創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書[集合15篇]
日子如同白駒過(guò)隙,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),為此需要好好地寫一份計(jì)劃了。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫?下面是小編收集整理的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書,希望對(duì)大家有所幫助。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書1
一、網(wǎng)店概要
1、投資安排:資金需求數(shù)額5萬(wàn)元人民幣。
2、網(wǎng)店基本情況:
。1)網(wǎng)店名稱:xxx
。2)地址:xxx
(3)郵編:xxx
3、網(wǎng)店的宗旨:創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美好生活。
4、網(wǎng)店簡(jiǎn)介資料:優(yōu)質(zhì)的生活,一件簡(jiǎn)單的產(chǎn)品,細(xì)細(xì)玩味,清新的色調(diào)、可愛(ài)的造型、柔軟的材質(zhì)、逗趣的喜感還有實(shí)用的生活功能。我們始終認(rèn)為,產(chǎn)品也是有感情的,喜怒哀樂(lè),自成風(fēng)格。有感情,有溫度的產(chǎn)品才會(huì)生動(dòng),有趣起來(lái);因此我們將一些充滿人性的,有趣的,充滿創(chuàng)意的產(chǎn)品與客戶和消費(fèi)者來(lái)共享。希望可以讓消費(fèi)者感到愉悅。網(wǎng)店為您提供各類別致創(chuàng)意餐具,讓顧客的生活美妙有神韻。用心的體會(huì),你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活真美。_別致餐具,生活有我,愛(ài)家,愛(ài)生活!
二、市場(chǎng)調(diào)查概況分析
1、我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,調(diào)研別致用品在市場(chǎng)的占有率。我們也可以派店員到市場(chǎng)中去生活體驗(yàn),隨時(shí)掌握市場(chǎng)概況。
2、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定:著重于年輕的消費(fèi)者群體,年齡在18至40之間的年輕朋友們,這些消費(fèi)者會(huì)使我們網(wǎng)點(diǎn)的客戶群。
3、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析:現(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購(gòu)物這種方式,而且非常喜愛(ài)個(gè)性化的商品,這對(duì)我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢(shì),會(huì)為我們提供大量的商機(jī)。
三、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)
1、戰(zhàn)略目標(biāo):創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的'美好生活!不斷挖掘創(chuàng)新自己網(wǎng)店的別致創(chuàng)意個(gè)性用品。每月主推幾種個(gè)性商品。
2、網(wǎng)站界面設(shè)定:采用簡(jiǎn)約風(fēng)格,清新自然的界面。采用充分為客戶考慮的分類方式設(shè)置界面。產(chǎn)品宣傳會(huì)通過(guò)優(yōu)美真實(shí)的圖面進(jìn)行展示。
3、階段目標(biāo):尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量,慢慢深入市場(chǎng),開(kāi)發(fā)客戶。為了提升自己店鋪的人氣,在開(kāi)店初期,適當(dāng)進(jìn)行營(yíng)銷推廣,網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣;后期銷售階段,網(wǎng)站界面采用旗幟廣告、文字連接宣傳產(chǎn)品。
四、網(wǎng)店主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹
1、資源及原材料供應(yīng):
。1)各大批發(fā)市場(chǎng)等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制:本著為顧客負(fù)責(zé)的心態(tài)仔細(xì)挑選商品,或發(fā)現(xiàn)損壞禁止出售,信譽(yù)永遠(yuǎn)大于謀利。
(2)包裝與儲(chǔ)運(yùn):為顧客所挑選后要售出的商品均用包裝紙包好。
2、產(chǎn)品價(jià)格介紹及方案:
。1)定價(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu):根據(jù)消費(fèi)者價(jià)格接受程度,消費(fèi)者對(duì)商品的需求程度,在所能負(fù)擔(dān)的情況下,我們會(huì)按照電商課所學(xué)定出適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。付款方式:支付寶、匯款。
。2)影響價(jià)格變化的因素和對(duì)策:根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的變化,會(huì)對(duì)我們的產(chǎn)品或價(jià)格產(chǎn)生一些影響,我們會(huì)適時(shí)地做出決策例如多買多贈(zèng)等促銷手段來(lái)應(yīng)對(duì),不會(huì)對(duì)網(wǎng)店帶來(lái)?yè)p失。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷
1、對(duì)于顧客:
。1)顧客主動(dòng)性:讓顧客體驗(yàn)很自然、很自由,顧客可以隨意瀏覽產(chǎn)品,并對(duì)產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評(píng)論。
(2)顧客互動(dòng)性:在網(wǎng)店上設(shè)立一個(gè)新欄目,提供給顧客間交流、探討、推薦好有創(chuàng)意餐具。
(3)顧客激勵(lì)性:網(wǎng)店上設(shè)立一種積分制,顧客在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標(biāo)準(zhǔn)。劃分會(huì)員等級(jí)、特別節(jié)日享受優(yōu)惠或特價(jià)、打折、免費(fèi)贈(zèng)品等。
2、對(duì)于產(chǎn)品:
。1)折價(jià)促銷。
。2)贈(zèng)品促銷。
。3)限期供應(yīng)。
。4)多與其他網(wǎng)店建立友情鏈接。
(5)利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式。
六、如何應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)
1、力爭(zhēng)將批發(fā)價(jià)壓到最低,同時(shí)與批發(fā)商建立好關(guān)系,在關(guān)于調(diào)換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚,以免日后起糾紛。
2、利用網(wǎng)上銷售的優(yōu)勢(shì),利用地域或時(shí)空差價(jià)獲得足夠的利潤(rùn)。經(jīng)常去市場(chǎng)上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),密切關(guān)注市場(chǎng)變化
3、對(duì)顧客關(guān)系給予足夠重視,建立顧客聯(lián)系卡,將顧客的肯定意見(jiàn)廣為宣傳。
4、每種營(yíng)銷手段有明確的目標(biāo),使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。
5、找到自己網(wǎng)店的獨(dú)特“賣點(diǎn)”。
6、定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式,定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品,會(huì)員可換取好禮,貼心的會(huì)員生日禮品等。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書2
一、前言
在經(jīng)濟(jì)、文化和科技不斷發(fā)展的今天,人們的物質(zhì)生活和精神生活都獲得了極大的豐富。這是個(gè)張揚(yáng)個(gè)性的年代,隨著流行元素不斷的更換,使得追求時(shí)尚、跟隨潮流變成了人們對(duì)生活的一種新態(tài)度,而這本身的行為就已經(jīng)成為了一種潮流。那么在服飾的領(lǐng)域里要怎樣展示我們的個(gè)性呢?
很多人在諾大的商場(chǎng)很是迷茫,為什么呢?因?yàn)樗麄儾荒軌蛸I到稱心如意的衣服鞋子等服飾,也不能夠展示自己的個(gè)性和個(gè)人魅力。就這樣,那些大同小異的服飾以不能夠滿足人們的需求。面對(duì)著這些千篇一律的服飾,人們無(wú)從選擇,因此標(biāo)新立異的衣服就變得大受歡迎,成為人們的首選。
人們要的是個(gè)性,是獨(dú)特,是潮流,是獨(dú)一勿二(只要唯一,不要重復(fù)),那么要怎樣滿足人們的需求呢?市場(chǎng)的空白處郵在哪里呢?
由此,我們便萌生了一個(gè)不走尋常路的想法,那就是接下來(lái)我要給大家介紹一家公司——《繪藝術(shù)》。這是一家通過(guò)手工繪畫進(jìn)行自我改良的服飾店,以青少年為主要銷售人群,它在人們的需求無(wú)法得到滿足時(shí)應(yīng)運(yùn)而生。它的獨(dú)特性、唯一性和時(shí)尚性是如此的契合青少年的個(gè)性,避免了撞衫的窘境,避免了個(gè)性無(wú)法展示的苦惱,避免了跟隨不上潮流的腳步的擔(dān)憂。
二、項(xiàng)目概述
(一)服務(wù)宗旨及商業(yè)模式
服務(wù)宗旨:傳播追求時(shí)尚,個(gè)性、潮流、獨(dú)一勿二的消費(fèi)理念;搭建顧客與我們商家間的溝通橋梁,讓“顧客放心消費(fèi),商家客源多多”。秉承“不求獨(dú)一,只求唯一;不求最好,只求更好;質(zhì)量必優(yōu),服務(wù)必誠(chéng)”的服務(wù)宗旨。
商業(yè)模式:通過(guò)建立“繪藝術(shù)”手繪實(shí)體店,向周邊大學(xué)生提供一個(gè)追求個(gè)性、時(shí)尚、潮流的平臺(tái),并且提供自由創(chuàng)作的空間,以此吸引大學(xué)生到“繪藝術(shù)”來(lái)尋找他們所需要的個(gè)性商品;學(xué)生不但可以在“繪藝術(shù)”購(gòu)買或是根據(jù)我們提供的材料進(jìn)行自由創(chuàng)作,也可以自己主動(dòng)推薦特色產(chǎn)品或服務(wù),我們會(huì)根據(jù)情況進(jìn)行采納;當(dāng)手繪店的人氣和信譽(yù)積聚到一定的規(guī)模時(shí),我們會(huì)及時(shí)開(kāi)辟網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),增大客源量。
(二)發(fā)展規(guī)劃
第一階段:運(yùn)營(yíng)初期,由于人氣信譽(yù)方面都還沒(méi)有什么顯著優(yōu)勢(shì),所以我們必須做好宣傳工作,讓更多的人知道“繪藝術(shù)”手繪店的存在。而宣傳時(shí),我們可以采用貼海報(bào)和發(fā)名片的方式進(jìn)行消息傳播,提起大家的興趣。
第二階段:當(dāng)宣傳達(dá)到一定效果之后,我么可以投入真正實(shí)施,以超低盈利乃至零盈利的模式打響開(kāi)張第一炮,提高大家的興趣。
第三階段:當(dāng)“繪藝術(shù)”在泰州市周邊高校范圍內(nèi)有一定的影響力以后,進(jìn)行服務(wù)項(xiàng)目拓展,吸引各類感興趣的人群加盟,收取加盟費(fèi)用以及會(huì)員參與手繪產(chǎn)品消費(fèi)的交易提成費(fèi)用。利用會(huì)員的點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、挖掘,為我們進(jìn)一步改善營(yíng)銷提供有益的指導(dǎo)。
第四階段:當(dāng)我們的手繪實(shí)體店在泰州市周圍運(yùn)營(yíng)成熟以后,有著較穩(wěn)定的客戶人群,我們可以充分利用隊(duì)員的專業(yè)知識(shí),開(kāi)辟網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷店,擴(kuò)大規(guī)模,增加效益,提升人氣。
三、市場(chǎng)分析
(一)宏觀市場(chǎng)分析
1.國(guó)家經(jīng)濟(jì)狀況良好、需求旺盛。
根據(jù)20xx以及本年度前2個(gè)月的顯示,面對(duì)復(fù)雜多變的國(guó)際形勢(shì)和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行出現(xiàn)的新情況新問(wèn)題,黨中央、國(guó)務(wù)院堅(jiān)持實(shí)施積極的財(cái)政政策和穩(wěn)健的貨幣政策,不斷加強(qiáng)和改善宏觀調(diào)控,國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體良好,社會(huì)消費(fèi)品零售繼續(xù)增長(zhǎng),大學(xué)生這個(gè)新興群體總是不斷更新、不斷擴(kuò)張,越來(lái)越多的大學(xué)生愿意花錢去追求一些具有自身個(gè)性和特征的新穎產(chǎn)品。因此推出針對(duì)大學(xué)生這一消費(fèi)主流群體而開(kāi)辟一個(gè)手繪市場(chǎng),是有一定的市場(chǎng)發(fā)展空間的。
2.手繪藝術(shù)業(yè)屬朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),發(fā)展?jié)摿薮螅熬皬V闊。
經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)二手?jǐn)?shù)據(jù)調(diào)查以及我們自身設(shè)計(jì)的調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果發(fā)現(xiàn),目前泰州市場(chǎng)上還沒(méi)有一家專門針對(duì)大學(xué)生這一追求時(shí)尚和前衛(wèi)的消費(fèi)主流群體的而開(kāi)展的店面。其它地區(qū)也幾乎沒(méi)有,手繪創(chuàng)意店面只有在網(wǎng)絡(luò)上有一些,并且遍布不廣,而實(shí)體店鋪更是少得可憐。然而作為21世紀(jì)的主流人物,他們追求Fashion的心一直沒(méi)有停止過(guò),所以對(duì)我們而言,在泰州發(fā)展此行業(yè)的潛力非常大,也很有前景。
3.國(guó)家、學(xué)校支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。
為了緩減高校畢業(yè)生就業(yè)壓力,國(guó)家各級(jí)政府、各部門紛紛出臺(tái)了一系列大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策,比如免稅政策、貸款政策等。
為培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí),激發(fā)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情,提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力,各大高校都紛紛提供名師指導(dǎo),大力支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),扶持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。
(二)微觀市場(chǎng)分析
1.需求分析
經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn),泰州市海陵區(qū)大學(xué)城在校學(xué)生人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)5萬(wàn),“繪藝術(shù)”手繪店運(yùn)營(yíng)初期將針對(duì)大學(xué)城內(nèi)的本科院校、高職高專等院校的在校大學(xué)生乃至高中生進(jìn)行服務(wù)。 20xx年3月13日,我們對(duì)師專200多在校大學(xué)生進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)查。
2.愿意參與手繪店創(chuàng)業(yè)模式的人員很多。
情況調(diào)查表
調(diào)查的題目
學(xué)生意見(jiàn)
在泰州開(kāi)手繪店
顧客親手繪制物品
提供空間給顧客
支持(所占比例)
76.2%
90.4%
85.8%
不支持(所占比例)
23.8%
9.6%
14.2%
四、競(jìng)爭(zhēng)分析
(一)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)
1.低成本的運(yùn)作方式
低成本是手繪店的運(yùn)作方式,也是手繪店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)之一, “繪藝術(shù)”屬于個(gè)性店,與普通店有所不同,一般店是按批發(fā)價(jià)批發(fā)進(jìn)貨,然后自定零售價(jià),按零售價(jià)出售,以差價(jià)獲取利潤(rùn),而我們的“繪藝術(shù)”的盈利模式主要是通過(guò)自己手繪加工制作,T恤不再就是T恤,而是一件有個(gè)性的手繪T恤,我們給產(chǎn)品增加了附加值,以獲取可觀的利潤(rùn)。
2.獨(dú)特的銷售模式
手繪店因?yàn)橛歇?dú)特的銷售模式,會(huì)更吸引人!袄L藝術(shù)”不僅是賣繪制好的物品,而且可以讓顧客提供他喜歡的圖片,然后我們?cè)俑鶕?jù)顧客的要求去繪制,還可以提供顧客想買的物品和手繪顏料,讓她們自己繪制。這樣特別的銷售方式,無(wú)疑是更能吸引顧客的光臨。
3.很少的直接對(duì)手
在泰州市海陵區(qū)的市場(chǎng)上,暫時(shí)還沒(méi)有手繪實(shí)體店,所以我們沒(méi)有直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,這就減少了我們所面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
4.個(gè)性的手繪產(chǎn)品
《繪藝術(shù)》銷售的產(chǎn)品,每個(gè)圖案只用一次,絕不重復(fù),堅(jiān)持獨(dú)特,堅(jiān)持個(gè)性,每件T恤是獨(dú)特的個(gè)體,每個(gè)所屬者的專屬。
5.有利的品牌形象:時(shí)尚,獨(dú)特,個(gè)性,潮流
6.繪藝術(shù)在手繪T恤這方面還包含了情侶T恤,而情侶購(gòu)買情侶T恤后,繪藝術(shù)將提供拍照服務(wù),為顧客記錄下這幸福的一刻。
(二)企業(yè)的.劣勢(shì)
1.團(tuán)隊(duì)人員繪畫技術(shù)缺乏,只能付錢讓繪畫技術(shù)不錯(cuò)的人來(lái)繪制產(chǎn)品或者以技術(shù)投資的方式入股,但這無(wú)疑是增加了我們的成本,增加了我們公司的負(fù)擔(dān)。
2.團(tuán)隊(duì)人員不多,資金籌集又是一個(gè)問(wèn)題,這將是最大的劣勢(shì),因?yàn)闆](méi)有雄厚的資本,抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力就會(huì)很弱。
3.團(tuán)隊(duì)人員都是大學(xué)生,沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn),還不成熟,也缺少相關(guān)的行業(yè)知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)。以至于顧客對(duì)我們產(chǎn)品的質(zhì)量也會(huì)有所懷疑。
(三)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)上的機(jī)會(huì)
公司坐落在泰州市海陵區(qū)春暉路,處于大學(xué)城中,最近的周圍就有泰師專、泰職大、南師大、泰職中、畜牧學(xué)院四所學(xué)校。學(xué)生數(shù)量多,購(gòu)買的機(jī)率就增大了。
(四)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)上的威脅
1.很多人在腦子里已經(jīng)固定了思想,認(rèn)為顏料一定會(huì)褪色,所以就會(huì)沒(méi)有買我們手繪產(chǎn)品的欲望甚至排斥購(gòu)買。由此周圍的服裝店生意將會(huì)更好,于我們不利。
2.一旦我們公司經(jīng)營(yíng)的好,有了知名度,就會(huì)有強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者的進(jìn)入,增加了我們的危險(xiǎn)系數(shù)。
(五)競(jìng)爭(zhēng)策略
1.特殊的服務(wù)
、偾閭H購(gòu)買情侶T恤,繪藝術(shù)提供拍照留念的服務(wù)。
、谔峁╊櫩鸵粋(gè)為自己關(guān)心的人手繪T恤或鞋子或包包或帽子的平臺(tái)。
、蹐F(tuán)隊(duì)成員制作特色的小卡片賀卡等小禮品。
2.卡片兌換
在繪藝術(shù)消費(fèi)五次,就可憑每次的卡片來(lái)兌換一件產(chǎn)品,任意挑選。
3.給貧困地區(qū)的兒童捐獻(xiàn)手繪T恤。
4.送給海陵區(qū)春暉路的清潔工手繪T恤,無(wú)聲的宣傳我們的《繪藝術(shù)》,讓更多的人被手繪所吸引。
五、經(jīng)營(yíng)管理
(一)目標(biāo)市場(chǎng)定位
創(chuàng)業(yè)初期我們的目標(biāo)市場(chǎng)就是泰州附近的各大高校和大學(xué)的年輕男女學(xué)生。
(二)商品展示
1.櫥窗展示;
2.印發(fā)宣傳單;
3.視頻展示,在店鋪內(nèi)部循環(huán)播放各種精彩的手繪產(chǎn)品;
4.實(shí)品展示,動(dòng)員親朋好友一起穿,以此吸引消費(fèi)者。
(三)售后管理
1.專門準(zhǔn)備一本筆記本,記錄每一次顧客對(duì)我們的評(píng)價(jià)。提合理意見(jiàn)者可贈(zèng)送小小紀(jì)念品。
2.若服裝鞋子有不足處,可以適當(dāng)提供免費(fèi)維護(hù)機(jī)會(huì)。但若是因?yàn)轭櫩捅救吮Wo(hù)不周造成,可適當(dāng)收取整改費(fèi)。
六、營(yíng)銷管理
(一)營(yíng)銷策略
1.產(chǎn)品策略——不斷創(chuàng)新的潮流路線
在不同的時(shí)期,不斷地改革創(chuàng)新不同款式的產(chǎn)品,以滿足消費(fèi)者新穎的眼光和時(shí)尚的追求。并且在質(zhì)量?jī)?yōu)先的基礎(chǔ)上實(shí)施創(chuàng)新。
2.價(jià)格策略——低價(jià)位的滲透策略
考慮到一家新的實(shí)體店想要積累人氣是需要一定時(shí)間的,所以我們?cè)谝婚_(kāi)始會(huì)對(duì)學(xué)生會(huì)員采取優(yōu)惠政策,比如采取積分方式,或是自由創(chuàng)作后我們免費(fèi)幫忙拍照然后集結(jié)成冊(cè)等方式來(lái)吸引更多消費(fèi)者。創(chuàng)業(yè)初期我們還將對(duì)商家會(huì)員采用滲透定價(jià)法,薄利多銷。為商家提供低成本的宣傳途徑。
3.渠道策略——成本低的直接分銷短渠道
考慮到我們大學(xué)生剛創(chuàng)業(yè),周轉(zhuǎn)資金比較少,所以我們要選擇短渠道。這樣一來(lái)流轉(zhuǎn)成本低,銷售速度快,有利于我們小本生意的發(fā)展。
4.促銷策略——價(jià)格優(yōu)惠的促銷策略
對(duì)長(zhǎng)期合作的消費(fèi)者給予一定的價(jià)格優(yōu)惠或者無(wú)償提供自由創(chuàng)作機(jī)會(huì)。同時(shí)節(jié)假日我店還推行產(chǎn)品打折優(yōu)惠。
(二)推廣策略
1.海報(bào)宣傳;
2.印刷“繪藝術(shù)”店鋪的名片;
3.同學(xué)朋友的口頭宣傳;
4.實(shí)體感受,動(dòng)員親朋好友試穿產(chǎn)品,以便吸引顧客;
5.通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳,利用QQ、MSN等聊天工具加大宣傳力度,同時(shí)在網(wǎng)上發(fā)布我們產(chǎn)品的消息。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
(一)資金來(lái)源
網(wǎng)站的資金主要來(lái)源兩個(gè)方面——?jiǎng)?chuàng)業(yè)小組投入、個(gè)人借款。
1.創(chuàng)業(yè)小組投入
由于大學(xué)生的資金有限,剛開(kāi)始由創(chuàng)業(yè)小組的四個(gè)成員每人投入5000元作為實(shí)體店運(yùn)行的啟動(dòng)資金。
2.個(gè)人借款
借款是前期資金的重要來(lái)源。我們可以與指導(dǎo)老師商量,向他們借入一部分資金,與此同時(shí)也可以尋找入伙人一起投資。
八、風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)
(一)投資風(fēng)險(xiǎn)
1.在經(jīng)營(yíng)成本方面,需要承受幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)貨物的資金壓力。選擇正確的城市地段是一個(gè)好的開(kāi)始,而一個(gè)好的地段莫過(guò)于市中心、學(xué)校等人流量超大的地方,房?jī)r(jià)、租金,自然而來(lái)是非常高的。再加上那價(jià)格不菲的裝修費(fèi)用,這些資金對(duì)我們剛剛創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),的確是個(gè)風(fēng)險(xiǎn),同樣也是個(gè)重大的考驗(yàn)。
2.在經(jīng)營(yíng)銷售方面,需要慎重的估算出銷售量,以便能夠準(zhǔn)確的進(jìn)貨。如果不能準(zhǔn)確的估算出銷售量,這對(duì)我們小型企業(yè)來(lái)說(shuō),這將是個(gè)重創(chuàng)。
應(yīng)對(duì)措施:合理的把握好每一項(xiàng)產(chǎn)品的質(zhì)量?jī)?yōu)先。對(duì)每個(gè)月的銷售量要準(zhǔn)確的估算出數(shù)值,以便保證每一件產(chǎn)品都能銷售出去,從而避免壓貨現(xiàn)象的困擾。
(二)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
在技術(shù)方面存在著一些風(fēng)險(xiǎn)。由于工作人員的失誤或熟練度不夠,產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品難以銷售。
應(yīng)對(duì)措施:加強(qiáng)對(duì)工作人員的技術(shù)培訓(xùn),在每一次產(chǎn)品制作過(guò)程中減少他們的失誤次數(shù),盡量保證零失誤。
(三)團(tuán)隊(duì)風(fēng)險(xiǎn)
1.隊(duì)員均來(lái)自不同專業(yè),意見(jiàn)可能有分歧;
2.非專業(yè)人士,繪畫技術(shù)水平不高。
應(yīng)對(duì)措施:每周開(kāi)一次公司大會(huì),成員們進(jìn)行交流意見(jiàn),以及對(duì)產(chǎn)品、市場(chǎng)等方面的見(jiàn)解。每次CEO推行的策略需要大多數(shù)成員同意方可通過(guò),以保證大家意見(jiàn)相同。
(四)管理風(fēng)險(xiǎn)
管理風(fēng)險(xiǎn)往往是出現(xiàn)在企業(yè)內(nèi)部,是企業(yè)管理制度缺失或不完善的一種表現(xiàn)。如果不將管理制度完善,會(huì)導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部人員混亂,工作人員工作不積極。
應(yīng)對(duì)措施:合理完善公司管理制度,制定公司,對(duì)違反公司規(guī)章制度,工作態(tài)度不積極的人,嚴(yán)懲不怠。
(五)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)
質(zhì)量是整個(gè)企業(yè)信譽(yù)的標(biāo)志。如果一旦產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題,這對(duì)企業(yè)信譽(yù)將是致命的打擊。
應(yīng)對(duì)措施:對(duì)員工制作的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行記錄,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量較好的員工頒發(fā)獎(jiǎng)金,而產(chǎn)品質(zhì)量老是出現(xiàn)問(wèn)題的員工采取扣除工資少量金額的方法,以提高員工的工作效率。
(六)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
我們都是尚未工作的大學(xué)生,沒(méi)有足夠的經(jīng)濟(jì)來(lái)源,資金不足,抗風(fēng)險(xiǎn)能力明顯較弱。
應(yīng)對(duì)措施:我們是剛剛創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,身邊擁有的周轉(zhuǎn)資金很少,這個(gè)時(shí)候就要向我們的父母、老師以及親朋好友伸出求助之手。
九、團(tuán)隊(duì)組合
(一)團(tuán)隊(duì)組織
郭夢(mèng)蘭:CEO,負(fù)責(zé)“繪藝術(shù)”實(shí)體店的整體運(yùn)營(yíng)、團(tuán)隊(duì)的協(xié)調(diào)管理及風(fēng)險(xiǎn)分析。
張宇鵬:市場(chǎng)總監(jiān),負(fù)責(zé)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),搜集資料、采集圖片樣張,進(jìn)行市場(chǎng)分析。
劉冬芹:財(cái)務(wù)總監(jiān),負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的收集和管理,進(jìn)行財(cái)務(wù)分析、預(yù)算。
曹信卉:創(chuàng)意總監(jiān),負(fù)責(zé)網(wǎng)站創(chuàng)意產(chǎn)品、服務(wù)和活動(dòng)的策劃、宣傳和實(shí)施。
網(wǎng)站以學(xué)生為主體運(yùn)行,我們擁有青春、活力,更富有責(zé)任心,團(tuán)隊(duì)成員對(duì)團(tuán)隊(duì)事務(wù)會(huì)心盡力,我們將以200%的熱情投入創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。在創(chuàng)業(yè)初期很多時(shí)候都是一人兼多職,相互協(xié)調(diào)、分工合作、團(tuán)結(jié)共進(jìn)。
(二)合作管理
團(tuán)隊(duì)成員雖然有著不同的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)、思想和特長(zhǎng),但相同的是都具有不斷進(jìn)取、勇于創(chuàng)新的能力;,有很強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)能力和業(yè)務(wù)能力,充滿自信和永不言敗的精神,并且身體健康,有很好的革命本錢。在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中,團(tuán)隊(duì)成員將積極參與到企業(yè)的各項(xiàng)活動(dòng)中,相互積極合作,致力于企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展。
(三)責(zé)任目標(biāo)
為發(fā)揮團(tuán)隊(duì)高效的管理效果,明確咱們“繪藝術(shù)”手繪實(shí)體店的目標(biāo)以及每位成員的使命、角色和責(zé)任;其次每位成員都要思考如何各司其職、按時(shí)按量地完成任務(wù),最后達(dá)成小組的目標(biāo)。
(四)會(huì)議機(jī)制
溝通可使團(tuán)隊(duì)管理實(shí)現(xiàn)良好效果,只有在一個(gè)開(kāi)放、順暢的環(huán)境下,才能發(fā)揮團(tuán)隊(duì)管理的功能。溝通在網(wǎng)站團(tuán)隊(duì)管理扮演著相當(dāng)重要的角色,因此團(tuán)隊(duì)成員每個(gè)星期召開(kāi)一次例會(huì),討論實(shí)體店在運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的比較重要的問(wèn)題,并共同尋找應(yīng)對(duì)措施。
此外,建章立制,為規(guī)范“追夢(mèng)隊(duì)”能夠很好的管理“繪藝術(shù)”的日常運(yùn)作和各種活動(dòng),制定規(guī)章制度,例如每個(gè)隊(duì)員應(yīng)該明確自己的職責(zé),準(zhǔn)時(shí)完成任務(wù);開(kāi)會(huì)不允許遲到,特殊情況需請(qǐng)假等。適當(dāng)時(shí)候,還可以手繪兩件T恤作為獎(jiǎng)勵(lì)。
簡(jiǎn)而言之,我們的“繪藝術(shù)”實(shí)體店擁有個(gè)性化設(shè)計(jì)、創(chuàng)新化宣傳、戰(zhàn)略化銷售、系統(tǒng)化管理,我們會(huì)以熱忱的服務(wù)和規(guī)范的運(yùn)營(yíng),從細(xì)處入手,構(gòu)建良好的推薦和點(diǎn)評(píng)環(huán)境。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書3
一、公司的項(xiàng)目概況
1.1項(xiàng)目目的
自食其樂(lè)西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨,力求開(kāi)拓一片屬于自己的市場(chǎng)。
1.2公司名稱:自食其樂(lè)西餐廳
1.3性質(zhì):此項(xiàng)目集開(kāi)發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目,同時(shí),吸引商家投資,建設(shè)中國(guó)人自己的家居設(shè)計(jì)文化。
1.4前衛(wèi)的高技派風(fēng)格營(yíng)造:如果目標(biāo)顧客是青年消費(fèi)群,運(yùn)用前衛(wèi)而充滿現(xiàn)代氣息的設(shè)計(jì)手法最為適合青年人的口味。運(yùn)用現(xiàn)代簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)詞匯語(yǔ)言,輕快而富有時(shí)尚氣息,偶爾可流露一種神秘莫測(cè)的氣質(zhì)?臻g構(gòu)成一目了然,各個(gè)界面平整光潔,巧妙運(yùn)用各種燈光構(gòu)成室內(nèi)溫馨時(shí)尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來(lái)說(shuō)明,富有異域情調(diào),設(shè)計(jì)語(yǔ)言上要結(jié)合近現(xiàn)代西方的裝飾流派而靈活運(yùn)用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長(zhǎng)條型多人桌。
1.5建設(shè)開(kāi)創(chuàng)地點(diǎn):南昌市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)高校周邊1.6食其樂(lè)西餐廳的經(jīng)營(yíng)理念
自食其樂(lè)西餐廳力求做到“完美”,嚴(yán)選食材,堅(jiān)持用優(yōu)秀的原料品牌,針對(duì)大眾飲食習(xí)慣及口味,兼顧美味/健康,秉持著“1杯送”的服務(wù)態(tài)度,提供多樣化產(chǎn)品,把差異性價(jià)值呈現(xiàn)在大眾面前,讓每1份精細(xì)的產(chǎn)品都能夠呈現(xiàn)在消
費(fèi)者面前。享受美味時(shí)刻,自食其樂(lè)一定是你的優(yōu)選品牌。
經(jīng)營(yíng)理念:專注,誠(chéng)信,和諧,感恩
服務(wù)理念:始終如一的為客人提供親情化服務(wù),關(guān)注品質(zhì),關(guān)注健康服務(wù)誓言:
1)熟記顧客稱謂
2)對(duì)顧客行注目禮、微笑、問(wèn)好
3)熱情的為顧客介紹
4)將顧客當(dāng)成親人及朋友般的對(duì)待
5)用感恩的心回饋給顧客
1.7服務(wù)宗旨:服務(wù)大眾,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng),為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
1.8經(jīng)營(yíng)范圍:
。1)推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè)),最適合校園情侶品味。
。2)西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
。3)美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
。4)提供不同口味的冷飲和熱飲。根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。
結(jié)論:“自食其樂(lè)西餐廳”這個(gè)店名易記,易讀,好聽(tīng)。“自食其樂(lè)”一詞可以營(yíng)造風(fēng)趣的個(gè)性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方,要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和
心理滿足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購(gòu)“滿足”。
二、市場(chǎng)定位與行業(yè)分析
2.1大學(xué)校園所在地(南昌)市場(chǎng)行業(yè)分析
。1)高,F(xiàn)有大約幾萬(wàn)多的師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生65.8%,現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合自食其樂(lè)西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,自食其樂(lè)西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
。2)據(jù)資料以江西財(cái)經(jīng)大學(xué)周邊的餐飲業(yè)為例,存在的餐館扎堆現(xiàn)象嚴(yán)重、店面裝潢簡(jiǎn)單、不具欣賞價(jià)值,以及服務(wù)質(zhì)量不高,上菜速度較慢,菜肴同質(zhì),特色不鮮明等問(wèn)題。
。3)校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店;其次,是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷效果。
2.2西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析
。1)隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐,所以這提供了很好的市場(chǎng)前景
(2)西餐是發(fā)達(dá)國(guó)家已有的飲食,形成了西方的飲食文化,對(duì)我國(guó)飲食文化也有影響
。3)為發(fā)展我國(guó)的飲食文化提供支持探索
2.3西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注,尤其是在校大學(xué)生對(duì)其情有獨(dú)鐘,不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大興趣,所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷計(jì)劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng),運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營(yíng)。
2.4消費(fèi)者市場(chǎng)分析
南昌經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)地區(qū)在不斷發(fā)展,為加速其城市建設(shè),西餐廳能過(guò)有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。而且南昌經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)地區(qū)城市發(fā)展速度很快,且附近旅游資源豐富,是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集,對(duì)飲食的選擇很不同,但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一,所以市場(chǎng)前景很好。
2.5對(duì)其他西餐廳的特點(diǎn)的不規(guī)范的全面分析
。1)同一性:目前在很多的城市中,西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一,忽略了特色服務(wù),對(duì)飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
。2)追求時(shí)尚個(gè)性化:西餐廳盲目追求華麗的外表,時(shí)尚的造型,忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)
2.6目前面臨問(wèn)題的綜合分析與方案解析
(1)西餐廳店鋪的選擇,一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子,這樣說(shuō)吧,客流量帶來(lái)了市場(chǎng),市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額!我們的目的是效益,積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng),能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了!
。2)我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,我們可以作為一種借鑒,具體是這樣的:
a.對(duì)本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查,將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則
b.根據(jù)地圖,標(biāo)出看好的地點(diǎn)
c.在選定的地方周圍,畫出經(jīng)營(yíng)范圍
d.確定該商圈內(nèi)是否有我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡,然后決定是否需更改地點(diǎn)
e.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購(gòu)買力和其他相關(guān)信息,幫助我們了解顧客群
f.畫出可走到本店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里
2.7經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析
。1)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析是在經(jīng)濟(jì)核算的基礎(chǔ)上,通過(guò)正確評(píng)估,找出問(wèn)題,分析問(wèn)題和原因,提出整改措施,以進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理和成本管理,提高經(jīng)濟(jì)效益
。2)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析的主要內(nèi)容包括以下幾點(diǎn)
①客源構(gòu)成變化對(duì)餐飲業(yè)收入的影響及其發(fā)展趨勢(shì)
、诋a(chǎn)品品種、質(zhì)量和價(jià)格,人均就餐消費(fèi)水平等變化對(duì)餐飲收入的影響程度食品原料價(jià)格、毛利變動(dòng)對(duì)成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的分析
三、營(yíng)銷策略
市場(chǎng)營(yíng)銷:在西餐廳初步發(fā)展中,我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。可以不同程度降低營(yíng)銷成本,還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展,還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等模式。
3.1實(shí)行差異化戰(zhàn)略,進(jìn)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)
。1)隨著大學(xué)生生活水平和質(zhì)量的提高,個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)日益明顯。對(duì)社會(huì)消費(fèi)品的`不同需求,更加注重產(chǎn)品和服務(wù)的附加值。這體現(xiàn)在餐飲業(yè)市場(chǎng)上,就是飲食消費(fèi)已經(jīng)從單純的填飽肚皮、一飽口福開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)槌蕴厣、吃新奇、吃文化、吃營(yíng)養(yǎng)、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費(fèi)習(xí)慣的改變,必然要求企業(yè)差異化經(jīng)營(yíng)。而目前的“同質(zhì)化”的現(xiàn)狀顯然與消費(fèi)者的偏好背道而馳。
。2)南昌高校周邊的餐飲業(yè)要擺脫“同質(zhì)化”競(jìng)爭(zhēng)的困擾,重新進(jìn)行市場(chǎng)定位將是一個(gè)明智之舉。這就要求重新對(duì)南昌高校周邊餐飲市場(chǎng)的需求進(jìn)行調(diào)查,對(duì)消費(fèi)者心理和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化進(jìn)行分析,并對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)作出預(yù)測(cè)。結(jié)合本企業(yè)自身的強(qiáng)項(xiàng),調(diào)整自己所在的環(huán)境中重新定位自己的角色,形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也要不斷對(duì)自身進(jìn)行調(diào)整,不斷推出新的經(jīng)營(yíng)形象和特色產(chǎn)品,密切關(guān)注消費(fèi)需求的動(dòng)向,使之和市場(chǎng)脈搏一起跳動(dòng),走出一條與眾不同個(gè)性化經(jīng)營(yíng)之路。
3.2就地取材,雇傭高校中的學(xué)生做服務(wù)員
(1)仔細(xì)分析餐飲業(yè)中服務(wù)員的特征不難發(fā)現(xiàn),其實(shí)服務(wù)員的工作時(shí)間比較集中,一天中也就中午和晚上吃飯時(shí)間工作量大。這是店主不愿意聘請(qǐng)更多服務(wù)員的根本原因。同時(shí),這一特征也使餐飲企業(yè)聘請(qǐng)兼職鐘點(diǎn)工成為可能。
。2)從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)考慮這樣做也是經(jīng)濟(jì)的。規(guī)模適中的餐飲企業(yè)一般會(huì)雇傭5個(gè)服務(wù)員,而一名服務(wù)員每天的工資在40元左右(含食宿費(fèi)),每天共支出200元。學(xué)校為貧困大學(xué)生提供的勤工儉學(xué)崗位大概是每小時(shí)5元左右,鑒于服務(wù)員的工作量比較大,將工資加到8元(實(shí)際沒(méi)這么高),一天大學(xué)生工作4個(gè)小時(shí)(中午、晚上各兩個(gè)小時(shí))。假設(shè)企業(yè)現(xiàn)在只聘請(qǐng)兩名全職服務(wù)員,三名大學(xué)生兼職服務(wù)員,那么餐館的服務(wù)質(zhì)量就可以有較大幅度的提高,而餐館的支出此時(shí)為40*2+4*3*8=176元,可見(jiàn)餐館在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了成本的節(jié)約,可謂一舉兩得。
3.3餐廳的定位特色營(yíng)銷方式
(1)根據(jù)學(xué)生消費(fèi)理念及學(xué)生的就餐時(shí)間等,從周一到周日實(shí)行定位,如周一,可周對(duì)情侶學(xué)生消費(fèi)群體定位為男左女右,比如在就餐座位上這方面定位,通過(guò)我們雜志對(duì)男左女右這種愛(ài)情文化理念進(jìn)行傳播或者引導(dǎo),因?yàn)榇髮W(xué)生對(duì)新事物非常大的好奇感。
。2)特色菜命名一般的大學(xué)生在校時(shí)間是4年,針對(duì)這一特點(diǎn),我們可以在開(kāi)業(yè)之際通過(guò)雜志和網(wǎng)站活動(dòng)等。對(duì)各種菜進(jìn)行有學(xué)生命名,通過(guò)在餐廳就餐的同學(xué)或者網(wǎng)站,海選餐廳的餐單,從中選出最好的菜名。
3.4重視品牌效應(yīng),提升公司整體形象
江西南昌高校周邊固然有像“袁記”這樣的大品牌,但總體來(lái)看,品牌意識(shí)還很薄弱。我們知道,一個(gè)現(xiàn)代意義上的品牌除了品牌名稱、品牌標(biāo)記、品牌文化、品牌形象等一般要素外,更具有品牌核心價(jià)值、品牌聯(lián)想、品牌個(gè)性等獨(dú)特要素。而目前的狀況是,即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色,但在更深層面上獨(dú)特要素方面仍需要建立和完善。企業(yè)必須清醒的認(rèn)識(shí)到:品牌不僅僅是一個(gè)代號(hào),更主要的是品牌所產(chǎn)生的效應(yīng)。小四川的菜肴就應(yīng)該具有濃厚的四川風(fēng)味,清蒸館就應(yīng)該形成一種大西北回民的獨(dú)特氛圍,將品牌與特色有機(jī)結(jié)合。這一點(diǎn)正是當(dāng)前許多餐館所缺少的。所以,增強(qiáng)餐飲企業(yè)的品牌意識(shí),重視并塑造餐飲企業(yè)的品牌效應(yīng)是提升企業(yè)整體形象的當(dāng)務(wù)之急。
3.5重視市場(chǎng)營(yíng)銷推廣:平面與網(wǎng)絡(luò)
。1)平面媒體的基本選擇:DM雜志推廣海報(bào)宣傳單優(yōu)惠券會(huì)員卡
(2)網(wǎng)絡(luò)媒體的基本選擇:公司網(wǎng)站話題論壇軟文推廣
。3)其他媒體的投放:校園論壇,校園BBS聯(lián)盟活動(dòng)推廣代金券及合作活動(dòng)
。4)下線活動(dòng):校園選秀投票大賽攝影視頻大賽校園社團(tuán)的合作活動(dòng)月
3.6校園DM周邊飲食DM雜志推廣
進(jìn)入校園我們始終認(rèn)為良好的互動(dòng)和高端的雜志圖片,文字展示很重要。綜合目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的優(yōu)惠券,會(huì)員卡等的有效傳播整合,對(duì)餐廳進(jìn)行特色定位營(yíng)銷。
3.6.1關(guān)于雜志方面的宣傳工作
。1)雜志的設(shè)計(jì)要求:(大氣,精美有檔次高端)150克銅版紙內(nèi)頁(yè)105克銅版紙,大小A5頁(yè)數(shù)60頁(yè)(包括封面)
。2)雜志的定位:時(shí)尚、娛樂(lè)美食體現(xiàn)大學(xué)生的吃喝玩樂(lè)大雜燴的特點(diǎn),可以由我們完全掌握,體現(xiàn)我們宣傳的主題。在雜志的內(nèi)容上我們要體現(xiàn)的就是關(guān)于大學(xué)生在娛樂(lè)領(lǐng)域的新特點(diǎn)。
。3)雜志的編輯及策劃等這是我們非常重要的一塊,也是核心內(nèi)容,雜志要發(fā)行6期,每月一期,所以怎樣每期在內(nèi)容和方法上創(chuàng)新,同時(shí)要宣傳帶動(dòng)我們的消費(fèi),這就是我要們要做的細(xì)致工作。因此,我們要有效利用高校人才,通過(guò)在每所大學(xué)組織一批團(tuán)隊(duì),(包括攝影愛(ài)好者,文字編輯者,記者,社團(tuán)負(fù)責(zé)人等)在雜志的不同板塊設(shè)立不同的高校欄目,從而讓他們更好的體現(xiàn)自己的才藝和在高校的認(rèn)知度。這樣做有利于市場(chǎng)細(xì)分,同時(shí)為我們打開(kāi)高校市場(chǎng)提供了校園門檻,更加有利于帶動(dòng)消費(fèi)。最后,,我們更要通過(guò)雜志這個(gè)有效的傳播平臺(tái),把我們的線下活動(dòng)結(jié)合起來(lái),在雜志的第一期可以通過(guò)造勢(shì),招納各方人才,和組建網(wǎng)站論壇團(tuán)隊(duì)同時(shí)廣泛宣傳餐廳的特色定位,注意:切記在第一期硬性廣告的大范圍宣傳。
3.7組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽
這是一個(gè)和大學(xué)生互動(dòng),同時(shí)很好的展示餐廳品牌和間接帶動(dòng)消費(fèi)的活動(dòng),F(xiàn)在的大學(xué)生,尤其是女生這一塊對(duì)吃的方面很是重視。前期通過(guò)大量的造勢(shì),雜志宣傳海報(bào)宣傳等和各個(gè)高校的論壇媒體宣傳集中展示活動(dòng)的價(jià)值意義。活動(dòng)的官方網(wǎng)站是我們公司的網(wǎng)頁(yè),選手可以在拉動(dòng)其他大學(xué)生對(duì)他投票的同時(shí),可以看到更多我們公司的信息,再有就是論壇的設(shè)置,組建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)去運(yùn)作,關(guān)于每個(gè)高校的社團(tuán)或者組織都可以合作。給他們?cè)O(shè)置論壇版塊,很好的宣傳他們,讓他們自由去操作。每個(gè)高校設(shè)置一個(gè)負(fù)責(zé)人,管理各方信息和信息匯總?傮w原則呢就是線上活動(dòng)和線下活動(dòng)整合傳播,形成一個(gè)互動(dòng)的局面。
四、產(chǎn)品生產(chǎn)管理計(jì)劃
4.1西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨,為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù),讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深刻的印象,更能獲得精神上的享受。
4.2餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案,在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中,通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
4.3西餐廳應(yīng)開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù),在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹(shù)立較高的創(chuàng)新形象,并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色,開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4.4通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購(gòu)“滿足”來(lái)實(shí)現(xiàn)足夠的利益。
4.5我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力。
五、管理層及部門職能
5.1總經(jīng)理:袁彩霞
主要職責(zé)
(1)總經(jīng)理負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
。2)工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
5.2行政人事
部門職責(zé)人員:張陽(yáng)陽(yáng)、陳邵娟
。1)對(duì)計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查,收集整理相關(guān)資料,制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告
(2)對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃
。3)對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)
(4)制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表
。5)建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)
(6)負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制,配合店長(zhǎng)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制,
。7)跟蹤分析項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本
。8)管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化
。9)負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)
5.3財(cái)會(huì)人員:王月菊
主要負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)狀況的分析,對(duì)現(xiàn)金流的未來(lái)預(yù)測(cè)
5.4廚師
對(duì)廚師的要求很高,他們必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個(gè)化樣的特色,來(lái)吸引顧客。
5.5服務(wù)員
以禮待客,遵守制度,積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時(shí)都是一層不染,沒(méi)有油膩的感覺(jué),給顧客留下深刻的印象。招的兼職
工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜,對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以賠償進(jìn)行道歉。
5.6市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部
部門負(fù)責(zé)人員:朱美燕、羅思琴、王群
。1)制定本部門年度營(yíng)銷目標(biāo)計(jì)劃
。2)建立和完善營(yíng)銷信息收集,整理,交流及保密
。3)指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳
。4)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行對(duì)比分析,提供應(yīng)對(duì)方案
。5)對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析
5.7研究和開(kāi)發(fā)
項(xiàng)目開(kāi)發(fā)部根據(jù)市場(chǎng)行情、國(guó)家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素,制作出詳細(xì)的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書。有項(xiàng)目開(kāi)發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會(huì)評(píng)審。
5.7.1項(xiàng)目申請(qǐng)
。1)向工商管理局有關(guān)部門申請(qǐng)成立一個(gè)“自食其樂(lè)西餐廳”
。2)向有關(guān)部門協(xié)商其他業(yè)務(wù)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)許可
5.7.2開(kāi)發(fā)準(zhǔn)備
。1)內(nèi)部事務(wù)整合
根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實(shí)狀況,制定營(yíng)銷計(jì)劃,經(jīng)多方審核通過(guò)。
。2)業(yè)務(wù)項(xiàng)目準(zhǔn)備
開(kāi)始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系,共同制定計(jì)劃設(shè)計(jì)。聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈鞑蛷d,請(qǐng)求提供服務(wù)和咨詢服務(wù)。同時(shí)在廣大市民中開(kāi)展業(yè)務(wù)宣傳,以廣告、宣傳單、調(diào)查問(wèn)卷方式進(jìn)行一定的宣傳。
六、財(cái)務(wù)計(jì)劃與控制
注冊(cè)資金:十五萬(wàn)元人民幣
融資方式:由我有西餐廳參股人員籌措資金10萬(wàn)元,商業(yè)貸款5萬(wàn)元
組織理念:舉才而任能,走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線,實(shí)行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理,打造高質(zhì)量的飲食文化
6.1每月費(fèi)用支出備額
網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)¥6000÷12個(gè)月=500元按月平攤
店面租金¥20000.00店面為100平方米左右
員工工資¥1500.00員工10名
稅收及水電費(fèi)¥9000.00稅收采用定額稅
裝潢費(fèi)用¥50000元÷12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>
合計(jì)總支出為¥100000.00元
6.2業(yè)務(wù)利潤(rùn)
。1)以每天實(shí)際門檻人數(shù),由于我們店的店址選在我市一級(jí)商圈的重要通道,流動(dòng)人口大約1000以上每日,每天實(shí)際可接單在50人左右,按每一單20到30元不等,一年收入在450000萬(wàn)元左右,總體盈利還是相當(dāng)可觀。
(2)店鋪每月盈虧平衡點(diǎn):
每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡)
。3)每天的盈虧平衡點(diǎn):29120元÷30天=970元
6.3財(cái)務(wù)控制
。1)財(cái)務(wù)控制:包括事前控制、事中控制和事后控制。要控制好成本,不僅要考慮現(xiàn)金的收支,還要考慮設(shè)備的折舊、人員的開(kāi)支。要建立備用金制度,以備緊急的開(kāi)支。特許人要處理好各項(xiàng)支出與總支出的比例,如稅金、貸款利息、員工工資及其他各項(xiàng)成本費(fèi)用。
(2)企業(yè)要建立和完善以下幾種制度:資金籌集制度:渠道、風(fēng)險(xiǎn)和控制;資金運(yùn)用制度:固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn);資金消耗制度:包括成本和費(fèi)用;資金回收制度;資金分配制度:利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)和分配;資產(chǎn)的評(píng)估和清算制度。具體來(lái)講,財(cái)務(wù)管理包括對(duì)賬簿、稅務(wù)及現(xiàn)金流量等方面的管理。為了加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)憑證的管理,餐廳一般應(yīng)具備如下賬簿:流水賬:依照收支順序進(jìn)行記錄;資金帳:資金的來(lái)源、運(yùn)用和節(jié)余;應(yīng)付和應(yīng)收賬:用貨幣度量對(duì)資金運(yùn)用、來(lái)源、費(fèi)用和收入進(jìn)行增減記錄。
。3)稅務(wù):國(guó)家對(duì)不同規(guī)模企業(yè)的納稅人設(shè)立幾檔,如一般納稅人和小規(guī)模納稅人,同時(shí)在納稅方式上提供了一下可以靈活選擇的方案。
。4)現(xiàn)金流量控制:餐飲業(yè)一向是最有吸引力的行業(yè)之一,因?yàn)槭紫蕊嬍硺I(yè)的利潤(rùn)高;其次是資金容易回流,都采用現(xiàn)金結(jié)算的方法,不存在呆賬;再次,餐飲業(yè)的訂貨還可以采取先賒帳后定期結(jié)賬的方式,在現(xiàn)今的出入方面有一個(gè)時(shí)間差,增加了流動(dòng)資金的供應(yīng)。從現(xiàn)金流管理角度來(lái)講,這是一個(gè)非常理想的一種投資方式。保持一定的、合理的現(xiàn)金流量對(duì)保證經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行非常重要。特許加盟商可通過(guò)其每月盈虧賬目將實(shí)際經(jīng)營(yíng)結(jié)果與預(yù)算加以比較,及早采取必要的措施,改正錯(cuò)誤、解決問(wèn)題。盈虧賬目表中應(yīng)包括銷售、應(yīng)付款、工資、固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用等細(xì)目。對(duì)于月利潤(rùn)支付,特許加盟商一般被要求在規(guī)定的日期內(nèi)支付。
。5)現(xiàn)金流量控制強(qiáng)調(diào)對(duì)存貨的控制:要在保證供應(yīng)的條件下,增加訂貨批次,
減少訂貨量。所以,特許加盟商要與供應(yīng)商達(dá)成合作伙伴關(guān)系,爭(zhēng)取得到及時(shí)的供貨,以及較場(chǎng)賬期的付款條件和累計(jì)訂貨量較大時(shí)提供折扣方面的優(yōu)惠
七、餐廳風(fēng)險(xiǎn)管理及對(duì)策
7.1餐廳競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)管理
。1)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)
競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)是一種外在風(fēng)險(xiǎn),正確的決策會(huì)使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中獲得既定利益,否則就會(huì)遭受損失,從這個(gè)意義上講競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)是一種投機(jī)風(fēng)險(xiǎn),而價(jià)格是市場(chǎng)供給與需求達(dá)到均衡的產(chǎn)物,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)就在于通過(guò)價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)來(lái)刺激需求擴(kuò)大市場(chǎng)份額,十三鮮武林新潮坊作為一家定位于中高端市場(chǎng)的主題餐廳,雖然在單純的價(jià)格上比一些小餐廳高出不少,但在同等級(jí)別的餐廳里絕對(duì)是性價(jià)比很高的,單純追求低價(jià)只會(huì)降低菜品和服務(wù)質(zhì)量的降低,而十三鮮的經(jīng)營(yíng)就是在保證一定利潤(rùn)的基礎(chǔ)上讓顧客用中檔的價(jià)格享受到高檔的服務(wù)。餐廳菜品之間的價(jià)格戰(zhàn)其實(shí)就是餐廳總體實(shí)力的較量,,擁有市場(chǎng)就擁有未來(lái)要擴(kuò)大市場(chǎng)份額首先就是要打好價(jià)格戰(zhàn),而十三鮮雖然剛開(kāi)業(yè),面臨的競(jìng)爭(zhēng)比較激烈但也是迅速擴(kuò)大市場(chǎng)穩(wěn)定自身的最佳時(shí)機(jī),而十三鮮自身相比中高檔餐廳的成本優(yōu)勢(shì)和差異化就體現(xiàn)了出來(lái)。
。2)非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)
非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)其實(shí)就是為顧客提供更好更有特色的產(chǎn)品和服務(wù)的一種競(jìng)爭(zhēng),餐飲行業(yè)的非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)講究的就是菜品的口味以及周到特色的服務(wù),任何企業(yè)或者餐廳要想有更多的回頭客,提高顧客的忠誠(chéng)度就不僅僅是賣自己的產(chǎn)品那么簡(jiǎn)單了更重要的是一位文化上的營(yíng)銷,這就如為何那么多人崇尚名牌一樣,并不是因?yàn)槟切┟瀑|(zhì)量有多好,而因?yàn)槭钱a(chǎn)品自身的內(nèi)涵,餐飲企業(yè)的產(chǎn)品就是食物酒水,給顧客提供的也是這些,但是如何讓顧客體驗(yàn)到我們的餐廳特有文化顯得更為重要。
7.2競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)的控制
。1)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)的控制并不是等到風(fēng)險(xiǎn)來(lái)臨時(shí)才想辦法解決,更重要的是對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)測(cè)和分析要做到未雨綢繆,在開(kāi)業(yè)前就要對(duì)成都相關(guān)的主題餐廳進(jìn)行全面的實(shí)地和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查,去粗取精,吸取他們成功的經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合自身實(shí)際情況加以改善,要在菜品的種類口味及價(jià)格上下功夫,汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開(kāi)發(fā)出
自己的特色食品。
(2)開(kāi)業(yè)后在服務(wù)上讓顧客感受與其他餐廳不一樣的風(fēng)格,并定期讓顧客提供反饋,改善顧客不滿意的地方,等到餐廳經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定時(shí),要認(rèn)識(shí)到食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新食品。
。3)調(diào)查在一定時(shí)期內(nèi)餐廳的顧客回頭率,并制定出相應(yīng)的解決措施。
7.3餐廳人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理
當(dāng)今餐飲企業(yè)可以說(shuō)人力資源和人力資本所凝聚的核心競(jìng)爭(zhēng)力已經(jīng)成為企業(yè)贏得競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素,而餐飲行業(yè)人員之間的流動(dòng)的頻繁性更加大了餐廳經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)性,目前我國(guó)的餐飲企業(yè)中還沒(méi)有建立起有效的人力資源風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制和防范體系,人力資源管理缺乏科學(xué)性和有效性,而且人才流失也十分的嚴(yán)重。作為一家以人為本的主題餐廳在人力資源管理方面正在不斷探索適合自己的體制。
。1)樹(shù)立人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)防患于未然,我們要充分意識(shí)到人力資源風(fēng)險(xiǎn)存在性與風(fēng)險(xiǎn)性并提前做好人力資源規(guī)劃
(2)加強(qiáng)員工安全健康管理
(3減少員工離職風(fēng)險(xiǎn),盡管一年的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)有限但是我們要不斷提高員工薪酬水平和住宿條件只有員工生活條件得到改善才能投入更大的努力來(lái)工作
(4)加強(qiáng)員工的招聘和使用,自食其樂(lè)餐廳員工招聘的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)歷要在本科以上不斷提高管理人員的比例
7.4餐廳財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理
7.4.1籌資風(fēng)險(xiǎn)管理
創(chuàng)業(yè)的前提是有足夠的資金,作為一家由畢業(yè)生投資的餐廳,籌資資金不落實(shí)的可能性以及籌資資金達(dá)不到預(yù)期收益的可能性加大了餐廳開(kāi)業(yè)籌資的風(fēng)險(xiǎn)。為此自食其樂(lè)必須遵守下面規(guī)避籌資風(fēng)險(xiǎn)的幾項(xiàng)原則:
。1)以“需”定“籌”:按照預(yù)計(jì)我餐廳的投資在15萬(wàn)左右,初步計(jì)劃是通過(guò)銀行借款和員工集資兩種方式來(lái)籌資資金
。2)合理安排餐廳收支:餐廳剛開(kāi)業(yè)很容易發(fā)生資金周轉(zhuǎn)的困難,如果這種情況頻繁出現(xiàn)將給企業(yè)日后的籌資帶來(lái)一定的風(fēng)險(xiǎn),因此我們要合理安排收支并建立償債基金,保證在債務(wù)到期日有足夠的資金可用于償債。
。3)籌資結(jié)構(gòu)與資產(chǎn)結(jié)構(gòu)相匹配:餐廳資本的的結(jié)構(gòu)是決定企業(yè)整體資金成本
和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的重要因素,我們餐廳可以說(shuō)投資風(fēng)險(xiǎn)還是比較大的,所以要多采取權(quán)益資本籌資,以減少還本付息的壓力,確定合理的負(fù)債規(guī)模和負(fù)債結(jié)構(gòu)。
7.4.2現(xiàn)金風(fēng)險(xiǎn)管理
如果我餐廳沒(méi)有能夠留存足夠的現(xiàn)金以應(yīng)付經(jīng)營(yíng)所需會(huì)使餐廳蒙受損失或是喪失獲利機(jī)會(huì),如果留存過(guò)多的現(xiàn)金又會(huì)承擔(dān)因這些資金不能投入經(jīng)營(yíng)周轉(zhuǎn)而喪失獲利機(jī)會(huì)的風(fēng)險(xiǎn),另外由于現(xiàn)金的流動(dòng)性最強(qiáng),容易造成其他一些意外的損失(如被貪污盜竊挪用等),這些給餐廳會(huì)帶來(lái)很大的風(fēng)險(xiǎn)。為此我們制定了相應(yīng)的措施以控制降低現(xiàn)金投資風(fēng)險(xiǎn),具體辦法有
。1)完善餐廳現(xiàn)金的內(nèi)部管理保證現(xiàn)金收支不出差錯(cuò)維護(hù)現(xiàn)金的安全和完整。
。2)確定現(xiàn)金持有量使餐廳既不因現(xiàn)金短缺付出現(xiàn)金的短缺成本,也不會(huì)因?yàn)楝F(xiàn)金過(guò)多造成獲利機(jī)會(huì)的喪失。
。3)盡量減少現(xiàn)金的留存量,力爭(zhēng)現(xiàn)金收支同步
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書4
度假酒店的定義
度假酒店是以接待休閑度假游客為主,為休閑度假游客提供住宿、餐飲、娛樂(lè)與游樂(lè)等多種服務(wù)功能的酒店。與一般城市酒店不同,度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置,大多建在濱海、山野、林地、峽谷、鄉(xiāng)村、湖泊、溫泉等自然風(fēng)景區(qū)附近,而且分布很廣,輻射范圍遍及全國(guó)各地,向旅游者們傳達(dá)著不同區(qū)域、不同民族豐富多彩的地域文化、歷史文化等。
一、招商策略
招商策略:立足濟(jì)寧、面向全省
以濟(jì)寧為重點(diǎn),在確保濟(jì)寧地區(qū)招商工作全面、順利開(kāi)展的同時(shí),并確立招商部門安排出招商力量,對(duì)外地運(yùn)用電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)、dm等現(xiàn)代化通訊手段進(jìn)行招商。效果理想的情況下,在保證北京地區(qū)招商指標(biāo)的同時(shí),隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整加大外地招商力度。
二、招商項(xiàng)目背景介紹
北歐風(fēng)情水上樂(lè)園是濟(jì)寧最大的水上游樂(lè)園世界。隸屬濟(jì)寧市北歐風(fēng)情渡假酒店,地處城區(qū)東南部,緊依北湖風(fēng)景區(qū),位于濟(jì)鄒路與火炬路交匯處,交通便利,位置優(yōu)越。酒店占地240余畝,背依青山,面迎碧波,山水相間,風(fēng)光秀麗,風(fēng)景宜人。中西合璧、原木樓閣式的建筑與山、水、林相映成趣,展現(xiàn)出一幅中國(guó)水墨情調(diào)詮釋下的北歐重彩油畫,是休閑、渡假、旅游、觀光、娛樂(lè)的世外桃源。
設(shè)備最多最先進(jìn)的水上樂(lè)園,它一天的游客吞吐量為達(dá)到萬(wàn)人,它的目標(biāo)是在5年內(nèi)躋身全省水上公園前十名的行列。有多年水上樂(lè)園管理經(jīng)驗(yàn)。北歐水上樂(lè)園占地3萬(wàn)平方米,由國(guó)際知名的xx公司設(shè)計(jì)。園內(nèi)水處理系統(tǒng)引進(jìn)世界最先進(jìn)的臭氧水儲(chǔ)環(huán)處理系統(tǒng),不僅能夠使水質(zhì)完全符合國(guó)家質(zhì)檢部門的要求,更能在完全不刺激眼睛和皮膚的情況下,消滅水中出現(xiàn)細(xì)菌的苗頭,使園內(nèi)用水變的更純凈,更安全。園內(nèi)所有水上游樂(lè)設(shè)備均由世界級(jí)水上設(shè)備公司設(shè)計(jì)及提供。游客坐、人造沙灘、涼亭、等富含北歐人文氣息,特別適合喜歡體驗(yàn)新鮮感受的游客;有水上過(guò)山車之稱的噴射滑道能帶給游客難以置信的滑行體驗(yàn),非常適合喜歡挑戰(zhàn)刺激的年輕游客;另外還有目前水上樂(lè)園行業(yè)里最新的設(shè)計(jì)合家歡組合滑道,它是世界上首條運(yùn)用新型高技術(shù)設(shè)計(jì)的驚險(xiǎn)度極高的水上滑道,特別適合家人和朋友共同體驗(yàn)。水上樂(lè)園還擁有瘋狂游玩池項(xiàng)目,它是濟(jì)寧最大主題式的水上游玩區(qū),有著各種不同的水滑道和玩水活動(dòng)提供不同年齡層的游客無(wú) (創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)) 窮的歡樂(lè);加上離心滑道和高速滑道等水上游樂(lè)設(shè)備,都非常適合喜歡跳戰(zhàn)刺激的年輕人,以及特別為兒童而設(shè)計(jì)的滑道及兒童戲水池等等。
水上樂(lè)園除了所有的硬件設(shè)備達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平之外,為了更貼近廣州市民的需求,水上樂(lè)園的開(kāi)園時(shí)間會(huì)由上午一直持續(xù)到夜晚,使游客不僅能享受到白天的日光浴,也能在下班后與家人和朋友享受月光下的浪漫。此外,園區(qū)內(nèi)還可以欣賞到風(fēng)情表演,篝火晚宴、海鮮美食等讓你品嘗到各種美食小吃。
水上樂(lè)園內(nèi)的各項(xiàng)水上游樂(lè)設(shè)備既適合家人朋友游玩,也適合情侶共渡假日;最純凈的親水樂(lè)趣既能驅(qū)除城市壓力,消暑降溫,也能增進(jìn)人與人之間的感情,它將是市民在夏日里最佳的`休閑選擇。
水處理、水質(zhì)化驗(yàn)
水上樂(lè)園引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的臭氧水循環(huán)處理系統(tǒng),確保水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn),使園區(qū)內(nèi)的水不但具有無(wú)臭無(wú)味的顯著特定,而且在不傷害人體肌膚的前提下殺滅人體皮膚上的細(xì)菌,及時(shí)消滅水中細(xì)菌出現(xiàn)的苗頭。園內(nèi)每天按規(guī)定對(duì)每個(gè)設(shè)施水池定時(shí)抽樣檢查,并對(duì)外公布檢查結(jié)果,讓入園游客及時(shí)了解當(dāng)前水質(zhì)信息,以確保水質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
專業(yè)水上急救、景觀設(shè)計(jì)和遮蔭結(jié)構(gòu)
水上樂(lè)園的景觀設(shè)計(jì)以亞熱帶的植物和花卉為主,形成一個(gè)自然和放松的環(huán)境給游客,園內(nèi)有很多遮蔭設(shè)施免費(fèi)為游客提供,讓游客在陽(yáng)光下得到最好的保護(hù)。
三、項(xiàng)目執(zhí)行人介紹
羅女士。
四、項(xiàng)目?jī)?nèi)容簡(jiǎn)介
1、該項(xiàng)目所屬娛樂(lè)行業(yè)
2、此項(xiàng)批準(zhǔn)介紹
批準(zhǔn)機(jī)構(gòu):
批準(zhǔn)時(shí)間:
文件編號(hào):
3、項(xiàng)目是否經(jīng)過(guò)專業(yè)機(jī)構(gòu)給予審核或評(píng)估。(含資產(chǎn)評(píng)估報(bào)告和銀行資信證明)
4、擴(kuò)建項(xiàng)目須簡(jiǎn)要勾畫單位近三年財(cái)務(wù)的年終報(bào)表
五、項(xiàng)目自有資產(chǎn)介紹
。ê禺a(chǎn)、房產(chǎn)、設(shè)備、資金)
六:項(xiàng)目招商要求
(投資形式:資金、設(shè)備、技術(shù)、管理、市場(chǎng))
1、資金形式招商付款方式
a、租金交納及優(yōu)惠政策有以下三種方式:
1、一次性交納3年的租金。從第四年起租金遞增5%;第五年租金遞增6%;第六年租金遞增7%;總體租金遞增比例不超過(guò)原租金水平的20%。
2、首期交納5年租金的30%,正式開(kāi)業(yè)前再交齊5年租金全款。從第六年起租金遞增5%;第七年遞增6%;第八年遞增7%;總體遞增比例不超過(guò)20%?珊灦ㄗ饧s合同期為xx年。
首期就一次性交納5年租金。可獲得6年實(shí)際使用權(quán)的優(yōu)惠政策。從第七年起租金遞增6%;第八年遞增7%,總體遞增比例不超過(guò)20%。除享受以上優(yōu)惠政策以外,還可以獲挑選一間商鋪位置的機(jī)會(huì)。
3、首期交納17年租金的30%,入駐前交齊xx年租金全款。可獲得xx年實(shí)際使用權(quán)的優(yōu)惠政策?珊灦ㄗ饧s合同期為xx年。如xx年租金在首期就一次性交齊,除享受以上優(yōu)惠政策以外,還可以獲挑選兩間商鋪位置的機(jī)會(huì)。
4、租金交納方式及提供優(yōu)惠政策的理由:
考慮到項(xiàng)目的招商不但要符合公司的總體定位,同時(shí)還要兼顧公司的成本回收,并且回收期越短,產(chǎn)生的運(yùn)營(yíng)財(cái)務(wù)費(fèi)用支出就越少,同時(shí),及時(shí)還貸將有利于公司信用等級(jí)的提高,對(duì)將來(lái)的公司發(fā)展極其有利。上述方案一方面可以起到將缺乏實(shí)力小商戶擋在門外的作用(及抬高門檻),達(dá)到自然淘汰的目的。同時(shí),根據(jù)現(xiàn)金是王的原則,運(yùn)用對(duì)我們影響極小的使用年限的優(yōu)惠,讓利商戶,做到先期既給出優(yōu)惠又不會(huì)使應(yīng)收現(xiàn)款產(chǎn)生絲毫損失。
另外,兼顧將來(lái)項(xiàng)目升值,我們可以充分享受到升值的。利益,方案設(shè)定是為了盡量引導(dǎo)商戶去選擇5年一次性交納租金的方式。此方式達(dá)到的經(jīng)濟(jì)效益將在附上的經(jīng)濟(jì)分析內(nèi)容中計(jì)算出具體的數(shù)據(jù)體現(xiàn)。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書5
系 別: 經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院專 業(yè): 班 級(jí): 企劃111任課老師: 王效忠 團(tuán)隊(duì)成員1:班級(jí) 企劃111 學(xué)號(hào) 1104143112
姓名劉豐 成績(jī)
團(tuán)隊(duì)成員2:班級(jí) 企劃112 學(xué)號(hào) 1107143135
姓名 王恒 成績(jī)
團(tuán)隊(duì)成員3:班級(jí) 企劃112學(xué)號(hào)1107143137
姓名 李忠金 成績(jī)
團(tuán)隊(duì)成員4:班級(jí) 企劃111 學(xué)號(hào)
姓名張秦榮成績(jī)
校園傳媒項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
團(tuán)隊(duì)成員:組長(zhǎng)劉豐
組員王恒
李忠金
張秦榮
20xx年4 月 1 日
目 錄
一.項(xiàng)目產(chǎn)品介紹..........................................5
二.企業(yè)戰(zhàn)略..................................................6
三.市場(chǎng)預(yù)測(cè)..................................................9
四.營(yíng)銷策略..................................................12
五.制造計(jì)劃..................................................13
六.經(jīng)營(yíng)管理..................................................13
七.財(cái)務(wù)計(jì)劃..................................................18
八.風(fēng)險(xiǎn)管理..................................................29
摘要
校園傳媒有限公司以“引導(dǎo)廣大學(xué)子理性消費(fèi)”為己任,據(jù)高校傳媒市場(chǎng)的需求應(yīng)運(yùn)而生。公司秉承“給學(xué)生最大的實(shí)惠”和“給商家最好的性價(jià)比”為服務(wù)理念。主要以多種傳媒手段相結(jié)合的方式,組建專業(yè)校園傳媒隊(duì)伍,力求將優(yōu)質(zhì)的服務(wù)擴(kuò)展到常州各高校,乃至全國(guó),讓更多的商家和學(xué)生搭建一座橋梁并從中受益。我們始終認(rèn)為“理論必須基于實(shí)踐”,這不僅是我們公司的核心文化也是我們企業(yè)的信念,無(wú)論多么困難我們都將堅(jiān)定的走下去。校園傳媒有限公司是以學(xué)生為主體,由學(xué)生自主經(jīng)營(yíng),同時(shí)引進(jìn)部分外部專業(yè)優(yōu)秀人才而組建的專業(yè)化校園傳媒企業(yè),公司以《校園DM》雜志為主導(dǎo),采取多種傳媒手段相結(jié)合的.方式——包括傳統(tǒng)傳媒手段(校園DM,各種貼近學(xué)生生活的宣傳冊(cè),免費(fèi)贈(zèng)送物品等。)、新型傳媒手段(網(wǎng)站,DVG網(wǎng)絡(luò)電視,校園BBS、校園代理等)以及高校特有的落地實(shí)踐活動(dòng)等傳播營(yíng)銷方式。校園傳媒有限公司突破了以往單純?yōu)閺V告宣傳而宣傳的方式,采用多維一體的校園傳媒方式,不僅預(yù)期廣告效果大大增強(qiáng),而且還促進(jìn)了校園文化的傳播和發(fā)展,節(jié)約了資源的使用。同時(shí)公司通過(guò)吸納勤工儉學(xué)(兼職)崗位,幫助大學(xué)生自主實(shí)踐、創(chuàng)業(yè),項(xiàng)目具有極大的受益性(收益群體:學(xué)生和公司)。公司成立前3年,主要是以《校園DM》雜志為主,配合各種落地實(shí)踐活動(dòng),重點(diǎn)開(kāi)發(fā)合肥本地高校市場(chǎng),同時(shí)逐步完善公司內(nèi)部各項(xiàng)機(jī)制,建立高素質(zhì)的專業(yè)隊(duì)伍。公司成立4到5年期間,將逐步形成三維一體、全方位的宣傳機(jī)制,同時(shí)將品牌逐步擴(kuò)展到江蘇省省各大高校,不斷鞏固市場(chǎng)占有率。5年之后,將利用品牌進(jìn)軍全國(guó)高校市場(chǎng),建立高校校園傳媒第一品牌。為了更好地展示公司業(yè)務(wù)操作流程,我們?cè)谙旅嬖O(shè)立了一個(gè)專門的章節(jié)進(jìn)行具體
介紹。校園傳媒有限公司在常州黃金廣場(chǎng)現(xiàn)共有骨干成員3名,員工2名,同時(shí)在常州市12家高校分別設(shè)有分支機(jī)構(gòu),專業(yè)涉及政治學(xué)、金融學(xué)、新聞學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、法律學(xué)、物電學(xué)等。公司正式成立后還將廣泛吸收高素質(zhì)的營(yíng)銷、編輯、策劃等各個(gè)方面的專業(yè)優(yōu)秀人才。公司采取直線職能式的組織結(jié)構(gòu),并建立完善的激勵(lì)和約束機(jī)制,力求塑造“創(chuàng)新、卓越、高效、務(wù)實(shí)”的企業(yè)文化。 校園傳媒廣告公司前期投入資本相對(duì)較小,可以通過(guò)融資和貸款的方式解決,公司運(yùn)行后主要通過(guò)邊籌集資本邊運(yùn)營(yíng)的方式進(jìn)行。通過(guò)對(duì)公司五年的發(fā)展預(yù)測(cè),公司具有良好的發(fā)展前景及贏利能力。在公司運(yùn)營(yíng)中,存在著各種各樣的風(fēng)險(xiǎn),如合作風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、信息傳播風(fēng)險(xiǎn)等。同時(shí),對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn),我們都有相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)對(duì)策。
第一章 項(xiàng)目產(chǎn)品介紹
近年來(lái),為促進(jìn)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),國(guó)家出臺(tái)了一系列大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持政策,根據(jù)中共常州市委常州市人民政府關(guān)于鼓勵(lì)和扶持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的政策意見(jiàn)(長(zhǎng)發(fā)【xxx】6號(hào))規(guī)定,大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),可獲得場(chǎng)地、資金、貸款、稅收、培訓(xùn)等各個(gè)方面的政策支持,如意見(jiàn)規(guī)定:“大學(xué)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申請(qǐng)無(wú)償資助的,由相關(guān)部門審批,每個(gè)項(xiàng)目一般在20萬(wàn)元以內(nèi),且不超過(guò)企業(yè)自有資金的投入額度。首期撥付審批總額的60%,其余部分在首期資助資金通過(guò)考核審計(jì)后即予撥付。”、“大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)三年內(nèi),同級(jí)財(cái)政采取先征后返的方式減免其營(yíng)業(yè)稅和個(gè)人所得稅的地方所得部分,市屬行政事業(yè)性收費(fèi)全免;經(jīng)評(píng)定為成長(zhǎng)性好的項(xiàng)目,可繼續(xù)享受二年政策優(yōu)惠” 等。 校園傳媒有限公司以“引導(dǎo)廣大學(xué)子理性消費(fèi)”為己任,據(jù)高校傳媒市場(chǎng)的需求應(yīng)運(yùn)而生。公司秉承“給學(xué)生最大的實(shí)惠”.
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書6
一、執(zhí)行總結(jié)
項(xiàng)目創(chuàng)想
DIY蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物,我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料,工具,場(chǎng)地,專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。 在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生,青少年兒童)可以親手自己動(dòng)手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕,獨(dú)一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn),店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY,同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì),親子同樂(lè),團(tuán)隊(duì)分享,個(gè)人學(xué)習(xí),他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到DIY的無(wú)限樂(lè)趣中。
我將該店取名為“開(kāi)心DIY蛋糕坊”希望每一位來(lái)到這里的顧客都擁有一顆好心情,開(kāi)開(kāi)心心的制作美味的糕點(diǎn)創(chuàng)想
公司概述
開(kāi)心DIY蛋糕坊成立于20____年6月份,是一個(gè)擁有獨(dú)立網(wǎng)店,經(jīng)營(yíng)西點(diǎn)食品的專業(yè)店鋪
開(kāi)心DIY蛋糕坊為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌,進(jìn)行小成本投資,做的是營(yíng)養(yǎng)均衡,休閑的,時(shí)尚的DIY食品,面向廣大的中低檔消費(fèi)者群體。
蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場(chǎng)的局面,同時(shí)該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開(kāi)心的;開(kāi)心的,就是健康的!
二、市場(chǎng)調(diào)查分析
現(xiàn)狀
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對(duì)新奇的東西感到好奇,而且對(duì)于現(xiàn)在90、00后的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力,我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái),也讓大家的到精神上的滿足!
流行趨勢(shì)
時(shí)下市場(chǎng)上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點(diǎn),歸結(jié)起來(lái)這些產(chǎn)品無(wú)非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂(lè)、時(shí)尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長(zhǎng)的需求。消費(fèi)者購(gòu)買DIY食品用于食用和送禮。味道好,有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,送禮增加了個(gè)人的用心度所以它的購(gòu)買頻數(shù)較高,是適于表達(dá)情感的載體。
(一)外部環(huán)境分析
競(jìng)爭(zhēng)并不激烈,有較大的發(fā)展空間。
大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群,而且消費(fèi)力比較高。 店鋪新鮮獨(dú)特,價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受,容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境,融合的氣氛,齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師,有保障的服務(wù)
行業(yè)現(xiàn)狀
DIY蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。“DIY蛋糕店”是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè),西點(diǎn)業(yè)近年來(lái)在國(guó)內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢(shì)頭,有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高,西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)者,精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來(lái)溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
隨著我國(guó)人民生活水平的提高,休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,而休閑食品也由原來(lái)僅能充饑,發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求,又可提供所需營(yíng)養(yǎng),還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭,按年增長(zhǎng)速度10%計(jì)算,預(yù)計(jì)今年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)需求額將超過(guò)千億元。但中國(guó)目前的消費(fèi)水平偏低,市場(chǎng)潛力仍很大。
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋,大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一,服務(wù)系統(tǒng)化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期,年輕人的購(gòu)物習(xí)慣,我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升,心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。
態(tài)勢(shì)分析
SWOT分析表
S(優(yōu)勢(shì)):西點(diǎn)是年輕人喜歡的食品,消費(fèi)市場(chǎng)巨大,而且就在你的身邊,充滿個(gè)性化、時(shí)尚化的DIY食品,令人們留戀往返。
W(劣勢(shì)):特色經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)接受程度難以預(yù)測(cè),存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
O(機(jī)會(huì)):DIY市場(chǎng)需求逐年擴(kuò)大;人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變化,人們希望通過(guò)自己動(dòng)手獲得勞動(dòng)成果,在消費(fèi)中感受自己的勞動(dòng)結(jié)果。
T(威脅):市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)西點(diǎn)食品的商店較多,且各具特色,競(jìng)爭(zhēng)很激烈。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
自身優(yōu)勢(shì)
a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)未來(lái)充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識(shí)技能優(yōu)勢(shì)。知識(shí)的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
c、大學(xué)生屬于年輕一代,對(duì)流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng),可以始終走在流行的前列,和適合此類項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。
政策優(yōu)勢(shì)
近年來(lái),為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),國(guó)家各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開(kāi)業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國(guó)家和各市政府的有關(guān)規(guī)定,各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策,具體包括:
高校畢業(yè)生(含大學(xué)?、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的,自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起,一年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,即可免稅三年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬(wàn)元,并享受貸款貼息。
四、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
(一)外部風(fēng)險(xiǎn):
國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的'生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。
市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者,以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入,使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈。
技術(shù)含量低,被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。
上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。
銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn):
產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,設(shè)備不齊全。
市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。
價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題。
公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。
(三) 應(yīng)對(duì)策略:
熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序,保證食品質(zhì)量安全。
招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工,操作先進(jìn)設(shè)備。
善于管理上游供應(yīng)商,保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。
建立合理的信息反饋機(jī)制,隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài),及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。
一定時(shí)間,調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況,及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
五、資金預(yù)算
投資預(yù)算分析
資金擬籌資:10萬(wàn)元。 DIY蛋糕店投資估算表 用途 預(yù)算資金(元) 3500 房租 0 制作蛋糕設(shè)備等 3000 店面裝潢 6000 奶油面粉等材料 1000 廣告費(fèi)預(yù)算
六、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
地址選擇
DIY蛋糕坊的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場(chǎng)、購(gòu)物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會(huì)太高。
內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能
DIY蛋糕坊內(nèi)分為兩個(gè)區(qū)域:成品區(qū)、制作區(qū)
成品區(qū):主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品,顧客隨時(shí)都可以帶走,或當(dāng)即享用。
制作區(qū):由顧客DIY
目標(biāo)市場(chǎng)定位:
青年學(xué)生、女孩和兒童,年輕女孩子喜歡浪漫時(shí)尚個(gè)性,我們?yōu)樗齻兲峁┝薉IY食品、根據(jù)節(jié)日,客戶的需求不一樣有針對(duì)性的提出令客服滿意的西點(diǎn)成品與DIY制作模型
銷售促進(jìn)
a、定期開(kāi)展配送活動(dòng):銷售旺季,現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場(chǎng)品嘗”、“買一贈(zèng)一”或“禮品贈(zèng)送”等促銷活動(dòng)。
b、抽獎(jiǎng)活動(dòng):每天前十位消費(fèi)者有機(jī)會(huì)免費(fèi)抽獎(jiǎng)。
c、特殊品種會(huì)員制銷售,增加銷量。
客戶管理
建立銷售信息簿:注明產(chǎn)品類型、名稱、價(jià)格、銷售日期,由顧客簽字確認(rèn)。方便售后服務(wù)。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書7
一、餐館名稱:
xxxxx。命名規(guī)則說(shuō)明:低調(diào),簡(jiǎn)單,易記,有特色(這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味)但不古怪,不超過(guò)四個(gè)字,不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘”
二、餐館風(fēng)味:以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主
三、餐館預(yù)計(jì)面積:280 ~ 350 M2
四、目標(biāo)城市:xx
五、選址要求:
1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū),周圍最好一定量的流動(dòng)人口,應(yīng)該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū);
2、如果條件不能滿足第1點(diǎn),則位置需要交通比較方便,來(lái)往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3、租金不能超過(guò)60元/M2,40元/M2為最佳,最好是1樓有一個(gè)10M2左右進(jìn)出鋪面,主要營(yíng)業(yè)面積在二樓;
4、餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力,或是附近不超過(guò)200M有停車場(chǎng)。
選址總體評(píng)價(jià),由于新手投入資金不宜過(guò)大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但希望往來(lái)比較多的人員,并且具有消費(fèi)能力,希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶,要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。
六、餐館布局要求:大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12 ~ 15張,10人大臺(tái)4張,16M2包廂(4x4M規(guī)格)4 ~5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開(kāi)張預(yù)算:
1、租金:兩按一租,以300 M2計(jì)算,每M2預(yù)計(jì)50元,此應(yīng)一次支付4.5萬(wàn)元;如果面積有出入,無(wú)論如何不能超過(guò)5萬(wàn)
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用:800元
3、裝修費(fèi)用:
A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為x元;
B、內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費(fèi)用為x元;
C、廚房面積為40M2,裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng),費(fèi)用為x元;
D、廁所兩個(gè),男廁為1.5M2,女廁為1M2,要求通風(fēng),其他無(wú)特別需求,裝修x元。自己買材料,總共預(yù)計(jì)8萬(wàn)元
4、辦證費(fèi)用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等,費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元
5、購(gòu)買用具費(fèi)用:
A、3臺(tái)5P的空調(diào),包廂4臺(tái)小1P空調(diào),共元(也可能使用中空調(diào));
B、十把吊扇或壁扇,共3000元,
C、兩個(gè)冰箱,兩個(gè)冰柜,一個(gè)消毒柜,其計(jì)1萬(wàn)元;
D、廚房用具,共4.5萬(wàn)元;
E、桌凳,共5000元;
F、其他(請(qǐng)見(jiàn)清單),共計(jì)20xx元,
G、自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái),1000元
6、其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用,20xx元
八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明:
1、門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡(jiǎn)練,能體現(xiàn)其消費(fèi)水平
2、大廳說(shuō)明:
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳,或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;
B、墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進(jìn)行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))
3、包廂裝修與大廳一樣
4、其他無(wú)特別要求
九、人員配備:
1、廚房:共6人,1個(gè)主廚,2個(gè)副廚,1個(gè)配菜切菜,1個(gè)洗滌人員,1個(gè)洗/撿菜人員
2、包廂:以5個(gè)包廂計(jì)算,5個(gè)服務(wù)員,
3、大廳:5個(gè)人,每四張臺(tái)1個(gè)
4、其他:其他臨時(shí)人員1人(主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換),店主1人。
十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì):
1、物業(yè)管理費(fèi)用:每平方不能超過(guò)2元/月,以300 M2共計(jì)600元/月
2、排污費(fèi)用:600元/月
3、水電費(fèi)用燃油費(fèi)用:水電4000元/月,燃油20xx元/月(暫時(shí)以此計(jì)算,如果燃油越多,說(shuō)明生意越好)
4、人員費(fèi)用:
A、工資:主廚為1800元/月,副廚為1400元/月,其他均為1000元/月,共計(jì)1800x1 + 1400x2 + 14x1000=;
B、住宿火食費(fèi)用:住宿為20xx元/月,火食費(fèi)用以200元/人/月,共計(jì)18x200 = 3600元/月
5、折舊費(fèi)用:
6、原材料:A、原料,共元/周
7、其他不可預(yù)知費(fèi)用:1000元/月
十一、菜品說(shuō)明:
1、堅(jiān)持兩個(gè)特色:
A、綠色健康食品;
B、湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味,大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2、堅(jiān)持推重出新:
A、不斷推出新菜品,每月2個(gè)新菜品;
B、跟季節(jié)變更,及更換菜品
3、消費(fèi)水平定位:跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān),但初步定為平均35~60元/人。
總體來(lái)講,以農(nóng)家特色和綠色健康為賣點(diǎn)來(lái),不一樣的菜品才能買得到比較高的價(jià)格,并取得比較高的利潤(rùn)
十二、直接成本估計(jì):
直接成本主要包括,油,鹽,各種佐料,以及構(gòu)成菜品的原料。
1、特色菜(挙頭產(chǎn)品)成本控制在50%
2、中檔但一般湘菜館少見(jiàn)的,成本控制國(guó)40%以內(nèi)
3、中檔常見(jiàn)成本控制在60%以內(nèi)
4、低檔常見(jiàn)菜控制在30%以內(nèi),此類主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質(zhì)量為前提來(lái)降低直接成品
十三、最終費(fèi)用核算:
十四、其他問(wèn)題點(diǎn):
計(jì)劃安排,租房要求房東提供三個(gè)月的免租期,第一個(gè)月辦理與營(yíng)業(yè)相關(guān)的各種證件,第二個(gè)月準(zhǔn)備裝修,第三個(gè)月準(zhǔn)備好與開(kāi)張相關(guān)的事宜。
十五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的'人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生————這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
十六、財(cái)務(wù)狀況分析
1、初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn)),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000),廚房用具購(gòu)置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
十七、風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避
1外部風(fēng)險(xiǎn)
隨著中國(guó)加入WTO,國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó),國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來(lái)自國(guó)外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當(dāng)勞在中國(guó)的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。
2內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
3市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:
。1)在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開(kāi)業(yè)。
。2)項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn),但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品,項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
。3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
4原料資源風(fēng)險(xiǎn)
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
5應(yīng)對(duì)措施
。1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
(2)嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。
。3)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
。4)進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新食品。
。5)與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
6保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過(guò)中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買。資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值,商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購(gòu)買一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然,中心管理人同會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施,如提供適當(dāng)指導(dǎo),給予必要的警告,同會(huì)員簽署無(wú)責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書8
記者從權(quán)威人士處獲悉,引人關(guān)注的央行“三定”方案日前終于獲得決策層批準(zhǔn)。除了以往貨幣政策和金融穩(wěn)定的相關(guān)職能外,這次新的“三定”方案或?qū)①x予央行諸多重大金融問(wèn)題的協(xié)調(diào)職能,比如:參與評(píng)估重大金融并購(gòu)對(duì)國(guó)家金融安全的影響,并提交政策建議;完善匯率形成機(jī)制和監(jiān)測(cè)跨境資本流動(dòng);會(huì)同有關(guān)部門制定金融控股監(jiān)管規(guī)則;對(duì)使用央行再貸款的風(fēng)險(xiǎn)金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查監(jiān)督等。與此同時(shí),央行在區(qū)域?qū)用娴穆毮軇t逐漸淡出,區(qū)域貨幣政策和區(qū)域金融市場(chǎng)監(jiān)測(cè)等職能交由央行分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)!斑@次‘三定’方案,預(yù)計(jì)將突出央行重大金融問(wèn)題的協(xié)調(diào)職能,強(qiáng)化央行在維護(hù)國(guó)家金融安全中的重要作用!庇袡(quán)威人士告訴記者。分離出金融監(jiān)管職能后,央行的職能一般被表述為三項(xiàng)內(nèi)容:貨幣政策、金融穩(wěn)定和金融服務(wù)。央行在這次的職責(zé)定位中可能更傾向于宏觀職能,央行三大職能的層次定位有所提升。具體表現(xiàn)在,央行的職責(zé)是進(jìn)一步健全貨幣政策體系,完善人民幣匯率形成機(jī)制,加強(qiáng)與金融監(jiān)管部門的統(tǒng)籌協(xié)調(diào),防范和化解金融風(fēng)險(xiǎn),維護(hù)國(guó)家金融安全,同時(shí)加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)并推進(jìn)金融業(yè)改革和發(fā)展,研究、協(xié)調(diào)解決金融運(yùn)行中重大問(wèn)題。
上述人士透露,與上屆政府中央行的14項(xiàng)職責(zé)相比,這次新方案給央行設(shè)定了更多職責(zé),新增4項(xiàng)職責(zé)分別是關(guān)于金融改革與發(fā)展、金融控股公司、最后貸款人責(zé)任、金融信息化等方面。預(yù)計(jì)央行要負(fù)責(zé)擬訂金融業(yè)改革和發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,承擔(dān)綜合研究并協(xié)調(diào)解決金融運(yùn)行中的重大問(wèn)題、促進(jìn)金融業(yè)協(xié)調(diào)健康發(fā)展的責(zé)任,參與評(píng)估重大金融并購(gòu)活動(dòng)對(duì)國(guó)家金融安全的影響并提出政策建議,促進(jìn)金融業(yè)有序開(kāi)放。“央行新增了評(píng)估重大金融并購(gòu)的職能,這意味著中資銀行在引進(jìn)戰(zhàn)略投資者等事項(xiàng)要由央行出具金融安全評(píng)估報(bào)告,國(guó)家整體的金融安全或由央行負(fù)責(zé)!鄙鲜鋈耸恐赋。金融信息安全可能也是央行新增的職責(zé)之一。央行將負(fù)責(zé)組織制定金融業(yè)信息化發(fā)展規(guī)劃,負(fù)責(zé)金融標(biāo)準(zhǔn)化的組織管理協(xié)調(diào)工作,指導(dǎo)金融業(yè)信息安全工作。這個(gè)職能或由央行科技司負(fù)責(zé)承擔(dān)。央行一方面增加了宏觀綜合方面的職能,另一方面也將區(qū)域金融的有關(guān)職能交給分支機(jī)構(gòu)行使。按照“三定”方案,央行總行將區(qū)域金融形勢(shì)研究、區(qū)域金融穩(wěn)定評(píng)估和金融協(xié)調(diào)職責(zé)交給分行;將地方中小法人機(jī)構(gòu)差別準(zhǔn)備金率的實(shí)施、存貸款基準(zhǔn)利率、浮動(dòng)利率執(zhí)行的監(jiān)測(cè)以及地方國(guó)庫(kù)集中收付代理銀行資格的認(rèn)定等職責(zé)交給央行分支機(jī)構(gòu)。記者注意到,央行職能中對(duì)貨幣政策的表述也有了變化。原先的職能是“央行將依法制定和執(zhí)行貨幣政策”,這次則可能在上述職能之后,增加“制定和實(shí)施宏觀信貸指導(dǎo)政策”!安簧偃艘詾樨泿耪呔褪切刨J政策,其實(shí)這兩者并不是同一種政策!庇袡(quán)威人士認(rèn)為,貨幣政策是運(yùn)用利率、匯率等各種手段來(lái)調(diào)節(jié)貨幣供應(yīng)量,進(jìn)而影響社會(huì)經(jīng)濟(jì)的一種調(diào)控工具。貨幣政策的基本特征是通過(guò)對(duì)貨幣供應(yīng)量的控制來(lái)調(diào)節(jié)社會(huì)總需求,使總需求與總供給實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)平衡,以促使經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定地增長(zhǎng)。貨幣政策主要是一種總量控制、總量調(diào)節(jié),而信貸政策則主要是根據(jù)產(chǎn)業(yè)政策或市場(chǎng)原則對(duì)信貸投向作出規(guī)定的一種政策行為,例如,國(guó)家對(duì)于中小企業(yè)和農(nóng)業(yè)的.信貸支持,對(duì)于某些產(chǎn)業(yè)的信貸限制,都是信貸政策的具體表現(xiàn)。很顯然,信貸政策不是調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)總量的工具,而是對(duì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整的工具,這是貨幣政策和信貸政策最根本的區(qū)別。上述權(quán)威人士指出,央行在這次職能定位中,“制定和實(shí)施宏觀信貸指導(dǎo)政策”將被明確,這對(duì)央行貨幣政策的制定和實(shí)施極為有利。貨幣政策是宏觀經(jīng)濟(jì)的調(diào)控手段,信貸政策是一種微觀政策,宏觀調(diào)控的有效性要依賴貨幣政策和信貸政策的共同作用。此外,央行將負(fù)責(zé)制定和實(shí)施人民幣匯率政策,不斷完善匯率形成機(jī)制,維護(hù)國(guó)際收支平衡,實(shí)施外匯管理,負(fù)責(zé)對(duì)國(guó)際金融市場(chǎng)的跟蹤監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警,監(jiān)測(cè)和管理跨境資本流動(dòng)。而新設(shè)的匯率司也有了明確的職責(zé):擬定人民幣匯率政策并組織實(shí)施,研究制定外匯市場(chǎng)調(diào)控方案,調(diào)控境內(nèi)外匯市場(chǎng)供求,根據(jù)人民幣國(guó)際化的進(jìn)程發(fā)展人民幣離岸市場(chǎng),協(xié)助有關(guān)方面提出資本項(xiàng)目?jī)稉Q政策建議,跟蹤監(jiān)測(cè)全球金融市場(chǎng)匯率變化;研究監(jiān)測(cè)國(guó)際資本流動(dòng),并提出政策建議。以前的央行“三定”方案中,相關(guān)部委的協(xié)調(diào)問(wèn)題一直沒(méi)有明確,而在新的“三定”方案中,決策層已明確指示要建立兩個(gè)層面的協(xié)調(diào)機(jī)制。
第一個(gè)層次是國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、中國(guó)人民銀行等部門建立健全協(xié)調(diào)機(jī)制,各司其職,互相配合,發(fā)揮國(guó)家發(fā)展規(guī)劃、計(jì)劃、產(chǎn)業(yè)政策在宏觀調(diào)控中的導(dǎo)向作用,綜合運(yùn)用財(cái)稅、貨幣政策,形成更加完善的宏觀調(diào)控體系,提高宏觀調(diào)控水平。第二個(gè)層次是金融相關(guān)部委建立的金融監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制,在國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)下,央行會(huì)同銀監(jiān)會(huì)、證監(jiān)會(huì)、保監(jiān)會(huì)建立金融監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制,以部際聯(lián)席會(huì)議制度的形式,加強(qiáng)貨幣政策與監(jiān)管政策之間以及監(jiān)管政策、法規(guī)之間的協(xié)調(diào),建立金融信息共享制度,防范、化解金融風(fēng)險(xiǎn),維護(hù)國(guó)家金融安全,重大問(wèn)題提交國(guó)務(wù)院決定。
在此次“三定”方案中,部委的職責(zé)邊界將被劃分。在金融控股公司的監(jiān)管中,央行會(huì)同金融監(jiān)管部門制定金融控股公司的監(jiān)管規(guī)則和交叉性金融業(yè)務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,負(fù)責(zé)金融控股公司和交叉性金融工具的監(jiān)測(cè)。除此之外,央行還有一定的監(jiān)管權(quán),即在承擔(dān)最后貸款人責(zé)任時(shí),負(fù)責(zé)對(duì)因化解金融風(fēng)險(xiǎn)而使用中央銀行資金機(jī)構(gòu)的行為進(jìn)行檢查監(jiān)督。同樣,央行與證監(jiān)會(huì)有關(guān)職能的交叉之處也在這次“三定”方案中得以明確,央行負(fù)責(zé)監(jiān)管銀行間同業(yè)拆借市場(chǎng)、銀行間債券市場(chǎng)、銀行間票據(jù)市場(chǎng)、銀行間外匯市場(chǎng)和黃金市場(chǎng)。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書9
一、創(chuàng)業(yè)背景
近來(lái)醫(yī)藥市場(chǎng)和相關(guān)改革政策的觀察發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)的小藥店正逐漸被大藥房和連鎖企業(yè)所取代。傳統(tǒng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)也逐漸被服務(wù)體系所取代。因此,連鎖藥店作為一種以服務(wù)為核心理念的醫(yī)藥銷售企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。
這正是我們?cè)卺t(yī)藥市場(chǎng)中創(chuàng)新服務(wù)體系的機(jī)會(huì)。
目前的經(jīng)營(yíng)情況
該藥店成立于1999年7月,最初是一個(gè)藥業(yè)經(jīng)理部。經(jīng)過(guò)改制后成為了個(gè)體藥房,目前位于31號(hào),經(jīng)營(yíng)面積76平米,擁有5名員工,其中4人已取得藥學(xué)專業(yè)職稱。
目前該店的客源穩(wěn)定,今年重新裝修后店面煥然一新,為顧客提供了良好的購(gòu)物環(huán)境。客流量不斷上升,基于此,我們計(jì)劃開(kāi)設(shè)一家分店。發(fā)展分店需要啟動(dòng)資金約20萬(wàn)。
由于店面裝修和新增品種導(dǎo)致目前資金壓力較大。
基于此,特向貴局申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)貸款,用于發(fā)展分店的啟動(dòng)資金。
二、項(xiàng)目創(chuàng)意
在這樣的背景下,我們提議創(chuàng)辦一家藥品零售分店作為創(chuàng)業(yè)的初衷。
我們初步計(jì)劃將該藥店選址在農(nóng)村市場(chǎng),以農(nóng)村為發(fā)展市場(chǎng)。
我們的項(xiàng)目與眾不同之處在于,根據(jù)農(nóng)村高發(fā)病例(如風(fēng)濕病、心腦血管疾病等),我們將在藥店中建立特色項(xiàng)目和普通項(xiàng)目相結(jié)合的銷售模式,并貫徹我們獨(dú)特的醫(yī)藥銷售服務(wù)體系。
這個(gè)體系通過(guò)建立客戶的VIP個(gè)人資料庫(kù),將每個(gè)客戶的個(gè)人信息與家人、朋友等信息收集在資料庫(kù)中,用于完善我們的銷售和售后服務(wù)。這是我們創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的創(chuàng)新和亮點(diǎn)。
通過(guò)這種人性化、全方位的醫(yī)藥服務(wù),建立藥店與顧客之間的信任橋梁,提高顧客對(duì)我們藥店的忠誠(chéng)度,幫助百姓了解健康醫(yī)藥服務(wù),從而獲得市場(chǎng)中大多數(shù)消費(fèi)者的青睞,進(jìn)而占據(jù)更大的醫(yī)藥市場(chǎng)份額。
三、市場(chǎng)分析
我們初期計(jì)劃在農(nóng)村市場(chǎng)中選擇醫(yī)藥服務(wù)體系發(fā)展較為完善的市鎮(zhèn)。
盡管農(nóng)村市場(chǎng)整體消費(fèi)水平較低,對(duì)醫(yī)藥服務(wù)體系的了解也不足,但政府正在大力發(fā)展社區(qū)衛(wèi)生服務(wù),提高新型農(nóng)村合作醫(yī)療的籌資標(biāo)準(zhǔn)和保障能力,努力解決看病難、看病貴的問(wèn)題。
同時(shí)調(diào)查發(fā)現(xiàn),也有藥店建立會(huì)員卡體系,消費(fèi)者對(duì)此充滿好奇,但該服務(wù)質(zhì)量較低,促使消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量服務(wù)的需求增加。
因此,當(dāng)前的醫(yī)藥銷售體系將逐步退出舞臺(tái),被高標(biāo)準(zhǔn)的銷售服務(wù)所取代。
農(nóng)村市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì):
1.競(jìng)爭(zhēng)較少,容易占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位。
2.對(duì)所有廠商一視同仁,無(wú)論是“品牌”還是“非品牌”。
3.進(jìn)入門檻較低。
4.避免藥品招標(biāo)采購(gòu)帶來(lái)的麻煩。
5.渠道控制相對(duì)容易。
項(xiàng)目?jī)?yōu)點(diǎn):
通過(guò)這種銷售體系,顧客實(shí)際上購(gòu)買的是用心的服務(wù),而不僅僅是藥品。
藥店所有人員的言行舉止、溝通能力和服務(wù)水平都能讓消費(fèi)者感到親切、舒心、贊嘆和滿意。
其主要優(yōu)點(diǎn)包括:
改變藥店的`固有模式,提升人性化服務(wù)。
提高購(gòu)藥者的用藥安全和用藥知識(shí)。
將醫(yī)藥銷售由單純的買藥階段提升為醫(yī)藥服務(wù)階段。
獲得更廣闊和固定的客源,降低進(jìn)藥成本。
增加藥房收入。
改善醫(yī)患關(guān)系,更好地發(fā)展醫(yī)藥事業(yè)。
項(xiàng)目前景:
該項(xiàng)目是醫(yī)藥市場(chǎng)由“買藥”向“買服務(wù)”轉(zhuǎn)型的初期,根據(jù)社會(huì)發(fā)展的需要,這種體系將成為發(fā)展的必然。
相對(duì)于國(guó)外較為成熟的醫(yī)藥服務(wù),國(guó)內(nèi)的醫(yī)藥服務(wù)還很欠缺,甚至可以說(shuō)是零,僅有上海制定了相關(guān)規(guī)定。
基于市場(chǎng)空白,我們要抓住機(jī)會(huì),從小市場(chǎng)開(kāi)始創(chuàng)業(yè),并在理念成熟之時(shí)進(jìn)軍更大的農(nóng)村市場(chǎng),通過(guò)農(nóng)村包圍城市的戰(zhàn)略,以期取得巨大的創(chuàng)業(yè)成功。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書10
一、餐館名稱:
x命名規(guī)則說(shuō)明:低調(diào),簡(jiǎn)單,易記,有特色(這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味)但不古怪,不超過(guò)四個(gè)字,不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“x酒家”或“x荘”
二、餐館風(fēng)味:
以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主
三、餐館預(yù)計(jì)面積:
280~400m2
四、目標(biāo)城市:
廣州
五、選址要求:
1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū),周圍一定量的流動(dòng)人口,應(yīng)該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū);
2、如果條件不能滿足第1點(diǎn),則位置需要交通比較方便,來(lái)往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3、租金不能超過(guò)60元/m2,40元/m2為,是1樓有一個(gè)10m2左右進(jìn)出鋪面,主要營(yíng)業(yè)面積在二樓;
4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過(guò)200m有停車場(chǎng)。
選址總體評(píng)價(jià),由于新手投入資金不宜過(guò)大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但希望往來(lái)比較多的人員,并且具有消費(fèi)能力,希望通過(guò)餐館的'風(fēng)味特色能吸引到老客戶,要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。
六、餐館布局要求:
大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12~15張,10人大臺(tái)4張,16m2包廂(4x4m規(guī)格)4~5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開(kāi)張預(yù)算:
1、租金:兩按一租,以250m2計(jì)算,每m2預(yù)計(jì)50元,此應(yīng)一次支付4.5萬(wàn)元;如果面積有出入,無(wú)論如何不能超過(guò)5萬(wàn)
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用:700元
3、裝修費(fèi)用:
1)門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為x元;
2)內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費(fèi)用為x元;
3)廚房面積為40m2,裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng),費(fèi)用為x元;
4)廁所兩個(gè),男廁為1.5m2,女廁為1m2,要求通風(fēng),其他無(wú)特別需求,裝修x元。自己買材料,總共預(yù)計(jì)8萬(wàn)元
4、辦證費(fèi)用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等,費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元
5、購(gòu)買用具費(fèi)用:
1)3臺(tái)5p的空調(diào),包廂4臺(tái)小1p空調(diào),共元(也可能使用中中央空調(diào));
2)十把吊扇或壁扇,共2500元,3)兩個(gè)冰箱,兩個(gè)冰柜,一個(gè)消毒柜,其計(jì)1萬(wàn)元;
4)廚房用具,共4.5萬(wàn)元;
5)桌凳,共6000元;
6)其他(請(qǐng)見(jiàn)清單),共計(jì)20xx元,7)自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái),1080元
8)其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用,20xx元
八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明:
1、門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡(jiǎn)練,能體現(xiàn)其消費(fèi)水平
2、大廳說(shuō)明:
1)桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳,或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;
2)墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進(jìn)行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))
3、包廂裝修與大廳一樣
4、其他無(wú)特別要求
九、人員配備:
1、廚房:共6人,1個(gè)主廚,2個(gè)副廚,1個(gè)配菜切菜,1個(gè)洗滌人員,1個(gè)洗/撿菜人員
2、包廂:以5個(gè)包廂計(jì)算,5個(gè)服務(wù)員,3、大廳:5個(gè)人,每四張臺(tái)1個(gè)
4、其他:其他臨時(shí)人員1人(主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換),店主1人。
十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì):
1、物業(yè)管理費(fèi)用:每平方不能超過(guò)2元/月,以250m2共計(jì)500元/月
2、排污費(fèi)用:500元/月
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書11
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:
咖啡類:藍(lán)山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
酒類:紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白蘭地,各式啤酒等。
奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋果,巧克力,芒果等。
午時(shí)茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。
甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn),如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類型:服務(wù)
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情景
三、市場(chǎng)評(píng)估
1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及教師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。
2、市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:1%
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):產(chǎn)品數(shù)量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認(rèn)可。
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):產(chǎn)品模式固定,不靈活。
5、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):發(fā)展初期能夠采用不一樣的經(jīng)營(yíng)模式,選擇最適合的。
6、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):資金少,不被客人認(rèn)可。
四、市場(chǎng)銷售計(jì)劃
1、產(chǎn)品:同一
2、價(jià)格:
Breakfast
麥芬(巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)])7-8元
丹麥類面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元
三明治(吞拿魚、土豆、愷撒)10-12元
沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒)15-19元
餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元
Teatime
芝士條、面包棒6元
小餅干6-8元
提拉米蘇10元
水果杯6元
維也納黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
藍(lán)莓芝士蛋糕12元
3、促銷方式:
、俳(huì)員卡制度:卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這能夠給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。異常是如果消費(fèi)者和別人在一齊,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重
、趥(gè)性化服務(wù):在桌上放一些宣傳品,資料是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等,一方面能夠提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。為多位一齊來(lái)的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來(lái)歷等相關(guān)知識(shí)。也能夠讓其參與咖啡的'制作過(guò)程
4、地點(diǎn):
(1)選址細(xì)節(jié):
(2)選擇該地址的主要原因:
(3)銷售方式:最終消費(fèi)者
(4)選擇該銷售方式的原因:服務(wù)行業(yè),不適合批發(fā)零售
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記成:合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱:
企業(yè)的員工:
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證:
企業(yè)的法律職責(zé)(保險(xiǎn)、員工的薪酬等、納稅)
六、固定資產(chǎn)
1、工具和設(shè)備:廚就是烤箱,扒爐,爐灶,水池,煮面爐,消毒柜,冰箱
吧臺(tái)方面:冰箱,水池,制冰機(jī),蛋糕柜(可選擇),咖啡機(jī)等......
2、固定資產(chǎn)和折舊概要:
七、其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款信息)
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書12
一、項(xiàng)目企業(yè)摘要
投資安排 X擬建企業(yè)基本情況
二、業(yè)務(wù)描述
計(jì)劃及所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),主要包括:
1、研究資金投入
2、以信息科技為主體(包括:綜合布線、數(shù)據(jù)庫(kù)維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類)
三、產(chǎn)品與服務(wù)
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。主要包括以下內(nèi)容:
1、以信息科技為主體(包括:綜合布線、數(shù)據(jù)庫(kù)維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類)
2、公司的生產(chǎn)技術(shù)能力
3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力
4、將要購(gòu)置的生產(chǎn)設(shè)備
5、項(xiàng)目生產(chǎn)管控流程
四、市場(chǎng)營(yíng)銷
目標(biāo)市場(chǎng),應(yīng)解決以下問(wèn)題:
1、綜合布線、數(shù)據(jù)庫(kù)維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類
2、中端客戶群為主
3、我們以2年創(chuàng)業(yè)計(jì)劃將公司提升到有資質(zhì)的綜合專業(yè)公司
4、首先以花都市場(chǎng)為基礎(chǔ),逐步向珠三角發(fā)展
5、利用現(xiàn)有的市場(chǎng)平臺(tái)逐步發(fā)展業(yè)務(wù) X行業(yè)分析,應(yīng)該回答以下問(wèn)題:
1、目前該行業(yè)發(fā)展程度在花都基本不多 X競(jìng)爭(zhēng)分析,要回答如下問(wèn)題:
2、營(yíng)銷渠道目前利用現(xiàn)有的資源和團(tuán)隊(duì)上發(fā)展為目標(biāo)
3、廣告策略以網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)站為推廣平臺(tái)
五、管理團(tuán)隊(duì)
全面介紹公司管理團(tuán)隊(duì)情況,主要包括:
1、 公司的管理機(jī)構(gòu),主要股東、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎(jiǎng)懲制度及各部門的構(gòu)成等情況都要明晰的形式展示出來(lái)
2、 要展示你公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神X列
六、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
財(cái)務(wù)分析包括以下三方面的內(nèi)容:
1、主要提供現(xiàn)金流情況、資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、以及年度的財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書
2、投資計(jì)劃:
(1) 明確投資者雙方股權(quán)的比例安排
。2) 投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)告編制
(3)投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的'程度的安排
3、融資需求 項(xiàng)目實(shí)施的計(jì)劃進(jìn)度及相應(yīng)的資金配置、進(jìn)度表。 X投資與收益 X簡(jiǎn)述本期風(fēng)險(xiǎn)投資的數(shù)額、退出策略、預(yù)計(jì)回報(bào)數(shù)額和時(shí)間表。
七、資本結(jié)構(gòu)
目前資本結(jié)構(gòu)表
請(qǐng)說(shuō)明你們希望尋求什么樣的投資者?(包括投資者對(duì)行業(yè)的了解,資金上、管理上的支持程度等)
八、風(fēng)險(xiǎn)分析
企業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書13
一、創(chuàng)業(yè)背景
據(jù)我國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)中國(guó)女性飾品市場(chǎng)的調(diào)查顯示,目前我國(guó)女性飾品市場(chǎng)人均占有率不足5%,而發(fā)達(dá)國(guó)家一般都在45%左右,其中最高的是日本的東京為98%。據(jù)專家預(yù)計(jì),我國(guó)女性用品消費(fèi)率正按每年19%的年增長(zhǎng)率遞增,特別是在校學(xué)生,隨著社會(huì)的發(fā)展對(duì)飾品的需求越來(lái)越高,可期待的巨大市場(chǎng)空間和可憐的市場(chǎng)占有率構(gòu)成了鮮明的比較。就目前而言,可供消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品并不多,市場(chǎng)中的產(chǎn)品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說(shuō)飾品行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展空間是很大的。
二、項(xiàng)目概述
個(gè)性飾品店起源于美國(guó),流行于日本,意為風(fēng)格獨(dú)特、更具專業(yè)化、創(chuàng)意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今日,個(gè)性是店鋪的靈魂,是店鋪的生命。由于學(xué)生對(duì)飾品的需求相比較較大,我們將會(huì)以出售學(xué)生飾品為主,供給各種各樣飾品以滿足學(xué)生的要求,以玩具和各種家居裝飾品為輔,供給各種玩具及有個(gè)性的裝飾品
三、市場(chǎng)分析
中國(guó)是一個(gè)人口眾多的國(guó)家,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)生活的要求也越來(lái)越高,特別是小孩對(duì)各種新奇的玩具及飾品。中小學(xué)生對(duì)飾品的要求不再是好看,簡(jiǎn)單,便宜,更要求新穎。女孩都是愛(ài)漂亮的,大多數(shù)女孩都留著飄逸的長(zhǎng)發(fā),頭花成了她們必需的飾品,大方美觀自然成了他們對(duì)飾品的最低要求。說(shuō)到玩具,每個(gè)小孩都有,大學(xué)生中大多數(shù)女孩都喜歡玩具,經(jīng)過(guò)調(diào)查,很多女生花費(fèi)在飾品上的金錢是她們總花費(fèi)的30%~40%,這是個(gè)很好的市場(chǎng)。但由于飾品店很多,所以競(jìng)爭(zhēng)也很大,所以我們必須供給最新奇的飾品,最具個(gè)性的飾品,和最好的服務(wù)才能在這個(gè)市場(chǎng)中得到發(fā)展,所以,我們供給學(xué)習(xí)自我做各種各樣飾品的機(jī)會(huì),讓她們不僅僅飽眼福還能親身體驗(yàn)做飾品,體驗(yàn)其中的喜悅!
四、市場(chǎng)環(huán)境
網(wǎng)上開(kāi)店,好處多多,最主要的有以下幾個(gè)突出的優(yōu)勢(shì):
(一)投資少,回收快,并且無(wú)所謂存貨,所以特別適合小商店和個(gè)人在網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。
。1)從啟動(dòng)資金來(lái)看,傳統(tǒng)的地面開(kāi)店,門面租金加裝修費(fèi),還有首批進(jìn)貨資金,少說(shuō)也需要幾萬(wàn)元的啟動(dòng)資金。而網(wǎng)上開(kāi)店所需的啟動(dòng)資金卻少得多,按照我們的計(jì)劃,你只要有一臺(tái)能夠上網(wǎng)的電腦和你的勤奮(是用來(lái)管理你自我的網(wǎng)站)您就可開(kāi)店?duì)I業(yè)!網(wǎng)上商店比同等規(guī)模的地面商店要低得多,在網(wǎng)上,您不用為增加營(yíng)業(yè)面積而增加租金,也不用為延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間而增加額外的費(fèi)用。
(2)從流動(dòng)資金來(lái)看,傳統(tǒng)商店的進(jìn)貨資金少則幾千元,多則數(shù)萬(wàn)元,而網(wǎng)上商店則不需要壓資金,您完全能夠在有了定單的情景下再去進(jìn)貨。
公司介紹
1、公司經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)
本公司堅(jiān)持誠(chéng)信為本,顧客利益至上的經(jīng)營(yíng)宗旨。我們會(huì)時(shí)刻關(guān)注顧客需求,以公司網(wǎng)站為平臺(tái),留意客戶反饋信息,為客戶供給各種咨詢服務(wù)。并以市場(chǎng)為導(dǎo)向,加快產(chǎn)品更新速度,從而保證我們的飾品的優(yōu)質(zhì)與時(shí)尚,滿足人們追求個(gè)性、簡(jiǎn)潔、潮流的欲望?勘±噤N,走經(jīng)營(yíng)流水,憑品質(zhì)和設(shè)計(jì),賺客戶認(rèn)可度,這就是我們的經(jīng)營(yíng)之道。相信依靠公司成員的努力,我們的產(chǎn)品會(huì)贏得良好的信譽(yù),在獲得豐厚利潤(rùn)的同時(shí),也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實(shí)現(xiàn)公司與客戶的雙贏,這便是我們的目標(biāo)!
2、公司簡(jiǎn)介
(1)公司名稱:霓裳飾品
。2)業(yè)務(wù)范圍:各種頭花,玩具,及家居飾品,如各式壁掛、花瓶、布質(zhì)靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、公司管理
。1)管理思想:以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo),要求人員和產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng),同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程徹底進(jìn)行再思考和再設(shè)計(jì),以便在業(yè)績(jī)衡量標(biāo)準(zhǔn)上取得重大突破,完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級(jí)管理體制,穩(wěn)定和變化統(tǒng)一,一元化和多元化統(tǒng)一。
。2)管理隊(duì)伍:以總經(jīng)理為管理中樞,下設(shè)產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān),市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)、網(wǎng)站技術(shù)主管,財(cái)務(wù)主管,飾品設(shè)計(jì)師等。
。3)管理決策:以總經(jīng)理為核心召開(kāi)公司會(huì)議,各部門主管參加,共同討論公司相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不一樣工作單元自主性勞動(dòng)的范圍與邊界確定等問(wèn)題,總經(jīng)理?yè)碛凶罡邲Q策權(quán)。公司管理在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一指揮和必須程度集權(quán)的同時(shí),也注重分權(quán)。工作單元內(nèi)的一線人員,也就是各部門主管,有權(quán)在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi)自主地處理可能出現(xiàn)的`緊急情景。
五、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)
根據(jù)社會(huì)的發(fā)展,由于現(xiàn)今每個(gè)家庭大都僅有一個(gè)小孩,理所當(dāng)然這個(gè)小孩會(huì)的到大家的寵愛(ài),家長(zhǎng)之間也就因?qū)檺?ài)小孩而出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng),給小孩的各種玩具當(dāng)然也會(huì)追求創(chuàng)新,所以本公司會(huì)推出最新玩具以求滿足家長(zhǎng)們的要求。對(duì)能夠自我支配金錢的學(xué)生來(lái)說(shuō),購(gòu)買精美的飾品對(duì)他們來(lái)說(shuō)也是一種競(jìng)爭(zhēng),性價(jià)比比較高更能體現(xiàn)她們的追求,所以本公司將會(huì)有極大的市場(chǎng),F(xiàn)今大多數(shù)精品店都是門面店,為了賺取店面房租,很多店都會(huì)以抬高產(chǎn)品價(jià)格已到達(dá)獲取利潤(rùn),而本公司會(huì)將所有商品明碼標(biāo)價(jià),由于本公司是網(wǎng)上店鋪,所以沒(méi)有店面費(fèi),商品的價(jià)格理所當(dāng)然比市場(chǎng)上的價(jià)格要低,顧客經(jīng)過(guò)在網(wǎng)上比較價(jià)格就能夠決定是否值得在網(wǎng)上購(gòu)買,這便是本公司與其他市場(chǎng)店鋪在競(jìng)爭(zhēng)方面所占的優(yōu)勢(shì)!
從網(wǎng)絡(luò)發(fā)展看,現(xiàn)今大多數(shù)家庭都有電腦,網(wǎng)上購(gòu)物比去市場(chǎng)購(gòu)物要方便得多,市場(chǎng)購(gòu)物不但要研究是否擁擠外,還要擔(dān)心是否會(huì)遇到小偷,使得根本就不能全身心的去挑選自我喜歡的物品,而本公司是網(wǎng)上購(gòu)物公司,不會(huì)出現(xiàn)市場(chǎng)擁擠的現(xiàn)象,也不會(huì)擔(dān)心自我的錢包。除此之外,本公司是貨到才付款,僅有顧客滿意本公司的產(chǎn)品后才付款,使得顧客能夠更放心在本公司選購(gòu)產(chǎn)品,而不必?fù)?dān)心會(huì)被欺騙。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷
誠(chéng)信,時(shí)尚,忠誠(chéng),精美。——霓裳飾品的品牌內(nèi)涵。根據(jù)市場(chǎng)分析,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo),本公司確定了自我的品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略,主要分為三個(gè)階段
第一階段,用一年的時(shí)間在網(wǎng)上樹(shù)立自我的品牌形象。這個(gè)階段主要是以“精美,美觀,大方”為主題進(jìn)行宣傳和策劃,打造全新的企業(yè)形象,讓廣大消費(fèi)者了解我們的品牌,關(guān)注我們的品牌,愛(ài)上我們的品牌。
第二階段是在宣傳階段樹(shù)立品牌的誠(chéng)信度,在品牌的信任度基礎(chǔ)上增加品牌內(nèi)涵,強(qiáng)化品牌想象,將“誠(chéng)信,時(shí)尚,忠誠(chéng),精美”的理念注入到品牌中。
第三階段將我們的品牌時(shí)尚化,讓人們更加了解我們的品牌,信任我們的品牌,繼而設(shè)立一個(gè)免費(fèi)體驗(yàn)的x,我們將聘請(qǐng)專門的設(shè)計(jì)師來(lái)教愛(ài)好飾品設(shè)計(jì)的消費(fèi)者,讓顧客在飽眼福的同時(shí)“飽”手福。
同時(shí)霓裳飾品店制定了較為詳細(xì)的市場(chǎng)銷售策略,分三個(gè)階段。
第一,公司形象建立期,及產(chǎn)品引入期:以網(wǎng)絡(luò)為工具,大力宣傳公司產(chǎn)品的形象;
第二,公司形象成長(zhǎng)期,及產(chǎn)品成長(zhǎng)期:經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳為主,媒體廣告為輔進(jìn)行宣傳;
第三,公司形象成熟期,及產(chǎn)品成熟期:經(jīng)過(guò)前兩個(gè)階段,公司的形象在人們心中及基本已經(jīng)建立,人們對(duì)產(chǎn)品也相比較較了解,在這種情形下,利用廣泛的關(guān)系營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)宣傳,以擴(kuò)大品牌知名度和影響力及強(qiáng)大的品牌效應(yīng)。公司將根據(jù)不一樣的階段,采取不一樣的營(yíng)銷手段進(jìn)行廣泛宣傳,此外,公司堅(jiān)持不懈地走品牌化的道路,一次樹(shù)立品牌策略,強(qiáng)化品牌策略和延伸品牌策略。其中樹(shù)立品牌策略是關(guān)鍵階段,公司在完成企業(yè)形象設(shè)計(jì)后將逐步經(jīng)過(guò)各種宣傳活動(dòng)建立品牌的良好形象。
七、風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策
知難而進(jìn),穩(wěn)中求進(jìn),堅(jiān)持不懈。——霓裳飾品的經(jīng)營(yíng)態(tài)度。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)必然是風(fēng)險(xiǎn)與收益并存的,霓裳飾品要做的是科學(xué)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),制定正確的對(duì)策。我們認(rèn)為主要存在如下風(fēng)險(xiǎn):
第一,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),主要是我們的產(chǎn)品和服務(wù)能不能被市場(chǎng)理解的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)調(diào)研和科學(xué)的數(shù)據(jù)分析能夠幫忙我們降低這種風(fēng)險(xiǎn),但主要還是要依靠與我們對(duì)于市場(chǎng)變化的敏感性和市場(chǎng)機(jī)會(huì)的把握,細(xì)化市場(chǎng)和準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位是關(guān)鍵。
第二,管理風(fēng)險(xiǎn),主要是決策的失誤和企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大以后帶來(lái)的管理問(wèn)題。這種風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策主要是決策層必須密切關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài),增強(qiáng)企業(yè)的執(zhí)行力,使用適宜的管理細(xì)聽(tīng)和模式,將人力資源轉(zhuǎn)化為企業(yè)的戰(zhàn)略部門。
第三,財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),雖本公司沒(méi)事門面租金,但仍然存在財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),主要是籌資方式不當(dāng)可能暗含殺機(jī),化解此類風(fēng)險(xiǎn)必須注意籌資時(shí)選擇的負(fù)債額度。第四。網(wǎng)絡(luò)風(fēng)險(xiǎn),本公司是建立在網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上的,而如今網(wǎng)絡(luò)黑客有比較多,網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)被攻擊的可能性很大,一旦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)被攻擊,我們的企業(yè)將會(huì)出現(xiàn)癱瘓狀態(tài),解決此類風(fēng)險(xiǎn)的策略是注意維護(hù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),定期對(duì)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)進(jìn)行檢查,并修復(fù),以保證網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的正常運(yùn)行,以到達(dá)對(duì)消費(fèi)者的誠(chéng)信,贏取消費(fèi)者的信任。
本著對(duì)顧客負(fù)責(zé)的態(tài)度,我們公正客觀第分析了可能存在的風(fēng)險(xiǎn),并提出了相關(guān)的解決方案,“知難而進(jìn),穩(wěn)中求進(jìn),堅(jiān)持不懈”是霓裳飾品應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的態(tài)度。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書14
一、執(zhí)行總結(jié)
“汽車就像人一樣需要呵護(hù),也需要裝飾”,一位有車族這樣說(shuō)。為愛(ài)車裝飾各種不同風(fēng)格的飾品,讓汽車成為自己一個(gè)舒適的“流動(dòng)的家”,逐漸成為車主的必然選擇!皞(gè)性消費(fèi)”帶給投資者們?nèi)碌纳虣C(jī)———“汽車美容”業(yè)。由此給我們一個(gè)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)需求的條件,我們決定向汽車美容市場(chǎng)進(jìn)軍,創(chuàng)立自己的汽車美容公司,用自己的獨(dú)特方式去占據(jù)部分市場(chǎng)。
隨著中國(guó)私人汽車保有量持續(xù)增長(zhǎng),汽車服務(wù)市場(chǎng)的發(fā)展空間將日益擴(kuò)大。目前中國(guó)市場(chǎng)汽車服務(wù)業(yè)的發(fā)展尚處于起步階段,但城市有車族群對(duì)汽車服務(wù)的需求將持續(xù)旺盛。消費(fèi)追求與市場(chǎng)供應(yīng)間仍存在巨大的運(yùn)作空間。我國(guó)各大中城市雖然發(fā)展很快,但建設(shè)不配套,缺乏停車場(chǎng)所,使大量汽車只能露天棲息,飽受風(fēng)吹、雨淋、日曬的無(wú)奈,致使汽車日漸老化。這就使汽車美容護(hù)理業(yè)的存在和發(fā)展更具備了條件。
中國(guó)汽車美容業(yè)處于初級(jí)發(fā)展階段,其特點(diǎn)和國(guó)外的汽車美容行業(yè)不同。汽車美容系點(diǎn)可以分為車身美容、引擎外部美容和車內(nèi)美容三個(gè)部分。這一點(diǎn)和歐美同家做一下比較,據(jù)資料顯示在歐美國(guó)家人們對(duì)車一般是進(jìn)行改裝而不是裝飾。而我國(guó)的居民對(duì)自己的車輛多為裝飾。所以說(shuō)國(guó)內(nèi)的汽車美容市場(chǎng)是和國(guó)外的汽車美容市場(chǎng)不同的。是汽車養(yǎng)護(hù)美容市場(chǎng)發(fā)展尚來(lái)成熟的初級(jí)階段。從市場(chǎng)上來(lái)看,汽車裝飾的市場(chǎng)并不大。因?yàn)榻^大多數(shù)人一輩子只買一輛車,而只有在剛剛購(gòu)車后會(huì)對(duì)新車進(jìn)行一些美容裝飾。以后就很少再會(huì)對(duì)車子進(jìn)行美容。所以從這個(gè)角度其市場(chǎng)空間并不大。但是這個(gè)方面的問(wèn)題隨著人們對(duì)汽車的觀念的改變會(huì)慢慢消失,所以汽車美容行業(yè)是有很大的發(fā)展前景的。
由于汽車美容專業(yè)化要求非常高,是一個(gè)全新的概念,所以它與一般的洗車擦車、打蠟上光等有著本質(zhì)的區(qū)別。根據(jù)調(diào)查,目前市場(chǎng)上許多汽車美容店是“無(wú)專業(yè)正規(guī)培訓(xùn)”、“無(wú)專業(yè)名牌產(chǎn)品”、無(wú)專業(yè)機(jī)械設(shè)備“、無(wú)服務(wù)質(zhì)量保證”的四無(wú)狀況。而且,由于國(guó)家對(duì)這個(gè)新興行業(yè)的管理制度尚不健全,加上消費(fèi)者對(duì)本行業(yè)缺乏了解,所以市場(chǎng)上相繼出現(xiàn)了一些東拼西湊起來(lái)的汽車美容用品。這些雜牌以巧妙的偽裝和華麗的廣告宣傳,打著進(jìn)口專業(yè)品牌的旗號(hào),用一些假冒偽劣產(chǎn)品來(lái)坑騙廣大用戶。但隨著汽車美容護(hù)理市場(chǎng)不斷規(guī)范和人們消費(fèi)意識(shí)的提高,偽劣產(chǎn)品將無(wú)處立足,無(wú)專業(yè)服務(wù)的汽車美容店若不改變現(xiàn)狀也將會(huì)被淘汰。如何在汽車美容護(hù)理業(yè)立足、發(fā)展并壯大,已成為每一個(gè)業(yè)內(nèi)人士所關(guān)注的問(wèn)題。
由于新興企業(yè)沒(méi)有一定市場(chǎng),我們采取先調(diào)查市場(chǎng),了解顧客的真正需求和其他的公司在經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題,然后根據(jù)自己目前的資金情況以及設(shè)備、人力等因素,相應(yīng)地進(jìn)行調(diào)整。公司的成長(zhǎng)需要一定的時(shí)間,市場(chǎng)就逐漸建立,我們要和客戶之間建立一個(gè)服務(wù)透明體系,讓客戶更加了解汽車美容服務(wù)的相關(guān)信息,同時(shí)也建立了我們對(duì)客戶的了解,一定條件時(shí)可以建立一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù),用于對(duì)客戶的服務(wù)分析,用我們的真心、誠(chéng)心去為客戶服務(wù),讓客戶相信我們、我們,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的市場(chǎng)培養(yǎng),我們將會(huì)逐步建立一定的市場(chǎng)影響力,并將我們的品牌打出去,形成像蘇寧、國(guó)美、沃爾瑪一樣,走向連鎖市場(chǎng)。
二、公司簡(jiǎn)介
2.1 創(chuàng)業(yè)背景
汽車美容業(yè)是汽車產(chǎn)業(yè)鏈中的主要利潤(rùn)來(lái)源之一。成熟的國(guó)際化汽車市場(chǎng)中,汽車業(yè)50%—60%的利潤(rùn)來(lái)自于汽車后市場(chǎng),而汽車美容養(yǎng)護(hù)業(yè)利潤(rùn)已占到整個(gè)汽車后市場(chǎng)利潤(rùn)的80%左右。以美國(guó)為例,汽車美容業(yè)的年產(chǎn)值已超過(guò)3500億美元。而在我國(guó),汽車美容業(yè)的利潤(rùn)一般也在40%左右。據(jù)專家介紹,汽車制造業(yè)投入的1元錢,將會(huì)帶動(dòng)售后消費(fèi)24元—34元,一輛中檔轎車每年用在裝飾美容上的費(fèi)用就可達(dá)5000元—6000元。
中國(guó)汽車市場(chǎng)的發(fā)展速度一直為各界所看好,隨著汽車產(chǎn)量和汽車保有量的不斷增長(zhǎng),汽車美容市場(chǎng)將迎來(lái)巨大的發(fā)展空間。到20xx年我國(guó)的汽車保有量已達(dá)到5000萬(wàn)輛。特別是,隨著私家車擁有量的增加,汽車的日常維護(hù)已經(jīng)從“以修為主”逐漸轉(zhuǎn)變成“以養(yǎng)為主”。一項(xiàng)調(diào)查顯示,目前我國(guó)60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養(yǎng)護(hù)的習(xí)慣,30%以上的私人低檔車車主也開(kāi)始形成了給汽車做美容養(yǎng)護(hù)的觀念,50%以上的私車車主愿意在掌握基本技術(shù)的情況下自己進(jìn)行汽車美容和養(yǎng)護(hù),30%以上的公用高檔汽車也定時(shí)進(jìn)行外部美容養(yǎng)護(hù)。
另外,由于汽車美容護(hù)理業(yè)具有靈活、操作簡(jiǎn)單、利潤(rùn)較高、風(fēng)險(xiǎn)較低等特點(diǎn),因此國(guó)內(nèi)的大量洗車店、汽車配件精品店、輪胎店、汽修廠及個(gè)人蜂擁進(jìn)入汽車美容市場(chǎng)。
而面對(duì)這樣的市場(chǎng)背景,汽車美容護(hù)理產(chǎn)品的需求便顯得日益緊張,而在中國(guó),超過(guò)60%汽車美容產(chǎn)品廠家、代理商在廣州,廣州市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,價(jià)格戰(zhàn)一再出現(xiàn),致使廣州地區(qū)汽車美容產(chǎn)品報(bào)價(jià)處于全國(guó)最低點(diǎn)。此時(shí),面對(duì)外界大量需求,本地區(qū)大幅壓價(jià),新產(chǎn)品項(xiàng)目便存在巨大的潛在價(jià)值。
正是在汽車行業(yè)大力發(fā)展以及人們對(duì)愛(ài)車的美容意思增強(qiáng)的情況下,我們萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)的想法。
2.2 公司戰(zhàn)略
本公司針對(duì)目前汽車市場(chǎng)的快速增長(zhǎng),人們對(duì)汽車的呵護(hù)也日漸增長(zhǎng),我們本著以“汽車美容,我們光榮”的服務(wù)宗旨,堅(jiān)持“通過(guò)對(duì)汽車的美容,為人們提供清潔、舒適、自然的汽車,致力于汽車美容事業(yè),大力發(fā)展民族汽車美容品牌”的理念,發(fā)展創(chuàng)立了中國(guó)保馬汽車美容公司。公司主要先以小資公司初建成,并逐步投入市場(chǎng),擴(kuò)大市場(chǎng),同時(shí)壯大品牌,品牌打了就了具有一定的市場(chǎng)影響力,從而全方位進(jìn)軍汽車美容市場(chǎng)。不斷的投入市場(chǎng),分析市場(chǎng),充分了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的有點(diǎn)和自己的缺點(diǎn),不斷地提高公司的服務(wù)品質(zhì),待公司發(fā)展壯大后可以作為上市股份公司。
保馬汽車美容公司依托雄厚的資金、領(lǐng)先的經(jīng)營(yíng)理念、獨(dú)有的營(yíng)運(yùn)管理體系,秉承“以顧客為中心、以員工為伙伴、追求卓越”的核心理念,計(jì)劃在5-10年內(nèi),成為鞍山市最具有特色、最純粹、最具有系統(tǒng)、服務(wù)質(zhì)量最好的汽車美容中心。十五年內(nèi)擁有幾百家國(guó)內(nèi)連鎖店為戰(zhàn)略目標(biāo),努力成為國(guó)際一流的汽車美容品牌之一。
2.3 發(fā)展規(guī)劃
公司立足于市場(chǎng),公司的發(fā)展需要長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃,公司根據(jù)規(guī)劃逐步實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的`占有率和品牌的影響力。集體規(guī)劃如下:
略
三、服務(wù)與技術(shù)優(yōu)勢(shì)
3.1 服務(wù)概述
公司可提供一下美容服務(wù):
3.1.1車表護(hù)理系列
無(wú)水洗車、泡沫精無(wú)水洗車致洗車、全自動(dòng)電腦洗車、中性環(huán)保蠟水精細(xì)洗車,底盤清洗,漆面圬漬處理、漆面飛漆處理、新車開(kāi)蠟、氧化層去除、漆面封蠟、漆面劃痕處理、拋光翻新、金屬件增亮、輪胎增亮防滑、玻璃拋光、輪轂清潔處理、外飾條清洗、發(fā)動(dòng)機(jī)外部美容、劃痕快速修復(fù)、汽車漆表的瀝青、焦油的去處、頂蓬去污翻新處理、汽車玻璃防雨防霧處理等。
3.1.2內(nèi)飾翻新系列
頂棚清洗、車門襯板清洗、儀表盤清洗護(hù)理、桃木清洗、絲絨清洗、地毯除臭、塑料內(nèi)飾清洗護(hù)理、真皮座椅清洗、全車皮革養(yǎng)護(hù)、全車桑拿、空調(diào)風(fēng)口清洗、座套坐墊清洗、行李箱清潔護(hù)理、全車吸塵處理等。
3.1.3高級(jí)美容系列
漆面封釉、漆面鍍膜、汽車桑拿、底盤裝甲、臭氧消毒、劃痕修復(fù)、專業(yè)真皮修護(hù)等。
3.1.4汽車防護(hù)系列
汽車防護(hù)的項(xiàng)目包括貼防爆太陽(yáng)膜、安裝防盜器、安裝靜電放電器、安裝汽車語(yǔ)音報(bào)警裝置等。汽車防護(hù)雖然對(duì)汽車的美觀不產(chǎn)生直接影響,但卻能很好地呵護(hù)愛(ài)車。
3.1.5汽車精品系列
汽車精品是汽車美容的點(diǎn)睛之處,也是一種汽車生活文化的體現(xiàn),它致力于把汽車營(yíng)造成一個(gè)流動(dòng)的生活空間,諸如車用香水、蠟撣、護(hù)目鏡、把套、坐墊等。汽車精品帶給人們的是一種貼身的關(guān)懷。
3.1.6汽車內(nèi)部清潔保養(yǎng)系列
由于車廂部分平時(shí)受外界油塵、泥沙、吸煙、乘客汗?jié)n及空調(diào)循環(huán)等不良因素的影響,致使車廂內(nèi)空氣受染,進(jìn)而細(xì)菌滋生,甚至產(chǎn)生難聞雜味,使絲絨發(fā)霉、真皮老化。既影響車主身心健康又不利于駕駛心境。因此,每三個(gè)月應(yīng)做一次全套室內(nèi)專業(yè)護(hù)理,洗車同時(shí)可以吸塵。
3.1.7名車、新車適用車蠟系列
普通的油性、固體車蠟因沒(méi)有附著力、易沾污(雨后留水印等)及擦傷車漆、光亮不持久等缺點(diǎn)已被逐漸淘汰。我們針對(duì)名貴轎車選用專用的蠟,新的車蠟都是水性粉質(zhì),擦后光亮爽潔、不易粘塵、耐久性長(zhǎng)。(如美國(guó)超級(jí)彩色水晶蠟?zāi)ぁ⒚绹?guó)MOC香油蠟、英國(guó)多寶幻彩顏色修補(bǔ)蠟)。
3.1.8名車精打拋光水晶蠟系列
蠟的概念已由一般的單純打蠟上光發(fā)展到今天的保護(hù)性上光,已成為當(dāng)代汽車美容護(hù)理打水晶蠟后之必須。打蠟前應(yīng)注意兩方面問(wèn)題:一是選蠟,二是操作。選蠟應(yīng)根據(jù)車漆保護(hù)的需要進(jìn)行,盡量根據(jù)車蠟的不同功效結(jié)合車漆特點(diǎn)精心選擇,這樣效果會(huì)更加明顯。打蠟的操作一般在車體洗凈后進(jìn)行,現(xiàn)在的車蠟多為液體蠟,使用前,將產(chǎn)品搖晃均勻,用少許倒入濕布或海綿上小面積在車漆表面擦拭,稍干后,再用軟潔布反復(fù)擦干即可;另外還有一些是固體蠟,操作方式大體相同,越高級(jí)的蠟開(kāi)蠟時(shí)越省時(shí)、省力。打蠟操作時(shí)應(yīng)在陰涼處為妥。另外,一輛車在做了研磨拋光后,必須要涂保護(hù)性上光蠟,這樣能使車漆光澤倍增。并有長(zhǎng)時(shí)間的保護(hù)作用。
3.1.9車內(nèi)殺毒系列
我們的殺毒方式多樣,包括物理殺毒、化學(xué)殺毒、離子殺毒、臭氧殺毒等,從發(fā)展趨勢(shì)看,由于對(duì)環(huán)保的越發(fā)重視,汽車室內(nèi)殺毒方法我們將更多地注重采用物理和離子殺毒的原理,化學(xué)殺毒方式則由于對(duì)汽車部件的損害和容易產(chǎn)生新的有害氣體而日漸式微。
3.2 服務(wù)流程
公司的車表護(hù)理主要服務(wù)流程如下圖:
第一步:首先對(duì)汽車表面進(jìn)行全面的清潔處理
主要處理汽車表面的鳥(niǎo)糞、瀝青、油污、漆污酸雨、空調(diào)水等表面雨季的贓物,清潔后便于后續(xù)操作。
第二步:檢查車表的漆面進(jìn)行檢查,確認(rèn)漆面問(wèn)題和程度進(jìn)行預(yù)處理
將汽車用清水清洗干凈,從上至下,避免用擦過(guò)車下半身的毛巾再擦上半身,如沒(méi)有明顯花斑、劃痕,宜手工操作的汽車護(hù)理蠟局部拋光即可;若有明顯創(chuàng)傷,傷痕較深,有的甚至能看到漆底,這樣就必須修復(fù),預(yù)防漆面?zhèn)圻M(jìn)一步惡化,影響整體美觀。
第三步:對(duì)需要進(jìn)行漆面處理的區(qū)域周圍做遮蔽處理 避免施工飛濺產(chǎn)生后續(xù)處理問(wèn)題
對(duì)漆面處理的部分進(jìn)行遮蔽,防止操作是將其他雜物漸入漆面而影響汽車外觀
第四步:漆面拋光處理
拋光的目的是祛除漆面上的氧化層和劃痕,并提高和恢復(fù)車漆原有的光澤度。使漆面達(dá)到鏡面般的效果。所以,拋光一般分為粗研磨和精細(xì)研磨。甚至還有光澤復(fù)原。
第五步:鏡面處理
經(jīng)過(guò)鍍膜漆面保護(hù)效果十分明顯,可以避免車漆氧化,達(dá)到使漆面增亮、抗酸堿、抗氧化、抗紫外線等多重功效?梢宰屍嚬饬寥缧隆(rùn)滑如玉、防污易潔、超級(jí)硬度、杜絕氧化、效果持久。
通過(guò)震拋原理將鏡面釉壓進(jìn)車漆紋理中,及合紅外線烤燈照射可以形成網(wǎng)狀保護(hù)膜,可以隔絕空氣,避免氧化,達(dá)到使漆面增亮、增硬、抗酸堿、抗氧化、抗風(fēng)沙、抗紫外線等多重功效。
第六步:鍍膜處理
整個(gè)過(guò)程我們都是認(rèn)真操作,設(shè)備等都是一流的,其他服務(wù)類型都是一樣的,都遵循質(zhì)量第一的服務(wù)原則,真誠(chéng)為客戶服務(wù)。
四、市場(chǎng)分析
4.1 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)
20xx年我國(guó)汽車保有量突破3500萬(wàn)輛(其中私家車突破1800萬(wàn)輛),成為全球第二大汽車消費(fèi)國(guó)。據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心估計(jì),中國(guó)汽車產(chǎn)業(yè)將會(huì)保持20—30年的快速增長(zhǎng), 20xx年達(dá)到5669萬(wàn)輛,20xx年將高達(dá)13103萬(wàn)輛。近年來(lái),我國(guó)汽車業(yè)迅猛發(fā)展。國(guó)內(nèi)外各種預(yù)測(cè)表明,20xx年中國(guó)很有可能超過(guò)美國(guó)成為世界上最大的汽車制造國(guó)。我國(guó)目前的汽車人均保有量還很低,20xx年每千人汽車保有量?jī)H為美國(guó)的2.5%(19輛),大約相當(dāng)于美國(guó)90年前的水平,是世界上汽車市場(chǎng)潛力最大的國(guó)家,預(yù)計(jì)20xx年汽車保有量將達(dá)到1.3億至1.5億輛,其中家用轎車比例將增加到78%,達(dá)到類似歐美國(guó)家平均"一家一輛"的水平。美國(guó)目前汽車保有量超過(guò)2億輛,但持續(xù)高油價(jià)對(duì)汽車消費(fèi)形成了一定的彈性制約,但據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心研究表明,只要油價(jià)維持在一定合理的高位,不高得十分離譜,則高油價(jià)對(duì)車流量影響將非常有限,汽車消費(fèi)需求對(duì)油價(jià)不具有很強(qiáng)彈性,其彈性系數(shù)小于1。
隨著汽車市場(chǎng)的不斷發(fā)展,汽車美容已成為汽車行業(yè)的重要服務(wù)之一,伴隨這一需求,汽車美容市場(chǎng)正成為一個(gè)量大面廣的龐大市場(chǎng),最新統(tǒng)計(jì)表明,我國(guó)私人汽車的保有量已經(jīng)突破了1200萬(wàn)輛,汽車正在日益成為一種大眾消費(fèi)品。我們已經(jīng)真正迎來(lái)了汽車井噴的時(shí)代。與此同時(shí),人們對(duì)自己的愛(ài)車也越加呵護(hù),“三分修七分養(yǎng)”的觀念落實(shí)到一種實(shí)實(shí)在在的消費(fèi)行為上,汽車美容養(yǎng)護(hù)業(yè)已成為一個(gè)新興陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)。
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),截止12月8日,我國(guó)的汽車產(chǎn)銷量已經(jīng)突破了1400萬(wàn)輛。
業(yè)內(nèi)人士表示,如果明年國(guó)家對(duì)汽車市場(chǎng)的優(yōu)惠政策不變,市場(chǎng)增長(zhǎng)率肯定會(huì)不小,20xx年高增長(zhǎng)主要是釋放了20xx年累計(jì)的需求,不會(huì)透支20xx年消費(fèi)者的需求,而且明年汽車市場(chǎng)增幅應(yīng)該是先快后慢的,消費(fèi)者將會(huì)在上半年釋放掉相當(dāng)一部分消費(fèi)潛力。
市場(chǎng)調(diào)查表明,目前我國(guó)60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養(yǎng)護(hù)的習(xí)慣;30%以上的低人低檔車車主也開(kāi)始形成了給汽車做美容養(yǎng)護(hù)的觀念;30%以上的公用高檔汽車也定時(shí)進(jìn)行外部美容養(yǎng)護(hù);50%以上的私車車主愿意在掌握基本技術(shù)的情況下自己進(jìn)行汽車美容和養(yǎng)護(hù)。不難看出,汽車美容業(yè)在我國(guó)有著巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間。
另外,由于汽車美容護(hù)理業(yè)具有靈活、操作簡(jiǎn)單、利潤(rùn)較高、風(fēng)險(xiǎn)較低等特點(diǎn),因此國(guó)內(nèi)的大量洗車店、汽車配件精品店、輪胎店、汽修廠及個(gè)人蜂擁進(jìn)入汽車美容市場(chǎng),以爭(zhēng)得市場(chǎng)上的份額,致使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。利潤(rùn)豐厚市場(chǎng)巨大“一部10多萬(wàn)元的車,按10年使用期限,每年3萬(wàn)公里行程計(jì)算,每年需要用于車輛清潔、保養(yǎng)和維護(hù)的費(fèi)用在3000元以上,對(duì)于中高檔車,各項(xiàng)費(fèi)用還將超過(guò)這個(gè)數(shù)字,可以說(shuō),作為汽車市場(chǎng)的一塊,美容和養(yǎng)護(hù)的前景不錯(cuò),”順德一位汽車美容店負(fù)責(zé)人這樣介紹。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,目前我國(guó)汽車的保有量達(dá)1700萬(wàn)輛。在上海等大中城市,私家車的占有率已達(dá)12%,并且每年以20%的速度增長(zhǎng)。業(yè)內(nèi)人士分析,未來(lái)20年內(nèi),中國(guó)將成為全球第一大汽車市場(chǎng)。目前我國(guó)60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養(yǎng)護(hù)的習(xí)慣;30%以上的私人低檔車車主開(kāi)始形成了給汽車做美容養(yǎng)護(hù)的觀念;30%以上的公用高檔汽車定時(shí)進(jìn)行外部美容養(yǎng)護(hù);50%以上的私車車主愿意在掌握基本技術(shù)的情況下自己進(jìn)行汽車美容和養(yǎng)護(hù)。僅廣州市,20xx年的汽車保有量已達(dá)到62萬(wàn)輛之多。按照80%以上的私車車主為汽車美容護(hù)養(yǎng)、一輛車3000元來(lái)計(jì)算,廣州市場(chǎng)上的汽車美容行業(yè)整體就將超過(guò)10個(gè)億。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,龐大的市場(chǎng)需求為城市的汽車美容店提供了較大的獲利空間。
汽車美容市場(chǎng)是一塊大蛋糕,也是一灘渾水,蛋糕是越做越大,渾水也是越攪越混。有句話叫“不識(shí)廬山真面目,只緣身在此山中”,這就是當(dāng)前絕大多數(shù)業(yè)內(nèi)人士的典型寫照,在種種原因的促使下,目前這個(gè)行業(yè)在某些方面已經(jīng)開(kāi)始偏出了正常的軌道,但我們廣大的業(yè)內(nèi)人士卻渾然不知,或者是就算知曉也已經(jīng)習(xí)慣了這里的一切,當(dāng)前的主要現(xiàn)狀有:
4.1.1 消費(fèi)者的不太了解
對(duì)汽車本身的不了解在眾多汽車美容店之間也普遍存在,最突出的表現(xiàn)就是當(dāng)消費(fèi)者由于某些“無(wú)知”而將一些莫須有的罪名扣在店方的頭上時(shí),店方就是不能明明白白地把這個(gè)道理給消費(fèi)者說(shuō)通了,而往往是被迫選擇再服務(wù)的方式來(lái)進(jìn)行彌補(bǔ),為什么呢?歸根結(jié)底就是一句話“店方對(duì)汽車,對(duì)汽車美容也沒(méi)有足夠的了解”。這些護(hù)理用品的生產(chǎn)廠家對(duì)這種情況是看在眼里,急在心里,可是當(dāng)他們派車技術(shù)人員來(lái)向店方進(jìn)行講解的時(shí)候,店方的這種“不了解”還往往會(huì)轉(zhuǎn)化成一種固執(zhí)的抵觸心理,讓不少生產(chǎn)廠家對(duì)此都是深感頭痛。
4.1.2 美容店普遍缺少優(yōu)質(zhì)的務(wù)
汽車美容行業(yè)與其說(shuō)是在賣產(chǎn)品,倒不如說(shuō)是在賣服務(wù)。但目前國(guó)內(nèi)的汽車美容店大都還僅限于“路邊攤”的水平,洗車、打蠟等一些初級(jí)的護(hù)理還是其主要業(yè)務(wù),至于服務(wù)質(zhì)量那就更是不敢恭維了。現(xiàn)在還時(shí)不時(shí)能在媒體上看到一些地區(qū)的店家把“汽車美容”做成了“汽車毀容”的案例報(bào)道,讓我們這些旁觀者也著實(shí)為這些消費(fèi)者捏了一把冷汗。
汽車的重要性對(duì)于當(dāng)前的不少車主來(lái)說(shuō),儼然就是第二個(gè)家,因此他們對(duì)自己愛(ài)車的呵護(hù)是帶有很重的個(gè)人感情在其中的。一家好的汽車美容店不僅僅要有高品質(zhì)的護(hù)理產(chǎn)品,更重要的是要有無(wú)微不至的服務(wù),要讓消費(fèi)者從內(nèi)心里覺(jué)得店方是在為他的愛(ài)車好。那種“有客就迎笑臉,無(wú)客就看報(bào)紙,打撲克”的做法實(shí)在是不可取。
4.1.3 美容店過(guò)分追求極端
經(jīng)常能在一些媒體上看到有些汽車美容店為了顯示其車漆護(hù)理產(chǎn)品的“完美品質(zhì)”,而專門在其做過(guò)護(hù)理的漆面上燃起熊熊大火或是潑上高濃度的硫酸來(lái)做試驗(yàn),現(xiàn)場(chǎng)的確是壯觀。但事后回過(guò)頭來(lái)想一想,沒(méi)有個(gè)必要嗎。汽車護(hù)理最根本的意義就在于保護(hù)在正常行駛狀態(tài)下的汽車不受損害或者是減小損害,而不是為了考驗(yàn)汽車車漆的防火、耐酸能力。汽車是在空氣當(dāng)中行駛的,對(duì)它構(gòu)成危害的有飛沙、走石和雨雪之類的,大火、硫酸。
所以說(shuō)與其大張旗鼓地來(lái)搞這種炒作,不如讓消費(fèi)者實(shí)實(shí)在在地去感受車漆護(hù)理的效果,最終的事實(shí)將會(huì)敦促消費(fèi)者作出明智的選擇。
4.1.4 消費(fèi)者的成本意識(shí)
洗車應(yīng)該算是最平常不過(guò)的一項(xiàng)汽車護(hù)理項(xiàng)目了,從最早興起到現(xiàn)在應(yīng)該有五六年的時(shí)間,在此期間價(jià)錢好像一直都是10元/輛。這幾年的時(shí)間,很多車主都養(yǎng)成了洗車的習(xí)慣,當(dāng)然也養(yǎng)成了10元錢洗車的習(xí)慣。之后不管市場(chǎng)怎么發(fā)展變化,在洗車這個(gè)行當(dāng),消費(fèi)者就認(rèn)10塊錢這個(gè)價(jià)。雖說(shuō)洗車不需要投入太大的成本,但這幾年來(lái)人工費(fèi)、水電費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)的上漲可是一刻都沒(méi)有停止過(guò),這種情況下,現(xiàn)在或者以后如果還是非10元錢不洗的話,洗車只是一個(gè)典型的例子,同類的現(xiàn)象還大量存在于汽車美容市場(chǎng)!耙环謨r(jià)錢一分貨”的道理誰(shuí)都明白,可問(wèn)題是有很多消費(fèi)者不懂得去“認(rèn)貨”,而只好去“認(rèn)價(jià)”,到頭來(lái)新的產(chǎn)品無(wú)法得到推廣,舊的產(chǎn)品又被迫壓低成本,最后吃虧的還是我們廣大消費(fèi)者。
4.1.5 汽車美容商的成本意識(shí)
國(guó)內(nèi)的汽車美容行業(yè)目前還處在一個(gè)“賣、賣、賣”的時(shí)期,店方絕大部分行為的最終目的就是把產(chǎn)品賣出去,去爭(zhēng)求利潤(rùn)的最大化。在成本核算方面也是恨不得一分錢能掰成兩半來(lái)花,如此的“精打細(xì)算”怎么可能會(huì)有高質(zhì)量的產(chǎn)品、高水平的服務(wù)奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。消費(fèi)者與美容店之間共有的這種極端成本意識(shí)已經(jīng)形成了一個(gè)惡性循環(huán):消費(fèi)者只認(rèn)便宜貨,那店方只好去做便宜貨。因而會(huì)造成顧客的不滿意而對(duì)汽車美容產(chǎn)生懷疑。
4.2 國(guó)際市場(chǎng)
根據(jù)歐美國(guó)家統(tǒng)計(jì),在一個(gè)完全成熟的國(guó)際化汽車市場(chǎng)中,汽車的銷售利潤(rùn)在整個(gè)汽車業(yè)的利潤(rùn)構(gòu)成中僅占20%,零部件供應(yīng)的利潤(rùn)占20%,而50%-60%的利潤(rùn)是從汽車服務(wù)業(yè)中產(chǎn)生的,美國(guó)汽車服務(wù)業(yè)的營(yíng)業(yè)額已經(jīng)超過(guò)汽車整車的銷售額,其中,單單一個(gè)汽車美容業(yè)年產(chǎn)值就已經(jīng)超過(guò)3500億美元。
4.3 市場(chǎng)前景
中國(guó)民族汽車工業(yè)的快速發(fā)展,以及人們消費(fèi)水平的不斷增長(zhǎng),使得私人擁有轎車已經(jīng)變成現(xiàn)實(shí)。據(jù)測(cè)算,每1元購(gòu)車消費(fèi)將帶動(dòng)0.65元的汽車售后服務(wù)。近年來(lái),汽車的消費(fèi)不斷地呈上升趨勢(shì),而一般消費(fèi)者對(duì)愛(ài)車的維護(hù)知識(shí)非常有限,意味著專業(yè)、規(guī)范、優(yōu)質(zhì)的汽車售后服務(wù)業(yè),在將來(lái)的汽車消費(fèi)市場(chǎng)中發(fā)展?jié)摿⑹志薮,這也正是籌建“綠色、環(huán)保、快捷、規(guī)范化”概念的汽車服務(wù)機(jī)構(gòu)目的之所在。
在中國(guó),隨著汽車保有量的猛增,市場(chǎng)急需數(shù)量多、分布廣,零配件質(zhì)量有保障,技術(shù)水平高,診斷準(zhǔn)確,設(shè)備先進(jìn),維修快速的具有專業(yè)服務(wù)水平的新型養(yǎng)護(hù)美容企業(yè),來(lái)適應(yīng)日益發(fā)展的汽車后市場(chǎng)。所以汽車養(yǎng)護(hù)美容業(yè)在中國(guó)應(yīng)運(yùn)而生,前景非常廣闊,必將成為中國(guó)汽車后市場(chǎng)的重頭戲。 據(jù)國(guó)家信息中心的數(shù)據(jù)顯示:我國(guó)1996年開(kāi)始汽車總銷量每年以15%的速度遞增,其中轎車的年需求量將跨越100—200萬(wàn)輛臺(tái)階。隨著工業(yè)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁發(fā)展,未來(lái)生活工作的節(jié)奏將大大加快,汽車將不可避免地成為大眾的代步工具,汽車養(yǎng)護(hù)美容服務(wù)必將成為大眾日常的消費(fèi)內(nèi)容。
一項(xiàng)調(diào)查表明,中國(guó)的乘用車廠家和品牌數(shù)量,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)第一汽車大國(guó)美國(guó)。中國(guó)的汽車市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。盡管有人不同意,但總體來(lái)看,當(dāng)前國(guó)內(nèi)汽車產(chǎn)能大于市場(chǎng)需求已經(jīng)是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。中國(guó)汽車市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,但是產(chǎn)能的增加更快。為了盡可能多的占領(lǐng)市場(chǎng)份額,汽車廠家紛紛推出新車型來(lái)吸引消費(fèi)者。
4.4 行業(yè)狀況
目前汽車養(yǎng)護(hù)美容市場(chǎng)整體而言比較混亂。隨著汽車用品市場(chǎng)的國(guó)際化,產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)格進(jìn)一步明朗化。區(qū)域之內(nèi)及區(qū)域之間的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇,價(jià)格大戰(zhàn)已成為某些地區(qū)內(nèi)汽車養(yǎng)護(hù)美容店競(jìng)爭(zhēng)的唯一手段。據(jù)調(diào)查顯示,目前全國(guó)范圍
內(nèi)的汽車裝飾美容店存在的問(wèn)題集中在以下幾個(gè)方面:
1、技術(shù)層次低,信息不靈通,先進(jìn)的養(yǎng)護(hù)美容技術(shù)由于各種原因得不到掌握推廣。
2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)層次差。由于片面理解消費(fèi)者,導(dǎo)致進(jìn)貨隨意使產(chǎn)品積壓。很多店還存著兩年前的產(chǎn)品而導(dǎo)致結(jié)構(gòu)不好,不能滿足消費(fèi)者的真正需求。
3、營(yíng)業(yè)水平較差而導(dǎo)致銷售產(chǎn)品能力極低。
4、店面綜合管理水平差。包括店面形象設(shè)計(jì)、 客戶管理、人力資源、產(chǎn)品供銷、售后服務(wù)等都缺乏完整有效的管理系統(tǒng)。
以上問(wèn)題雖然存在,但他們?nèi)阅塬@利,這說(shuō)明汽車養(yǎng)護(hù)美容市場(chǎng)仍然存在較大的利潤(rùn)空間,顧客的消費(fèi)意識(shí)、消費(fèi)觀念仍需進(jìn)一步提高。隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,科學(xué)理性的消費(fèi)將成為未來(lái)主流!八臒o(wú)”店(無(wú)專業(yè)技術(shù)、無(wú)專業(yè)設(shè)備、無(wú)專業(yè)名牌產(chǎn)品、無(wú)服務(wù)質(zhì)量保證)將逐步失去市場(chǎng)。相反,集約經(jīng)營(yíng)型汽車服務(wù)連鎖將以其項(xiàng)目齊全、技術(shù)精湛、服務(wù)快捷方便、質(zhì)量穩(wěn)定而越來(lái)越受到人們的歡迎。
因此我們對(duì)市場(chǎng)有了了解,然后根據(jù)目前公司的狀況進(jìn)行調(diào)整,以適應(yīng)市場(chǎng)的需求,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,淘汰競(jìng)爭(zhēng)者。
4.5 行業(yè)利潤(rùn)
據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,在現(xiàn)在汽車美容店遍地開(kāi)花的背后,卻是鮮為人知的高額利潤(rùn)。汽車美容的利潤(rùn)主要來(lái)源于原料差價(jià)及工時(shí)費(fèi)上,一般利潤(rùn)率達(dá)到40%,甚至更高。以普通玻璃貼膜為例,一卷15米6600元,一般2米做一輛車,成本核算下來(lái)每套950元左右,而報(bào)價(jià)則高達(dá)1480元。按這個(gè)價(jià)格來(lái)算,經(jīng)營(yíng)者能拿到
相當(dāng)于原材料40-50%的利潤(rùn)。再有,一套真皮座椅賣到近3000元,但成本只有1000多元;成本還不到100元的布座套,加工后卻賣到了700元左右。難怪一位汽車銷售商深有感觸地說(shuō),賣汽車不如賣美容,他的公司每銷售一輛汽車,廠家給的利潤(rùn)才20xx元,而一輛汽車美容,賺的錢要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于賣汽車。
另外,改裝音響又成為汽車美容暴利最大的。項(xiàng)目。加裝單碟CD音響要四五千元到十多萬(wàn)元不等。音響的規(guī)格越高檔利潤(rùn)空間越大,加上進(jìn)貨渠道的不同,利潤(rùn)可達(dá)到50%。絕大多數(shù)私家車都會(huì)進(jìn)行二次裝修也就是美容,花3000-5000元是平常事,花一萬(wàn)元以上的也不在少數(shù)。比如汽車貼膜,即使用國(guó)外正品,成本只需88元,但市場(chǎng)的報(bào)價(jià)卻在1000元-20xx元不等。 “整車改造的利潤(rùn)還要大,包括更換保險(xiǎn)杠、添加尾翼等個(gè)性化設(shè)置,一輛車裝飾費(fèi)用少說(shuō)也得幾萬(wàn)元!狈彩歉囉嘘P(guān)的裝飾品的價(jià)格就跟著漲,比如普通的靠墊一旦加上“車用”兩個(gè)字,30多元的能賣到70多元。即使是汽車美容最初級(jí)的業(yè)務(wù)——洗車也獲利頗豐:洗車價(jià)格從5元、10元、15元到25元不等。實(shí)際上,洗車的成本只占到其中的20%-30%,利潤(rùn)率非常高。汽車維修美容等售后服務(wù)的利潤(rùn)之高、市場(chǎng)之大,已經(jīng)使其成為“眾矢之的”。
4.6 市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)
選址對(duì)開(kāi)任何店的成敗有很大的影響。為此,對(duì)目前我市幾家生意好的汽車美容店的地址比較了一番,得出以下三種地方是開(kāi)店比較理想的地址。第一,大型住宅區(qū)。車主把車開(kāi)回家后就可以找到專業(yè)人士把愛(ài)車打扮一新,不用走任何多余的冤枉路,這種本身就意味著提供了方便、省時(shí)的店自然就是一個(gè)招牌,就跟超市進(jìn)駐各個(gè)樓盤一個(gè)道理。第二,加油站和汽修店附近。深圳很多汽車美容店就是開(kāi)在加油站和汽修店旁邊的。車主在加油和“大修”的時(shí)候,就是車跑了很長(zhǎng)一段路的時(shí)候,自然也是給車保養(yǎng)的時(shí)候。第三,車流量比較大的公路附近。一來(lái)因?yàn)槲恢妹黠@車主容易找到,二來(lái)因?yàn)榈囟沃匾菀孜把矍颉保纬捎绊懥Α?/p>
4.7 市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)
連鎖經(jīng)營(yíng)是未來(lái)汽車服務(wù)行業(yè)最佳的運(yùn)營(yíng)模式。在這方面,國(guó)內(nèi)的行業(yè)比較零散,沒(méi)有非常強(qiáng)勢(shì)的連鎖企業(yè),而國(guó)外在這方面就有較強(qiáng)優(yōu)勢(shì),首先他們有雄厚的資金,其次有成熟的管理技術(shù)。從世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)看,連鎖經(jīng)營(yíng)的模式正越來(lái)越受到關(guān)注,其在服務(wù)業(yè)、零售業(yè)和美容業(yè)的巨大成功有目共睹,汽車服務(wù)業(yè)也不例外。連鎖經(jīng)營(yíng)的汽車售后服務(wù)業(yè)必須做到專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,只有技術(shù)含量高的服務(wù)才能適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展,而做出自己的特色和建立完善的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)是汽車服務(wù)后市場(chǎng)發(fā)展的方向和必然趨勢(shì)。
4.8 市場(chǎng)份額
目前的汽車美容市場(chǎng)主要的市場(chǎng)的呢分配為:
從中可以看出主要的汽車美容公司在市場(chǎng)中的份額都不是很大因而給公司一個(gè)很大的市場(chǎng)配額,公司需要足夠的實(shí)力進(jìn)軍汽車美容市場(chǎng)。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書15
一、項(xiàng)目概述
本項(xiàng)目旨在通過(guò)利用大學(xué)生的創(chuàng)新能力,從而推進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。該項(xiàng)目將提供專業(yè)咨詢、技術(shù)支持、財(cái)務(wù)支持、資源整合等服務(wù),以幫助大學(xué)生積極參與企業(yè)創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)等活動(dòng),以獲得成功。
二、項(xiàng)目?jī)?nèi)容
1.技術(shù)支持:該項(xiàng)目將為大學(xué)生提供專業(yè)的技術(shù)咨詢,包括技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)移、技術(shù)服務(wù)和技術(shù)推廣等。
2.財(cái)務(wù)支持:該項(xiàng)目將為大學(xué)生提供財(cái)務(wù)支持,包括貸款融資、投資融資、貸款審批和貸款管理等。
3.資源整合:該項(xiàng)目將為大學(xué)生整合資源,包括技術(shù)資源、資金資源、人力資源等。
三、項(xiàng)目實(shí)施
1.宣傳推廣:該項(xiàng)目將通過(guò)宣傳活動(dòng),向大學(xué)生進(jìn)行宣傳推廣,以提高他們的知曉度和理解度。
2.技術(shù)培訓(xùn):該項(xiàng)目將舉辦技術(shù)培訓(xùn),以提高大學(xué)生的技術(shù)水平,為他們的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)提供技術(shù)支持。
3.資源整合:該項(xiàng)目將利用學(xué)校、企業(yè)、政府等各方面的.資源,為大學(xué)生提供必要的資源整合服務(wù)。
4.經(jīng)費(fèi)資助:該項(xiàng)目將通過(guò)經(jīng)費(fèi)資助的方式,為大學(xué)生提供財(cái)務(wù)支持,幫助他們實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。
四、項(xiàng)目實(shí)施機(jī)構(gòu)
本項(xiàng)目由學(xué)?蒲胁、學(xué)生聯(lián)合會(huì)、政府部門和企業(yè)合作共同實(shí)施。
1.學(xué)校科研部:負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施,負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢、技術(shù)支持、財(cái)務(wù)支持、資源整合等服務(wù)。
2.學(xué)生聯(lián)合會(huì):負(fù)責(zé)宣傳推廣,以提高大學(xué)生的知曉度和理解度。
3.政府部門:負(fù)責(zé)審批貸款,為大學(xué)生提供必要的財(cái)務(wù)支持。
4.企業(yè):負(fù)責(zé)提供技術(shù)支持,為大學(xué)生提供技術(shù)支持。
五、項(xiàng)目預(yù)期成果
1.技術(shù)支持:該項(xiàng)目將為大學(xué)生提供專業(yè)的技術(shù)支持,以提高他們的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能。
2.財(cái)務(wù)支持:該項(xiàng)目將為大學(xué)生提供必要的財(cái)務(wù)支持,幫助他們實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。
3.資源整合:該項(xiàng)目將整合資源,幫助大學(xué)生實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。
4.社會(huì)影響:該項(xiàng)目將促進(jìn)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng),促進(jìn)社會(huì)發(fā)展和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境的建設(shè)。
總之,本項(xiàng)目將為大學(xué)生提供必要的技術(shù)支持、財(cái)務(wù)支持和資源整合,以提高大學(xué)生的創(chuàng)新能力,促進(jìn)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng),為社會(huì)發(fā)展和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境的建設(shè)做出貢獻(xiàn)。
【創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書】相關(guān)文章:
創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書02-17
創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書05-12
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書12-04
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(經(jīng)典)06-09
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書07-15
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書[經(jīng)典]06-23
創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書14篇02-17
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書優(yōu)秀01-02