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種植大葉蒲公英是創(chuàng)業(yè)好前途的選擇
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目介紹
【大葉蒲公英】
隨著市場(chǎng)需求的變化，有些藥材除藥用以外，還可以當(dāng)做食材出售。利潤(rùn)往往是作為藥材出售時(shí)的2~3倍。大葉蒲公英正是其中最受歡迎的一種。
【品種介紹】
蒲公英有清熱解毒、消痛散結(jié)的作用。在臨床上，對(duì)治療急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性結(jié)膜炎、感冒發(fā)燒、胃炎、肝炎等有一定的獨(dú)到之處。它不僅是常用中藥材，也是市場(chǎng)上深受歡迎的特種蔬菜。
【種植提示】
全國(guó)各地都可以人工種植，大葉蒲公英株葉高35~60厘米，葉面肥大，生長(zhǎng)迅速，深綠色，抗逆性能強(qiáng)，沒(méi)有病蟲(chóng)害，是完全的綠色食品。它分春、夏、秋三季播種，畝用種子0.8公斤，蒲公英種子很細(xì)小，做畦時(shí)要整平耬細(xì)，可條播，也可撒播，宜淺不宜深。一年可割6~7茬，每畝出鮮菜7200~8000公斤，并能持續(xù)3~4年。
【經(jīng)濟(jì)效益分析】
按藥材出售，畝產(chǎn)干品580~650公斤，價(jià)格是5~6元/公斤，畝效益為2900~3900元。蒲公英連續(xù)生長(zhǎng)兩年后秋末，挖出根曬干，畝產(chǎn)200~250公斤，價(jià)格是12~13元/公斤，畝效益為2400~3250元。而作為新菜，目前市場(chǎng)售價(jià)每公斤在20~30元之間。
【經(jīng)營(yíng)建議】
作為特色蔬菜，經(jīng)營(yíng)者要了解大葉蒲公英的烹飪方法，可在出售時(shí)附上食譜，讓消費(fèi)者能更了解其做法。經(jīng)營(yíng)者可以與酒店、超市等聯(lián)系，以建立自己的銷售渠道。
【開(kāi)家低熱量零食店】
【市場(chǎng)分析】
零食，這似乎是女性和小孩的專利。據(jù)廣州食品與健康協(xié)會(huì)調(diào)查，有90.8%的女性都有吃零食的習(xí)慣。但是零食熱量高，容易讓人發(fā)胖，因此，低熱量零食應(yīng)運(yùn)而生，彌補(bǔ)了普通零食的一大缺陷，且市場(chǎng)需求量逐漸增長(zhǎng)。目前，上海、廣州、寧波等城市有低熱量食品店出現(xiàn)。
【小店特色】
低熱量食品主打健康、方便路線，以多元化零食為優(yōu)勢(shì)，甚至有“帶餐”的作用。小店主要經(jīng)營(yíng)品種有糙米餅、糙米卷、素肉干、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白粉、帶餐湯等零食，以適合不同口味的人群。
【成功案例】
廣州的余小姐在當(dāng)?shù)丶覙?lè)福超市開(kāi)了一家低熱量食品店。開(kāi)業(yè)初期，余小姐聯(lián)合超市搞促銷活動(dòng)，憑購(gòu)物小票可以打折優(yōu)惠。由于余小姐小店零食品齊全，加之熱情服務(wù)，一段時(shí)間后，余小姐的店月盈利可達(dá)8000元。
【經(jīng)營(yíng)建議】
1. 建議投資者將小店選址在白領(lǐng)聚集地的辦公樓、商場(chǎng)、超市附近。
2. 小店的食品應(yīng)當(dāng)齊全，以滿足不同口味的人群。
3. 經(jīng)營(yíng)初期，可以選擇少量其他零食搭售，以擴(kuò)大人氣，增加成本回收周期。
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