流傳 , 逐步被一些與食品科學、食[6～9]品工程和質(zhì)量控制有關(guān)的學者所接受。

　　………………(正文(五宋)(英文用Times New Roman體10.5磅)，兩端對齊書寫，段落首行左縮進2個漢字符。)

　　1  食品安全的基本概念(一級子標題小四宋體加黑)

　　1.1  食品安全

　　食品安全 (food safety) 是指食物是否有損于消費者健康的急性或慢性危害 (hazards) 。隨著科學技術(shù)的進步 , 新的致奇、致病、致突變危害物有可能不斷被發(fā)現(xiàn) , 這些潛在的慢性危害和環(huán)境危害有可能對人們的健康構(gòu)成新的威脅。

　　1.2 食品質(zhì)量

　　食品質(zhì)量 (food quality) 涉及針對消費者而言的其他性狀 , 即食品的使用價值 , 有正面的性狀 ,如風味、顏色、質(zhì)地、營養(yǎng)等; 也有負面的性狀 ,如腐敗性、變色、變味等。

　　…… ……(正文(五宋)(英文用Times New Roman體10.5磅)，兩端對齊書寫，段落首行左縮進2個漢字符。)

　　參考文獻(五黑不加粗，居中)

　　注意:文中出現(xiàn)的參考文獻在此處應有體現(xiàn),英文參考文獻在前,中文在后.英文參考文獻的順序依次為作者，年份，題名，刊名，卷數(shù)，頁碼

　　(專著M，論文集C，報紙文章N，期刊文章J，學位論文D，報告R，專利P)

　　[1] Akerlof,George,1970, “The Market for Lemons:Quality Uncertainty and the Market Mechanism”, Quarterly Journal of Economics89(3),pp.488-500(times new roman，小五，行間距固定值20磅，英文參考文獻的順序依次為作者，年份，題名，刊名，卷數(shù)，頁碼,刊名用斜體表示。)

　　……

　　[3]李京文著.技術(shù)進步與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)選擇[M].北京：經(jīng)濟科學出版社，1998.

　　(人名后不加“著”、“編”、“主編”、“合編”)

　　[4]路風，張宏音，王鐵民.尋求加入WTO后中國企業(yè)競爭力的源泉[J].管理世界，2002，(2).

　　[5][日]矢田俊文.產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)型衰退與區(qū)域政策[J].產(chǎn)業(yè)學會研究學報，1994，(10).

　　[6]鐘文發(fā).非線形規(guī)劃的應用[A].趙威.中國運籌學會論文集[C].西安：西安電子科技大學出版社，1996.

　　[8]謝希德.創(chuàng)造學習的新思路.浙江省知識產(chǎn)權(quán)網(wǎng)http://www.zjpat.gov.cn

　　(小五，宋體，行間距固定值20磅，段前0磅，段后0磅)

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