學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書
不經(jīng)意間，工作已經(jīng)告一段落，又迎來了一個(gè)全新的起點(diǎn)和新的目標(biāo)，立即行動(dòng)起來寫一份策劃書吧。策劃書要寫哪些內(nèi)容呢？下面是小編幫大家整理的學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書，歡迎大家分享。
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
根據(jù)市場需求，利用合理有效的管理和投資，針對現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)心理，建立從中等規(guī)模逐步向大規(guī)模夫妻主題餐廳連鎖公司。
二、產(chǎn)品簡介
在青田開一家主要為情侶精心設(shè)計(jì)的主題餐廳。餐廳的裝修和擺放設(shè)備都以浪漫為主題，每對夫婦的用餐空間都是獨(dú)立分離的。此外，夫妻的特點(diǎn)對餐具和餐桌都很微妙。雖然餐廳主要對情侶開放，但也歡迎單身或休閑家庭。
三、創(chuàng)業(yè)分析
俗話說，人以食為貴，足以說明餐飲的重要性。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近年來發(fā)展迅速，各種中餐、西餐、快餐或特色小吃層出不窮。因此，如何在如此激烈的競爭中脫穎而出，占據(jù)市場份額，是我們需要解決的問題。在我們看來，夫妻餐廳解決這個(gè)問題的關(guān)鍵在于把握消費(fèi)者的心理，以舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境和氛圍吸引消費(fèi)者，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費(fèi)者。此外，一些微妙的細(xì)節(jié)為夫妻之間準(zhǔn)備了特殊的服務(wù)，以增進(jìn)夫妻之間的感情，從而達(dá)到雙贏的目的，讓夫妻快樂、滿意地回歸，擴(kuò)大夫妻餐廳的業(yè)務(wù)。
據(jù)調(diào)查，目前青田還沒有專門為情侶設(shè)計(jì)的餐廳，但是only two餐廳是以情侶為主的餐廳，符合消費(fèi)者的要求。以前很多情侶只能去大家的餐廳吃飯，感覺不到浪漫，有時(shí)候吃飯會被打擾，這是每個(gè)情侶的禁忌。今天市場上的一些餐廳價(jià)格很高，無法達(dá)到公眾可以接受的程度，所以門被忽視，不得不面臨破產(chǎn)；有些追求低價(jià)吸引消費(fèi)者，使菜肴質(zhì)量和餐廳整體環(huán)境，夫妻感覺粗俗，沒有情感吸引力，沒有品味，看起來很便宜，所以夫妻餐廳的存在失去了意義。現(xiàn)在街上有很多情侶，這里沒有專屬的餐廳。這并不是說人們不需要它，而是說它沒有被開發(fā)出來。因此，這似乎是一個(gè)市場空缺，潛在的市場非常廣泛。
四、經(jīng)營范圍
餐廳的初步經(jīng)營策略主要是以中餐為主，以西餐為輔，并配合銷售各種飲料和飲料。根據(jù)餐廳發(fā)展過程中遇到的情況，對經(jīng)營類型進(jìn)行調(diào)整。
五、營銷策略
主要目標(biāo)市場是青田中心和圍繞中心的情侶。開業(yè)前可以以墻面廣告和橫幅的形式進(jìn)行宣傳，一切準(zhǔn)備就緒后可以以傳單網(wǎng)絡(luò)的形式再次進(jìn)行宣傳。宣傳內(nèi)容為餐廳特色開業(yè)日期和各種開業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)，吸引顧客。服務(wù)在開業(yè)期間尤為重要，幾乎決定了餐廳未來的命運(yùn)。因此，在此期間，我們應(yīng)該嚴(yán)格控制各項(xiàng)工作，不要盡力而為。為使餐廳長期發(fā)展，在情人節(jié)、七夕、中秋節(jié)、春節(jié)等重要節(jié)日期間推出各種特色活動(dòng)和優(yōu)惠方式。
六、業(yè)務(wù)細(xì)節(jié)
餐廳內(nèi)部用餐設(shè)計(jì)可分為兩層，內(nèi)部設(shè)計(jì)和樓上大小包廂ktv同樣，一些喜歡活潑奔放的情侶被分成兩邊，而不是安靜的情侶。樓下設(shè)計(jì)為大廳舉辦一些活動(dòng)。這里所有的墻壁都有很強(qiáng)的隔音效果。大廳里有播放器，可以播放輕音樂，也可以為客人點(diǎn)歌。如果平時(shí)沒有活動(dòng)，就把大廳留給散客。若情侶同時(shí)到達(dá)，則可直接由服務(wù)生為其服務(wù)就餐。如果一個(gè)先到一個(gè)后到先到的人需要記錄自己的身份信息，并注冊一些對方的身份信息，等待對方到達(dá)雙方的身份信息。二樓以上是客房，酒店將與小舟山合作，游客到小舟山可以享受非常優(yōu)惠的待遇。
七、企業(yè)競爭
從長遠(yuǎn)來看，隨著對外開放的擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定和快速增長，城鄉(xiāng)居民收入的增加和生活水平的不斷提高，中國餐飲業(yè)發(fā)展迅速。近年來，餐飲業(yè)的增長率比其他行業(yè)高出10個(gè)百分點(diǎn)以上�？梢哉f，中國迎來了一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展時(shí)期，市場潛力巨大，前景廣闊。主題餐廳是一個(gè)極具開發(fā)價(jià)值的市場，更何況青田沒有這樣的情侶主題餐廳，競爭自然會小很多。據(jù)一些主題餐廳的店員介紹，來主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，還為餐廳提供額外的服務(wù)。而且，情侶主題餐廳的布局也比較優(yōu)雅，情侶們一起吃飯，除了享受美味的食物，還能感受到浪漫的氣氛。
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