舌尖上的春節(jié)

舌尖上的春節(jié)1

　　爆竹聲聲，響徹云霄；闔家團(tuán)團(tuán)，溫暖人心。

　　春節(jié)，一個(gè)令人心馳神往的節(jié)日，一個(gè)讓人馬不停蹄回家的日子，一個(gè)使人歡聚一堂、舉酒欲飲的精神寄托……于我而言春節(jié)是一道道美食、一頓頓團(tuán)圓飯。

　　“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年；臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三�！焙孟褡耘D八這一天，春節(jié)就已經(jīng)開始了。這一天，母親總是起得很早，當(dāng)我還在香甜的酣夢(mèng)中，就隱隱聞到了臘八粥獨(dú)有的甜膩膩的香，聽到了鍋碗瓢盆碰撞組成的交響曲。懷著愉快的心情端坐在餐桌前，等母親把色香俱全的臘八粥、酸辣可口的臘八蒜端到桌上，便再也耐不住性子，迫不及待地敞開肚皮狼吞虎咽，又因剛做好的粥燙人舌頭“吸溜吸溜”“咕咚咕咚”的聲音頓時(shí)響成一片。

　　臘八粥喝了幾天，轉(zhuǎn)眼到了除夕。除夕那天，廚房里成了每個(gè)母親的舞臺(tái)，也成了小孩子們最喜歡的地方。你看母親一手持刀，一手拿食材，眼疾手快，手起刀落，鋒利的菜刀與菜板親吻的剎那，黃瓜被切了成片，土豆被切成絲，魚被剔去了骨頭，肉被剁成了沫……小孩子們呢？他們有的.隨著父親貼對(duì)聯(lián)，有的在廚房里打下手。當(dāng)然，在廚房里打下手，是一件不可多得的美差：什么炸藕盒，炸茄盒，炸土豆，炸肉條，炸點(diǎn)心，總能第一個(gè)吃到。將半生不熟的食材裹上一層潔白的面糊，放入翻滾著熱浪的油鍋里，頓時(shí)金黃吞噬了潔白，香氣飄溢在整個(gè)房間。在“滋啦滋啦”的響聲中，美食便誕生了，這時(shí)候在廚房里打下手的孩子一定會(huì)嘗到剛炸出來(lái)的美食，又香又脆，咬一口“嘎吱嘎吱”，口感上乘，色味都比端到桌上的要好得遠(yuǎn)。

　　出了廚房，桌上早已滿漢全席：褐色的栗子雞、灰白的燉鯉魚，金黃的燒鴨、色香俱全的四喜丸子、鮮嫩可口的蛤蜊燉蛋……家人們歡聚一堂，舉杯欲飲。奶奶給父親夾菜，父親給母親夾菜，母親給我夾菜，我給奶奶夾菜，餐桌上到處洋溢著歡聲笑語(yǔ)，人人臉上都掛滿笑容。我想，人間最歡樂的時(shí)間莫過(guò)于此了吧。“餃子來(lái)咯！”奶奶眉眼彎彎，笑著端來(lái)了好幾盤擠滿盤子的餃子，你看那餃子個(gè)個(gè)挺著大肚子，看起來(lái)像一個(gè)個(gè)潔白無(wú)瑕，天真可愛的小娃娃，只是有個(gè)別形狀千奇百怪，是誰(shuí)做的？肯定不是我！餃子散發(fā)出的水蒸氣混著它自身的香氣，沁人心脾，讓人食指大動(dòng)。兩支筷子夾住它的肚皮，放入口中，一口咬下，剁成沫的肉搭配一點(diǎn)翠綠，皮薄肉多，汁水在我的舌尖跳舞，充盈著我的味蕾，溫暖著我的心靈……

　　此時(shí)，爆竹正劃過(guò)天際……

舌尖上的春節(jié)2

　　“噼里啪啦，噼里啪啦”，隨著此起彼伏的爆竹聲，春節(jié)的腳步越來(lái)越近了。趁著天晴，家家戶戶就不約而同地曬起了醬鴨舌，我們家也不例外。

　　聽媽媽說(shuō)，醬鴨舌的做法十分簡(jiǎn)單。先去市場(chǎng)買來(lái)幾包鴨舌，搓洗干凈，加上蔥姜放在熱水里焯五六分鐘，這樣處理過(guò)的.鴨舌非常干凈。接著把鴨舌撈出放在盤里，倒上醬油、料酒、白砂糖、鹽，調(diào)上蔥姜等調(diào)料，腌制30來(lái)分鐘，就可以開曬了。注意，不要放在陽(yáng)光下曝曬，只要放在架子上風(fēng)干就可以了。特別要提醒的是，鴨舌要避開雨，不然會(huì)壞掉的。兩三天后，拿出來(lái)，烹飪幾下，一盤美味的鴨舌就出爐了。我猛吃了幾個(gè)，太好吃了，真是“此味只應(yīng)天上有，人間能有幾回吃”，怪不得這是溫州名特產(chǎn)呢！

　　美味無(wú)比的醬鴨舌還有一個(gè)神奇的來(lái)歷呢！很久很久以前，溫州就開始有鴨舌了，不過(guò)，這鴨舌是燒起來(lái)的，價(jià)格很貴，又容易生蟲子，放久了味道就不好了。這鴨舌，窮人吃不起，富人也不能天天吃，而是偶爾吃幾次。于是，人們就想把鴨舌腌制起來(lái)，留待重大日子時(shí)享用。說(shuō)干就干，他們把鴨舌放在水中洗了洗，放在醬油中泡了泡，放在架子上曬了曬，放在火上燒了燒，鴨舌就做出來(lái)了。他們嘗了嘗，味道不錯(cuò)，放了幾天，味道仍然很好。從此，醬鴨舌的做法就火爆傳開了。

　　聽了我的介紹，你們肯定口水直流了吧！那春節(jié)的時(shí)候，歡迎你們到我家來(lái)，好好地品嘗一下我們溫州的特產(chǎn)——醬鴨舌！

舌尖上的春節(jié)3

　　爆竹，

　　輕輕，揉揉擦亮夜空。

　　絲絲，縷縷不斷感動(dòng)。

　　在響徹天空的爆竹聲中，我們迎來(lái)了我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。春，一個(gè)生機(jī)勃勃的字眼，春節(jié)，一個(gè)飽含詩(shī)意的的名字，但在我這個(gè)“吃貨”眼中，便是舌尖上的一塊肥肉。

　　聽說(shuō)外婆外公正在做團(tuán)子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個(gè)粉團(tuán)，學(xué)著外公的樣，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一個(gè)尖尖的頂，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒有想到的是，團(tuán)子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞。我把團(tuán)子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉?biāo)查g漲的像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)團(tuán)子，道：“看好了，我會(huì)！我是清白的！”“我看你的`臉色的卻是青一塊白一塊！”

　　哥哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著外婆的樣，把團(tuán)子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的團(tuán)子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了！我的向爸爸看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟的看著我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅(jiān)定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。

　　“撮的好我我就捏的好，捏的好我就填的好，填的好我就做的好…”帶著絲絲春意的風(fēng)灌入屋內(nèi)，伴著小曲，在小屋里來(lái)回的回蕩。

　　功夫不負(fù)有心人，在我吳大師的手下，白白嫩嫩的團(tuán)子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，成了我“吳氏的創(chuàng)意米團(tuán)組！”

　　“蒸團(tuán)子咯！”一聲大喝，籠子來(lái)了，我們把團(tuán)子一個(gè)個(gè)放進(jìn)去，白嫩嫩的團(tuán)子便一個(gè)挨一個(gè)擠在了籠里。

　　盼著，盼著，“新出爐的團(tuán)子來(lái)咯！”眾所期盼的聲音終于到來(lái)，一籠冒著白煙的團(tuán)子出現(xiàn)在眾人面前。我抓起一根筷，給團(tuán)子“化妝”，點(diǎn)紅。幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢(shì)把魔爪伸向籠子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，一手一個(gè)，吞了下去，兩個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅老姐：“看！灰機(jī)！”趁姐姐的目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會(huì)，，奪過(guò)她的蘿卜絲團(tuán)子，迅速往嘴里一送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等老姐發(fā)現(xiàn)手一空，我便兜著兩個(gè)團(tuán)子逃之夭夭。

　　外婆家的蒸團(tuán)沁人心脾，香香濃濃，軟軟粘粘，有種清香直達(dá)人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！

舌尖上的春節(jié)4

　　春節(jié)是中國(guó)最盛大節(jié)日，也稱農(nóng)歷新年，節(jié)日歡慶時(shí)間最長(zhǎng)，禮俗最為隆重繁瑣，也是中國(guó)人最為重視節(jié)日，這一天終于在萬(wàn)眾矚目下到來(lái)了。

　　在鄉(xiāng)下，過(guò)年時(shí)有一種特殊美食，那就是糖餃子。過(guò)年時(shí)吃糖餃子就寓意新一年里招財(cái)進(jìn)寶。財(cái)源滾滾。聽奶奶說(shuō)，以前辦酒宴才用這種餃子，很多人帶回家給小孩吃。

　　這次到鄉(xiāng)下恰逢?duì)敔斈棠淘诎�糖餃子，我趕緊湊過(guò)去看，只見爺爺拿來(lái)一塊和好面粉，切出一小塊來(lái)，用手均勻地搓，拉扯成一個(gè)條形，再切成一小塊小塊，好像一個(gè)個(gè)鼓鼓方枕頭，然后拿出一個(gè)空瓶子，把小枕頭搟成一個(gè)個(gè)小圓餅，爺爺拿起一塊小心翼翼放在手中，用勺子舀一勺特制糖放中間，對(duì)折合上，用手捏合，最后別上一個(gè)個(gè)精美花邊，就大功告成了。媽媽試著做了一個(gè)，那餃子真是別具一格呀，前面開始很好，漸漸越來(lái)越小，媽媽看了，笑著對(duì)我說(shuō)；‘來(lái)，你也來(lái)做一個(gè)�！�我因?yàn)椤け渴直磕_，所以奶奶遞給我一個(gè)只剩最后一步，我手有點(diǎn)發(fā)抖，照著樣子做，結(jié)果成了一朵花，全屋人哈哈大笑。

　　動(dòng)物有‘四不像’，可我們做餃子有‘七不像’。‘八不像’，因而引得我們捧腹大笑，爺爺笑紅了臉，奶奶笑彎了腰，一屋喜氣洋洋！

舌尖上的春節(jié)5

　　在響徹云宵的爆竹聲中，迎來(lái)了我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。在春節(jié)，人們會(huì)準(zhǔn)備各種各樣的美食，來(lái)迎接新一年的到來(lái)。

　　說(shuō)到美食，小孩子們最喜歡的就是零食了。超市里各種各樣的零食應(yīng)有盡有，琳瑯滿目。小孩子們笑著、嚷著、挑著。家家戶戶里都會(huì)準(zhǔn)備一些糖果、糖冬瓜、利士糖、堅(jiān)果、奶糖、果干……糖果寓意著幸福、美好，所以每家都會(huì)備一些。

　　單單是零食，還體現(xiàn)不出春節(jié)美食的豐富。年夜飯簡(jiǎn)直就是一次小型美食展覽會(huì)。飯桌上白切雞、梅菜扣肉、芥菜湯、白切鴨、白切鵝、酸菜、酸甜豬腳……簡(jiǎn)直讓人垂涎三尺。每家都會(huì)按照各家的習(xí)俗、口味來(lái)安排菜式。大家圍著桌子，吃著團(tuán)圓飯、嘮著家常，是那么溫馨、喜慶。

　　我們家每年都會(huì)保留的一道特色美食就是梅菜扣肉。每到二十九號(hào)早上，奶奶都會(huì)早早趕集，去買五花肉和梅干菜。

　　回到家后，先燒水。在燒水同時(shí)把買回來(lái)的`五花肉切成大長(zhǎng)條塊狀，寬約七公分。再把切好的五花肉用滾水煮熟。取出后，在豬皮那一面用牙簽戳幾個(gè)洞，抹上少許醬油，讓其入味。

　　起鍋燒油，將五花肉炸成金黃色，豬皮呈起泡狀態(tài)。切成厚約0.8公分的薄片，并讓其維持完整形態(tài)。

　　將梅干菜洗凈，切成小段，放入鍋中炒干，加入豬油炒香，最后加入調(diào)味料。、

　　取一盆，將五花肉鋪平在盆中，豬皮朝下，不將五花肉展開。在上面均勻撒鹽，再在最上面鋪上梅干菜，蓋上保鮮膜，扎幾個(gè)小孔，放入蒸鍋蒸兩個(gè)小時(shí)，等肉軟后，倒扣在盤子上就能上桌食用。

　　奶奶家的梅菜扣肉軟軟的、嫩嫩的，吃下去一股咸香縈繞在舌尖，更有一種年味，一種舌尖上的年味!

舌尖上的春節(jié)6

　　今年的春節(jié)，我們?cè)谏虾６冗^(guò)，因?yàn)橥夤�、外婆全都跟大舅住在上�！?/p>

　　到上海的時(shí)候已經(jīng)是晚上了，所以為了不打擾外公、外婆休息，我們就直接住了下來(lái)。第二天一早，我們給了他們一個(gè)驚喜。他們連忙做了一頓豐盛的早餐。不過(guò)我今天要說(shuō)的重點(diǎn)不是早餐，而是一會(huì)兒的中餐。

　　吃完早飯后，我們進(jìn)行了“分工”，一些人準(zhǔn)備食材，一些人去接舅媽。我要去接舅媽。舅媽上班的地方離家大概有30分鐘的'路程，但大舅足足開了40分鐘。我不禁說(shuō)了聲“真慢”。我們回去又用了35分鐘，到家時(shí)已經(jīng)快到12：45了。

　　剛到家，我站在門口就聞到了香味，于是迫不及待地打開了房門，洗了洗手，就趕緊坐到了位置上。哇，餐桌上什么菜都有，烤魚、涼皮、花菜、米糕、炸知了……

　　媽媽給我夾了一只知了并說(shuō)：“嘗嘗吧，很脆的非常好吃�！蔽也唤�打了個(gè)寒顫，雞皮疙瘩掉了一地：知了？好嚇人��！不過(guò)，還是試試吧！我顫抖地用筷子夾起它，然后猶豫地往嘴里一放，輕輕咬了一口——脆脆的，還有一些油。雖沒我想象的那么難吃，但是我也沒吃下一口。我最喜歡“烤魚”，首先它的刺很少，而且入口軟綿綿的，還很入味，讓人吃了還想吃。小米糕也很好吃，上面淋著桂花蜜，入口有些微甜，還有一些桂花的芳香。還有涼皮，入口涼涼的，“滋溜”一下滑進(jìn)了喉嚨里，上面的醬料則是點(diǎn)睛之筆，讓你回味無(wú)窮。

　　團(tuán)圓飯是中國(guó)春節(jié)的傳統(tǒng)，這次一共有10道菜，因?yàn)樵谛碌囊荒暌�十全十美。它吃的更是一種團(tuán)圓的感覺，一家人圍在桌子旁，熱鬧地聊著這一年的喜事，多美好��！

舌尖上的春節(jié)7

　　春節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，豐富多彩的美食自然是必不可少，比平時(shí)尤為豐盛，舌尖上的味蕾充斥著各種美食。

　　春節(jié)，家人們尤其辛苦——煎、炒、烹、炸，媽媽也做了她最拿手的排叉、豆包、年糕，這是我家春節(jié)期間必不可少的，一次做很多分給親戚朋友，得到了他們的贊許，都說(shuō)很好吃。

　　排叉制作起來(lái)并不費(fèi)事，但很耗時(shí)，首先取面粉放到盆里，打入雞蛋，放點(diǎn)小蘇打，起到酥脆的作用，喜歡吃甜的放糖，喜歡吃咸的放鹽。我們都喜歡吃甜的.，會(huì)放一些紅糖，再發(fā)少許黑白芝麻，吃起來(lái)有芝麻的香味，揉成硬一點(diǎn)的面團(tuán)，然后搟成薄片，切成菱形片，兩片交叉，下油鍋炸，變金黃撈起，咬一口，酥脆好吃，更有芝麻的香味，讓人唇齒留香。

　　軟糯香甜的豆包，金黃色的年糕也是春節(jié)餐桌上不可或缺的，寓意，年年高，讓人們的生活一年比一年高。黃米面用開水少量多次加入，拌成小的顆粒狀，上鍋蒸，一層紅小豆，一層面，一層紅，最后再撒一層面，大火蒸熟出鍋，稍微放涼切成小塊，就可以吃了，香糯濃甜，口感軟滑中略帶韌性，回味無(wú)窮。

　　烹飪我叔叔是師傅級(jí)的，春節(jié)當(dāng)天，從上午開始準(zhǔn)備，到制作完成上桌，都是他一個(gè)人，不用任何人插手，一桌的美味佳肴，首先有一個(gè)視覺美感，不論是葷素，更有色彩的搭配，簡(jiǎn)直就是相得益彰，光看就能讓人垂涎欲滴，名副其實(shí)的一場(chǎng)舌尖的盛宴。

　　春節(jié)的餃子在最后也會(huì)閃亮登場(chǎng)，餃子雖然是平時(shí)餐桌上的�？�，但在這天可是重要的角色，今天的餃子特別隆重，奶奶會(huì)和五顏六色的面，紅的、黃的、綠的、紫的，用各種顏色的蔬菜打汁和成面。餡料拌兩種，白菜、韭菜豬肉餡，還有素三鮮餡——韭菜、雞蛋、蝦仁。會(huì)包餃子的全都上手一起包，常聽人們說(shuō)：“舒服不過(guò)躺著，好吃不過(guò)餃子”，這就體現(xiàn)出從吃上人們是多么喜歡它。煮好出鍋，多種顏色放到一起非常漂亮。三鮮吃到嘴里鮮香四溢，韭菜已經(jīng)沒有生時(shí)的辣味，金黃的雞蛋碎，顆粒Q彈的蝦仁，咸、鮮、香，簡(jiǎn)直絕了，吃了還想吃。白菜豬肉餡的也要有韭菜搭，才更好吃，更有味道，這是普遍人們常吃的。一家人圍坐在桌旁，談過(guò)去，聊未來(lái)，增進(jìn)彼此間的感情，讓人倍感溫馨。

　　不愧是舌尖上的春節(jié)，不僅大飽口福，更增進(jìn)了親人之間的感情。

舌尖上的春節(jié)8

　　一年一度的春節(jié)到了，每到春節(jié)，我們都會(huì)胖上個(gè)幾斤。因?yàn)榈搅舜汗?jié)，家家戶戶會(huì)準(zhǔn)備許多好吃的，滿足你的口福。咸鴨、咸雞、臘腸……樣樣都有。噼里啪啦噼里啪啦，深夜被鞭炮聲吵醒，又煩又激動(dòng)，因?yàn)檫@意味了春節(jié)到了。

　　一早起來(lái)，一桌子的早餐在等著我，果子、豆干、煮干絲……香氣撲鼻。我拿起筷子趕忙夾了一口煮干絲，哇好香啊……讓我聞一聞，廚房里傳來(lái)一陣陣香味我走過(guò)去一看是煮紅棗。入口即化的紅棗伴著甜甜的紅棗汁簡(jiǎn)直是一大享受。美味的早飯吃完了，我期待著晚上的大餐……

　　果然，沒有讓我失望，一桌子的美味佳肴擺在我面前，啤酒鴨、燉豬蹄、螃蟹、農(nóng)蝦……幾乎所有的美食都全了，拿起筷子竟不知該伸向何處好吃的`太多太難選擇了……每一道菜都是奶奶親手做的干凈又美味這都是托春節(jié)的福呢！

　　怎么樣是不是覺得春節(jié)可以改為美食節(jié)了。

舌尖上的春節(jié)9

　　春節(jié)，是我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。在春節(jié)里，人們會(huì)準(zhǔn)備很多美食，迎接新的一年的到來(lái)。

　　說(shuō)到美食，我們小孩子最喜歡的就是零食。走進(jìn)超市，各種賀年零食琳瑯滿目、應(yīng)有盡有：糖冬瓜、開心果、瓜子、嘉應(yīng)子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、飲料……來(lái)置辦年貨的`人們，特別是孩子們，高興地笑著、嚷著、挑著。當(dāng)然，不管是誰(shuí)家零食中都少不了那五彩繽紛、味道各異的糖果，因?yàn)樗�寓意著�?lái)年生活的幸福與甜蜜，每家每戶都會(huì)買上一些。

　　單單是零食，還不能體現(xiàn)春節(jié)美食的豐盛。讓我們?cè)俚侥暌癸埖牟妥郎险艺掖鸢赴伞Ｄ呛?jiǎn)直就是一次小型的美食博覽會(huì)！年夜飯的餐桌上，白切雞、燉鴨、煨鵝、鹵大腸、紅燒豬蹄、清蒸魚、白灼大蝦、姜蔥炒花蟹、胡椒鮮蠔、瑤柱發(fā)菜湯……真是讓人垂涎三尺，名副其實(shí)的一場(chǎng)舌尖上的狂歡！家家戶戶會(huì)根據(jù)家人的口味準(zhǔn)備不同的美食，然后一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，一邊吃飯，一邊拉家常，敘親情，是那么喜慶熱鬧、溫馨感人。

　　而我們家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋豬蹄。奶奶每年二十九都上市場(chǎng)選購(gòu)上好的豬蹄�；丶液�，她將兩瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖，還有適量的水放進(jìn)一個(gè)大瓦鍋里熬兩個(gè)小時(shí)，然后再把洗干凈切成塊的豬蹄倒進(jìn)去熬半個(gè)小時(shí)就大功告成了！忍不住舀上一碗嘗一嘗：豬蹄軟而不膩，湯水酸酸甜甜，讓人食欲大增！

　　我愛快樂團(tuán)圓的春節(jié)，更愛春節(jié)里的美食！

舌尖上的春節(jié)10

　　“今夜思千里，霜鬢明朝又一年�！备哌m的《除夜作》，表達(dá)了作者對(duì)家鄉(xiāng)的懷念。我很慶幸，每年春節(jié)我都會(huì)和家人團(tuán)聚在一起吃錢餃子。吃錢餃子是春節(jié)所特有的，今天我就來(lái)和大家分享一下吃錢餃子的經(jīng)歷吧。

　　春節(jié)那天我回到家，發(fā)現(xiàn)媽媽和爸爸正在包餃子。我忍不住好奇心，湊上來(lái)幫忙。案板旁邊還有幾個(gè)硬幣，媽媽說(shuō)這是要放在餃子里的`，誰(shuí)吃了誰(shuí)就會(huì)有好運(yùn)。包好之后，餃子要下鍋了。只聽噼里啪啦的聲音，餃子們都跑到它們期待已久的“大澡盆”里了。它們?cè)诶锩姹膩?lái)蹦去，爭(zhēng)先恐后地好像在舉辦一場(chǎng)舞蹈比賽呢。等了十分鐘，餃子終于好了。哇！只見媽媽把餃子盛出來(lái)，盡管我離媽媽很遠(yuǎn)，那氣味還是一樣飄到我面前，真香！

　　“我要開動(dòng)了！”我迫不及待叫起來(lái)，趕忙把餃子塞到嘴里�！鞍�，好燙！”媽媽見了連忙端來(lái)一碗涼水，讓我把餃子浸涼了再吃，那樣就不會(huì)這么燙了。

　　我咬了一口，大口鮮美的湯汁滑進(jìn)我的嘴中，餃子的皮滑滑的，香香的。真是讓人回味無(wú)窮！我吃著正帶勁，突然牙齒嚼到一個(gè)硬硬的東西，真難吃。我吐出來(lái)一看，竟然是一角錢硬幣。我欣喜若狂，興奮地大喊大叫，我的運(yùn)氣真好。

　　春節(jié)不光光有熱騰騰的餃子，還會(huì)在門上貼福字。別人家的門上貼的都是打印的，而我家確實(shí)我自己寫的，每次看到我寫的福字，心里就會(huì)感到非常的舒服。歡度春節(jié)，不亦樂乎？

舌尖上的春節(jié)11

　　盼星星，盼月亮，終于盼來(lái)了春節(jié)。今年春節(jié)，我這個(gè)“吃貨”吃到了不少美食，大飽口福。當(dāng)然要把這些吃過(guò)美食細(xì)細(xì)盤點(diǎn)一番��！

　　老車記麻辣香鍋

　　第一站——大上海美食城。到了鄭州，如果不去大上海美食城，那可等于白去了一趟。這里匯聚了各地美食：頂呱呱牛蛙、重慶小火鍋、旋轉(zhuǎn)壽司、韓國(guó)料理……應(yīng)有盡有。我們最終選擇了鄭州特色美食——老車記麻辣香鍋。它被稱為是“炒著吃火鍋”。就是將羊肉片、培根卷、魚丸、腰花、大蝦、豆腐皮、油麥菜等加入密料在砂鍋里炒制。菜上來(lái)，哇！里面放辣椒足足占了三分之一，蓋在菜上，似一片火海，看著它特有食欲。我迫不及待地夾了一個(gè)魚丸，放入口中，真是鮮香麻辣，令人渾身舒暢，真實(shí)太好吃了！不一會(huì)兒，我就被辣渾身冒汗，嘴唇上下跳動(dòng)，像在跳騎馬舞。盡管如此，我還是抵制不了美食誘惑，邊吃邊叫喚，怎一個(gè)“爽”字了得。

　　開封灌湯包

　　第二站——開封鼓樓夜市。回老家開封過(guò)年，當(dāng)然要去鼓樓夜市小吃轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。雖然是春節(jié)，但這里依然人流如織，熙熙攘攘。人們邊逛邊吃著這里各種小吃。黃燜魚、杏仁茶、灌湯包……我們要了兩籠灌湯包，它潔白如景德鎮(zhèn)細(xì)瓷，形狀如一朵白菊花，我輕輕用筷子夾起來(lái)咬一口，濃香湯汁便沾滿嘴唇，香味撲鼻，直入臟腑。

　　必勝客披薩

　　回老家返程路上，因?yàn)楦咚倜赓M(fèi)，我們順道又去了趟許昌，饑腸轆轆我們決定去品嘗一下西餐——必勝客披薩。點(diǎn)完餐后不一會(huì)兒，服務(wù)員叔叔就端著熱氣騰騰水果披薩餅上來(lái)了。我定睛一看，披薩餅上有哈密瓜、菠蘿、黃桃等水果，混合著芝士醬和白色奶酪，色彩艷麗，讓我有點(diǎn)不舍得吃它了。我小心拿起刀叉，切下一塊放入口中，滑溜溜，十分爽口，回味無(wú)窮。再咬一口，微微蓬松面餅特別有嚼勁，真好吃！吃完披薩，再喝一口熱熱爆珠奶茶，心里便十分溫暖，驅(qū)走了冬日寒冷和霧霾，這感覺無(wú)與倫比。

　　盤點(diǎn)春節(jié)美食，我吃到當(dāng)然不只這些了，奶奶包餃子，爺爺做蒸碗，姥娘姥爺做紅燒肉、皮凍……這個(gè)春節(jié)，我是遍嘗各色美食，我味蕾獨(dú)享一場(chǎng)饕餮盛宴。我舌尖上春節(jié)過(guò)得不錯(cuò)吧！

舌尖上的春節(jié)12

　　壬寅年的春節(jié)，爸爸回家去看爺爺奶奶了，我和媽媽、妹妹在莞過(guò)年。

　　辛丑年的最后一頓飯，也就是年夜飯，那次，我們真的滿足了舌尖的需求。

　　年夜飯第一菜：“一帆風(fēng)順”。黃瓜挖空，丟水里煮，煮完一旁放著備用。玉米豌豆剝開洗凈，胡蘿卜切成兩半，一半切丁與玉米豌豆一起大火翻炒，撒上鹽，醬油，雞精等調(diào)味料，盛在黃瓜里，最后做一片“帆”用牙簽插在黃瓜上，完事!最好加上肉丁，會(huì)更美味。

　　難度系數(shù)：★★☆☆☆簡(jiǎn)單。我嘗出了田園的味道。

　　年夜飯第二菜：“四季發(fā)財(cái)”。西蘭花掰開，把剛才沒用完的胡蘿卜切四片下來(lái)，中間挖出，或切出，一個(gè)正方形的孔，然后一起丟水里煮。煮完之后擺盤。西蘭花意味著招財(cái)樹，胡蘿卜寓意著四季與銅錢。

　　難度系數(shù)：★☆☆☆☆簡(jiǎn)單。這是涼菜，但我吃著總覺得少了什么，好像沒放料!下次多加點(diǎn)醋，醬油什么的就完美了。

　　年夜飯第三菜：“幸福甜蜜”。糯米提前泡了一晚上，與去核的紅棗，枸杞，葡萄干一起洗凈，一層一層地?cái)[好在盤子里，撒上紅糖，可是妹妹也要撒，而且撒多了，后來(lái)吃的時(shí)候就膩的不行。之后上鍋一蒸，就好了。也可以加上其他的豆子。它的正式名稱是八寶飯。

　　難度系數(shù)：★★★☆☆中等。最好放在壓力鍋里蒸，不然不好熟。

　　年夜飯第四菜：“八仙過(guò)�！�。哪八仙呢?雞翅八個(gè)。哪個(gè)海呢?可樂的海。正式名稱是可樂雞翅。我就不多說(shuō)了，再用香菜點(diǎn)綴。是真的好吃!

　　難度系數(shù)：★★☆☆☆簡(jiǎn)單。妹妹吃了兩個(gè)，我大呼好吃。這道菜是春晚放“萬(wàn)象更新”節(jié)目時(shí)上的`。可惜吃完沒剩，不然就“年年有余”了。對(duì)了，說(shuō)到年年有余，請(qǐng)看第五菜。

　　年夜飯第五菜：“年年有余”。鱸魚(當(dāng)然其他魚也可以)，去鱗，去器官，洗凈，打花刀，擺上姜絲，我還特意擺了“年年有余”四個(gè)字。上鍋給它蒸個(gè)十幾分鐘，出鍋撒上蔥花，熱油一潑，OK!

　　難度系數(shù)：★★★☆☆中等。在蒸的過(guò)程中，鍋忽的一響，等蒸完一看，姜絲全飛了!那四個(gè)字也亂了。這是“新年一聲雷”?

　　年夜飯第六菜：“團(tuán)團(tuán)圓圓”。春節(jié)必備菜!面粉和面，搟成餃子皮。備好餡料，包餃子!大家齊動(dòng)手，幾下全包好!下鍋一煮，開吃!

　　難度系數(shù)：★★★☆☆中等。若想餃子包的好，那可真的有點(diǎn)難�？晌覌寢寘s做到了!

　　此外，還有各種湯湯水水，小小點(diǎn)心，就不一一敘述了。雖然媽媽說(shuō)太簡(jiǎn)單，她很內(nèi)疚，但我們吃得很滿足。

　　新年了，祝大家虎年快樂，萬(wàn)事如意，心想事成，合家歡樂!

舌尖上的春節(jié)13

　　我們最近學(xué)了一篇課文--《北京的春節(jié)》，這又讓我聯(lián)想到了我們這兒的春節(jié)，不過(guò)對(duì)于我這種“吃貨”來(lái)說(shuō)，我才不管什么春節(jié)呢!我要管，就只管吃的、喝的、什么的，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這不是春節(jié)，而是“吃節(jié)”!

　　首先，是農(nóng)歷臘月八日，簡(jiǎn)稱臘八，在這一天，雖然不放假，但我們這一天都要吃臘八粥，臘八粥就是八寶粥，由各種干果、各種米糧、各種……，一共八種，臘月八日往后，就開始有春節(jié)的氣氛了。人們開始陸陸續(xù)續(xù)采購(gòu)年貨了。

　　第二，是臘月二十三，在這一天，我很激動(dòng)，因?yàn)橐呀?jīng)放假了!而且還要祭灶，在這天，我們就又可以買灶糖吃啦!還有許許多多的好東西吃，那就是--年貨，大部分都是在這幾天烹飪的，比如麻糖、餃子、炸帶魚、什么的，都在這幾天(直到大年三十)必須完成，好在除夕年夜飯時(shí)不用那么忙。

　　第三，是大年三十，除夕，也就是臘月三十，是這一年的最后一天，呵呵，我又很激動(dòng)，因?yàn)�，這天可以吃年夜飯了!在晚上，媽媽和娘娘他們都在那里端上來(lái)一盆又一盆佳肴，美食可以說(shuō)是數(shù)不勝數(shù)，我都有點(diǎn)想說(shuō)“酸甜苦辣咸，美食沖向前”了，看著這一碗碗擺盤精美的佳肴，我都有點(diǎn)不想動(dòng)筷子，因?yàn)�，那里的擺盤實(shí)在是太精美啦!最后，吃美食心里不斷驅(qū)使著我去動(dòng)筷子，于是乎，我便輕輕的'夾了一口，啊!感覺太好了!他們?cè)谖易炖锫�慢的蕩漾著，之后又像一個(gè)在暴風(fēng)雨中的小船，斷成一根一根的，醬汁在我的嘴里跳“天鵝湖”，一陣陣香味又在我的鼻子上“伴奏”，勾引我去在吃一片，啊!這感覺真是好極啦!

　　緊接著，第二天就是大年初一，今天又要吃的是另一種好吃的東西--餃子，這天吃餃子，配臘八蒜，再配蘸水，把餃子往蘸水里泡一泡，吃一半，再吃一口臘八蒜，這味道也……太好吃啦!酸酸的，甜甜的，辣辣的，三味俱全，簡(jiǎn)直是--完美!餃子里面的肉，蘸水的醋味，還有臘八蒜，輪流讓我的舌頭得到補(bǔ)養(yǎng)，得到味道對(duì)我舌頭的觸動(dòng)。說(shuō)真的，吃餃子，感覺真的不錯(cuò)!

　　正月十五，這天可是春節(jié)的最后一個(gè)高潮--元宵節(jié)，俗話說(shuō)，“湯圓湯圓吃湯圓，元宵節(jié)要吃湯圓�！彼�以，這天，我們又要吃一種好東西--湯圓啦!不過(guò)我有點(diǎn)不想吃湯圓，但是，每隔十九年都有一個(gè)奇妙的輪回：情人節(jié)和元宵節(jié)在同一天!不過(guò)一個(gè)吃巧克力，一個(gè)吃湯圓，到底吃什么呢，我就最后想了一下還是吃“巧克力餡兒湯圓”吧!哈哈!

　　唉，過(guò)了十五十六，大人們又要上班了，我們又要上學(xué)了，大家都步入正軌了，我不得不留戀這值次得紀(jì)念的春節(jié)，因?yàn)�，每年只有一次春�?jié)，每年也就只能吃一次好東西了，唉，“吃節(jié)”為什么流逝的這么快呢？

舌尖上的春節(jié)14

　　盼星星，盼月亮，終于盼來(lái)了春節(jié)。今年的春節(jié)，我這個(gè)“吃貨”吃到了不少美食，大飽口福。當(dāng)然要把這些吃過(guò)的美食細(xì)細(xì)盤點(diǎn)一番�。�

　　老車記麻辣香鍋

　　第一站——大上海美食城。到了鄭州，如果不去大上海美食城，那可等于白去了一趟。這里匯聚了各地美食：頂呱呱牛蛙、重慶小火鍋、旋轉(zhuǎn)壽司、韓國(guó)料理……應(yīng)有盡有。我們最終選擇了鄭州特色美食——老車記麻辣香鍋。它被稱為是“炒著吃的火鍋”。就是將羊肉片、培根卷、魚丸、腰花、大蝦、豆腐皮、油麥菜等加入密料在砂鍋里炒制。菜上來(lái)，哇！里面放的辣椒足足占了三分之一，蓋在菜上，似一片火海，看著它特有食欲。我迫不及待地夾了一個(gè)魚丸，放入口中，真是鮮香麻辣，令人渾身舒暢，真實(shí)太好吃了！不一會(huì)兒，我就被辣的渾身冒汗，嘴唇上下跳動(dòng)，像在跳騎馬舞。盡管如此，我還是抵制不了美食的誘惑，邊吃邊叫喚，怎一個(gè)“爽”字了得。

　　開封灌湯包

　　第二站——開封鼓樓夜市。回老家開封過(guò)年，當(dāng)然要去鼓樓夜市的小吃轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。雖然是春節(jié)，但這里依然人流如織，熙熙攘攘。人們邊逛邊吃著這里的各種小吃。黃燜魚、杏仁茶、灌湯包……我們要了兩籠灌湯包，它潔白如景德鎮(zhèn)的細(xì)瓷，形狀如一朵白菊花，我輕輕的用筷子夾起來(lái)咬一口，濃香的湯汁便沾滿嘴唇，香味撲鼻，直入臟腑。

　　必勝客披薩

　　回老家返程的路上，因?yàn)楦咚倜赓M(fèi)，我們順道又去了趟許昌，饑腸轆轆的我們決定去品嘗一下西餐——必勝客披薩。點(diǎn)完餐后不一會(huì)兒，服務(wù)員叔叔就端著熱氣騰騰的水果披薩餅上來(lái)了。我定睛一看，披薩餅上有哈密瓜、菠蘿、黃桃等水果，混合著芝士醬和白色的奶酪，色彩艷麗，讓我有點(diǎn)不舍得吃它了。我小心的拿起刀叉，切下一塊放入口中，滑溜溜的，十分爽口，回味無(wú)窮。再咬一口，微微蓬松的`面餅特別有嚼勁，真好吃！吃完披薩，再喝一口熱熱的爆珠奶茶，心里便十分溫暖，驅(qū)走了冬日的寒冷和霧霾，這感覺無(wú)與倫比。

　　盤點(diǎn)春節(jié)美食，我吃到的當(dāng)然不只這些了，奶奶包的餃子，爺爺做的蒸碗，姥娘姥爺做的紅燒肉、皮凍……這個(gè)春節(jié)，我是遍嘗各色美食，我的味蕾獨(dú)享一場(chǎng)饕餮盛宴。我的舌尖上的春節(jié)過(guò)得不錯(cuò)吧！

舌尖上的春節(jié)15

　　爆竹，

　　輕輕揉揉，擦亮夜空。

　　心情，

　　絲絲縷縷，不斷感動(dòng)。

　　在響徹天空的爆竹聲中，我們迎來(lái)了我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。春節(jié)，一個(gè)令人向往的節(jié)日，一個(gè)合家團(tuán)圓的節(jié)日，但在我這個(gè)“吃貨”眼中，便是舌尖上的一塊肥肉。

　　大清早， 外婆外公正在做團(tuán)子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，洗洗手，隨手抓一個(gè)粉團(tuán)，學(xué)著外公的樣，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡，最后像變魔術(shù)一樣捏了一個(gè)尖尖的頂，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒有想到的是，團(tuán)子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。

　　我趕忙開始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞，豆沙餡都漏了出來(lái)。我把團(tuán)子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你的`自己做！”老爸喝住了我，“剛剛某人還說(shuō)……”我的臉?biāo)查g得的像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)團(tuán)子，連聲道：“看好了，我會(huì)！我是清白的！”“清白？我看你的臉色是青一塊白一塊！” 哥哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著外婆的樣，把團(tuán)子放在米粉里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的團(tuán)子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了！我轉(zhuǎn)頭向父親看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟地看著我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅(jiān)定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。

　　“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”帶著絲絲春意的風(fēng)飄入屋內(nèi)，伴著小曲，在小屋里來(lái)回地回蕩。

　　功夫不負(fù)有心人，在我吳大師的手下，白白嫩嫩的團(tuán)子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，“吳氏創(chuàng)意米團(tuán)組”新鮮出爐啦！

　　“蒸團(tuán)子咯！”一聲大喝，籠子來(lái)了，我們把團(tuán)子一個(gè)個(gè)放進(jìn)去，白嫩嫩的團(tuán)子便一個(gè)挨一個(gè)擠在了籠里。

　　盼著，盼著，“新出爐的團(tuán)子來(lái)咯！”眾所期盼的時(shí)刻終于到來(lái)，一籠冒著白霧的團(tuán)子出現(xiàn)在眾人面前。我抓起一根筷，給團(tuán)子“化妝”，點(diǎn)紅。

　　不等霧氣散盡，眾人以迅雷不及掩耳之勢(shì)把魔爪伸向籠子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，一手一個(gè)，吞了下去，兩個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅老姐：“看！灰機(jī)！”趁姐姐的目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會(huì)，，奪過(guò)她的蘿卜絲團(tuán)子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地進(jìn)了我的肚子，等老姐發(fā)現(xiàn)手中一空，我早就兜著兩個(gè)團(tuán)子逃之夭夭了。

　　外婆家的蒸團(tuán)沁人心脾，香香濃濃，軟軟粘粘，有種清香直達(dá)人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味——舌尖上的年味！

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