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立春節(jié)氣介紹
立春節(jié)氣介紹1
豬肉
立春之后雖然氣溫有所回升，但天氣比較干燥，而豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。豬肉能潤燥美膚，是因為其中含有豐富的維生素A，因此非常適合干燥多風的天氣食用。維生素A具有調節(jié)表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚。
牛肉
立春后的飲食重在養(yǎng)肝補脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對防病保健大有好處。而牛肉古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，是補脾胃的.佳品，配上土豆，更是補脾胃的雙劍客。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
雞肉
立春后吃肉，可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉，其蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。中醫(yī)認為雞肉性平、溫，味甘，入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有溫中益氣、活血強筋、健脾養(yǎng)胃、補虛填精的功效。雞肉含有維生素C、E等，另外還含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類。
鰱魚肉
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。此外鰱魚對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效。
鰣魚肉
鰣魚的脂肪含量很高，幾乎居魚類之首，它富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處；3、鰣魚鱗有清熱解毒之功效，能治療瘡、下疳、水火燙傷等癥。
鱸魚肉
鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，立春后也是最好的品鱸魚季節(jié)，鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產(chǎn)后少乳等癥。
立春節(jié)氣介紹2
立春是一年中第一個節(jié)氣，一般在公歷2月3日或4日。立有開始之意，立春也預示著一年農(nóng)事活動的開始，臺灣地區(qū)將立春定為農(nóng)民節(jié)。《月令七十二候集解》關于立春說：正月節(jié)，立，建始也，五行之氣往者過來者續(xù)于此，而春木之氣始至，故謂之立也，立夏秋冬同。立春、立夏、立秋、立冬指四季開始，春種、夏長、秋收、冬藏概括了黃河中下游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與氣候關系的全過程。氣候學以每五天的日平均氣溫穩(wěn)定在10度以上的始日劃分為春季開始，立春時真正進入春季的只有華南。
古代將立春分為三候：一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟（zhì）負冰。東風送暖，大地開始解凍蜇居的蟲類慢慢在洞中蘇醒陟，升也。魚當盛寒伏水底，而遂暖至正月陽氣至則上游而近冰，故曰負。
中國自古為農(nóng)業(yè)國，立春既是一個節(jié)氣，也是一個重大節(jié)日。古時立春要祭祀主管農(nóng)事的春神句芒亦稱芒神。周朝迎接立春的儀式：立春前三日，天子開始齋戒，到了立春日，親率三公九卿諸侯大夫，到東方八里之郊（句芒神居東方）迎春，行布德施惠之令。宋代《夢粱錄》記載：立春日，宰臣以下，入朝稱賀。迎春活動已經(jīng)從郊野進入宮廷，成為官吏之間的'互拜。清代立春儀式已成了全民參與的重要民俗活動。《清嘉錄》：立春祀神祭祖的典儀，雖然比不上正月初一的歲朝，但要高于冬至的規(guī)模。
立春節(jié)氣介紹3
立是開始的意思，過了立春，萬物復蘇、生機勃勃，一年四季就從此開始了，已經(jīng)有三千多年的歷史。古代民間都是在立春這一天過節(jié)，相當于現(xiàn)在的春節(jié)叫立春節(jié)，如果立春正好趕上正月初一，那就是歲朝春，百年難遇，民間認為這一年的收成肯定會好。
立春的簡介
立春又叫“打春”，就是冬至數(shù)九后的第六個“九”開始，所以有“春打六九頭”之說。每年陽歷2月4日左右為“立春”。此時節(jié)，在南方，早春的氣息已撲面而來，而在北方，雖然只是春天的前奏，但冰化雪消，春水初生，春的氣息開始漸漸透露。
按照二十四節(jié)氣的排列，“立春”是每年的第一個節(jié)氣，“一年之計在于春”，因此，自古以來，我國民間對“立春”都非常重視�！傲⒋喝铡边@天，我國民間有“迎春”習俗，一些地方會舉行儀式把春天和句芒神接回來;有“咬春”習俗，買個蘿卜來吃，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意，現(xiàn)在多是吃春餅和春卷;還有“打春”習俗，以“鞭打春�！眮怼按咿r(nóng)耕作”，帶有典型的農(nóng)耕特質。
“立春”是由冬寒向春暖過渡的時節(jié)，天氣剛剛由寒轉暖，各種細菌、病毒也隨之生長繁殖，常有流行性感冒發(fā)生，公眾要格外注意。
在做好保暖的同時，要養(yǎng)成健康的生活方式，經(jīng)常洗手，多戴口罩，開窗通風，遠離人群，戒煙限酒，多喝水，勤運動，多吃橙子、葡萄、車厘子、柚子等這類含有類黃酮的水果和菠菜、油菜、空心菜、芥菜等這類深綠色的蔬菜，充足睡眠不熬夜，從而增強免疫力，避免感染流感。
立春的習俗
1.咬春
“立春”這一天，中國民間習慣吃蘿卜、姜、蔥、面餅，稱為“咬春”。但是各地的不同風俗又有不同的表現(xiàn)，在南方則流行吃春卷�！傲⒋骸边@一日，我國民間咬春的另一種食品就是蘿卜。因為蘿卜味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。
立春當日，吃春盤、春餅、春卷和生菜等謂之“咬春”。
春盤就是把生菜、瓜果、餅糖放在盤子中(或拼成盤)用來自食或饋送親友，取迎春之意。杜甫《立春》：“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發(fā)時�！笔成艘鉃橛�。
春卷也叫“春蠶”�！稓q時廣記》：“京師富貴人家造面蠶，名曰‘探官蠶’。又因立春日做此，故又稱‘探春蠶’。”
另外也有吃蘿卜的。明《酌中志》：“立春之時，無貴賤嚼羅卜，曰‘咬春’”。立春蘿卜又稱“子孫蘿卜”。立春吃蘿卜可能是因為價格低廉，窮富都吃得起的緣故;或者是蘿卜具有通氣、解春困等功效。
2.迎春
立春時“迎春”也是一項傳統(tǒng)習俗。舊俗立春前一日由兩名藝人頂冠飾帶沿街高喊：“春來了”，就是傳統(tǒng)的“報春”。立春后，人們在春暖花開的日子里，喜歡外出游春，俗稱出城探春、踏春，這也是春游的主要形式。
立春之日迎春至今已有三千多年的'歷史�！抖Y祀·月令》中記載，立春時周天子親率諸侯、卿大夫等去東郊迎春、祭祀，祈求風調雨順農(nóng)業(yè)豐收。漢代仍承此俗并延續(xù)至后世。這種活動影響到庶民，使之成為后來世世代代的全民迎春活動。
迎春于立春前一日進行。迎春就是把春天和句(gōu)芒神等迎接回來，以保佑來年風調雨順、五谷豐登。句芒神，又名句芒、木神、春神，是主宰農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、草木和各種生命生長之神。迎春之前必須進行事前預演，俗稱演春。迎春時設春官兩名，春官頂冠飾帶如同公雞，走在迎春隊伍前面沿街高喊：“春來了”，“春來了”，俗稱“報春”。這天無論士、農(nóng)、工、商，見到春官都要作揖禮謁。接著是鼓樂儀仗隊伍，官員們身穿朝服緊隨其后，最后是農(nóng)民隊伍，人人手執(zhí)農(nóng)具。迎春隊伍一路鑼鼓喧天、浩浩蕩蕩來到東郊事前制作好的泥塑“芒神”和“春�！鼻�，行禮、作揖、祭拜，儀式隆重而莊嚴。禮畢，將二者接回城中。
3.打春
“打春”，是以“鞭打春�！眮怼按咿r(nóng)耕作”。春牛有紙牛和泥牛之分，扮作芒神的人用紅絲綢纏扎的鞭子猛抽春牛三下，即為“打春�！�，意為打走春牛的懶惰，督促人們在春回大地之際，趕緊耕種。
打春又叫“鞭春牛”、“鞭土牛”，就是把立春前一天從城東郊接回來的“春�！庇诹⒋寒斕煊貌时蕹榇�，意為鞭策老牛下地耕田之意。立春時分，官員三次鞭打“春�！焙笥赊r(nóng)民將之打碎，這樣春牛在制作時塞滿肚子的五谷就灑落在地，人們爭相哄搶，把撿到的谷粒放進自家糧倉，寓意倉滿糧足。清人《燕京歲時記》：“……立春先一日，順天府官員至東直門外一里春場迎春，立春日禮部呈進春山寶座，順天府呈進春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春……”。因此立春又叫“打春”。宋·晁沖之《立春》詩:“自慚白發(fā)嘲吾老，不上譙門看打春�！�
一個“打”字，透著歡快和喜慶，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。在漫長的封建社會，牛是主要的耕作工具，農(nóng)事其實就是牛事。沒有牛的耕作，哪來的五谷豐登?整個冬天，牛都臥在家中，吃得膘肥體壯，身子骨也懶了。春天到了，是需要敲打一下了，給它提個醒：伙計，是下田耕作的時候了。至此，春天的繁忙拉開帷幕。
4.游春(游行、探春)
游春是一項流行于民間的祭祀游行活動。游春隊伍首先到達事前選定好的春場(場地)，繞場兩圈，然后站在各自的位置上。場地設有報春臺，打扮成公雞模樣的報春官手執(zhí)彩旗，一報——“風調雨順”，二報——“五谷豐登”，三報——“國泰民安”。每報一聲，隊伍同聲呼應一聲，報者均有賞。
儀式結束，游春活動開始。鑼鼓隊走在前面，中間是由四人或八人抬著的巨大“春�！�，之后的人們裝扮成不同的代表春天形象的模樣，如牧童牽牛、大頭娃娃送春桃等。隊伍在周圍村莊、大街小巷穿行，邊走邊舞，熱鬧非凡。這次游春是開始踏青的信號，直至端午節(jié)期間都是游春的好時機(立春當日游春叫探春)。
立春吃什么
春卷：立春時，民間的一種傳統(tǒng)美食延續(xù)至今，流傳于中國各地。在立春這一天，春卷寓意著迎春，將菜包起來，從頭吃到尾葉寓意著有頭有尾，全家幸福、吉利的意思。
春筍：立春后采挖的筍，以其筍體肥大，潔白如玉，肉質鮮嫩，美味爽口被稱為“山八珍”。
春餅：在東北、華北等地，有立春吃春餅的習俗，這有著喜迎春季、祈盼豐收之意。春餅寓意著五谷豐登，也是春天的象征，將它互相贈送，有著迎春之意。
韭菜：韭菜性溫，具有很好的補腎助陽、益肝健胃、固精提神、止汗固澀、行氣理血作用，是補充人體陽氣的最佳食材。
薺菜：薺菜作為一種野菜，做餃子餡、煮粥、煲湯均可，不僅味美可口，而且營養(yǎng)豐富。
草莓：草莓雖然是很好的佳品，但是性涼，在早春不宜一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人，吃草莓更要控制量。
立春節(jié)氣介紹4
1、反映氣候變化的：
立春一日，水暖三分。
吃了立春飯，一天暖一天。
打春凍人不凍水。
立春一日，百草回芽。
2、預測天氣變化：
臘月立春春水早，正月立春春水遲。
立春晴，一春晴;立春下，一春下。
最好立春晴一日，風調雨順好種田。
立春晴，雨水多。
立春晴，雨水勻。
立春寒，一春暖.
打春下大雪，百日還大雨.
雷打立春節(jié)，驚蟄雨不歇.
立春晴一日，耕田不費力。
立春不晴，還要冷一月零。
立春熱過勁，轉冷雪紛紛。
立春東風回暖早、立春西風回暖遲.
春脖短，早回暖，常常出現(xiàn)倒春寒;
春脖長，回春晚，一般少有倒春寒。
立春不下是旱年。
水淋春牛頭，農(nóng)夫百日憂。
3、與農(nóng)業(yè)有關：
立春一年端，種地早盤算。
立春雨水到，早起晚睡覺。
春爭日，夏爭時，一年大事不宜遲。
立春雪水化一丈，打得麥子無處放。
春打六九頭，七九、八九就使牛。
立春節(jié)氣介紹5
立春節(jié)氣應該如何養(yǎng)生
1、早起早睡以養(yǎng)肝
立春開始后自然界生機勃勃，萬物欣欣向榮，這時人們應當順應自然界生機勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它，這就是適應春天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法，就會損傷肝，這是因為春天生養(yǎng)的基礎。因此，春季以舒暢身體，調達情志為養(yǎng)生方法。
2、防止舊病復發(fā)
古諺語：“百草回芽，舊病萌發(fā)�！笨梢娏⒋汉笫羌膊《喟l(fā)的季節(jié)。春天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調養(yǎng)預防。
3、不要過早減衣
“春不減衣，秋不戴帽”。立春氣溫還未轉暖，不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應，會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體，容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。
4、每天梳頭百下
《養(yǎng)生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發(fā)的季節(jié)，這時人體的陽氣也順應自然，有向上向外升發(fā)的特點，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養(yǎng)生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達陽氣的重要作用。
5、少吃補品和鹽
很多人崇尚冬季進補，但是立春后進補要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。立春之后的這段時間里，不論是食補還是藥補，進補量都要逐漸減少，以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達的季節(jié)特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關鍵，因為咸味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。
6、多吃韭菜香菜
春季陽氣初生，飲食的調養(yǎng)除了注意升發(fā)陽氣，還要投臟腑所好，應適當吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具有收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發(fā)散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。
躲春注意事項
敬太歲
用敬太歲的方式，來恭敬流年歲君，起到流年趨吉避兇、旺運助運的效果；建議立春時間(兩小時內)在居家正北方位置擺放三樣水果(如蘋果、火龍果、葡萄等)朝正北方恭敬拜三拜，示意敬拜歲君，保一年平安順心。
家中擺綠植
除此，可以在家中擺放綠植。立春是萬物復蘇的日子，此時正是綠植生命力最頑強，生長最茂盛的時候，所以不妨在家中的太歲方位擺上一些綠色植物，不僅能美化環(huán)境，還能化解太歲帶來的不利影響。
盡量不要搬家
在犯太歲期間運勢都是很低迷的，此時最忌諱“動”，更不要說搬家了，就連出遠門也不宜太過頻繁。如果立春當天有搬遷事宜，包括搬新家、搬新辦公室、店鋪變遷等，應當推后再做打算，不然會影響家宅運勢。
盡量少睡懶覺
在立春當天應盡量少睡懶覺，宜出門多做活動，比如參加朋友聚會或者聚餐等。這一天應保持一個精力充沛、積極向上的精神狀態(tài)，整一年的.運勢才會有所好轉。
參加一些喜慶活動
立春當天宜參加一些喜慶活動，如果恰巧有朋友結婚那就更好了，這是轉運的好方法，去婚禮現(xiàn)場沾沾喜氣，有利于個人運勢的提升。
立春吃春餅的寓意
立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收的寓意。立春吃春餅生菜等是立春習俗之一，俗稱嚼春、咬春或者嘗春。
傳說吃了春餅和其中所包的各種蔬菜，會使人們更加勤(芹)勞，生命更加長久(韭)。
立春時，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，萬物復蘇，嫩蔥先出，人們嘗鮮，也是有“咬春”的意思。
立春吃春餅講究將和菜包起來，從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。
立春節(jié)氣介紹6
“立春”是春節(jié)過后的首個節(jié)氣，也寓意新的一年正式開始。
立春節(jié)氣由來
自秦代以來，我國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春是溫暖，鳥語花香;春是生長，耕耘播種。在氣候學中，春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時段。時至立春，人們明顯地感覺到白晝長了，太陽暖了。氣溫、日照、降雨，這時常處于一年中的轉折點，趨于上升或增多。小春作物長勢加快，油菜抽苔和小麥拔節(jié)時耗水量增加，應該及時澆灌追肥，促進生長。
農(nóng)諺提醒人們：“立春雨水到，早起晚睡覺”大春備耕也開始了。雖然立了“春”，但是盆地大部分地區(qū)仍會有霜凍出現(xiàn)，少數(shù)年份還會有“白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花”的景象。這些氣候特點，在安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時都是應該考慮到的。人們常愛尋覓春的信息在哪里呢?那柳條上探出頭來的芽苞，“嫩于金色軟于絲”;那泥土中躍躍欲出的.小草，等待“春風吹又生”;而為著奪取新豐收在田野中辛勤勞動的人們，正在用雙手創(chuàng)造真正的春天。
立春有什么習俗
立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨于上升、增多。但從氣候學上來說，立春只是春天的前奏。我國東北、西北地區(qū)清明入春，華北地區(qū)春分入春，長江中下游驚蟄入春，西南地區(qū)雨水入春，只有華南地區(qū)立春節(jié)氣可作為春的開始。
所謂“一年之計在于春”，自古以來立春就是一個重大節(jié)日，叫立春節(jié)。立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收�；貋碇�，要賞賜群臣，布德令以施惠兆民。這種活動影響到民間，使之成為后來世世代代的全民迎春活動。
立春時民間有“咬春”的習俗，立春吃春餅，是人們對“一年之計在于春”的美好祝福;而“咬春”嚼蘿卜，則取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。一個咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一種韌勁兒。
立春日，民間還有“打春”習俗，又叫“鞭春牛”。春牛在塑制時，要在肚子里塞上五谷，當牛被打爛時，五谷就流了出來，拾起谷粒放回倉中，預示倉滿糧足。
立春后，人們在春暖花開的日子里，喜歡外出游春，俗稱出城探春、踏春。
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