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      餐飲活動策劃方案

      時間:2024-05-16 08:16:22 策劃書 我要投稿

      餐飲活動策劃方案【精品】

        為了確保事情或工作安全順利進行,就需要我們事先制定方案,方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢?以下是小編為大家收集的餐飲活動策劃方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

      餐飲活動策劃方案【精品】

      餐飲活動策劃方案1

        一、活動時間:

        10月12日——10月21日

        二、活動地點:

        xx運城大酒店

        三、活動主題:

        金秋重陽花似錦,健康養(yǎng)生知遇父母恩

        重陽節(jié)在我國是國家指定的“老人節(jié)”,“歲歲重陽,今又重陽”,既指節(jié)日,又可寓意老年,因此活動的主題應(yīng)該體現(xiàn)出對老年人的關(guān)注點,也就是宣傳的訴求點——健康養(yǎng)生,同時結(jié)合重陽節(jié)傳統(tǒng)的習(xí)俗,所以活動的主題特別體現(xiàn)“老人” “金秋”、“菊花”和“健康養(yǎng)生”,樹立起xx大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養(yǎng)生的一個具有高度社會責(zé)任感的企業(yè)。

        四、活動目的:

        1、宣揚中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德;

        2、通過組織員工到敬老院看望孤寡老人,倡導(dǎo)全社會關(guān)注空巢老人,關(guān)注老人。樹立xx大飯店負責(zé)任的大企業(yè)形象;

        3、通過酒店活動的舉辦,讓更多的人親身感受到xx大飯店健康的美食。

        五、活動內(nèi)容:

        1、健康養(yǎng)生講座:九九重陽節(jié)是我國的老人節(jié),關(guān)注老人,關(guān)注健康已經(jīng)成為一個社會主題。主辦健康養(yǎng)生講座,結(jié)合酒店的健康養(yǎng)生美食,現(xiàn)場邀請健康專家講授,宣揚尊老敬老的'優(yōu)良傳統(tǒng)美德,同時推介酒店美食養(yǎng)生理念,樹立企業(yè)健康形象;

        講座后舉行通寶健康午宴活動,菜單重點推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜,自由上臺表達對親人的祝福,也可現(xiàn)場點歌;活動現(xiàn)場整體拍攝,制作光碟贈送客人;;同時設(shè)簡單舞臺和音響,配備主持人,演唱《九九重陽》(原唱杭天琪/劉歡),代表酒店給客人送上重陽的祝福;現(xiàn)場獻歌《最美不過夕陽紅》;同時可讓客人自由上臺表達對親人的祝福;活動現(xiàn)場整體拍攝,制作光碟贈送客人。

        2、組織員工到敬老院看望孤寡老人,幫敬老院打掃衛(wèi)生、陪老人聊天、給老人表演節(jié)目同時邀請運城電視臺等新聞媒體予以播報。

        3、在酒店門口布置菊花展,聯(lián)系三家大型的苗木基地,并邀請專家設(shè)計,將酒店門口布置成菊花的大型展示地,供前來的人們游覽鑒賞,增強節(jié)日的活動氣氛。通過園區(qū)的菊花和景色,以及功能區(qū)分布和講解,加深客人對xx大飯店的了解;

        4、優(yōu)惠

        當日,康樂項目半價;

        重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜收集整理點,時逢秋季養(yǎng)生的好時機,酒店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽套餐。

        重陽節(jié)當天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。

        當天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽面一份。

        推出重陽節(jié)特價房,憑老年證住房xxx元/標間/夜(以住滿為限),客房均贈送果盤)一份。

        金婚夫妻持結(jié)婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚,限10對夫妻;

        六、銷售策略:

        銷售部與各地省市老干局、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系,推薦重陽活動,組織批量客源;同時接待預(yù)定散客。

        一夜一天套票:xx元,含豪華雙人房一間一夜,雙早雙午餐自助,包括重陽節(jié)當天健康養(yǎng)生講座,通寶菊花展。

        客人可根據(jù)實際需要向酒店要求更換房型,但須補足差價。

        團體票5張以上起訂,享受9折優(yōu)惠;10張以上8。5折優(yōu)惠;

        七、廣告文案:

        金秋重陽花似錦,健康養(yǎng)生知遇父母恩

        xx運城xx大飯店

        “金秋?通寶?重陽”

        正式啟動

        附:活動內(nèi)容、套票方案、孝心熱線0359—xxxx

        2,電視:金秋重陽花似錦,健康養(yǎng)生知遇父母恩

        xx運城xx大飯店

        “金秋?通寶?重陽”

        正式啟動

        孝心熱線:0359—xxxx

        3、短信:

        xx運城xx大飯店“金秋?通寶?重陽”活動10月12日正式啟動,通寶賞菊,孝心奉老,感受通寶健康養(yǎng)生之道,預(yù)定熱線:

      餐飲活動策劃方案2

        一、活動背景

        x月xx號的就要到了,為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日,是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營特色,根據(jù)常消費熟客的消費習(xí)慣。這是我們今年的520推廣計劃。

        二、活動主題

        xx酒店520(天賜良緣,情定xx)

        三、活動時間

        20xx年x月xx日。

        四、活動地點

        主要地點:xx西餐廳。

        次要地點:客房。

        五、活動方法

        1、通過浪漫的場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂。

        2、擺放“情人留言卡片”,供情侶在上面寫下愛的'誓言

        3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玫瑰花,巧克力,香檳酒

        六、氣氛營造

        1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告。

        2、大堂電子屏、LED屏滾動播放關(guān)于活動內(nèi)容。

        3、一樓、六樓各放一個小展架。

        4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺,一只玫瑰花。

        5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。

        6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。

        7、西餐廳門口搭個拱門花柱。

        8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點綴。

        9、現(xiàn)場拍照(拍立得xx元/張)。

        10、餐臺擺一個香檳塔。

        11、專門設(shè)一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。

        七、廣告方法

        1、宣傳單:xx份(客房,各營業(yè)口)。

        2、短信發(fā)布:xx元(x萬條)。

        3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(電子屏,三明電視臺字幕滾動頻,含噴繪)

        4、廣告文字:

        A、天賜良緣,情定xx。(廣告詞)

        B、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了。520到了,在xx大酒店準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

        八、活動安排

        1、營銷部:x月xx日前推出活動廣告。

        2、其他部門x月xx前結(jié)合營銷計劃,制定好520活動細則。

        3、餐廳客房在x月xx日前做好520氛圍營造工作。

        4、工程部:結(jié)合活動計劃,做好用光,用電工作的安排及特殊道具的制作。

      餐飲活動策劃方案3

        一、活動目的

        通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析,周邊環(huán)境分析等,首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細節(jié)上的差異。

        而據(jù)普遍行業(yè)情形分析,節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門,而對于中高檔定位的西餐廳,我認為更關(guān)鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主),通過活動主題的包裝及提前宣傳,營造該餐廳很好的形象與消費氛圍,借此去提前吸引目標群的關(guān)注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

        二、觀點提煉

        吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵,不論該事件落實成什么形式的活動,都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方,都要有相當?shù)娜肆髁;不論參與活動的人有多少,抓住目標受眾群體最重要。

        策略導(dǎo)入

        1)、西餐廳目標受眾群分析

        考慮三個問題,誰會去中高檔西餐廳消費?他們?nèi)绾蜗M?消費過程中的期望是什么?

        中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地,除了消費餐點本身之外,消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外,更注重精神上的享受。

        根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景,我們將此次目標受眾定位于x-x歲中高端人群;

        他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外,也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

        他們的`消費期望是:餐點好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

        2)、如何吸引他們?

        因為節(jié)日的定位使它具備文化性,如何希望目標群的關(guān)注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求,具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。

        3)、營銷活動差異化亮點

        針對x-x歲的單身顧客,舉辦單身派對。以“完美邂逅,擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭,在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標群體,帶動餐廳銷售。

        針對x-x歲的.情侶,舉辦情侶派對。以結(jié)婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機,吸引目標群體的來店消費。

        4)、傳播規(guī)劃

        活動宣傳海報的紛發(fā),區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定x-x歲目標群體。

        當天廣告活動造勢宣傳。

        活動期間消費代金券紛發(fā)。

        5)、西餐廳的盈利在哪里?

       、、活動期間的消費代金券形式,持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳當天銷量,更保證其周期性的高銷售量。

        ②、以主題活動提高來店銷售量。

        三、部分活動規(guī)劃

        主題詮釋:西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女,這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色,而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動,既要有實際可觀的讓利促銷,也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。

        此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活,制造浪漫驚喜”為出發(fā)點,迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此擬定“尋找更美的你”的主題,其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素,其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭,從而達到引起消費者關(guān)注的目的,具備順口、文化、利于傳播的特點。

        3、活動定位及調(diào)性

        調(diào)性:格調(diào)文化時尚廣泛

        定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性,針對x-x歲中高端消費群體的營銷活動。

        4、活動形式

        消費達XX金額,返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

        夜晚主題活動→引爆全場,制造新聞話題,擴大知名度。

      餐飲活動策劃方案4

        一、活動背景

        2月14日情人節(jié)就要到了,為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。

        根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色,根據(jù)常消費熟客的消費習(xí)慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃,供總辦審閱。

        二、活動主題

        東莞山莊xxxx情人節(jié)粉紅之旅

        玫瑰、粉紅、物語

        三、活動時光

        2月14日

        四、活動地點

        主要地點:麗駿會大廳

        次要地點:客房桑拿房

        五、活動方法

        1、透過浪漫的場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂。

        2、設(shè)立“情人留言板”,供情侶在上方寫上愛的`摯言。

        3、透過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)。

        4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

        5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。

        六、氛圍營造:

        夜總會:

        1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

        2、進大門橫梁上注明活動主題。

        3、二樓玻璃墻處設(shè)立4x2米“情侶留言板”。

        4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

        客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

        七、廣告方法:

        1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。

        2、信息發(fā)布:3000元。

        3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。

        4、廣告文字:

        A、擁有你,我此生有幸。

        珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

        B、春信綻放,玫瑰花開,感情來了,你的故事開始了;情人節(jié)到了,在東莞山莊準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(信息)

        C、2月14日情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!

        2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”PARTY恭候您的光臨!

        玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!

        八、促計劃:

        1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

        2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

        3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

        4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

        九、活動安排

        1、營銷部:2月10日前推出活動廣告、2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

        2、娛樂部:2月10日前結(jié)合營銷計劃,制定好情人節(jié)活動細則:2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

        3、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

        4、工程部:結(jié)合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

        十、費用預(yù)算:

        1、仿真玫瑰花:6000朵x0.3元=1800元

        2、玫瑰花:500朵x1.00元=500元

        3、巧克力:100盒x20元=20xx元

        4、粉紅色雪紗:100碼x5.0元=500元

        5、宣傳單:10000張x0.25元=2500元

        6、噴畫:200平方x10元=20xx元

        7、其它:500元

        合計:9800元

      餐飲活動策劃方案5

        一、活動目的

        1、母親節(jié)促銷活動方案,提高品牌知名度。

        2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額。

        3、通過活動,增進酒店和公眾的了解和溝通,制造新聞線索,擴大對外形象宣傳。

        二、活動時間

        20xx年5月x日-x日(5月第2個周末)

        三、目標群體

        母親節(jié)活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領(lǐng)女青年和在政府機關(guān)、企業(yè)擔任中高層職務(wù)的'成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙,與家人在一起的時間一般較少,特別是與父母親在一起的時間更少,"回報養(yǎng)育之恩"的情結(jié),可以引發(fā)其潛在的消費可能和情感需求。

        四、活動主題

        1、廣告主題:感恩母親·母愛永恒!

        2、廣告詞:世界上有一種最美麗的聲音,那便是母親的呼喚。——但丁·(神曲)

        五、活動內(nèi)容

        1、贈送康乃馨鮮花:凡20xx年5月x日當天到店消費的女士口紅1支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放,并致以母親節(jié)日問候)

        2、微博抽獎:到店消費曬照,并@酒店官微及3位好友,就有機會獲得價值x元的免費自助餐券。

        3、生日祝福:凡5月11日當天生日的女士,可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝)

        4、女士營養(yǎng)菜單:餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。

        5、優(yōu)惠酬賓:活動期間原價228元觀景自助餐,母親節(jié)專享套餐:X元。

        六、活動宣傳

        1、短信群發(fā):感恩母親·母愛永恒!5月11日xx酒店推出"母親節(jié)專享特惠活動,當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發(fā)送)(市場企劃落實)

        2、店內(nèi)POP:大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)

        3、網(wǎng)絡(luò)推廣:通過官方微博、官方微信展開線上推廣,5月2日開始預(yù)熱,5日起開展為期7天的線上抽獎活動,關(guān)注酒店官微并@3位好友,每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)

        4、主流媒體:5月10日、5月15日,活動前、后軟文報道。

        七、費用預(yù)算

      餐飲活動策劃方案6

        活動時間:20xx年9月6日——20xx年9月10日。

        目的:

        不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。

        要求:要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

        活動形式:

        1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。

        2、打折消費。

        3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的.消費者均能獲得優(yōu)惠券。

        4、免費贈送飯菜:

        凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。 促銷活動方案三——中秋佳節(jié)——對酒當歌賞月,念人生之多少良辰美景莫過于此。

        地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。

        場地布置:搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

        活動創(chuàng)意:

        1、現(xiàn)場猜謎活動:

        在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。

        2、演藝活動策劃:

       。1)有獎?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。

       。2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1—2名。

       。3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費券)。

        (4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。

       。5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。

      餐飲活動策劃方案7

        國際婦女節(jié)是在每年的3月8日為慶祝婦女在經(jīng)濟、政治和社會等領(lǐng)域做出的重要貢獻和取得的巨大成就而設(shè)立的節(jié)日。為了增加節(jié)日氣氛,讓每個人懂得關(guān)愛女性、學(xué)習(xí)女性,贊美女性,為她們的奉獻而驕傲而共享,我們勇麗餐飲特開展“美麗女人節(jié),勇麗喜相約”活動:

        一、活動時間:xxx年3月8日

        二、活動地點:勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、勇麗法爾春天

        三、活動主題:美麗女人節(jié),勇麗喜相約

        四、活動內(nèi)容

        活動一:各店根據(jù)自己的實際情況,活動期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款,列展臺展示。

        活動二: 3月8日當天,前38名到本店消費的女顧客,各店可根據(jù)自店條件免費贈送小禮品、養(yǎng)顏湯等,各店做好登記,財務(wù)備存。

        活動三:利用短信平臺發(fā)勇麗餐飲三八婦女節(jié)活動信息,穩(wěn)定維護老客戶,短信內(nèi)容:“美麗女人節(jié),勇麗喜相約!在這溫馨的節(jié)日里,勇麗餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐,精彩呈現(xiàn)。”

        活動四: 各店門口懸掛橫幅,內(nèi)容:“美麗女人節(jié),勇麗喜相約”

        女人我最大,幸福紅太狼。游客將將互動時的照片、微視頻或平時老公干活的照片(無論是他做飯的`側(cè)影,刷碗的背影,還是帶孩子的身影,只要是老公做家務(wù)的照片,洗衣、拖地、收拾家等)發(fā)送到朋友圈并截圖發(fā)至景區(qū)微信(wts_6688)或微博并@西雙版納望天樹景區(qū),到活動頒獎處(望天樓附近)通過工作人員驗證后可獲得精美禮品一份。(三)、帶著媽媽去望天樹活動期間望天樹推出帶著媽媽去望天樹親子活動,讓媽媽更快樂更美麗。陪媽媽徒步熱帶雨林、挑戰(zhàn)驚險刺激的樹冠走廊或玻璃廊橋,在景區(qū)里幫媽媽拍照留下美麗幸福的瞬間、為媽媽祝福許愿、寫出最想對媽媽說的一句話、幫媽媽提包等,通過微信微博發(fā)布后到活動頒獎處通過工作人員驗證后即可獲得精美禮品一份,每天現(xiàn)場通過微信抽取幸運家庭2家,贈送景區(qū)親子文化衫(三件套)一套。五、注意事項

        (四)、雨林盛宴優(yōu)惠酬賓活動期間望天樹景區(qū)味美亞雨林餐廳推出優(yōu)惠預(yù)定酬賓活動,每天前10桌(標準400元/桌以上)預(yù)定的客人可享受8折優(yōu)惠,另外雨林餐廳還將推出自助餐服務(wù),30元/人,菜品豐盛自助擇取,讓美食美景伴您在這里度過愉快的節(jié)日!1、各店對員工進行相關(guān)知識的培訓(xùn),當日客人用餐時主動提示,并送上節(jié)日祝福。

        2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。

        五、相關(guān)要求

        1、企劃部負責(zé)制作橫幅于3月7日前送至各店。

        2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部,以便于企劃部及時回訪客戶,了解各店活動開展情況。

      餐飲活動策劃方案8

        一、活動形式及主題

        活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進行,突出浪漫、溫馨的氛圍。

        二、活動具體安排

        1、場地布置:x月x日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店P(guān)OP旗、搞好燈光配置)。

        2、廣告宣傳:由公關(guān)營銷部在x月x日在x月x日前制作xx塊宣傳海報分別在xx等張貼。

        3、動其它事項:

        a、就餐從x點開始。

        b、由公關(guān)營銷部于x月xx日下午前定購xx朵玫瑰。

        4、營銷方式:

        采取現(xiàn)場營銷的方式,來客可直接到吧臺購票就餐,每對情侶送玫瑰花一束。

        三、菜譜

        (xx元/每七人)

        羅宋湯或玉米奶油湯七份。

        黃油餐包七份。

        鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。

        水果拼盤一份。

        蔬菜沙律一份。

        紅酒/咖啡/紅茶各一份。

        注:客人也可以點其他菜(包括中餐),自己選擇。

        餐飲店活動策劃方案7

        一、推廣形式

        1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定):(由符總負責(zé))

        (1)綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏;

        (2)豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃;

        (3)薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。

        2. xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴,以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷;

        3. xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的'活動;

        二、店內(nèi)裝飾、氣氛

        1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺,將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣;

        2.用香包、艾草對酒家門面進行適當?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進行裝點;

        3.制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼,以擴大影響力,引導(dǎo)賓客消費。

        三、廣告宣傳

        1.宣傳單張(由美工負責(zé)制作,16日前完成)

        2.報紙廣告(由營銷部負責(zé),五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)

        3.海報制作(由美工負責(zé)設(shè)計,并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。

        四、促銷分工

        1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責(zé),其它部門配合;

        2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負責(zé);

        3.?汀f(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負責(zé);

        4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責(zé)。

      餐飲活動策劃方案9

        金秋的陽光,灑落xx湖畔,與自然山水悠然相伴,對我們尊貴的客人,盎然相迎。歡樂假期,到xx賓館放松身心,打造健康、活力的自己。我們祝愿您在這里,找到屬于自己的歡樂節(jié)拍。

        1、xx湖畔自助晚餐

        精心挑選的秋季養(yǎng)身滋補原料,烹飪更加美味的仙山佳肴,于美麗的'xx湖畔共品秋日的夕陽,絕對是假期的最優(yōu)選擇。

        2、國慶節(jié)期間,凡在賓館餐廳用餐一次性消費500元以上,贈送峨眉山紀念品一份;

        一次性消費1000元以上,可免費自選本月創(chuàng)新菜一份;

        一次性消費20xx元以上,贈送價值180元的紅酒一瓶或每周末推出的價值168元的xx湖畔自助餐券一張。

        3、溫泉會館KTV包間超值優(yōu)惠

        活動時間:9月18日——10月10日

        活動期間KTV包間廳費一律5折

        KTV大包間1680元/次4小時

        贈送:紅酒一瓶、啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份

        KTV中包間1280元/次

        贈送:啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份

        KTV小包間1080元/次

        贈送:精美小吃2份、果拼1份

        4、xx森林星光溫泉快樂假期優(yōu)惠價

        上午10點——12點68元/人次

        中午12點——凌晨1點108元/人次

      餐飲活動策劃方案10

        現(xiàn)在已經(jīng)不再是“酒香不怕巷子深”的年代,菜品味道再棒、服務(wù)態(tài)度再好,宣傳做的不到位,就無法開掘大量的消費者。對即將開業(yè)的新餐廳,宣傳尤其重要!

        1、通過在報紙上發(fā)布內(nèi)容:

        a、有關(guān)新店開張信息。

        b、有關(guān)開業(yè)當天活動信息。

        c、有關(guān)餐廳文化信息。

        作用:發(fā)布喜慶祝賀廣告,營造開業(yè)慶典氣氛,對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

        2、電視宣傳:

        在遂寧電視臺美食節(jié)目上進行推廣宣傳。

        3、開業(yè)之初,設(shè)計一冊便簽本,里面有一百張空白頁,可用于記事及寫便條,有一頁是對餐廳的宣傳,另有四頁是試吃餐券。發(fā)放便簽本的主要目的是派發(fā)餐券,而由于這個便簽本的實用功能,讓收到它的人都非常喜歡。

        4、餐廳開業(yè)肯定少不了傳單,但是傳單發(fā)出去,路人有時候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉,甚至不拿,我們在傳單上設(shè)計了一個比較醒目的小角,內(nèi)容有:憑單可以到餐廳領(lǐng)取小禮物或者飲料一瓶,用這種直觀的表達方式呈現(xiàn)在他們面前,吸引他們,以達到告之客戶的作用,為開業(yè)當天拉動人氣。,。

        5、為了使宣傳更加有針對性,用紙巾代替?zhèn)鲉。這樣行人一般都會

        接受,而且不容易丟,比傳單好用。設(shè)計比較精美的`紙巾,把餐廳開業(yè)的消息印刷在上面,安排一部分人到大型超市、繁華店面附近散發(fā),行人比較愿意接受,收到不錯的效果。

        6、開業(yè)當天的橫幅、花籃需提早確定好,開業(yè)當天可請具有一定名氣的主持人或去大學(xué)請一些歌手或跳街舞的年輕人過來表演以營造喜慶的氣氛,吸引人流進店消費。

        7、開業(yè)當天邀請腰鼓隊在全市繁華路段進行表演宣傳,并安排專人手舉大幅廣告牌,這主要是為了達到一個告知眾人的作用。

        8、凡進店消費的客人,可以視其消費金額發(fā)放一定面值的折扣券,以促動其再次消費。折扣券需精美,且易于攜帶,尺寸最好和名片大小差不多,紙質(zhì)宜采用厚點的銅板,與餐廳的定位相配。

        9、招聘廣告也是對餐廳宣傳的一大方式。

        還可以配合進行線上宣傳,以達到最好的宣傳效果。

        所需物料:DM單宣傳紙巾招聘廣告設(shè)計橫幅設(shè)計開業(yè)訊息海報折扣卷設(shè)計花籃宣傳便簽本設(shè)計

      餐飲活動策劃方案11

        為增進客戶對公司產(chǎn)品認知,帶動銷售,借助“母親節(jié)”這一節(jié)日,策劃母親節(jié)感恩主題活動。引導(dǎo)客戶對“母親節(jié)”的關(guān)注,讓活動主題深入消費者情感深處,引發(fā)其“回報養(yǎng)育之恩”的心結(jié),從而達到共鳴,產(chǎn)生消費欲望。

        活動一:頷首致意母愛 傾訴感恩心語

        母親青春的流逝見證了我們的成長,母親積累滄桑讓我們擁抱明天;隨著年輪的遞增,我們多了沉穩(wěn),但我們感恩母愛的情感卻愈發(fā)甘醇濃烈。

        【活動內(nèi)容】

        1、活動期間,進店消費的客戶均可以獲得母親節(jié)錄音賀卡一張;

        2、隨賀卡代客戶郵寄至制定的收件人地址。

        【活動時間】20xx.5.x-20xx.5.x

        【活動目的】收集客戶資料,發(fā)現(xiàn)潛在客戶,擴大品牌影響力

        【執(zhí)行網(wǎng)點】

        公司旗下所有網(wǎng)點

        【感恩共鳴】在這個即將到來的特殊日子里,我們一起向那暖暖的三春陽光頷首致意。對偉大的母親傾訴出發(fā)自肺腑的感恩之情。

        活動二:母愛執(zhí)著溫馨 親情真摯永恒

        康乃馨已經(jīng)是母親節(jié)的常規(guī)禮品,它代表著溫情,代表著溫馨,新鮮的康乃馨由于其物理屬性,只能保存數(shù)天,而真摯的親情需要永恒與執(zhí)著。顯然,只能保鮮數(shù)天康乃馨承載不了這層信息。

        公司推出的貴金屬吊墜和轉(zhuǎn)運珠配上時尚的24k鍍金仿真康乃馨就能完美的承載永恒的親情、代表著執(zhí)著信息的母親節(jié)禮品。

        【活動內(nèi)容】

        1、活動期間,購買貴金屬吊墜滿2999元以上均可獲贈24k鍍金仿真康乃馨一支。

        【目標客戶】

        目標人群:年齡25歲~55歲之間,重點為私營業(yè)主、企業(yè)高管以及事業(yè)單位中高層職務(wù)的'成功人士餐飲母親節(jié)活動策劃方案餐飲母親節(jié)活動策劃方案。由于事務(wù)繁忙,與父母親在一起的時間少,大都存在“回報養(yǎng)育之恩”和“家·親情”觀念的心結(jié),可以引發(fā)其潛在情感需求。

        【活動時間】20xx.x.x-20xx.x.x

        【活動目的】擴大品牌影響力,提升銷售量

        【執(zhí)行網(wǎng)點】

        1、公司旗下所有網(wǎng)點

        2、公司天貓網(wǎng)店同步執(zhí)行,另收郵寄費10元。(是否限量待定)

        【感恩共鳴】媽媽在,家就在,縱歲月改變了容貌,縱滄海變作了桑田,枯守著不變的,依然是那份家的眷戀和深深的母愛。因為家和媽媽和我們血脈相連,息息相通。

      餐飲活動策劃方案12

        目 錄

        一、開業(yè)活動營銷方案及公關(guān)方案

        二、開業(yè)活動布展方案

        三、開業(yè)活動具體工作實施流程方案

        四、開業(yè)慶典布展及營銷活動費用預(yù)算方案

        活動時間:20xx年 月 日上午10:00-12:00 活動地點:西昌風(fēng)情園內(nèi)

        活動主題:感動舌尖味蕾 盡在巴蜀風(fēng)情

        巴蜀風(fēng)情樣板店盛裝開幕

        一、 公關(guān)和營銷:

        1、邀請餐飲協(xié)會、酒店(餐廳)協(xié)會等領(lǐng)導(dǎo) 參加剪彩開業(yè)儀式;

        2、發(fā)放邀請函,落實顧客;

        3、邀請親朋好友參加開業(yè)典禮,聚集人氣;

        4、同時營銷部人員可以在當天推卡。

        5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動項目,特價菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

        6、可租用2個行走氣模,身披綬帶,在門口迎接賓朋(備用)。

        7、由營銷策劃部組織,到各個路口,向過往行人散發(fā)傳單,并在開業(yè)期間推出優(yōu)惠券。

        8、凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間:(5日以內(nèi))

        (1)凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間,來店消費前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風(fēng)情指定的打折特色菜一款,贈完為止。

        讓參加巴蜀風(fēng)情開業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的'服務(wù),從而讓消費者更深入了解我們餐廳,提升其印象和認知度.

        二、 開業(yè)活動布展方案

        a) 鼓號隊一支、主持人1人 、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人

        餐廳大門口搭建舞臺,舞臺尺寸為XX米與XX米,紅色地毯鋪地,舞臺上面,提前擺放好貴賓席的桌椅板凳,舞臺主背景為“巴蜀風(fēng)情店盛裝開業(yè)”可用噴繪制作,大門口橫跨XX米的充氣彩虹門一座,音響功放設(shè)備一套(400W),廣場禮炮X門(含彩彈X發(fā)),廣場行走氣模租用兩個,身披綬帶,人員可以用我們自己的員工。

        b) 物品配置

        A貴賓胸花若干

        B簽到臺X個簽到筆5支(黑色)簽到本4個

        C托盤X個

        D紅繡球X個綢布X米

        E剪刀X把

        以上屬慶典公司自備物品

        三、 開業(yè)活動具體工作實施流程方案

        所有布展設(shè)備于開業(yè)活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由籌備負責(zé)人檢驗.

        8:30-8:50 餐廳負責(zé)對活動現(xiàn)場全面清潔,儀式范圍內(nèi)不得任何雜物。(負責(zé)人:XX)

        8:50-9:00 安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。(負責(zé)人:XX) 9:00-9:20 舞臺、音響等設(shè)備最后一次調(diào)試。(負責(zé)人:XX)

        9:20-9:30 參加慶典儀式工作人員全部到位,放會場背景音樂。(負責(zé)人:XX)

        9:30-10:00停播背景音樂,鼓樂隊(后臺音樂)奏樂30分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。 (負責(zé)人:XX)

        10:00-10:10 音樂停止,主持人宣布慶典開始, X門禮炮同響,鼓樂隊奏迎賓曲與喜慶開門紅. (備用:后臺音響播放)(負責(zé)人:XX) 10:10-10:30 兩匹喜獅進行表演。 (負責(zé)人:XX)

        10:30-10:40 主持人宣布巴蜀風(fēng)情開業(yè)慶典儀式正式開始,并介紹到位的主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓。 (負責(zé)人:XX)

        10:40-10:45 主持人邀請第一位嘉賓致辭。結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負責(zé)人:XX)

        10:45-10:50主持人邀請第二位嘉賓致辭。結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負責(zé)人:XX)

        10:50-10:55主持人邀請第三位嘉賓致辭。結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負責(zé)人:XX)

        10:55-11:00主持人宣布邀請董事長和X位指定貴賓一起剪彩;

        在嘉賓講話過程中,負責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置,準備剪彩;剪彩儀式進行中,鼓樂隊演奏(后臺音樂播放)歡快激越的樂曲,同時施放禮炮、、彩彈、冷焰火等。(負責(zé)人:XX)

        11:00-11:10變臉人上臺表演;

        11:10-11:25 游戲活動

        (猜歌游戲)邀請臺下X名選手,由后臺播放音樂、選手搶先舉手猜歌,10首歌為限,最多者為勝;(情侶、家庭默契游戲) 綁氣球兩人三足賽跑,最快者且氣球數(shù)完好數(shù)最多者為勝;(菜品盲猜) 邀請選手在規(guī)定時間內(nèi)蒙眼嘗特色菜并成功說出最多名字者獲勝,3-5道菜 ;

        備注:獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風(fēng)情店在開業(yè)期間X元的代金券X張;

        11:25-11:35 社區(qū)舞蹈文藝表演 (可與西昌本地老年學(xué)校聯(lián)系) 11:35-11:45主持人宣布X門禮炮齊響,打出X發(fā)彩彈,鼓樂隊(后臺音樂)、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結(jié)束。

        11:45-11:55 巴蜀風(fēng)情員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長及總經(jīng)理主持酒水答謝宴.

        現(xiàn)場活動攝像全程跟蹤,記錄整個活動的精彩片段,并刻光盤;開業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束。

        四、布展及營銷活動費用預(yù)算方案

        (一)、設(shè)備類:

        a) 彩虹門一座 費用:

        b) 音響一套、話筒4個、支架X個 費用: c) 舞臺X米與X米含地毯費用:

        d) 后背景噴繪一塊 尺寸:X米與X米 費用: e) 禮炮X門(含彩彈X發(fā))費用:

        f) 氣球彩色 數(shù)量:X包費用:

        g)紅繡球綢布一塊 剪刀X把

        h) 花籃X個 費用:

        (二)、人員演義類:

        1、鼓樂隊X人 X元/人

        2、舞蹈隊X人 X元/人

        3、主持人1人

        4、舞獅 X匹 X元/人

        5、變臉人X人 X元/人

        (三)、宣傳費用:

        1、宣傳單 X張

        2、人偶宣傳 X人 X元/人 費用:

      餐飲活動策劃方案13

        隨著餐飲畢業(yè)季的來臨,學(xué)生們也進入了一段忙碌而又充滿期待的時光。為了讓學(xué)生們能夠在畢業(yè)季收獲更多的美好回憶,我們特別為他們量身打造了一系列豐富多彩的活動。以下是我們?yōu)椴惋嫯厴I(yè)季活動策劃方案的詳細內(nèi)容:

        一.主題:“回憶美味,共享溫情”

        這個主題旨在喚起學(xué)生們對美好回憶和友情的回憶,同時向他們展示我們餐飲品牌對美食和服務(wù)品質(zhì)的承諾。通過這個主題,我們將在畢業(yè)季為學(xué)生們營造一種友好、溫馨、回憶的氛圍,讓他們在大學(xué)的最后一個月里嘗到鮮美佳肴,并與好友們共享這份美好。

        二.活動安排:

        1.提前預(yù)訂免費蛋糕

        為了慶祝畢業(yè)季,學(xué)生們可以提前在我們的餐廳預(yù)訂免費蛋糕一份,分享給他們的好友們。我們將每天提供有限數(shù)量的蛋糕,所以學(xué)生們需要提前電話或在線預(yù)訂,以保證他們能在畢業(yè)季享受到這一特別服務(wù)。

        2.畢業(yè)晚宴

        我們還將在畢業(yè)季舉辦一場畢業(yè)晚宴,為學(xué)生們提供豐盛的菜肴和飲品。我們將策劃一系列有趣的活動和游戲,為學(xué)生們帶來不一樣的畢業(yè)晚宴體驗。畢業(yè)晚宴的門票將售賣,同時學(xué)生們可以在線報名參加。

        3.畢業(yè)照片特別優(yōu)惠

        我們還將為參加畢業(yè)晚宴的學(xué)生提供特別優(yōu)惠的畢業(yè)照片服務(wù)。我們將雇傭?qū)I(yè)攝影師為學(xué)生們拍攝畢業(yè)照片,并提供精美的打印服務(wù)。學(xué)生們可以在晚宴期間使用我們的照相區(qū),或在活動結(jié)束后到我們的餐廳進行拍照和打印。

        4.特別促銷活動

        我們將在畢業(yè)季期間為學(xué)生們推出特別促銷活動。學(xué)生們可以享受到優(yōu)惠的價格和特別的獎勵,以慶祝他們?nèi)松械拇笫隆?/p>

        三.活動效果

        通過這些活動,我們相信可以達到以下效果:

        1.提高品牌知名度和服務(wù)質(zhì)量

        通過提供免費的蛋糕、畢業(yè)晚宴和照片打印服務(wù)等特別服務(wù),我們將向?qū)W生們展示我們對品質(zhì)和服務(wù)的承諾。這將有助于提高我們的品牌知名度和服務(wù)質(zhì)量,并增加顧客的忠誠度。同時,通過優(yōu)惠的`促銷活動,我們也將吸引更多顧客前來品嘗我們的美食和享受我們的服務(wù)。

        2.促進學(xué)生之間的交流和友誼

        通過在畢業(yè)季期間舉辦各種有趣和不同尋常的活動,我們將提供學(xué)生們交流、社交和結(jié)識新朋友的機會。這將有助于加強學(xué)生之間的友情和感情,并使這段畢業(yè)季的回憶變得更加難忘。

        3.提高收入和客流量

        通過在畢業(yè)季期間舉辦這些活動,我們相信我們將吸引更多人前來享受我們的美食和服務(wù)。與此同時,我們還將提供許多優(yōu)惠和促銷活動,以吸引更多顧客和增加收入。

        結(jié)語:

        在本次餐飲畢業(yè)季活動中,我們認為這些舉措將有助于喚起學(xué)生們美好回憶和友情,同時也能為我們的餐飲品牌帶來更多的受歡迎和贊譽。我們相信通過這些活動,我們能夠為學(xué)生們創(chuàng)造一個特別的、難忘的畢業(yè)季。

      餐飲活動策劃方案14

        針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求,餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案,以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐,拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時,為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。

        一、活動時間

        9月xx日——x月xx日

        二、活動地點

        xx餐飲店

        三、活動主題

        月滿中秋夜,天涯共此時

        四、活動目的

        1、宣傳公司形象、品牌形象,影響主要目標消費群的消費心理,在目標消費群中塑造一個美好的形象。

        2、通過活動的概念引導(dǎo),在消費者中留下較好的印象,增強消費者和企業(yè)員工的信心,提高品牌知名度和美譽度,影響消費者品牌忠誠。

        3、改變消費者認知,形成良性認識。

        4、培養(yǎng)潛在消費者,加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。

        慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識,接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費,而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù),同喜同樂,進而直接提高利潤。

        五、活動分析

        1、餐飲的消費對象屬中、高檔階級,他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景,與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。

        2、餐飲菜肴主要以中式菜為主,不存在口味差異的問題,但是美食當前,圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的.。

        六、活動形式

        1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。

        2、打折消費。

        3、贈送優(yōu)惠券,凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。

        4、免費贈送飯菜,凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

        七、活動創(chuàng)意

        1、現(xiàn)場猜謎活動:

        在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。專設(shè)一個謎底臺。

        2、演藝活動策劃:

       。1)有獎?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。

        (2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1—2名。

        (3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功者,均有獎勵(100元或50元消費券)。

       。4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。

        八、宣傳內(nèi)容

        1、慶典的活動內(nèi)容

        2、美食節(jié)優(yōu)惠信息

        3、中秋晚會與其他信息

        九、注意

        宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

        十、費用預(yù)算

        略

      餐飲活動策劃方案15

        一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日,為了調(diào)動起消費者的積極性,吸引更多的顧客,提升營業(yè)額,經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下:

        一、活動時間:

        6月x日—6月x日。

        二、活動目的:

        1、通過活動刺激親情消費,提升企業(yè)的.良好品牌形象。

        2、拉動消費量,競爭市場份額。

        3、加大餐銷售量,提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。

        三、活動主題:

        心系父親節(jié),xx一家親。

        四、活動地點:

        xx美食城、xx海鮮城、xx海鮮廣場、xx餐廳。

        五、活動內(nèi)容:

        1、活動期間,各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節(jié)日祝!澳茫(jié)日快樂”。

        2、活動期間,各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。

        3、活動期間,訂xx餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費滿xx元免費贈送xx餐撲克牌x副,凡電話訂餐消費滿xx元免費贈送xx餐及時送VIP會員金卡一張,各店做好登記,財務(wù)備存。

        4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐,價格各店可根據(jù)自己的具體情況而定,菜式以健康,營養(yǎng)為主,菜品名體現(xiàn)父愛(參考:感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。

        5、活動期間到店內(nèi)消費的客人,單桌消費滿xx元可獲贈免費全家福(x寸塑封)一張,各店做好登記,財務(wù)備存。

        6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信:“心系父親節(jié),xx一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”

        六、宣傳事宜:

        1、管理公司企劃部負責(zé)刻制父親節(jié)橫幅,每店一條,內(nèi)容“心系父親節(jié),xx一家親”,并與6月x日之前送至各店。

        2、管理公司企劃部于6月x日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信,“心系父親節(jié),xx一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。

        七、注意事項:

        1、各店認真組織員工學(xué)習(xí)活動方案,根據(jù)方案對員工進行相關(guān)知識培訓(xùn)。

        2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作,增加創(chuàng)收點。

        3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。

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