【精品】大學生創(chuàng)業(yè)計劃書
光陰迅速，一眨眼就過去了，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，該為接下來的學習制定一個計劃了。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編為大家整理的大學生創(chuàng)業(yè)計劃書，希望對大家有所幫助。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書1
項目簡介：
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。
市場分析
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比2002年全國果品生產總量高出70%
選擇理由
1. 行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶。
2. 創(chuàng)業(yè)者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營。
3. 政策支持：2004年3月22日(北京市商務局、北京市發(fā)展和改革委員會)：79項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目，包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設施;城區(qū)二環(huán)路以內，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、中關村科技園海淀園、商務中心區(qū)限制新增各類初級集貿市場、批發(fā)市場等。
4. 全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。
5. 新穎的銷售方式：開放式的自選。
6. 多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。
7. 水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果。
8。龐大的市場：國家計劃在2010年使人均消費水果達到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%。
特色服務：
1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是最大的熱點。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬，并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上，再增加些服務項目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果2001年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點，超市、農貿市場不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購買。并且去以上地方的居民，主要的購買產品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對沒有汽車的消費者而言，在去了超市、農貿市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設水果連鎖店，可以讓消費者購買更方便，增加水果的消費量。
2。給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3。 獨特的引導消費
現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發(fā)現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。
4。 提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。
5。 深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的.需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛(wèi)生。
競爭對手：
1 消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經很習慣這種水果購買方式，并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2 大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產品質量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
3 農貿市場：一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
4 游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
我們的優(yōu)勢：北京在2008年要召開奧運會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。
5 南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標是做國內最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經有些水果連鎖店出現，并小有規(guī)模，我覺得這反而對我們來說是很好的機會，我們可以直接對其進行收購，不但可以收購起所有的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。
6 南方的零散水果店：由于南方的水果消費市場較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費，就可以使用我們的商標和進行統(tǒng)一的店內裝飾。并由我們提供價格有優(yōu)勢的產品，并免費配送。
7 對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
問題與風險：
(1)如何降低成本：
(一)采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產企業(yè)投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有，現在在廣西那邊有一些很好的社會關系，也認識一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發(fā)展，也可以和當地的政府組織種植水果的收購。
(二)運營成本：這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費者的關注開業(yè)初期，可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品：1 良好的形象 2 良好購物環(huán)境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務措施。
(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
(5)損耗問題：水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等個個環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產品，只能按金來計算其價格，而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。
6氣候條件：也是決定水果價格的主要因素，好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測，這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。
市場營銷：
一、 銷售：
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
單店推廣：(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。(2)推出積分卡活動，吸引社區(qū)居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
加盟事業(yè)部的推廣：(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟(3)設立網站，介紹公司，吸引加盟。(4)召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣：配合健康日，和一些健康機構及水果行業(yè)協會聯合，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。
產品、市場、利潤分析
一產品定位：連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社區(qū)。
二利潤分析：(1)目標為3000戶居民的社區(qū)。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為19。2萬元
消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算，消費金額為19500元
消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算，消費金額為10500元
社區(qū)人群月消費水果總額：22。4萬元
以水果店占社區(qū)水果消費35%計算，月銷售額為：8。94萬元。
(2)社區(qū)水果店的開設，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以增加15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年，隨著消費結構進一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩(wěn)中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業(yè)額預計可以達到8。94萬元萬元。
(3)贏利分析
北方地區(qū)的水果零售價格是很高的。因為經過層層批發(fā)，在加上零售商的加價，最終消費者賣到的水果價格，已經是產地批發(fā)價的5-10倍。例如：廣西、海南的芒果在當地的收購價格約為1-2元，在北京、上海地區(qū)要賣到6-7元。4月下旬，同一天，香蕉在北京的水果攤銷售價格為2。6-2。8元。在超市的銷售價格為3。5-3。8元。上海的銷售價格和北京幾乎一樣�？稍谙憬懂a地的兩廣地區(qū)，收購價格約為0。6-0。8元。如果我們和一些果汁企業(yè)聯合起來，利用大量的集中從原產地采購，和其物流的優(yōu)勢來降低產品采購成本，并利用社區(qū)房租的低價優(yōu)勢來降低運行成本，相信會有高達80%-120%的毛利。
市場份額分析：
1 消費人群：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭采購權的人群。由于他們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠的地方，并購買很多很重的水果，所以社區(qū)水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍。
2 次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農貿市場，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。
每個成功的水果店都有他的特別之處。以下借助成功案例，分析經營好水果店的技巧。
1.一種實惠帶動生意
誰也沒想陳元朗的水果攤一個月的銷售額竟達17萬元。他的秘訣之一是換貨。陳元朗的低價貨源是海南菠蘿。他將菠蘿以原價從同鄉(xiāng)處換得進口洋桃等十幾種原價水果。這樣，他攤上的水果進貨時便全是較低的第一手價。他的另一個秘訣是將楊桃以微利出售，其他品種則與附近的水果攤在價格上持平。他選擇的這座大廈屬寫字樓，每到上下班或中午休息時間，有大量女職員進出。陳元朗出售的微利楊桃吸引了她們，踴躍購買，并且成了陳元朗的義務宣傳員，使陳記水果攤一時聲名鵲起。其他水果攤索性也來他這兒進貨，于是批發(fā)加零售，微利加厚利，陳元朗不動聲色，直忙得收不過錢來。
2.“傍”大超市的人氣
五年前開始做水果生意的趙先生，兩家店都開在大超市旁邊�！百u水果就是做人氣生意。我選在大超市附近開店，就是看中了這里的人氣。”選址“傍”上了大超市，趙先生水果店的促銷節(jié)奏也跟超市同步。他經常到大超市做調查、比價格，店里的水果一般賣的比大超市便宜。
3.誘人廣告語和活動促銷
李小姐的水果店，有許多誘人的廣告：水蜜桃的攤上立著一塊“我很丑，可是我很甜”的牌子;白梨的旁邊寫著“去您一年肝火”……
夏天的時候，李小姐會學著超市搞西瓜“猜重量”促銷。顧客只要猜中西瓜的重量，就可以免費拿走。你別說，這招還真聚集起不少人氣。
4.寫字樓水果配送
給附近單位配送水果是老蔣水果店的最大利潤來源。每天下午5點，老蔣會用小手推車將50～100kg的西瓜、蘋果等送到附近幾家單位�！懊刻炷苜嵨辶�，好的時候有100多元，關鍵是量要大�！崩鲜Y說，“能找到大單位固定送，這樣店里的水果能出完，才能賺到錢�！�
5.直銷
有一群小水果店老板，在家鄉(xiāng)擁有果園，在城市里開的小水果店既是零售點也是批發(fā)點，而且兼做聯絡站。水果豐收期，就經營自家的水果，利潤比批發(fā)要高得多;平時則出售各種水果維持運行。
6.延伸服務提升人氣
這家開在大學城旁邊的水果店面積不大，服務項目卻很齊全，時尚感十足。外面是水果區(qū)，里面是水吧，賣的全是鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果掛鉤的東西，吸引了不少大學生，連附近小區(qū)的人也喜歡來這里。
長期來的客人可以辦理會員打折卡。只要是大學城和附近小區(qū)的客人，打電話過來，訂購20元以上的水果，就可以送外賣。如果對水果不滿意，當天還包退換。
最近，老板正籌劃著推出水果券，“送老師、送朋友都很好啊，省得提著沉沉的水果上門，還要費心打聽別人喜歡什么水果。”
7.現場扎果籃
張小哥在一家大醫(yī)院的住院部對面擺攤賣水果，生意最好。原因是那塊大大的牌子：現場扎果籃。很多醫(yī)院門口的水果店為了多賺錢，事先把果籃包扎好，里面的水果卻多半是壞果。張小哥現場扎果籃，水果都是顧客自己選的，他還會咨詢一下送給患什么病的人，介紹有利于這種病康復的水果給顧客挑選。他賣水果實惠而誠懇，周圍的居民和看病人的人都喜歡在這里購買水果。薄利多銷，張小哥賺的錢反而比那些耍心眼的同行多些。
【注意事項】
1.降低水果損耗的小竅門
(1)冷藏和冷凍
(2)注意擺放方式，讓商品盡快周轉
水果要擺放好，而且進貨的時候最好選大小差不多的，這樣能減少顧客亂翻的次數。不同水果擺法不同。比如蘋果要橫面朝上，因為這面最光鮮;西瓜要豎著放，節(jié)約空間;桃子怕壓容易生熱，不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然會起黑斑;獼猴桃不要放蘋果和梨旁邊，因為蘋果和梨都容易釋放乙烯，會加速果肉成熟腐爛……
(3)及時處理貨品
水果拉到店里，馬上質檢，不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的，一顆流水了，周圍的都要壞。質檢后有些水果要用規(guī)定規(guī)格的包裝盒分裝，用打包機熱膜包裝(這也利于保鮮)，然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。在塑料袋上要扎幾個小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。
(4)灑水保鮮
(5)透氣
水果架下留出一定空隙，以便通風透氣，減少水果腐壞。
2.不要盲目擴張
如果進貨的渠道和貨品數量沒有大的改變，經營成本和規(guī)模便受到制約。水果店和水果超市店租、裝修裝飾、水電費用等開支高于游動商販和坐攤經營，價格上也沒有太大優(yōu)惠，一不小心就會虧本關門。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?
大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。
它的規(guī)�？纱罂尚�，而且前景可觀，成本低�？赡茈S時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng)新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、 公司簡介
1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務內容：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個�？停矣谐圆煌甑牟�，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創(chuàng)造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的.設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員 管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛(wèi)生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創(chuàng)業(yè)可向學校申請資金和批文。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書3
系部名稱：XX程系 專業(yè)班級： 姓 名： 學 號：
目錄
第一部分 餐廳基本情況介紹
第二部分 餐廳經營理念、經營模式和經營策
一、經營理念
二、經營策略
1. 定價策略
2. 促銷策略
3. 服務特色
第三部分 財務分析
一、籌資分析
二、內部投資分析
三、盈虧分析
四、利潤分配方案
第四部分 其它風險
一、內部管理風險
二、應對措施
第一部分 餐廳基本情況介紹
本餐廳名為“Be young別樣學生餐廳”，意為學生的年輕活力與本餐廳的不一樣。餐廳計劃盤下成都理工大學芙蓉園門口(即原佳力客)的店面位置，經營面積為80平米左右。因該位置離女生宿舍非常近，因此餐廳的主要目標客戶群為XX理工大學的所有女生，次目標群為情侶，還有其他一些男生以及教師等。
學生食堂的早餐一般只有包子、饅頭、豆?jié){之類的，且理工后門的各早餐店很少有供應面包、蛋糕之類的早餐。因此本餐廳的早餐將以供應溫熱的鮮牛奶，現加工的各種口味的面包、蛋糕，以及水煮蛋為主。主要特點為新鮮有營養(yǎng)，且一點也不油膩，充分符合女生的瘦身飲食。而且對于女生來說，早晨醒來最好要喝一杯溫熱的蜂蜜水，這樣既有益于皮膚，又有益于順腸排毒，以保持良好的身材。因此本餐廳每天早晨特免費為每一位來就餐的顧客提供一杯溫熱的蜂蜜水。
而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學經常會抱怨學校食堂每天都是一樣的菜，每天打來打去還是一樣的菜。因此本餐廳每天都至少要提供6樣與前兩天均不一樣的菜式。按照目前的想法，每天要準備5個冷菜，30個品種的熱菜，然后每月進行統(tǒng)計，淘汰1—2個最冷門的菜，加進幾個新菜，品種控制在30個以內。菜色在保持全年基本不變的情況下根據季節(jié)進行一定調整。除了川菜，本餐廳每天還會特推出兩三道其他地方特色的菜。且米飯會保證香軟可口，并免費提供蔬菜湯。晚餐還另外提供各種稀飯，八寶飯等。
且本餐廳在各時點均提供各種飲品。夏天的時候，本餐廳可提供各種冷飲，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的時候則可提供各種熱飲，如熱咖啡，熱奶茶，熱柚汁等。此外，本餐廳特為女生供應美容養(yǎng)顏的蔬果粥，蔬果飲品等。
第二部分 餐廳經營理念、經營模式和經營策略
一、經營理念
本餐廳的經營理念是充分向顧客展示別樣的我們。主要體現在以下幾個方面：
(一) 別樣的產品 具有美容養(yǎng)顏功效的蜂蜜水，蔬果粥、飲品，以及每日不一樣的各地特色菜，讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。
(二) 別樣的.服務 提供網上訂餐，電話訂餐以及外帶服務，從細微之處為顧客著想，切實讓顧客感受到我們不一樣的服務。
(三) 別樣的環(huán)境 本餐廳的裝修風格簡單卻又不失前衛(wèi)，樸素卻又不失個性。充分體現學生群體的個性特征，迎合他們的喜好。
二、 經營模式
目前有四種方案可供選擇：
1、本餐廳不使用任何飯卡，只能憑現金消費;
2、本餐廳推出只適用于本餐廳消費的飯卡，剛開業(yè)期間只要充值50以上便可免費辦理;
3、本餐廳聯合理工龍騰后勤服務中心辦理目前理工通用的飯卡，但本餐廳仍自負盈虧。
4、即可用現金消費也可用本餐廳飯卡或結合方案1和方案3。
三、 定價策略
本餐廳在理工范圍內的所有競爭者中價格屬于適中，然而相對于所提供的產品與服務而言，性價比較高。
面包、蛋糕價格一般為1.5-2.5元，牛奶價格為1.5元/杯，素菜為1-1.5元/份，葷菜為2-3元/份，各種飲品價格為2-3元。另推出5元套餐和7元套餐。5元套餐為一葷一素加一杯飲品，7元套餐為兩葷一素加一杯飲品。
促銷策略
前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。 主要通過發(fā)放傳單進行宣傳，宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開業(yè)期間的優(yōu)惠活動。開業(yè)前三天在本餐廳消費滿10元以上者可贈送一張5元優(yōu)惠券。
后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期進行具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識�？少澲鷮W生社團活動。
服務特色
任何一家餐廳如果沒有良好的服務就不能長久興旺地生存，服務的背后其實是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓和激勵，先培訓后上崗，同時門店制定細化標準以供實施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務，高品質的菜肴。而我們的服務特色就是要從細微之處體現專業(yè)，站在顧客的立場去移情設想 , 及時的去了解和提供客人所真正所需�？梢詫⒎⻊誷ervice分解為以下七個方面：
S = SMILE 微笑 E = EXPERTISE 專業(yè)
R = RESOURCEFULNESS 機智
V = VOULUNTEER TO HELP 樂於助人
I = INTERESTS IN THE PROBLEMS 主動發(fā)掘問題 C = COURTESY AT ALL THE TIME 彬彬有禮 E = ENTHUSIASM IN YOUR WORK 工作熱忱
當然以上是從我們的服務態(tài)度而言的，我們的特色服務項目則是網上訂餐業(yè)務(一次性訂餐10元以上才送)�，F在很多學生越來越依賴于網絡，尤其周末的時候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去，然而吃飯問題卻不能解決�，F在只要登陸本餐廳的主頁，點擊“網上訂餐”，
即可選擇所需的餐點以及數量，再填寫一下寢室號就可輕松完成，送餐上門后付款。另外也可電話訂餐，我們有專門配有2名送餐人員。
第三部分 財務分析
一、籌資分析
前期資金來源：父母80% 大約100000元 自己積蓄20%大約17000
二、內部投資分析 開業(yè)啟動資金主要包括：
1、場地租賃費用：100000/年
2、餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用：20xx元
3、場地裝修費用:5000元
4、廚房用具與設施費用:10000元 合計約117000元。
三、盈虧分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，現在以保守的估計測算，早點400人次，人均消費2.5元;中餐500人次，晚餐500人次，人均消費4元，夜宵及其他飲品150人，人均消費3元，一天下來的營業(yè)額為5450元。具體如下表所示：
營業(yè)毛利率控制在35%左右，毛利1900元。月營業(yè)毛利57700元，支付員工的工資15000，支付水電費及固定營業(yè)稅和個人所得稅，月凈利至少30000元，4個月左右收回投資。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書4
隨著人們對于美的追求越來越高，美甲店已經深入到愛美女性的生活當中，無論是參加婚禮還是朋友聚餐，甚至出門逛街，女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，對于創(chuàng)業(yè)者來說開家美甲店是個不錯的選擇。
一、美甲行業(yè)未來發(fā)展的趨勢如何？
面對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經跨入，但是單純依暴利和投機經營的初級模式已不可行。那么，靠什么來吸引顧客呢？專業(yè)，誠心，超值，未來的美甲行業(yè)經營發(fā)展將以品牌化，專業(yè)化和規(guī)模化為主流方向。
美甲店鋪經營定位將呈現以下的幾種形式：
實力雄厚的品牌經營、產品公司的美甲服務示范店、整合美甲服務的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。
注意：
美甲店鋪的定位越準確，越容易被顧客記住�？梢蕴峁﹤�人化的超值服務能力是美甲店鋪經營的制勝之本！
二、了解顧客心理，以及他們如何看待美甲店鋪？
消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：
看美甲店鋪的專業(yè)水平；
看美甲店鋪的服務水平；
看美甲店鋪的環(huán)境；
看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣；
消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：
普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術方面有所提升；
一部分人希望美甲店鋪的服務環(huán)境有所改善；
大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平；
很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質；
也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務種類
超過百分之六十的顧客對我們美甲師的服務和整體素質不滿，希望得到改善，這也從側面反秧出我們顧客流失的原因。
顧客選擇美甲店鋪的途徑；
通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數占大多數；
通過美甲師的介紹而接受的占一部分；
通過朋友介紹而接受的又占一部分；
還有的是通過看雜志，電視，廣告慕名而來的。
絕大數的顧客認為美甲師的服務水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個挑戰(zhàn)；誰能夠讓大多數的顧客滿意，誰就有機會擁有著巨大的市場。是我們每一位經營者都要深思的問題。
三、為什么美甲師的流動性很大？
從業(yè)人員的年齡偏小，缺乏社會經驗；
工作技能不高，可又隨時想找一個好一些的工作；
美甲店鋪太小，環(huán)境單調，渴望去大的美甲店鋪；
老板經驗不足，頻繁的變動員工的工資和提成，給員工一不信任感；
不斷出現新的競爭對手，她們的工資水平高，店鋪裝修的環(huán)境好，材料和設備領先，這些都對年輕的美甲師有著強烈的吸引力。
在這個行業(yè)中，好的店鋪還是人員培訓上下了很多工夫的，同時也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。但是，在那些缺乏管理，缺乏誠心的店鋪，依然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多，單做為我們經營者，是否應該檢討一下自己呢，我們的員工在我們心中到底處于一個什么樣的位置？了解我們員工心中的理想選擇是什么，需要怎么樣去解決現實存在的最根本問題。
四、最受歡迎的美甲店鋪服務是什么樣子的？
在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術和服務要與顧客的需求有很好的配合，不管是哪個店鋪，要想創(chuàng)造出良好的服務環(huán)境都需要全體員工的積極配合。
每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。
顧客與美甲師都有很合理的期望，顧客不會指望著美甲師是自己的奴隸，想怎樣指揮就怎樣指揮；員工也不會心煩氣燥的經常想換老板或漲工資什么的
美甲師可以準確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。
每一位美甲師都應該相信；她為顧客所提供的服務是顧客所需要的，并且是對顧客有利的，而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。
誠心，不僅僅是美甲師對客戶的表現，同時也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽，而每一位美甲師都是老板人格品行的見證人，她們因此判斷，選擇自己的前途，單從這一點上看，人員流失很大的美甲店鋪，不是美甲店鋪老板的能力有問題就是老板的'人品有問題。
美甲師要學會與顧客的有效的溝通，在學會有效溝通技巧的同時，也要學會換位思考，站在顧客的角度來領會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。
美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產生信任，其實，這也是種敬業(yè)的態(tài)度，大部分的美甲師是可以做到這一點的，然而，我們的顧客還需要我們在溝通的過程中表現出專業(yè)的一面，這樣才會讓顧客有信服感。
但要注意，顧客與美甲師之間太親熱，會使顧客失去對美甲店鋪的距離，從而沒有辦法談價格，同時也失去了我們的專業(yè)性。因此，我們要提高我們的專業(yè)性，讓客人為我們的專業(yè)而買單。
美甲店鋪應該擁有自己的價值觀和文化準則，所有的美甲師都應該明白和了解企業(yè)的經營及服務的目標和方向。
美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經營定位，這樣才可以使企業(yè)在競爭中立于不敗。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書5
一、公司概述
公司名：愛尚美甲店
宗旨：實現美麗追求，提供卓越服務
二、產品簡介
提供的專業(yè)美甲服務包括自然甲修護、手繪甲、貼片甲、光療甲、彩繪等。
三、環(huán)境評估
經濟環(huán)境：如今年輕女性不僅關注服裝，對手部細節(jié)也非常講究。她們對美甲的需求已從多彩轉變?yōu)槎鄻踊O計。美甲不僅是社交場合的重要環(huán)節(jié)，還具備投資回報快、利潤比例高等特點，使得美甲行業(yè)具有獨特優(yōu)勢。同時，美甲店能培養(yǎng)忠實客戶。
地理環(huán)境：美甲店位于河南財經政法大學新校區(qū)教師公寓附近，主要顧客群體為大學生，尤其是熱愛時尚的年輕女性。店內設有60平米的空間，裝修彰顯時尚和品質。
四、行業(yè)解析
(1)目標顧客描述：面向喜歡嘗試新鮮事物的在校女大學生為主要顧客群。
(2)替代品威脅：涂抹類產品、手工描繪指甲以及電腦繪制等產品的競爭。
(3)供應商議價能力：通過網絡購物，挑選性價比較高、信譽良好、評價較高的.商家購買。
(4)購買者議價能力：鑒于大學生經濟條件有限，議價能力強。故推出套餐優(yōu)惠以吸引顧客。
(5)競爭對手分析：競爭對手數量為2家；優(yōu)勢包括先入市場、擁有美甲經驗和技術熟練；劣勢包括店鋪環(huán)境不佳、服務態(tài)度差、與顧客年齡差距大。本公司優(yōu)勢包括優(yōu)質美甲材料和設備、經驗、服務態(tài)度、優(yōu)越位置、性價比高和與顧客有共同話題；劣勢包括美甲技術欠熟練和缺乏美甲店運營經驗。
五、行業(yè)市場競爭程度
市場類型：完全競爭市場
六、消費者洞察
顧客在選擇美甲店時關注點主要包括專業(yè)水平、服務水平、環(huán)境、美甲師能力和名聲以及性價比等方面。消費者期望看到美甲店在技術、環(huán)境、服務水平和美甲師素質等方面的提升。
消費者選擇美甲店的渠道主要包括親身了解體驗、美甲師推薦、朋友介紹以及廣告宣傳等方式。
七、市場營銷策略
定位策略：提供優(yōu)質、物美價廉的美甲服務。提供三種會員卡（銀卡、金卡和鉆石卡）以鼓勵顧客回流。
市場溝通：美甲業(yè)為低無形性、高不穩(wěn)定性服務業(yè)，因此需要積極推廣宣傳。美甲店投資少、見效快、多樣性強。目標顧客主要是大學生，特別是女性。憑借高品質形象、實惠的價格和服務，將吸引更多顧客。
宣傳活動：利用傳單、橫幅等多種方式進行宣傳，并借助人際交往和廣告的力量擴大知名度。
八、組織管理
員工人數：8-9人，分為早班、午班和晚班三個班次。員工需遵守一定的外觀規(guī)范，例如穿著統(tǒng)一的工作服、素顏示人并佩戴口罩。非忙碌時間，員工之間可互相美甲以提升自身的技術水平。實行底薪加提成的薪酬體系，激勵員工提高服務質量。
九、財務預測
成本支出包括房租、裝修費、美甲工具購置費、宣傳費、營業(yè)推廣費以及員工薪酬等。預期收入根據每日人流量和平均每人的消費金額計算。固定支出主要包括房租、宣傳費和薪酬等。預期月凈利潤在5000-15000元之間。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書6
一、執(zhí)行總結
�。ㄒ唬┎栾嫷甑幕窘榻B
這是一家以港式茶飲為主要經營產品的小店，主營各類豆沙冰飲品，但是冰飲有時間的限制，比如說只能在夏季或者只能在中午晚上，而且經營的產品過于單一也不利于小店的運行，所以講做成豆沙主題店，在早上兼售銅鑼燒或者豆沙包以及豆?jié){之類的早點，除了夏季之外，本店基本算是茶飲店，憑借在大學城地段茶飲店首屈一指的舒適環(huán)境來贏得顧客。
（二）產品的基本情況
1、產品種類:紅豆冰、菠蘿冰、雜果冰、綠豆沙、銅鑼燒、豆沙包、豆沙餅以及各類奶茶和花茶。
2、產品介紹
(1)紅豆冰 是一種以紅豆調制的甜品、飲料，起源于香港，在廣東、香港和臺灣流行。據聞紅豆冰是起源于香港的冰室，概念源于中式甜品紅豆沙。做法是將以紅豆與糖煮成的紅豆糖水冷卻后，加入淡奶和冰塊。早年冰塊是以一個鐵造的冰刨在生冰磚上刨出冰花（即稱為刨冰），后來這種造法因衛(wèi)生的關系被取締，所以改用制冰機造出來的冰粒，現時大多改以碎冰代替。紅豆冰有時會被加上一球雪糕，被稱為雪糕紅豆冰。
(2)菠蘿冰 菠蘿冰是起源于香港的冰室。做法是將以菠蘿提取果汁，再加入菠蘿粒、糖漿、水及冰塊。
(3)雜果冰 是將罐頭雜果與糖漿、水及冰塊混合而成。與雜果賓治不同的是，雜果冰不會加入紅色的色素，以及雜果冰會有相對較多的冰塊，此外雜果冰一般只會使用較廉價的罐頭雜果而非新鮮水果粒。
(4)豆沙包 也稱作豆蓉包，是以豆沙為餡的麥包，為起源于京津的中式包點。豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮，弄碎煮爛，加糖，再用油炒一炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團的皮，在蒸籠里蒸即成。
�。ㄈ﹦�(chuàng)業(yè)團隊概況
我們采取大學生自主創(chuàng)業(yè)的方式，找到有意向創(chuàng)業(yè)的同學一起集資租店鋪，然后安排好各自的課余時間，營業(yè)時間保證有一個合資人在店里指導和接待顧客。
二、項目介紹
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)意背景
還記得紅豆冰的味道嗎？赤道國家炎熱的下午，吃進口里的紅豆冰，冰涼清甜，甚至把嘴巴凍得有點疼，但是來不及再繼續(xù)感受，它卻已融化了；還記得初戀的滋味嗎？甜蜜卻又苦澀，把心刺疼了，像紅豆冰一樣，還來不及再感受，就已經融化了，只能在記憶里留下那味道和深刻的刺痛�！冻鯌偌t豆冰》是一部很清新可人的影片，講述了一個馬來西亞小鎮(zhèn)上一群年輕人情竇初開時候的故事。在馬來西亞的票房大獲350萬，幾乎刷新當地最高票房紀錄。將這二者聯系起來，會更吸引人前來。
而且在這里注意到如果直接取名為初戀紅豆冰會涉及到有可能的侵權行為，所以店名改成《初戀》然后以小一號字體再綴以《紅豆冰》的字樣，這樣既利用了電影的廣告效應，又避免了侵權。 （二）前景分析
1、產品自身優(yōu)勢：豆沙自身的優(yōu)勢越來越受到消費者的認同，比如說營養(yǎng)豐富，成分是碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、多種維生素和鉀、磷、鈉等礦物質；豆沙的原料有綠豆、紅豆等，口感好，消費市場比較廣闊；豆沙制品種類繁多，便于制作和創(chuàng)新。
2、茶飲店環(huán)境：外部環(huán)境上來說，本店位于三所高校集聚的大學城市場，消費市場比較廣闊，奶茶和飲料有是大學生，特別是大學女生比較喜歡的地方，因此購買力和市場會比較廣闊；內部環(huán)境上，本店將裝修建成一個茶室，有外賣窗口，同時也有大概容納十個人的座位，專營豆沙制品（紅豆冰為主打產品）兼營各種茶類，很多人不光為了買奶茶去買奶茶，而是想有個舒適的環(huán)境，本店的裝飾特色會吸引到這些有消費需要的人。
三、市場分析
（一）行業(yè)及市場概述
復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經營奶茶的同時，我們還推出其他一些產品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。
對于還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產品的技術含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的'，如果開業(yè)后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產品隨時創(chuàng)新，總的來說還是有益于小店發(fā)展的。
�。ǘ┦袌鲂枨蟪潭�
目前，大學城已存在幾家奶茶店，有些經營比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經營有限。經過市場調查，這種方式雖然節(jié)省了消費者的時間，但是，有些人還是希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內服務。
�。ㄈ┠繕耸袌�
經過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學生，因此，本店的外送服務不受數量的限制，有求必應。
�。ㄋ模┦袌龈偁幏治�
目前大學城并沒有一家有格調環(huán)境優(yōu)美的茶飲店，只有銷售外賣的奶茶店，而且本店以紅豆冰為主打，極具特色，而且給想要休閑聊天的同學們提供了舒適的環(huán)境，在價格方面，我們不以低價來吸引顧客的注意，而是表現在提升服務品味和產品質量上，達到使自身競爭力加強，從而在大學城眾多商鋪中脫穎而出的效果。
四、經營模式
�。ㄒ唬┌l(fā)展戰(zhàn)略
1、項目總體安排
運用多種廣告宣傳方式，首先讓本店在大學生消費者中知道，進而吸引其參觀或者消費。其次是采取良好地營銷手段，吸引消費者和積累老客戶，使本店的營業(yè)額有所保證。最后也是最重要的，需要在產品質量上狠下功夫，本店所用原料一概沒有防腐劑和變質不健康的原料，在口感和服務上做到雙優(yōu)。
2、具體管理
(1)開辦時間:晚4:30至9:00
(2)營業(yè)人員:每班3人,具體工作如下：收管代金券；配制產品；收現金；做好當天營業(yè)記錄；把現金和收回的代金券交給總負責人
注:根據現實購買情況,臨時安排營業(yè)時間和營業(yè)人員
�。ǘI銷戰(zhàn)略
1、產品推廣
(1)美食手冊
內容介紹本店最新的美食甜點，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。
(2)節(jié)日活動
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產品的印象�；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產品品嘗券。
2、廣告與促銷
�。�1）開業(yè)典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業(yè)了；
�。�2）利用在學校的人際關系，多做宣傳；
�。�3）借助于互聯網進行信息發(fā)布；
（4）利用即時通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產品。
3、促銷策略
�、匍_業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產品半價銷售；
�、诿刻焱瞥鲂缕吩囷嫽顒�，宣傳新產品；
�、鄯e分兌換，發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應積分商品；
�、馨嗉壭畔渲校斗琶赓M廣告，對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，老生憑學生證可以定點定時領取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播，發(fā)揮意見領袖在顧客群中的影響力。
4、店面布置 做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗(轉 載 于: 廈門 培訓 考試 網:大學生創(chuàng)業(yè)計劃書3000字)碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。店面一定要精致，因為人的食欲一般與環(huán)境有關。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌DIY甜點、果汁一類的，并附上詳細的介紹，（例如：甜點的做法、口感……）供客人參考。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關系，可以在客人買甜點時贈送一個我們DIY親手制作的可愛小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來歡迎更多的新老顧客。
5、服務水平
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書7
3.3 市場分析
目前我們想把該店開在大同的高校聚集的地方。根據業(yè)內人士20xx年的統(tǒng)計，我國各式超過6萬家以上，產值約100多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20％的速度增長。
隸屬于餐飲行業(yè)，無論是從業(yè)企業(yè)還是從業(yè)人員，因受制于市場環(huán)境，變化和變動較大，每年都有一大批新的出現，但與此同時，又有許多停業(yè)或歇業(yè)。
3.4 競爭分析
3.4.1競爭者分析
3.4.1.1現有競爭者
肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。
3.4.1.2潛在競爭者
近這幾年， 這個行業(yè)在國內開始發(fā)展 ，有些城市已經普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業(yè)。形成較強的競爭趨勢。
3.5茶餐廳競爭的形式分析
環(huán)境競爭：隨著大街小巷自助飲食店的增多，顧客的消費就有了非常大的選擇余地，在這種情況下，競爭的焦點就轉向了店面環(huán)境的改善，如果經營環(huán)境“臟”、“亂”、“差”，那么即使有一
定的價格優(yōu)勢，也很難引來顧客，相反，創(chuàng)建潔凈、明亮、整齊且優(yōu)雅舒適的店面環(huán)境，則會使消費者感到心情愉悅，從而使回頭率大增；
服務競爭：經過一定時期的市場競爭，經營環(huán)境都有了相當大的改善，價格戰(zhàn)和各種促銷活動也是此起彼伏，此時比拼的焦點轉向了服務領域，自助飲食店屬于服務性行業(yè)，因此服務態(tài)度和服務質量，直接影響到生意，服務競爭衍生出了多種多樣的服務形式，如外賣服務、明星服務等形式；
地段競爭：消費群體客戶涵蓋社會各界，經常光顧的消費群體主要集中于年輕人，因此，不同的選擇的地段環(huán)境就成為競爭焦點，一般而言，選擇成熟寫字樓和高校是保證良好業(yè)績的前提；
產品競爭：供應的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點，對產品進行技術開發(fā)與創(chuàng)新，設計產品的外觀，引起更多人的興趣；
效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，很大一部分消費群體是寫字樓的白領和高校學生，從點菜至結賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的.最佳手段。
3.6 SWOT分析
優(yōu)勢： 地處高校密集區(qū)或食街，人流密集、商機無限，得天獨厚的環(huán)境；全新的設備，寬敞明亮的就餐環(huán)境，高性價比的食品，有利于銷售切入；經濟型酒樓人力構架，高星級酒店服務模式，環(huán)境舒適。
劣勢： 新開業(yè)，缺乏市場知名度，市場認知及接受有一個培植過程； 機會：在高校區(qū)，市場容量大；地理位置得天獨厚，商業(yè)環(huán)境不可復制；新店、新員工經過系統(tǒng)培訓，士氣不言而喻；周邊雖商家林立，但軟體環(huán)境不同，競爭力有強有弱，已為客源分流埋下伏筆；
威脅：服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
4.1 目標市場 4 經營戰(zhàn)略
追求時尚、高品質生活的年輕人。
4.2 營銷策略
1）、價格策略：為盡快打響知名度，可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期，進行市場推廣，以便迅速強占市場，制造熱賣場，引起目標客戶群的廣泛關注，并利用“羊群心理”的消費心理，逐步推出創(chuàng)新的服務賣點，保持市場熱度。在客源穩(wěn)定之后，則進行必要的篩選。
2）、銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客，亦可擴大影響；聯合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動，以利休閑客開發(fā)和快速提升項目在當地的知曉度，進而培植市場；茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤，文化T恤派發(fā)員工，讓員工成為一道流動風景，使信息不徑而走，家喻戶曉；確保服務品質，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。
3）、銷售步驟：在前期調研的基礎上，深入了解周邊的客源市場，競爭對手狀況，以及密切關注市場的變化，確定以項目為中心，直徑三公里內的市場范圍；印制茶餐廳圖文并茂宣傳資料，逐一走訪市場范圍內商務寫字樓和企事業(yè)單位，建立建全客源網絡和客戶檔案，做好客戶回訪工作，密切客群關系，構建及確保銷售渠道的順暢；全體銷售動員，并對骨干進行銷售培訓，確保全員銷售戰(zhàn)略的實施.
合理的進行銷售分工，并對基層員工進行必要的銷售訓練，以及在銷售過程進行檢查督導確保全員銷售成效；檢討營業(yè)期間所建制度，完善內部管理，以及員工進行全方位立體培訓，確保餐廳硬件和服務更具星味，樹立口碑；明確餐廳銷售目標，將指標進行分解并落實到人或部門，建立長效的銷售激勵機制。
4.3 推廣策略
廣告宣傳:發(fā)傳單，條幅
搞促銷活動
產品宣傳：宣傳產品的有益之處，引起消費者的興趣。
網絡宣傳
綜合以上我們可進行近幾年非常流行的“整合營銷”，除了產品本身的品質以外，在營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源，比如銷售渠道、人無你有。簡單而言，就是想辦法以委托或合作的方式進入別人的銷售網絡，借助對方的優(yōu)勢來彌補自身不足�？傊�，要讓消費者能夠接觸到你的產品，并能感受到產品的優(yōu)、特點。這就要求茶餐廳的經營軟件、硬件一定要好，缺一不可。比如，如果服務好，贊美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來，那么就能夠借別人的嘴來為自己說話了，這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。
4.4 創(chuàng)新機制
4.4.1技術創(chuàng)新
購買先進的設備，比如全自動的咖啡機，多功能的烘焙、烤等設備
4.4.2產品設計創(chuàng)新
根據消費者的不同品味設計不同主題的西點、水果拼盤、咖啡，甜點；其次還可以根據社會的不同熱點進行設計西點、水果拼盤、、咖啡；
4.4.3經營模式創(chuàng)新
1.休閑的經營模式借鑒咖啡店與西點店的經營模式，顧客可以進行對食物的打包、定制，價格定在15―50元每份較合適。果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應備齊。
2.休閑廳的設計要簡約，要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客。。店中準備一些報刊雜志，使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志（絕對不能用過期刊物）。與快餐店相比，中國人更會喜歡休閑廳這種環(huán)境，畢竟有些中華文化傳統(tǒng)的延續(xù)。在裝修上要講究舒適，簡潔，明朗，情調休閑；隨著都市人生活節(jié)奏的不斷加快，相應的工作壓力也越來越大，上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙里偷閑的又一種調節(jié)方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味，如果開一種以特色取勝的休閑茶餐廳定能吸引眾多休閑消費顧客。休閑廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閑環(huán)境，讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體，盡情地放松自己。其次是價格適中，一般情況下一杯茶加一些休閑菜點，
三、五個朋友，人均50元左右；普通消費者可以接受。另外，吃休閑茶點時間較長，人們相約吃休閑茶點就圖它有個寬松的空間，能得到較長時間的休息，常常一坐就是兩小時，甚至半天。隨著休閑消費的發(fā)展，正成為都市人現代的消費
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書8
一、項目簡介
背景：現在很多人因為工作繁忙沒有時間自己做飯，所以會選擇在外面買一些面包之類的食品帶回家吃。所以現在各類面包加盟連鎖店遍地開花，雖然競爭很激烈，但是很多面包店都有其隱形的缺陷，這就給了我們占領市場的契機。
前景：大部分面包店都沒有自己的烘焙廚房，都是采用公司統(tǒng)一配送的機制。在這個時候，現烤烘焙面包就異軍突起，變成市場上的一匹黑馬，前景一片大好。
二、項目宗旨
旨在打造一個直營加連鎖加盟的面包王國，讓還在各種品牌中迷茫的您有一個明確的選擇，扶持更多的創(chuàng)業(yè)者擁有自己的面包店。
三、主要產品
我們的主打產品是來自馬來西亞的咖啡面包，同類產品還有抹茶面包、巧克力面包、庫利姆面包、冰面包等。同時我們還經營現磨咖啡、酸奶、各類茶飲果飲等。我們的產品均采用新鮮優(yōu)質的原料，保證健康又美味。
四、服務計劃
1、安全。食品安全是首要大事。我們堅持采用進口原料制作我們的面包，保證安全的同時也保證口感。
2、方便。我們不斷改進我們的.服務流程，在進貨、后續(xù)服務等方面讓客戶感覺到更加便利。
3、尊重。一切以客戶的想法為第一，根據客戶的想法進行后續(xù)服務和幫助。給予客戶絕對的信任感和安全感。
4、創(chuàng)新。不定期更新我們的產品，不斷開發(fā)和研究新的口味和產品，不讓市場疲乏，不斷保持新鮮血液。
五、競爭性分析
目前市場上面包店的不足：
1、市場上大部分小面包店不夠干凈衛(wèi)生。
2、食品安全難以保證，店主自己采購原料可能為了降低成本買一些劣質產品。
3、缺乏特色產品。
4、品牌宣傳不足，客戶認知度不高。
我們的優(yōu)勢：
1、統(tǒng)一裝修風格，溫暖大氣。
2、統(tǒng)一采購原料，保證食品安全，口味優(yōu)質
3、主打產品經久不衰，美名遠揚。
4、目前市場遠遠沒有飽和，競爭會過于激烈。
六、營銷策略
1、價格策略：統(tǒng)一標價，合理定價。
2、產品策略：在一款經典產品基礎上，不斷更新產品，滿足不同消費者的不同要求。
3、活動策略：根據不同的店面的不同情況量身定制不同的促銷活動，拉動消費。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書9
本項目計劃開一家名為“service”學生餐廳，該餐廳位于廣西大學中。經營各種早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品等。
住校的人，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
本餐廳需要融資一筆30萬元的啟動資金，在暑假期間便完成裝修，以準時迎接下學期各位同學的到來。根據預算，本項目投資回收期短，4個月左右便可回收成本。而且保守估計，第一年凈利潤可達24萬元，第二年可高達28萬元，項目風險較小。
第一部分餐廳基本情況介紹
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。 學生食堂的早餐一般只有包子、饅頭、豆?jié){之類的，而且后門的各早餐店很少有供應面包、蛋糕之類的早餐。因此本餐廳的早餐將以供應溫熱的鮮牛奶，現加工的各種口味的面包、蛋糕，以及水煮蛋為主。主要特點為新鮮有營養(yǎng)，且一點也不油膩，充分符合女生的瘦身飲食。而且對于女生來說，早晨醒來最好要喝一杯溫熱的蜂蜜水，這樣既有益于皮膚，又有益于順腸排毒，以保持良好的身材。因此本餐廳每天早晨特免費為每一位來就餐的顧客提供一杯溫熱的蜂蜜水。
而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學經常會抱怨學校食堂每天都是一樣的菜，每天打來打去還是一樣的菜。因此本餐廳每天都至少要提供6樣與前兩天均不一樣的菜式。按照目前的想法，每天要準備5個冷菜，30個品種的熱菜，然后每月進行統(tǒng)計，淘汰1—2個最冷門的菜，加進幾個新菜，品種控制在30個以內。菜色在保持全年基本不變的情況下根據季節(jié)進行一定調整。除了川菜，本餐廳每天還會特推出兩三道其他地方特色的菜。且米飯會保證香軟可口，并免費提供蔬菜湯。晚餐還另外提供各種稀飯，八寶飯等。
且本餐廳在各時點均提供各種飲品。夏天的時候，本餐廳可提供各種冷飲，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的時候則可提供各種熱飲，如熱咖啡，熱奶茶，熱柚汁等。此外，本餐廳特為女生供應美容養(yǎng)顏的蔬果粥，蔬果飲品等。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
第二部分餐廳市場前景分析
一、競爭者現狀分析、客源市場分析
目前廣西大學校內可就餐的地方很少，只有東苑餐廳、西苑餐廳、南苑餐廳、北苑餐廳，僅這食堂完全無法滿足就餐需要。有部分同學選擇在學校后門的一些流動商販或是一些小店里就餐。但是這些地方的飲食安全根本無法保障且價格要稍貴。主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。他們來本餐廳就餐的概率也很大。因此基本不會存在客源問題。且本餐廳具有與其他食堂、餐廳完全不一樣的特色與服務，聲譽好了之后，必能吸引更多顧客前來就餐。
二、市場份額預測
本餐廳可同時容納150人左右就餐，且同時提供外帶以及送餐服務。因此據估計，本餐廳早餐可為四五百人服務，而中餐和晚餐則可達到五六百人。大概占理工所有市場份額的2.5%。
第三部分餐廳經營理念、經營模式和經營策略
一、 經營理念
本餐廳的經營理念是充分向顧客展示別樣的我們。主要體現在以下幾個方面：
(一) 別樣的產品 具有美容養(yǎng)顏功效的蜂蜜水，蔬果粥、飲品，以及每日不一樣的各地特色菜，讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。
(二) 別樣的服務 提供網上訂餐，電話訂餐以及外帶服務，從細微之處為顧客著想，切實讓顧客感受到我們不一樣的服務。
(三) 別樣的環(huán)境 本餐廳的裝修風格簡單卻又不失前衛(wèi)，樸素卻又不失個性。充分體現學生群體的個性特征，迎合他們的喜好。
二、 經營模式
目前有四種方案可供選擇：
1、本餐廳不使用任何飯卡，只能憑現金消費;
2、本餐廳推出只適用于本餐廳消費的飯卡，剛開業(yè)期間只要充值50以上便可免費辦理;
3、本餐廳聯合理工龍騰后勤服務中心辦理目前理工通用的飯卡，但本餐廳仍自負盈虧。
4、即可用現金消費也可用本餐廳飯卡或結合方案1和方案3。
三、 經營策略
(一) 定價策略
本餐廳在理工范圍內的所有競爭者中價格屬于適中，然而相對于所提供的產品與服務而言，性價比較高。
面包、蛋糕價格一般為0.5-2.5元，牛奶價格為1.5元/杯，素菜為0.6-1.5元/份，葷菜為1.5-3元/份，各種飲品價格為1.5-3元。另推出5元套餐和7元套餐。5元套餐為一葷兩素加一杯飲品，7元套餐為兩葷兩素加一杯飲品。
(二) 促銷策略
前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。主要通過發(fā)放傳單進行宣傳，宣傳單上要主要突出本餐廳的`特色與開業(yè)期間的優(yōu)惠活動。開業(yè)前三天在本餐廳消費滿10元以上者可贈送一張5元優(yōu)惠券。
后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期進行具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識�？少澲鷮W生社團活動。
(三) 服務特色
任何一家餐廳如果沒有良好的服務就不能長久興旺地生存，服務的背后其實是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓和激勵，先培訓后上崗，同時門店制定細化標準以供實施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務，高品質的菜肴。而我們的服務特色就是要從細微之處體現專業(yè)，站在顧客的立場去移情設想 , 及時的去了解和提供客人所真正所需。我們的特色服務項目則是網上訂餐業(yè)務(一次性訂餐10元以上才送)�，F在很多學生越來越依賴于網絡，尤其周末的時候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去，然而吃飯問題卻不能解決。現在只要登陸本餐廳的主頁，點擊“網上訂餐”，即可選擇所需的餐點以及數量，再填寫一下寢室號就可輕松完成，送餐上門后付款。另外也可電話訂餐，我們有專門配有2名送餐人員。
二、店面設計
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感�？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示本餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近本餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出本餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現本餐廳特色或者形象(例如LOGO)。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和本餐廳格調。
第四部分財務計劃與預期
一、開業(yè)啟動資金
1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本
折舊費，雜項開支等。
3.據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
中國餐飲經營 專家綜合點評
1.本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。
另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
2.不足與困難之處
由于本餐廳剛剛開始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,不過我會盡量地去充實,完善之.送人玫瑰之手,終久留有余香.我們相信,在以后的努力中,本餐廳會得到進一步的完善!
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書10
一、計劃書摘要
1、我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店。這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛。
2、這些甜品所針對的顧客群分布各個年齡層，從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點。
3、在目前的甜品行業(yè)內，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性，缺乏一類面對全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市場上很少有這類型的甜品店。
4、我目前所擁有的資本是本身對甜品這個行業(yè)有很深入的了解和認識，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進行合理的研發(fā)。
5、一個新的甜品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多，做出越來越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。
二、事業(yè)描述
我們所要進軍甜品行業(yè)大學生甜品創(chuàng)業(yè)計劃書范文大學生甜品創(chuàng)業(yè)計劃書范文。目標顧客是社會大眾。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的.喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智所以甜品店的目標顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經營。
先以銷售已經存在的產品為主，在賺得第一桶金時，招募研制人員研制新型的各式甜品，開創(chuàng)本店特色。
三、產品描述
我們這家甜品店經營范圍為中西各式甜品。品種包括香港水果甜品，西米類，雙皮奶，芝麻糊，豆花，涼粉，涼茶、、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、羹(露)類、調味乳制品類、龜苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁類，布丁，藥膳滋補燉品，中式傳統(tǒng)點心類等。
四、原料專業(yè)，放心更多
本甜品店與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在甜品店內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
五、品種豐富，選擇更多
眾口難調。甜品店要盡可能讓甜品口味適應各個年齡層次，各類品味的人大學生甜品創(chuàng)業(yè)計劃書范文工作計劃。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
六、營養(yǎng)全面，健康更多
甜品店經營品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品，藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書11
50萬的初始資金。如何分配應該是最最最重要的事情。50萬只投入一項創(chuàng)業(yè)項目，可以說是資金充沛，能夠靈活運轉。但也存在一定的風險，也可以說這是一項愚蠢而又無知的做法。這就跟一盆雞蛋放在一個籃子一樣，一有閃失就是全部碎掉的結果。所以，我覺得把這筆資金進行適當的劃分，是創(chuàng)業(yè)的首項工作。
A.30萬用于投資素食餐飲項目(后文介紹)
B.10萬做為流動資金機及其意外資金。
C.6萬用于金融投資、炒股、期貸等。
D.4萬用于日常所需。
素食餐飲項目
一、素食餐飲項目的提出想法
很多人都知道，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態(tài)平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴重地破壞地球的環(huán)境。主要表現為肉類工業(yè)的發(fā)展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。今天，世界上的牲畜數目是20__年的4倍。為了養(yǎng)活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環(huán)境破壞情況愈加嚴重。
注氣候變遷，節(jié)能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應運而生了。
二、市場分析
1.客源：學生，愛美女士，瘦身一族，健康飲食一族。
2.競爭對手：基本無，應為其提供服務的特殊性。
三、素食餐飲店的詳細計劃
1.食店屬于餐飲服務行業(yè)，是個人獨資企業(yè)。
2.食物種類。以健康的蔬菜和水果以及一些副產品如豆腐，大豆為主。也提供以豆制類為主的素食產品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。
3.面向的消費群體分為低、中、高三個檔次，不同的價位。使得市場群體面更廣
4.午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供外送服務。
5.隨時準備開發(fā)新產品，以適應變化的市場需求。
四、素食餐飲店的營銷手段
1.推行會員制。一方面為收集顧客信息。兩一方面吸引回頭客，并未后期營銷計劃做鋪墊
2.素食餐飲必然吸引愛美女士以及瘦身一族的青睞。定期舉辦瘦身知識推廣(在店面中擺出小知識貼，或者A型架海報)。瘦身大賽，招攬瘦身一族(會員)參與，獎品可提供在店內消費的代金卷等。
3.每月累計消費一定金額，參與會員抽獎，消費第一名獲得什么獎勵。
4.在實體店的`基礎上建立網上淘寶店。將店內素食產品在網上平臺進行兜售。提高知名度以及一定的銷售額。
主營30萬資金的素食餐飲項目。又兼以6萬的金融投資來賺取外快。10萬的流動資金又使得素食餐飲項目的實施更加順利。4萬預留出的生活所需使我不為日常生活所牽制，能專心于素食餐飲項目。50萬的初始資金，大體上按此進行投資分配。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書12
一 發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
一 店面簡介
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
二 發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，于是可根據PDCA循環(huán)（即戴明環(huán)），進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
六 、餐廳管理結構
店長兼收銀 1名 ，廚師1名，服務生2名。
經營模式
經營理念
本公司特色營銷將側重于以下一些重點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
三 市場分析
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢：
本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
WEAKNESS（劣勢）分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
OPPORTUNITY（機會）分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的`市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
THREAT（威脅）分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
一． 概述營銷計劃（區(qū)域、方式、渠道、預估目標、份額）
二． 銷售政策的制定（以往/現行/計劃）
六． 促銷和市場滲透（方式及安排、預算）
1. 主要促銷方式
2. 廣告/公關策略、媒體評估
七． 產品價格方案
2. 影響價格變化的因素和對策
八. 銷售資料統(tǒng)計和銷售紀錄方式，銷售周期的計算。
九. 市場開發(fā)規(guī)劃，銷售目標（近期、中期），銷售預估（3-5年）銷售額、占有率及計算依據
六 、餐廳管理結構
店長兼收銀 1名 ，廚師1名，服務生2名。
七、財務狀況分析
1．初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等
2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本
折舊費，雜項開支等。
3．據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4．每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
市場預測
產品定價與定價策略分析
區(qū)域選擇
促銷策略
前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。 后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識。 針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略。 具體的方式參見上文的宣傳媒介和方式分析。 第四部分：經營理念和哲學策劃 ●消費群體文化素質和生活品位較高，永遠不要讓自己的咖啡廳落伍，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要；自己的咖啡廳是為高校師生提供咖啡的，要有這種意識――永遠和校園生活合拍。 ●顧客不是來喝咖啡的，是來感受一種氛圍和文化，尋找一種情感的歸屬，應該創(chuàng)造一種文化，通過CI設計和活動策劃等一系列的實際行為營造這樣一種感覺。 ●你不是在經營一家咖啡廳，而是在經營一種年輕的，高品位的，熱愛交流和分享的生活，你和你的顧客的關系不是老板和顧客，而是朋友。 ●這是你的咖啡店。每一個員工都應該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪。
6. 營銷組合策略
6.1有形化營銷策略
6.1.1 用于做出并認真履行自己的承諾
由于本公司的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經營宗旨與理念。
續(xù)性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現營銷
承諾：
l顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。
l將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
l 建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
6.1.2 大力打造天之素的品牌形象
根據餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節(jié)性強的特點，本公司將導入CIS（企業(yè)形象系統(tǒng)），實現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。
6.2 技巧化營銷策略
6.2.1 推廣保健知識、宣傳素食文化
本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對天之素產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的素食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，參加飲食文化節(jié)，傳播素食文化。我們的餐廳計劃在開業(yè)兩個月后籌辦公司網站的建立，首先通過網絡讓更多的人接觸、認同素食文化，進而認識天之素、支持天之素的發(fā)展，通過網絡營銷可以大大擴大天之素的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。
6.2.2 重視搞好一系列的企業(yè)公關活動
本公司將通過一系列的公關活動，處理方方面面的關系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經營環(huán)境。
1 與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。
2 社區(qū)群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。
3 政府媒介關系。及時了解并遵守政府相關法律法規(guī)，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系；向其提供本行業(yè)的真實信息，制造新聞事件。
6.3 差異化營銷策略
6.3.1 突出天之素的特色所在
本公司主要是對本餐廳的文化特色、產品特色、服務特色、環(huán)境特色進行大力宣傳，從而實現餐廳的差
6.3.2 實行開放式的會員制度
為建立長期的穩(wěn)定的客源，本餐廳將組成一個健身俱樂部，利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名，每人只需繳納50元會費，或者在本餐廳累計消費超過到99元時，就可以成為本俱樂部的正式會員，并附送一張附屬會員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿續(xù)交會費。會員可以享受餐品價格優(yōu)惠、電話購物、健身知識培訓、戶外集體活動等權益。天之素健康俱樂部在初創(chuàng)期間吸收了第一批會員之后，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發(fā)俱樂部的時事新聞，并通過與醫(yī)療衛(wèi)生、體育健身等機構組織建立合作互助關系，為進一步爭取會員、擴大影響打好基礎。
6.3.3 發(fā)揮素食餐廳的價格優(yōu)勢
本公司產品的目標人群為城市居民�？紤]到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本公司的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規(guī)模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。
目標人群
四 財務分析
五 風險與規(guī)避
5.5.1 外部風險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場份額。
5.5.2 內部管理風險
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。
5.5.3 市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
�。�1） 在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業(yè)。
�。�2） 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
（3） 項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
5.5.4 原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5.5.5 應對措施
l汲取先進的生產技術與經驗，開發(fā)出自己的特色食品。
l嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
l項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風險。
l進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
l與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。
5.6 保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。
初期（1-3月）
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立天之素的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度；收回初期投資，積極進行市場調研、開發(fā)，產品的研制、推廣，為企業(yè)的進一步發(fā)展積蓄資本。
l中期（1年）
鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡；進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業(yè)的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設；在此基礎上，向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟天之素食療保健主題餐廳。
屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于山西省境內發(fā)展，而要向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍。
l 長期（2年）
屆時，餐廳運營已經步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養(yǎng)自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把天之素產品、服務及營業(yè)系統(tǒng)（包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經營技術、營業(yè)規(guī)范），以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權。同時積極進行品牌宣傳，強化規(guī)范經營，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經營人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經營的效率，實現餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴張。
六 店面設計
視覺識別
店名：一方面應該和自己的經營業(yè)務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。
LOGO：如果有可能，應該為自己設計LOGO，并且貫穿始終。例如咖啡廳器具上，名片上，服裝上，等等。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感�？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示咖啡廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近咖啡廳氣氛和消費者偏好，烘托出咖啡廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象（例如LOGO）。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調。
一、 大學生飲食配送的概念
大學生飲食配送是專門針對在校大學生餐飲的一種特殊的，綜合的飲食方案。是以食堂為主，配送為輔的全新型方案。為大學生從根本上解決飲食質量、安全、服務等問題。食品價格低廉，安全高，富有特色，形成獨一的專業(yè)服務。
二、 項目策劃的背景
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
三、 項目的概念與獨特優(yōu)勢
飲食配送的獨特之處是食物品種多樣，味感多樣;配送人員親和，有禮，對各種食物有一定的了解;一款精細的配送禮品，與飲食有關，且成本不高，有別于市場餐飲配送，專為大學生打造，代表當代大學生的高品質追求。
四、 項目成功的關鍵要素
飲食配送要在大學生中推廣成功，其關鍵問題是：
1、 味感獨特，食品多樣，符合大部分學生的口味，物廉價美，努力得到大學生的認可。
2、 食品安全，可靠性高。
3、 引導一種新型的綠色食品觀念，提升產品的附加值，有足夠的輻射力。
4、 配送附加禮品要求精細，美觀，與飲食配送有關，成本低，且能提升食品的銷售量。
五、 項目成功的保證條件
1、 在大學校園中，飲食問題一直都沒有得到可觀的改善，食堂食品貴，且不符合大多數學生的要求，食品類型大同小異，份量少，衛(wèi)生存在隱患!
2、 隨著中國社會的進步，消費者不再單方面的要求溫飽，更多的是高層物質的享受及審美觀下的視覺享受，在這種情況下，大學生飲食配送有絕大的優(yōu)勢進軍大學校園，確定了飲食配送是促進大學生活的高品質的觀念及起步，以食品齊全，物廉價美，干凈衛(wèi)生，服務周全，禮品贈送為口號，展開全面的大學飲食推廣策劃。
六、 項目實施目標
大學飲食主要以食堂為主，因此首先就要增強飲食配送的知名度，作為一種新產品發(fā)售，先在本院取得經驗，然后再推廣到全國各個大學。為此，制定三個目標，分別為：近期目標、中期目標、長期目標。
1、 近期目標：投入城院各個角落，獲得80%認識率(1-3個月)
2、 中期目標：取得城院學生30%以上的份額，并逐步向全國各大院校推廣(半年—1年)
3、 長期目標：取得全國各大院校30%以上的份額。
七、 市場環(huán)境分析
1、 綜合環(huán)境分析
飲食不止是在校大學生的問題，整個全國甚至全世界在飲食方面都相當重視，飲食界可謂是全人類最基本也最不可缺少的一角，隨著人民物文化生活水平的提高，人們將越來越重視飲食方面的問題。因此飲食市場容量還將擴大。
雖然，目前飲食市場競爭激烈，但是仍然存在著相當巨大的潛在市場，大學校園可謂是一個大型市場。目前，大學生與食堂存在諸多不和諧因素，每個院校大概都有3—5個食堂左右，但有為數不少的大學生卻從不踏進食堂大門，不少大學生反應食堂存在的種種問題，其中最主要的問題就是不符合大學生口味大學生飲食配送創(chuàng)業(yè)計劃書大學生飲食配送創(chuàng)業(yè)計劃書。即使有部分校園食堂有所改善，但都收益不大，學生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個獨特巨大的市場。
2、 競爭環(huán)境分析
A、院校皆以食堂為主
飲食類型基本一致
衛(wèi)生存在隱患
價格較高
份量較少
菜色基本一致
B、飲食品類劃分
隨著中國人均消費水平的提高以及人類生活質量的改善，飲食變成了一種美的享受，一種精神的享受。當代大學生是國家頂梁柱，他們的眼觀，心態(tài)往往透示著一種新時代的追求。飲食在致可劃分為四類：
一類是甜食(如糖醋里脊);
一類是酸食(如泡菜);
一類是辣食(如辣子雞丁);
一類是普通菜食
C、競爭狀況
由于市場競爭機制的引入，飲食市場的競爭也愈演愈烈，目前，飲食市場已基本被分割完畢，各種類型的食品諸如牛毛，占據市場，它們之間爭奪市場的斗爭激烈，造成其它品牌打入的困難。
此外，國內出現了由國外引進的食品，逐步進入大學校園，如啃德基，麥當勞之類，除直接引起一些高消費階層外，還尋求合作途徑，如中國最大的加油站經營商中國石化(Sinopec)與麥當勞中國公司正式簽約宣布：雙方決定結成戰(zhàn)略聯盟，在加油站合作開發(fā)“得來速”(drive-through)汽車餐廳，即利用中國石化的加油站網絡，開設免下車點餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場的競爭。
為適應形勢，國內飲食市場也紛紛開拓新產品或引進新方案，進行技術改造，增進國產食品的更新換代，大學校園首當其沖。從總體看來，國內食品普遍需要更新換代，競爭還促使國內飲食的進一步細分化，出現了各式各樣的菜色。
D、競爭者劃定
作為一種最新引進大學校園的飲食配送，很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。
主要競爭者的市場定位及廣告訴求點：
甜食：定位為廣東、福建等地區(qū)，多以小孩為代表，突出純美，和諧;
酸食：定位為內蒙古等地區(qū)，訴求點是自然美與草原生活;
辣食：定位為四川、安徽、湖南、江西等地區(qū)，訴求點是，辣，就是這個味。
普通食：定位為全國所有地區(qū)，理性訴求
綜合以上分析，我們建義，飲食配送采取補缺者的戰(zhàn)略定位，其具體做法是：改善飲食結構，用差異化戰(zhàn)略強占校園市場分額。
E、飲食配送的問題點與機會點
問題點(市場阻礙)：飲食市場基本分割完畢，新的方案很難打入，之前就有校園食堂多次改善，但效果不佳，導致大多數大學生對此失去信心。
機會點：隨著中國生活水平的提高，人與人的各種交往增加， 人們對飲食有了很大的改觀，首先就是大學生對飲食的要求，飲食將不僅僅是溫飽的需要，而更重要的是自我享受，精神享受的需要，故尋求高質量的飲食。
3.消費者分析
(一)消費需求
A、 溫飽：消費者希望一份價填一份肚，以維持生理需要，這是最基本的心理需求;
B、 營養(yǎng)：消費者的主要目的是為了保建身體，維持健康生活狀態(tài);
C、 眼觀享受：消費者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀，引起消費者食欲;
D、 物廉價美：消費者希望以最少的費用取得最可口美味的食物;
E、 服務態(tài)度：消費者最需要的便是服務的周全，讓他們無可挑剔，從而滿足消費者本身的利益。
(二)消費習慣
A、 時間：按人類長期不變的生活習慣，人們把一日分為三餐，即早餐、午餐、晚餐;
B、 頻率：中國大學生85%的人一日三餐，即早、午、晚三餐;
C、 食物喜好：大學所容納的是全國各地的學生，喜歡無特定，需根據地方區(qū)域來劃分。
(三)價格承受力
A、 購買力：同發(fā)達國家相比，中國仍是低收入國家，09年中國人均收入3500左右，購買力較低，在校大學生多是家長補助，無本錢。
B、 消費結構：大學生的消費結構仍屬于低層次消費，消費的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費。
C、 價格承受力：大學生每月消費大約在一千無左右，扣除衣著，日用，只有為數不多的錢用來飲食，每日飲食15-25元左右為佳。最高承受的價格不超過期35元/日。
4、食品競爭力分析
A、 飲食配送特點
飲食配送完全符合當代大學生的需求，食品各色各樣，物廉價美，安全衛(wèi)生，服務周全，附贈禮品吸引，有特色。包做包送。擺脫了現今的局限性，安全可靠。
B、優(yōu)劣比較
食品消費是人們日常生活中最不可缺少的一項，以往，人們在購買時決策簡單，對技術加工方面的信息并不太在意，而主要考慮一個問題：夠不夠量，吃不吃的飽。
飲食配送作為一種新方案，在大學像舶來品，同以往的食堂相比，也各有優(yōu)劣。
大學生食堂配送創(chuàng)業(yè)計劃書
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書13
一、宗旨及商業(yè)模式
本店以誠信為本，以情為橋梁，愿彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的經營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠團結，客戶至上。本店屬于B2C商業(yè)模式，即表示商業(yè)機構對消費者的電子商務活動。
二、商品概述
本店主要經營情侶系列商品，主要是飾品類，瞄準年輕人在網上購物的喜好。
三、淘寶網簡介
淘寶網，亞洲最大網絡零售商圈，致力于打造全球首選網絡零售商圈，由阿里巴巴集團于XX年5月10日投資創(chuàng)辦。淘寶網目前業(yè)務跨越C2C（個人對個人）、B2C（商家對個人）兩大部分。
截至XX年一季度，淘寶網注冊會員超6200萬人，覆蓋了中國絕大部分網購人群；XX年一季度，淘寶網交易額突破188億；XX年全年成交額突破433億。
根據XX年第三方權威機構調研，淘寶網占據xx網購市場70%以上市場份額，C2C市場占據80%以上市場份額。
淘寶網倡導誠信、活潑、高效的網絡交易文化，堅持“寶可不淘，信不能棄�！保ń鹩梗�
在為淘寶會員打造更安全高效的網絡交易平臺的同時，淘寶網也全心營造和倡導互幫互助、輕松活潑的家庭式氛圍。每位在淘寶網進行交易的人，不但交易更迅速高效，而且交到更多朋友。
目前，淘寶網已成為廣大網民網上創(chuàng)業(yè)和以商會友的首選。XX年10月，淘寶網宣布：在未來5年，為社會創(chuàng)造100萬就業(yè)機會，幫助更多的網民在淘寶上就業(yè)，甚至創(chuàng)業(yè)。截至XX年，淘寶已經為社會提供超過20萬的直接就業(yè)崗位。
四、市場前景
有關專家指出，如今經濟發(fā)達，民眾收入不斷增加，戀人們有了更多的經濟能力來打造自己的`愛情之路，互送禮物、信物，表達相思之情已成為時尚，情侶消費市場潛力巨大。統(tǒng)計顯示，中國12億人口，16—35歲的年輕群體達3億多，如果平均每人為對方贈送150元的禮物（僅是一雙鞋或者一件衣服的價格）便有超過450億元的市場，按全國XX個縣市計算，每個縣市將達2450萬元的市場份額。
網上購物已經成為新時尚，同時也會吸引更多的年輕人。據了解，淘寶網十大暢銷商品中，珠寶飾品排在第七位，剔除中間商的層層壓價，使網上的商品更加物有所值。
據經驗豐富的商家介紹，經營初期，知名度與客戶群還較為有限，隨著時間的積累，小店積累了很多回頭客，被老客戶帶來的新客戶也越來越多，店內銷售情況還會越來越好。
五、經營模式
代理商
網店代銷可以避免庫存壓力
網店代銷可以降低投資成本
網店代銷可以大大提升自己的競爭力
網店代銷可以大大節(jié)約進貨時間
網店代銷可以享受批發(fā)價格卻沒有訂貨限制
網店代銷可以免費提供的精美商品圖片，經過專業(yè)技術人員加工制作的圖樣，既清晰，又漂亮，是新手賣家自己拍攝制作圖片所無法比及的
六、其他事宜
網店名稱：“鐘愛一生”情侶飾品
起始資金：0元
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書14
一、公司摘要
非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司位于廣州浙江大廈5cb—18，他成立于20xx年，是股份制公司，是廣州市工商局注冊的具有獨立法人地位的專業(yè)認證咨詢機構。廣州市非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司是致力于幫助大學生對自身進行職業(yè)規(guī)劃并為其提供咨詢的，讓大學生弄夠快樂學習、快樂學習、快樂工作的專業(yè)性公司，給大學生一個不同的、非凡的魅力人生。我們從人性的本質方面出發(fā)，通過了解大學生的本質的特征，如人的價值觀、情感、動機、溝通風格等。圍繞大學生的性格特征、生活習性、工作條件、科學技術水平和社會發(fā)展展開研究，探索適應于大學生個人的成長和組織的發(fā)展途徑，從而達到調動大學生個人對工作的滿足感和工作效率，提升組織的核心競爭力和績效的方法。關注大學生個人的職業(yè)生涯規(guī)劃、成長和發(fā)展，我們?yōu)榇髮W生個人提供專業(yè)的、系統(tǒng)的和個性化的高級人才推薦、職業(yè)生涯規(guī)劃、熱菜測試和咨詢服務。
二、公司業(yè)務
非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司的服務宗旨是通過客觀、公正、科學的評價咨詢服務，幫助大學生找到適合自己的職業(yè)，幫助企業(yè)物色到適合企業(yè)的大學生人才，建立高效的員工隊伍素質模型。公司的服務內容是人才素質評價、職業(yè)發(fā)展咨詢指導、組織人力資源素質模型診斷等。公司通過服務學校、大學生以此來不斷的拓展公司的業(yè)務和規(guī)模，使公司蒸蒸日上蓬勃發(fā)張，逐步發(fā)展成為深圳市乃至全中國去世界的知名人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司，打造屬于自己的知名品牌。非凡人生公司的發(fā)展規(guī)劃與策略是根據人生職業(yè)規(guī)劃咨詢這個行業(yè)在世界上仍然是一個新型的產業(yè)，為此行業(yè)內部的競爭不是十分的激烈，公司發(fā)展存在極大的空間；所以本公司應該本著步步為營穩(wěn)扎穩(wěn)打的`策略，只要公司對根據大學生個人的本質的特征對其做出正確的判斷，為大學生提供專業(yè)的、個性化和系統(tǒng)的人才推薦、職業(yè)生涯規(guī)劃，公司必定成風破浪勇往直前。非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司要利用自己最先進入這個行業(yè)的優(yōu)勢，從分利用有有利的一切弄夠利用的人力資源和物理資源，以此作為公司發(fā)展的墊腳石，不斷推動咨詢公司的發(fā)展壯大。
三、公司的產品與服務
規(guī)劃咨詢公司的產品就是服務，規(guī)劃咨詢公司通過無形的產品即服務的銷售以此獲得利潤，公司擁有的服務一個是人才素質測評服務，另一個是職業(yè)發(fā)展咨詢服務。人才素質測評服務就是通過運用心理學、管理學、統(tǒng)計學等理論與技術，建立一套定性化、定量化的科學方法，測評出大學生素質模型特點，進而對大學生職業(yè)發(fā)展、人才與企業(yè)職位是否匹配等提出建設性建議。職業(yè)發(fā)展咨詢服務就是在人才測評的基礎上幫助大學生選擇職業(yè)方向、對大學生進行職業(yè)生涯規(guī)劃、培訓、提供就業(yè)咨詢指導。首先，公司根據個人的本質特征對大學生做出人才素質測試、個人核心能力價值分析，出具人才測試分析報告；然后，公司對大學生個人分別的進行與大學生相適應的職業(yè)規(guī)劃輔導，分析大學生個人測試結果、背景資料，提出建議，共同制定出詳細的個人發(fā)展計劃；最后，公司就要對大學生成長跟蹤輔導，在確定職業(yè)規(guī)劃后，針對個人情況，提出有針對性培訓改進建議、求職技巧、工作中人際關系處理、職業(yè)調整等一系列跟蹤輔導服務。公司在人才素質測評服務和職業(yè)發(fā)展咨詢服務的同時也會進行相應的市場調研、行業(yè)分心、行業(yè)調查、競爭調查等服務，這樣公司就能夠搜集足夠多的信息來完成人才素質測評服務和職業(yè)發(fā)展咨詢服務。
四、公司財務分析
表一財務簡表表二形式負債簡表（7.3％增長率）
銷售$1,500,000流動資產$643,800
稅后利潤60,000自生債務$321,900
股息12,000固定資產429,200
流動資產$600,000其它債務199,596
自生債務$300,000總資產1,073,000
固定資產400,000股權551,504
其它債務200,000總債務+股權1,073,000
總資產1,000,000*約等于$200,000
股權500,000
總債務+股權1,000,000
式三使用以下一些財務比率：銷售利潤率=60,000／1,500,000=0.04；目標分紅率=12,000／60,000=0.20；(1－0.20)則是目標利潤留成率；資產產出率=1,000,000／1,500,000=0.67；自生債務／銷售率=300,000／1,500,000=0.20；設自生債務／銷售率=0.20這個值不變，銷售每增長一元，自生債務就增長0.20；式三：[銷售利潤率(1－分紅率)]／[資產銷售率－自生債務銷售率－銷售利潤率(1－分紅率)]=[0.04(1－0.20)]／[0.67－0.20－0.04(1－0.20)]=7.3％；表二為增長率7.3％的形式負債表。該表中的其它債務保持在原來水平，自生債務與銷售同步增長7.3％。假如要減少其它債務的話，銷售增長必須小于7.3％。比如，銷售增長降至4％的話，其它債務將從$200,000降到$178,080。
五、市場分析
近年來，隨著高校擴招，就業(yè)競爭日益激烈，大學生就業(yè)成為社會關注的熱點問題。大學生普遍缺少職業(yè)規(guī)劃意識導致自身缺乏市場競爭力，是導致大學生就業(yè)難的一個重要因素；并且大學畢業(yè)生就業(yè)盲目性大,源于在校期間沒有接受過職業(yè)規(guī)劃教育.本職業(yè)咨詢公司從大學生職業(yè)生涯規(guī)劃對于學生個體成長的必要性,大學生職業(yè)生涯規(guī)劃對于高校發(fā)展的必要性,大學生職業(yè)生涯規(guī)劃對于社會進步的必要性等多個角度系統(tǒng)地對大學生職業(yè)生涯規(guī)劃的必要性進行了分析。大學生通過職業(yè)規(guī)劃可以認真分析自我特點、了解自我職業(yè)興趣、明確自我職業(yè)目標、采取切實可行的生涯發(fā)展策略,不僅使自己的職業(yè)生涯更加完美，打造自己的非凡人生，而且有利于提高學校的核心競爭力。所以，職業(yè)生涯規(guī)劃咨詢公司具有廣闊的市場，并且作為一個新型的行業(yè)職業(yè)規(guī)劃咨詢的競爭不是非常的激烈，咨詢公司可謂前景明朗，有巨大的生命力。非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司通過對市場調研、行業(yè)分心、行業(yè)調查、競爭調查等營銷策略，能夠更好的對大學生進行本質的特征進行分析，更加客觀、公正、科學的對大學生的素質進行分析。公司采用創(chuàng)新商業(yè)模式，明白并利用自身的優(yōu)勢發(fā)展使之成為企業(yè)發(fā)展的核心競爭力，同時利用市場經濟條件下的產業(yè)分工體系合理的通過外包機制使企業(yè)輕裝上陣，創(chuàng)新商業(yè)模式通過細分市場或改變消費方式來創(chuàng)造新的消費需求、市場重組流通渠道，以新技術為手段創(chuàng)造新的市場，把人們潛在的需求轉化為現實的需求，不斷的挖掘潛在的客源。
六、創(chuàng)業(yè)管理團隊
非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司由股東大會、董事會、董事會下設的專門委員會、監(jiān)事會，以及總經理、副總經理等組成，總共擁有200個員工，其中董事長1名，董事會成員12名，總經理1名，副總經理6名。我們公司的創(chuàng)業(yè)團隊具有胸有抱負、目標明確，機會和目標導向，富有創(chuàng)新、自我激勵，自信樂觀、百則不饒，團隊精神、善于學習，誠實正直、精力充沛的心里及性格特征；還具有建立創(chuàng)業(yè)文化、管理、技術的個人能力，并且，我們公司的創(chuàng)業(yè)團隊有明確的目標，制定出了確定的戰(zhàn)略。公司還采用報酬制度一般原則和合理分配報酬、股票期權計劃、準股票期權計劃的方法以此來激勵創(chuàng)業(yè)團隊，從創(chuàng)業(yè)思路、商業(yè)計劃準配、敬業(yè)精神、工作技能、業(yè)績記錄、社會關系、崗位職責等方面對團隊成員進行績效評價，所以可以說我們對創(chuàng)業(yè)團隊的管理是非常的成功的，我們的創(chuàng)業(yè)團隊也是具有巨大的能力，存在著不可忽視的潛力。正由于我們擁有如此成功，潛力巨大的創(chuàng)業(yè)團隊，本咨詢公司必定朝著正確的發(fā)展方向，逐步的邁向成功的道路，不斷的發(fā)展壯大起來。
七、資本結構
職業(yè)規(guī)劃咨詢公司是由出資者組成的股東大會通過投票表決程序選出一個代表股東利益的法人代表機構——董事會，然后由董事會對如何行使公司產權以及如何有效地利用公司資產、分配公司利潤等有關問題，通過民主表決程序進行決策。非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司管理機制的內容有約束機制、激勵機制、流動機制、效率與公平機制、資本擴張機制。首先，公司在有機組合企業(yè)管理的內在要素中，發(fā)揮調節(jié)、監(jiān)督和控制等作用的過程和方式，約束企業(yè)資源的適度使用。其次，公司在有機組合企業(yè)管理內在要素中，充分發(fā)揮激發(fā)、鼓勵、支持、關懷等作用的過程和方式，調動公司員工的工作積極性，提高工作效率；然后，公司在有機組合企業(yè)管理內在要素中，通過市場流動發(fā)揮作用的過程和方式，建立企業(yè)員工能上能下、能進能出的就業(yè)機制；最后，公司指企業(yè)管理活動從價值取向上必須注重經濟效益提高，同時兼顧公平，避免兩極分化，體現公平的原則，在短期內大量集聚資本，發(fā)揮跳躍式發(fā)展企業(yè)經營規(guī)模的作用和過程。公司只有形成規(guī)模效應，才能降低成本，提高競爭力。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書15
一、校園網站—校園易網
網站定位
北京工商大學校園網站校園易網，將定位于以提供全方位的信息服務為主，輔以電子商務服務，實現校方管理的全面上網，突出網絡的方便、快捷，利于校方的統(tǒng)一網絡化管理，同時可以豐富在校學生的課余生活，為廣大師生的校園生活提供最大的方便和空間。
網站目標
在北京工商大學局域網與廣域網建立的基礎上，將此校園網站辦成為全體師生提供全方位的周到的服務（包括信息服務和商務服務）的多功能網站，可使學校的教學教務管理電腦化網絡化。通過在互聯網上的鏈接，擴大北京工商大學在社會上的知名度。服務的對象是全體在校學生和教職員工，校方在管理時采用網絡系統(tǒng)，能使信息更快速、安全、準確的流通。中國人才指南網
網站內容
網站開設四大頻道：“網上學�！�，“多彩校園”，以及“事事關心”。并考慮在網站成熟后推出“在線購物”頻道，補充完善先期的四大頻道。
主頁包括：
1、站點導航
2、搜索引擎
3、強檔新聞
4、公告欄
5、會員俱樂部，包括“會員公約”，“會員注冊”，“會員積分榜—積分方法及獎勵細則”，“投訴站”，“張榜納賢”和“會員優(yōu)惠地帶”等。
6、天氣預報
7、友情鏈接
網上學校
1、首頁，包括“北工商風采”，“教學與教務”，“網上圖書館”，“后勤中心”，“遠程網�！�，“考研專欄”，“答疑解惑”，“人才供求”，“科技成果”等項目。每項都可介紹一些主要內容，點擊“更多”可進到對應的項目中。
2、北工商風采，下設數個小專題，包括“我愛我�！薄獙W校歷史、地理位置、校園全景的介紹；“名聲在外”—詳細介紹學校在學術方面的優(yōu)點，與國內外的交流、參加的研討會等；“校友通訊錄”—由各班的在校生自行創(chuàng)建。該版塊設置在公眾網上，主要面對的對象是校外的網民，從而擴大學校的知名度。
3、教學與教務，包括：“學籍管理”，“教學一覽”，“留學信息”，“定期講座”，“教材倉庫”等，還將不定期（在每學期開學初）設置“課程表”一項。在每一欄目下，都劃分為各系的小項“學籍管理”中，將每一個學生的應修課程及應得學分、已修課程及已得學分、各學期所得的綜合評分、以及所獲的獎勵與懲罰等內容建立數據庫。查尋人通過鍵入學號和姓名，可查閱到自己的所得分�！敖虒W一覽”中，詳列各系的大學四年的'課程設置、授課內容和學時，任課教師的個人資料，課程所需教材和參考書目。使用者只需鍵入系別，即可進入�！傲魧W信息”是將我校與烏克蘭、美國等國家的大學聯合辦學的資料刊登在網上，并可提供在線問題回答�！岸ㄆ谥v座”是將所有在校內舉辦的講座原文刊登在網上，也可是在網上就熱點問題邀請專家進行在線訪談�！敖滩膫}庫”將為每個班級建立資金庫，用于教材的統(tǒng)一購買。開學初，每班的學習委員負責鍵入要購買教材的名稱，數量和金額，并要注明領書時間和領書人姓名。每學期開學初的“課程表”只需查尋者鍵入系別和班級，即可獲知所在班級的課程安排。該版塊的目的是使學校的管理透明化，更可使學生快速方便的了解自己的學習情況。
4、網上圖書館，可在網上查閱各類圖書的目錄及借閱情況—“圖書查閱”，同時可在網上“預約借書”。在館內有“降價圖書熱賣”時，提供網上宣傳渠道。建立所有圖書的數據庫，在預約借書時，鍵入借書證號和班級、姓名、所需書名，注明取書時間即可。目的在于方便學生，節(jié)省時間，免去不必要的操作。
5、后勤中心，提供“網上定購火車票”的服務，鏈接到其他網站的定票專區(qū)上，由校園易網作為銷售代理，提供送票上門服務，票到付款，加收五元的送票手續(xù)費�！八奚犭娫挷尽苯⑷w住宿生的姓名，班級，宿舍號和相對電話號碼的數據庫�！皥龅仡A定”提供的是校內各娛樂場所的時間安排表，使預定者一目了然，更容易做出決定。“網上銀行”的思路將在校園網建設的比較完善后推廣成為現實，需與工商銀行或其他銀行共建。校方為每個在校生在工商銀行或其他銀行建立一個帳號，學生可將現金及匯款存至該帳號內，并擁有一個獨立的密碼。同時根據飯卡上的密碼可將一定數量的帳號內的金額劃入飯卡上。只可單向操作，不能將錢劃回�！皶r間明細表”是將校內的一些公共設施的開放時間公布，如浴室、圖書館等。
6、遠程網校，分為“教學園地”與“信息咨詢”兩大版塊�！靶畔⒆稍儭碧峁└鞣N培訓信息，如考取秘書證、計算機證，bec、lcci等涉外英語等級證書，輔修課程介紹，及英語四六級考試輔導信息等。其中的一部分可在網校上對外提供在線教育。此版塊需做在公網上。且暫時列入遠景規(guī)劃中。
7、考研專欄，是信息服務版塊。專門提供各高�？佳匈Y料，考研輔導班信息，以及不定期邀請資深教師在線解答關于考研的疑問并提供方向選擇指導。
8、答疑解惑，首先網站負責為每位任課老師提供一個免費電子信箱，并會在網上公布，學生可根據不同科目的問題發(fā)進該科目老師的信箱中。老師則可根據同一問題被提出次數的多少決定將答復回發(fā)至學生的信箱中，或是將答復貼在“答疑板”上�！按鹨砂濉蓖瑫r也可由學生將疑問貼在上面，由老師回答或是一起討論。不定期舉辦資深教師的在線訪談，并現場回答問題。
9、人才供求，下設“求賢榜”—將每年各單位對學校索要畢業(yè)生的詳細資料刊登；“求職一點通”—介紹應聘面試時的技巧、注意事項、服裝要求等；“熱門職業(yè)”—從其他專業(yè)網站上轉載對短期內及未來熱門職業(yè)的排名，以供廣愛貓撲。愛生活。
10、科研成果，向公眾介紹我校的科研產品，如：蘆薈系列產品等，并可在將來運用于“在線購物”頻道中，實現b2b，和b2c。
多彩校園
1、首頁，包括“課堂以外”，“休閑空間”，“銀屏指南”，“校內廣播”，“兼職信息”，“私語角落”，“bbs公告牌”等項目。這里將設置時間控制系統(tǒng)，對同學們在網上瀏覽的時間進行控制，以保證同學們正常的作息時間。
2、課堂以外分別以學校內的各社團作為該版塊中的小欄目。每個欄目中都會對所屬的社團作詳細介紹。
3、休閑空間，包括以下七個小欄目：“童心不泯”、“霞客后人”、“萬用藥箱”、“魅力四射”、“知識集粹”、“頭腦比拼”和“每日必讀”
4、銀屏指南，轉載當周和下周的電視節(jié)目，預告學校近期的小廳電影放映情況。
5、校內廣播，全文登載校廣播站每期廣播節(jié)目的廣播稿，對部分精彩節(jié)目，學生可下載收聽—“原音重現”。并開設“點歌欄”，將廣播站可供點播的歌曲名稱作成數據庫，學生可在網上查找選擇，在“附言”中可注明時間與其他細則。
6、兼職信息，將貼在校園內的雜亂無章的各式各樣的招聘廣告全部移到網上。
7、私語角落，開設各種形式的聊天室。
8、bbs公告牌，。
教工之家
1、首頁包括“教師學�！�，“北工商黃頁”，“智能化小區(qū)”（遠景歸劃），等內容。
2、教師學校，給教師提供接受深入教育的機會，包括介紹一些專業(yè)知識（從其他網站上轉載）和提供關于二次教育進修的信息。
3、北工商黃頁，詳細的教職工通信錄。
4、智能化小區(qū)，
事事關心
1、首頁，“國事家事天下事，事事關心”新聞頻道，包括“國內外要聞”、“體育影視娛樂新聞”、“財經新聞”、“各省市新聞”，“電子校報”。
2、各新聞版塊的內容主要從其他網站上轉載。
3、電子校報，網上全文轉載校園內所有的出版物（刊物報紙校報）內容，并設立“新聞源頭”、“投稿信箱”、“七嘴八舌”等欄目。
二、校園一卡制—校園易卡
1、構想與目的
如果學校發(fā)給學生一張能夠確認身分、存取現金，與學校的日常生活息息相關的磁卡或ic卡，那么就能實現校園網在線支付結算管理。該卡既可實現儲蓄卡的金融功能，又可作為校園生活的多功能卡。如報到注冊卡、早鍛煉卡、圖書借閱卡、考試卡、飯卡、社團卡等。同時，可給每位教師配備校園易卡，使如工資、房水電費等日常的收入與支出均可實現用卡的交易。
2、實施準備工作
在校園內的網絡完整建立的前提下，與郵政儲蓄合作，建立校園易卡的儲蓄支付系統(tǒng)，由郵政儲蓄系統(tǒng)負責提供校園內相應的在線及atm儲蓄支付設備（包括食堂、浴室、小賣部的劃卡機），并與校園網相連接。同時，開發(fā)網上的學籍注冊系統(tǒng)，圖書借閱系統(tǒng)，早操登記系統(tǒng)，并建立相應的劃卡機。
3、具體操作方法
在新生入學后，郵政儲蓄通過校方即給該生辦理一張校園易卡，并附上預設的密碼，新生在所在地郵政儲蓄所辦理存儲后，學生可以通過校園網的內部網向校方直接交納學費、書費等。在校園網的“電子商務”頻道開通后，持有校園易卡的教師和學生也可以在校園網上直接進行在線交易。所有這些只需要校園易卡的持有者輸入卡號與密碼既可。在校園里的特定場合（如食堂、書店），校園易卡的持有者也可以通過讀卡設備直接進行電子支付。而教師卡的操作方法與其他現已存在的工資卡的方法是大體相同的。
三、遠景規(guī)劃
隨著網站的逐漸成熟，點擊率的逐漸增加，校園易網會逐步推出“遠程網�！�，“在線購物”，“智能化小區(qū)”等更能服務于大眾的項目，從而進一步提高網站的知名度，也可從中贏利。
可行性分析
一、目標市場分析
1、目標對象
方案所針對的目標對象：首先是北京工商大學，在前期方案取得成功后，向有需求的各個高校推廣。
2、目標對象的需求
●學校：優(yōu)化管理體制，實現資源合理配置，節(jié)約不必要開支，投入教學、科研及校園設施；加速科研成果轉化，開展對外合作、交流；承辦各種技能培訓、考核，擴大知名度；開辦遠程教育；加強師生素質培養(yǎng)；
●教師：獲取信息；提高業(yè)務水平及自身素質；進行科研及項目開發(fā)；對外學術交流；加強與學生的交流；便利的校園生活服務；
●學生：獲取信息，拓寬知識面；提高專業(yè)水平，隨時得到教師指導；廣泛的交流；學習與實踐相結合；豐富多彩的校園生活及發(fā)揮才能的機會；便利的校園生活服務；
二、競爭優(yōu)勢分析
1、競爭對手分析（以中國校園網建設相對領先的著名高校為例）
●北京大學校園網是經過中關村地區(qū)網建設，中國教育科研計算機網絡示范工程建設及我國教育系統(tǒng)管理211工程逐漸開發(fā)完善的校園網。具有歷時久，軟、硬件資源豐富，信息容量大，校園內覆蓋范圍廣的特點�？胺Q中國校園網的典范。然而其教師素質教育、學生生活（如休閑娛樂、網上交流、便利服務等）內容欠缺。
●上海交大、南開大學、石油大學（華東）、南京理工大學、西安電子科技大、河北工業(yè)大學校園網系統(tǒng)的主要服務對象是本校應屆畢業(yè)生和全國各地用人單位，提供各種相關信息。沒有真正開展校園網絡管理。
●華中理工大學、東華大學的校園網系統(tǒng)服務對象是本校研究生。設有科研項目，課程設置等相關頻道。
2、解決方案優(yōu)勢分析：
●完整的校園網絡管理模式。
校園網涉及校園生活的各個方面。實現了教學、教務、財務、后勤統(tǒng)一、高效的管理。使各種職能進一步完善，節(jié)約資源，用于科研、教學。
校園網設有相關頻道以促進科研成果轉化，開展校際交流，進行技能培訓及遠程教育，提高學校聲譽。
為教職員工提供便利的社區(qū)服務。
為學生提供廣闊的學習、娛樂生活空間及便利的服務，如網上答疑，交友、獲取考研、留學、兼職信息、網上定票等。
●校園易卡
校園易卡是本方案與以往其他網站的最大的不同之處。準備與某一特定銀行合作開發(fā)校園易卡。該卡既可實現儲蓄卡的金融功能，又可作為校園生活的多功能卡。如報到注冊卡、早鍛煉卡、圖書借閱卡、考試卡、飯卡、社團卡等。
電子支付是未來支付方式發(fā)展的方向，較之以往的傳統(tǒng)支付方式，電子支付簡化了操作步驟，更加方便、快捷。學生可以通過校園網的內部網向校方直接交納學費、書費等費用。在校園網的“電子商務”頻道開通后，持有校園易卡的教師和學生也可以在校園網上直接進行在線交易。所有這些只需要校園易卡的持有者輸入卡號與密碼既可。
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