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上班族營養(yǎng)早餐食譜
合理的早餐食品應該是富含水分和營養(yǎng)，牛奶、豆?jié){、蛋白質、水果、蔬菜都是很好的選擇。對于忙碌的上班一族，其實可以選擇一些簡單營養(yǎng)的早餐。下面是CN人才網小編給大家分享的上班族營養(yǎng)早餐食譜，快來看看吧。
美味土豆餅
做法：
1、土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味
3、再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻
4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘
5、翻轉一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了
花生牛奶
做法：
1、生花生仁用清水浸泡一夜，建議保留花生紅衣
2、將浸泡后的花生仁放入攪拌機內，加入水，充分攪打均勻
3、將花生汁過濾出備用，花生渣倒回攪拌機，加牛奶，再次攪打均勻
4、再過濾一遍，把花生牛奶和花生汁倒在一起
5、煮沸，加糖即可，也可稍放涼后加入蜂蜜
奶香玉米汁
做法：
1、玉米粒加冰糖煮熟后，倒入攪拌機
2、倒入牛奶，最好是熱牛奶
3、高速1分半鐘即可，可在表面撒點麥片堅果
雞蛋三明治
做法：
1、打一個生雞蛋在面包片上，用叉或勺戳碎，使雞蛋均勻鋪滿面包
2、在雞蛋液上撒鹽，也可放蔬菜，火腿腸，然后蓋上一片面包
3、在面包表面涂抹番茄沙司(或果醬，沙拉醬等)用于調味
4、放入微波爐，700W為例，高火1分鐘，蛋液基本凝固，可適當增加微波時間10-20秒
5、除雞蛋外，還可夾其它食物，視情況適當調整微波時間
香菇蒸蛋羹
做法：
1、干香菇泡發(fā)，用刀切成丁
2、雞蛋3個，打散后放入香菇丁，泡香菇的水(雞蛋和水比例約1:2)，鹽，味精，糖，拌勻
3、水燒開后，把碗放蒸架上，上面倒扣一盤子，中小火蒸10分鐘
4、開蓋，撒上蔥花，再蒸5分鐘
5、取出，澆上一點生抽，芝麻油即可
雞蛋煎餅
做法：
1、蔥切蔥花，火腿腸切細粒
2、少量生粉加到面粉里，加鹽，水，拌勻成稀面糊狀
3、先不開火，不放油，倒適量面糊于鍋中，晃動攤開面糊，撒上蔥花，火腿腸粒
4、開大火，面糊到半透明狀后，轉小火，加入雞蛋
5、蛋液用勺子抹開，部分成型，就著半熟的蛋液卷起餅，卷好的餅可繼續(xù)煎到表面焦黃
芝士煎蛋
做法：
1、將雞蛋打散，加適量鹽
2、將雞蛋倒入刷過油的平底鍋，轉動鍋將蛋液攤成圓餅狀
3、將芝士放在蛋餅中間，并將周圍蛋餅依次折起，包住芝士，翻面再煎后即可出鍋
飯團
做法：
1、糯米，大米1:1比例蒸熟
2、在保鮮膜上將飯壓平
3、飯上放一根油條，素腸，榨菜，握緊即可
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